海雲天

营业中

休息中

適逢假日最適合同屋企人飲茶 最近係上網搵到呢一間位於酒店嘅點心放題 好似幾扺食就trytry雖然已經預約咗枱但去到都人山人海 等咗一陣先可以入座呢個鮑魚墶係人頭份量 冇得再encore😟😟果然好好食 !!! 鮑魚好鮮甜配合埋酥皮太好食啦掛住食都唔得閒影相嚕 最尾每人都有一個燕窩燉鮮奶做甜品 幾好食又唔會話太甜總括嚟講上菜速度都好快 點心嘅味道都非常之好

《紅磡點心放題》先聲明呢間唔算係黃店，但海雲天係 under 九龍海逸君綽酒店，which is 誠哥旗下，我諗誠明點都唔算藍啦！上網見到有人推薦呢間點心放題，佢一黎又五星級酒店，兼且有得望住個靚海景食嘢，又有好多「奢華」d既點心😂所以我都book左～我地閒日去既，因為上網預訂平左10蚊，每人$158（午餐同下午茶同價，我地個日食下午茶），茶位每人$23，再要加一，埋單 total $398，差唔多每人$200。食物方面，佢最抵讚係佢份量真係少，例如燒賣蝦餃你可以一粒粒咁點😂一籠籠4粒咁上應該好大獲😂even叫沙律呀，豬肚湯個d既份量都好mini，你會夠 quota試到大部分既點心～點心方面有蝦餃燒賣粉果叉燒包腸粉鳳爪個d大路野😀老實講我會話正常水準，食唔出係五星級既質素。但特別一讚佢個黑金流沙包真係好靚😳仲要流蛋黃熱辣辣～煎炸美點有南瓜餅鹹水角鮮蝦沙律卷，我覺得係炸起無耐既脆卜卜熱辣辣～健康蔬菜有幾款，有XO醬炒亦有上湯浸，最特別係有紅腰豆雜果沙律，都幾開胃風味小食有好多，例如蘿蔔魚蛋，海苔茄子，炒腸粉，椒鹽豆腐，香茅雞翼，鹹菜豬肚，拍青瓜，口水雞...😂都好多揀，我地試左好幾款，都

疫情關係今年少左好多gatheringsssss大閘蟹宴都almost 要bye bye 😭😭無意中發現 kkdayhk 有個 海雲天 蟹后 promotion即刻訂位出動食返兩隻蟹過下癮😎大閘蟹餐有7道菜 必備嘅蟹粉小籠包之外仲有三款蟹之小菜-蟹粉蒜蓉包-花雕蟹肉烏冬-蟹肉扒豆苗再加杏汁花膠雞湯同埋薑汁芝麻湯圓兩隻大閘蟹都幾足秤所以食完個set都真係幾飽性價比高 唯一美中不足係餐廳好凍所以要食得快唔係好易凍晒同埋餐廳收10點放工7:30去食有少少趕 （可能我食得慢😛😛😛)

疫情關係好耐冇出街食因為朋友生日所以破例一次四月既時候被瘋狂洗版高質既點心放題聽講果期full booking要book到一個月後先有得食熱潮過後最近偶然起KKday 見到有點心放題一直好想試吓Book完先發現係之前被洗版果間^ _ ^‘’用KKday 買2人點心放題$158@茶錢同加一唔包 加埋姐係每人要俾$199點心放題分三輪分別係11點；12:45同2點半首先我同朋友去到既時候因為11:08先到基本上所有近窗既位已經坐滿晒我亦唔清楚有冇得預先mark定坐邊定先到先揀位事關第一次打去餐廳既時候問想食果日有冇位 想訂座果時職員a同我講你起KKday 買左先打黎confirm啦如是者 我就經KKday度落單再打去職員b話kkday會幫我預訂 我唔使自己打去好～到底有咩食呢？野食種類唔算多而且大部分都係好飽肚既野很可怕 係我飲過最咸既胡椒豬肚湯同左店員反映 不過我冇再encore咸蛋遇上苦瓜 咸香酥脆 惹味非常苦味令油膩感降低令我欲罷不能

早前見到紅磡海逸君綽酒店做「蟹之約會」買一送一優惠，全套餐連甜品共有8款。星州黑胡椒蟹，選用越南肉蟹，胡椒味濃而帶有少許辣，野味之選。紅梅雪地鮮蟹拑，蛋白底配上啖啖肉的蟹拑，質感豐富。芝士焗蟹蓋，香脆美味。蟹肉燕窩羮，清甜帶出鮮甜的蟹肉，口感一流。蟹肉灌湯餃，皮薄而材料豐富，雞油花鵰蟹肉伊麵，花鵰太濃，帶不出主角「蟹」的味道，即時扣晒分。海雲三小碟的前菜及蛋白杏仁茶甜品。

近期見到有個買一送一優惠，即刻試試呢個7道菜晚餐。頭盤小菜有叉燒、青瓜同麵麩，賣相唔多好所以無影相，但味道係唔錯嘅蟹肉燕窩羹好鮮，雖然食唔出燕窩，但蟹味好出，唔錯。呢個蟹肉蒸蛋白非常好食，蛋白好滑，而且蛋味好重，蟹肉嘅鮮同蛋白味好夾！外面脆口，入面係滿滿嘅蟹肉，芝士味唔會太重，加埋少少蘑菇，主要食到蟹味，呢個都幾好食。呢個胡椒蟹我覺得一般，醬汁味道太重，又好油，雖然都仲食得出蟹肉好甜，但食第二舊已經覺得太膩。灌湯餃味道唔錯，入面包咗蟹肉同冬菇，食到蟹嘅鮮味，冬菇嘅香味，但隻餃未夾已經散咗。聞落已經覺得好重花雕酒味，食落花雕重過蟹味好多，而且伊麪太爛，呢道菜一般。最後一道係甜品，蛋白杏仁茶，不過唔記得咗影相 幾好味嘅，唔會太甜，清一清口中嘅蟹味。整體黎講食物質素中上，唔算好精緻，人頭$400略貴，如果係原價$700幾一位，食完應該會幾嬲下。

今日同爹哋媽咪去飲茶！❤️❤️ 係網上平台 預訂嘅90分鐘點心放題！今次嚟到九龍海逸君悅酒店，點解想訂呢一來係想去同佢地飲茶，二來想睇海景， 三來想任食點心🤣🤣啱啱好滿足我三個願望😜我哋預訂咗下晝2:30 ，去到時間啱啱好，已經有好多人等緊🙈 其實之前同佢地講過有海景，佢哋話有冇海景都無所謂🤣🤣 不過佢哋兩老好少出街，想佢哋都享受一下！輪到我哋了，跟住我就同