浦和日本料理 (已結業)

難得今年多一日假，有籍口馬上約朋友吃放題慶祝一下。荃灣區放題好吃的不外乎兩三間，這次選擇了浦和。記憶中去年的時候來過一次吃午餐，印象不錯。富有日式風味的裝修。8:30pm入到去，已經差不多全場爆滿，幸好一早預訂了。既然要吃，當然選擇最好的，每位多加$60的升級放題。可以任吃我最愛的甜蝦和北寄貝，還有羊架，廣島蠔等等的食物。頭盤的刺身加入花草佈置的精緻賣相，簡直令我口水直流。刺身有冰墊底，不會怕吃太長時間，容易變壞。每款刺身都厚厚一片，鮮味十足，真是超級大滿足！無限量添加的甜蝦刺身，回本了，哈哈！不得不推介的天婦羅，外皮天婦羅漿炸得又脆又薄。海老天婦羅，大大隻虎蝦，爽口彈牙，邪惡的美味。七味燒雞翼，外表燒得香脆，內裡雞翼還保留肉汁。略嫌雞翼太小一隻，吃兩口就沒了，足足吃了4隻才心滿意足。芝士焗蠔，面層鋪滿芝士沙律醬，酸酸的，芝士味不太吃得出。蠔肉比較瘦小，如果大一點就好，沙律醬太多，吃兩隻就膩了。鐵板帶子，加入洋蔥，黑椒粒和牛油，又香又惹味。牛油炒雜菇，這個一定要趁熱吃，不然牛油凝固了，就太油膩了。炸物和串燒都比較普通，沒有太大的驚喜。放題還包括了日式火鍋，可以一大班人shabu-sha

無論生的三文魚刺身，或者熟的三文魚湯和燒三文魚頭 ... 我都好鍾意的除了因為好味，三文魚有多種維生素和礦物質，是護膚恩物而其中的 Omega-3 脂肪酸對腦部、眼部和心臟都好好的所以我成日都煮三文魚比兩隻小魔怪食的挪威三文魚除了產自最純淨、最清徹的海洋挪威對出口產品的品質也有嚴格的監控，每日新鮮空運到港可放心食用的優質三文魚而很多食肆也是使用產自挪威的三文魚這晚就跟朋友去了食放題 ... 點了很多挪威三文魚的菜式 ... 享用了一頓豐富又美味的三文魚盛宴第一道 ... 當然是三文魚刺身和三文魚腩刺身三文魚刺身脂肪分佈均勻，油份充足，非常鮮美三文魚腩是三文魚身上至肥美的部份，也是我至鍾意的部位厚切的三文魚腩甘香又肥美，真是大滿足呀 !!!用優質的挪威三文魚做的三文魚壽司，配上壽司醬油和 wasabi 一起食 ... perfect match火炙三文魚壽司 表面燒至半熟，入口微微帶暖，外熟內生，口感十足香芒忌廉芝士卷 ... 中間夾著忌廉芝士，配上香甜的芒果，清新又滋味捲成花一樣的 花之戀 壽司以挪威三文魚包著飯團，配以沙律醬和蟹子，除了賣相靚靚之外，味道也很豐富接著到熱葷 ... 鹽

 一大班朋友飯局，首選一定是去吃放題，除了因為可以放任大吃之外，也能迎合眾人口味。今次來到朋友推介的浦和日本料理，放題收費只需$200左右就能任吃各式日本料理，好抵食!等待上菜期間看到餐廳正進行優惠，只需Order挪威三文魚刺身，再影相上載到facebook，即可獲贈霜燒挪威三文魚野菜沙律一碟，我即時多點幾款三文魚的菜式，影相取得優惠!!!吃放題第一時間必定是點刺身，刺身上檯時會有冰塊冰著，賣相精緻。吃刺身我最重視產地及新鮮度，浦和日本料理選用來自挪威的三文魚，挪威是沒有經過任何污染的海域，出產的三文魚品質水準高，讓人吃得更安心。三文魚腩好新鮮紋理分明，肉質嫩滑鮮甜而且帶有豐富的油脂，口質有彈性，淡淡肉吃得好滿足，真的很驚喜放題也能吃到如此高品質的三文魚。三文魚刺身肉質好有光澤，片片鮮嫩油脂均勻，三文魚含有豐富Omega-3，對健康非常有益，味道超鮮甜，完全不會有雪味。口感幼滑細緻，有入口即溶的感覺，現在看回照片都很回味!壽司類我大力推薦這款火炙三文魚壽司，魚肉炙燒後變得非常的嫩滑，入口溶化，油脂味香濃，好想多吃幾件。另外是我最愛的花之戀壽司，外型精美很像一朵玫瑰花，三文鱼配上沙律酱及

挪威三文魚 ♥ 擁有「水中珍品」美譽 ~ 極高營養價值的挪威三文魚平時食日本菜不一定會食三文魚, 但有挪威三文魚供應的餐廳又另當別論最近得知位於荃灣的浦和日本料理有挪威三文魚食, 當然立即出發啦~^^~浦和日本料理係荃灣已經好多年, 老實說好多年前食過覺得麻麻地就無再食過今次因為挪威三文魚再次踏足此處浦和日本料理現在是以放題形式現在每間合作餐廳都有不同的優惠, 只需 Scan QR Code 便可以知道不同的餐廳有什麼優惠啦~浦和日本料理就會送的「霜燒挪威三文魚野菜沙律」一客三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸, 能有效降低血脂和血膽固醇, 還可預防治心血管疾病先黎一客挪威三文魚刺身, 肉質緊密鮮美, 具有彈性三文魚腩刺身更加是極上美食, 油甘香味充斥整個口腔呢~勁肥美的挪威三文魚, 真的一兩塊點會夠啊~肉色橙紅, 肉質細嫩鮮美, 口感爽滑, 厚切極具口感之後還叫了挪威三文魚壽司、火炙三文魚、花之戀、香芒忌廉芝士卷夏沫不太愛吃飯, 但都受不住挪威三文魚的引誘呢~西京三文魚鮫燒得剛剛好, 在外吃過的非常非常油這裡燒得恰到好處, 剛好鎖住適量油份在魚鮫內咬下去才有少許三文魚的油份出來, 而不是油

之前有次同朋友約食飯，想去個間爆哂，突然朋友醒起呢度有間放間就去試，結果我食上瘾由2月開始就一直一個月去食一次，最鍾意佢唔限時可以舒服傾計，野食又嚟得快，個陣一入座就會跟人頭每位送兩件壽司我上次去無咗，但啲食物水準反而高咗，唔知係咪轉咗老細，要求高咗呢？啲刺身唔錯，不過好多地方都用碎冰墊底，但其實啲冰都唔乾淨，墊底變咗好似都唔乾淨咁(個人感覺)不過啲刺身係新鮮嘅，可惜第一輪先有甜蝦送，之後都無得叫呢個芝士焗蠔真係無得輸，有次食涼咗啲，但之後好多時都熱哄哄，真係好好食。呢次分享係我去過咁多次嘅總結，嚟緊星期五我又約咗朋友去食，到時再寫篇新鮮嘅，正呀！！

今日去同舊同事食飯，之前傾左好耐話食放題，去左留學成年都冇機會食放題，今次終於有機會食啦！本來諗左去荃灣同旺角，不過諗諗下旺角又多人，又成日都去，食到悶悶地就諗住去試下出左名多野食既荃灣，佢地話食過呢間浦和，幾唔錯，就去左試下，反正荃灣又唔遠，上開飯睇到啲相都幾好，一於去試下!一坐低望下本單書，款式都算幾齊全，基本既刺身、壽司、天婦羅等等都有，竟然仲有得飲沖既凍檸茶! 其實呢間同其他放題菜單大同小異，但勝在用料夠新鮮，魚生等等都比出面好多日本餐廳好食，入口唔會有雪味同腥味nice! 而壽司方面就冇咩特別，不過不失，天婦羅同手卷都係大大舊，正!另外每一枱坐低會送返人頭計既限定灸燒三文魚壽司同炸蝦卷，又係充滿鹹香味既灸燒系列!至愛!其他小食如燒一口牛柳粒同蟹籽沙律都唔錯，推介雞軟骨同牛串，燒得香口唔油膩，必食!而環境就真係一流，荃灣大多數食肆晚市都會好爆，呢間要早啲黎，如果7點前走$138，之後走就$198，有加一，我地6點半入去，食到9點，埋單每人$217，出面一般都係兩個鐘，坐係呢度同friend吹下水食下野就啱哂!店員都好好服務，野食又唔會等太耐，讚一個!

今日行行下荃灣想食放題,見到附近有,又有清酒梅酒好似好抵就坐底, 點知中伏。第一樣上嘅食物係刺身, 無叫魚，但上咗幾片,送2隻蝦。本來見到賣相好似唔錯,一食, 三文魚同魚都無味, 蝦我好一般,螺同象拔蚌就無咩特別。熟食都唔係好食, 芝士年糕似香口膠;一口牛11成熟,好鞋好un;其他食物都唔係好記得,只係整體嘅味道都令人無食慾。我同朋友食咗一個鐘唔夠已經完全無加單嘅衝動。整體嚟講, 係食過裡面比較差嘅放題。服務方面, 大部分侍應都無表情,得一個紅髮哥哥仔好啲,有啲笑容會問下啲嘢到齊未。唔推薦嘅一間放題,唔好食係好有口德嘅一個講法,老實講,係有啲難食。

不嬲都知道力生廣場多平野食，但一直都未試過頂樓既放題。去到門口見到不限時已經好加分，原來野食都唔錯。刺身擺得幾靚仔，又幾新鮮，望落去好有光澤，食落去都一樣鮮味。不過係款式少咗啲，得三文魚、吞拿魚、甜蝦、希靈魚等等。火炙壽司亦係我必點嘅，三文魚油脂豐富，燒一燒好味！甜品選擇都幾多，雪糕呀泡芺都有，不過個泡芺就真係麻麻，太硬。Facebook like左仲有棉花糖送

今日同朋友一6人行完街就當然係要醫個肚啦，未黎過荃灣食放題，當然就係上openrice睇下邊樹有好嘢啦！荃灣放題最出名就係瀛喜同浦和，心唸邊間好呢，就睇倒浦和不限時好吸引，又有啤酒清酒梅酒任飲，啱哂我地成班酒鬼，但就睇倒浦和啱啱有篇劣評，所以就再睇瀛喜，雖然都係啤酒任飲但就要限兩小時，所以相對黎講當然不限時吸引，我地都係唸住試一試，冇話特高期望，因為見到篇劣評好似好唔掂，但不限時好吸引所以就試下啦！可能係閒日，所以一去到就有位，我地一坐低就已經叫左一打啤酒飲住先，隨後就叫嘢食，叫左刺身，壽司，燒物吖之類！哩個時候我地單都未送就有一盤火炙壽司落枱，隨即送餐員就同我地講，哩份係火炙(三文魚壽司及鰻魚壽司)，係第一round送比我地，如果覺得好食想再點就同我地同事加單！我心唸，食評又話冇火炙壽司嘅😥😥我地未叫單就已經上比我地，覺得奇怪！之後其他嘢都跟住都到！火炙壽司好正，唔同出面放題凍嘅，而係熱辣辣仲見到火炙壽司熔緊，我地叫左3round,好正！之後就係就係刺身頭盤，刺身擺得好吸引，好靚，仲有棵車里茄樹，好似去左個森林咁，裝飾其次，刺身款式講真唔多，就真係好新鮮，其中三文魚，白肉豚就最令我深

今天同一聚朋友黎到浦和日本料理，雖然黎到時已經坐滿晒人，逼住坐吧檯，一坐落黎就有侍應拎熱茶同天婦羅汁擺係我地檯面，一開始我還以為那碗天婦羅汁係湯⋯幸好沒有誤飲。坐左陣有個頭髮好長嘅女侍應過黎同我們講返檯號，之後和我們說如果入面有位會第一時間調返我地入去，我朋友有點擔憂嘅眼神望住佢，佢立即說野食我會幫你地搬過去，唔洗擔心，我朋友笑了出來。刺身是頭盤，這家店的刺身師父真的很有心思，別的放題會將裝飾那些花放在碟邊緣，然後刺身整齊地拼好即算，這家卻把裝飾放在中間，將三文魚砌成玫瑰花，甜蝦插在中間當做花蕊，食相已經令人食慾大振了，但原諒我那時肚子太餓，沒有拍照，遺憾。三文魚有光澤，入口嫩口，配上微辣的芥末，吞拿魚很軟熟，真的有入口即溶的口感，希靈魚真的非常腥，我朋友非常喜歡吃腥，我卻受不了，其他刺身尚可。然後點了熟食，點了焗類和燒類的，當然有我最愛的鯖魚，其實鯖魚每間放題也差不多，但這間應該焗的時間比較久，熱騰騰的，焗類有焗蠔，蠔不算細隻，芝士味夠，幣點在比較難夾出來，燒類有串燒，值得一提是串燒腸和沙嗲豬肉串非常惹味，其他好評也有提過！天婦羅比較特別的是有香蕉天婦羅，一開始以為味道會很怪，試了以

前幾日係荃灣心血來潮，同我的妹妹食放題，見OR不少好評，就上去試一試，我第一個反應就係：我地真係食緊同一間野﹖定係OR的打手真係咁多﹖想起日後會有更多志同道合的兄弟姊妹中伏，我特登開個OR account，拯救大家。時間為晚上6:15分，因為時間尚早，我地不用等便可進入，侍應安排坐係兩個大嗓門旁邊，佢地連講朋友是非我地都聽得清清楚楚，尷尬得十分非常。嘈歸嘈，如果食物好食，都可以彌補。但係……(重點來了)一拿起MENU，我塊面變左包大人，黑晒……款式(太少)刺身竟然冇甜蝦?燒物竟然冇清酒煮蜆?壽司竟然冇火脊三文魚?我食放題有一半都係為呢3樣，(甜蝦係有，不過要加60蚊，不如自已買斤蝦仲平)刺身……= = (詞窮，唔知點形容)係冇甜蝦的打擊下，我心情同食慾都已經大減，咁唯有食三文魚啦，叫左10塊三文魚(2個人叫10塊都不是好過分吧)，冇叫吞拿魚冇叫吞拿魚冇叫吞拿魚(好重要所以要講三次)，結果一大盤刺身上左台，三文魚得4塊，fine，都預左，但係我真係冇叫吞拿魚﹗仲有一大堆唔知咩刺身﹗我心諗：我冇叫你就唔好上啦，唔食咪浪費﹗定係你D刺身會循環再用?想起都嘔心。我都未講刺身盤裡的刺身全都有異味

上星期五同學生黎食放題，雖然d學生可能因為好興奮而係咁聊侍應哥哥講野，但侍應咁忙都態度友善反應快，會問我地有無漏單，我唔飲汽水要針茶ge, 問過一次侍應，之後佢都記得我係要茶黎幫我針，值得推介的餐廳！d魚生新鮮，送ge火炙壽司又暖暖地好正，炸野又脆，例如係芝士年糕同香芋丸，真係新鮮熱辣ge好好味！d雪米池硬到有攻擊性though，不過雪凍左正常ge

今天約好同舊同學們短聚，因為有位同學生日，唸緊食咩好呢？突然唸起好耐之前食過荃灣一間日本料理放題，即刻上黎睇食評邊間好，見浦和哩間好評多過劣評就去左！來到哩間浦和放題，我地冇訂枱walkin去，門口帶位同事同我地講要等15分鐘但等左6-7分鐘就入左，發現格局全部裝修左，感覺同以前完全唔同，舒服左好多，坐底見到落單同以前唔同唔再要睇餐牌，抄數字，轉左一本薄仔，比之前方便好多，發現有一頁叫做升級放題，不過要加六十蚊先可以叫，我地考慮左一陣最後都冇加！一坐底待應就過來，好親切咁問我地可以先落飲品，再慢慢等食物！和其他外題不同，就係哩一句，其實唔算太特別，但感覺好親切，好體貼，我們一交出飲品紙，過了不到兩分鐘全部飲品都到了，效率好快！落單第一round就刺身，熟食串燒都黎左一半個刺身都未到，就叫侍應幫我跟單，之後過一兩分鐘就到左！一見到，成個森林喺盤刺身上面，賣相好吸引，等左咁耐都值得！刺身非常新鮮，各類熟食不太特別但上菜效率真係好快，係值得一讚！之後我地打算比位同學一個驚喜，於是就同其中一個侍應幫幫手，個位侍應一口立即答應為我地那位同學自制生日甜品，我地本來都有自備蛋糕，不過佢地話送比我地當

兩日前星期日和女友打算食日本野，去左浦和。 可惜食物真是太差忍唔住要來寫食評，點了個滑蛋天婦羅 飯和 海鮮雜婦面， 我們兩人的天婦羅都是一上就是放在湯入面， 浸到天婦羅皮都溶掉，特別是蝦天婦羅， 有大大條黑色蝦腸，食到冇哂食慾。。草草食完就埋單走了

之前聽朋友講話呢間唔錯 而我同家人又鐘意食放題 見呢間有得無限時咁食 心諗咁抵???打去book位 原來係198就兩個鐘 218先任食咁都唔係差太遠 就叫左218個個啦一去到都幾大 初初都幾好招呼既坐低見到加六十蚊就再升級 姐係每位成278不過抱住無下次既心態 就照加黎試下啦。。頭一個鐘食都無漏單 仲主動加茶又問你有無野漏個啲 點知第二個鐘就黎料啦壽司刺身完全無影炒菜丫螺肉呢啲就黎得足直頭叫加茶都叫左兩三次先有人理!!!!!!!係好似想你快啲走咁。。。食物方面 啲刺身得三文魚同甜蝦叫ok 其他得雪味如果唔升級都唔覺得有咩可以食牛柳粒都okay 熱辣辣既 個冷麵係酸既 炸蠔焗蠔都唔掂 天婦羅又係得個油字。。所以相都費事影最後食左兩個鐘已經走 因為真係無野好食就算叫左都唔比你既 茶都無杯飲下叫埋單就拿拿臨對張單比你 我都好快手比完錢就撇 就算有人請我去都要諗諗先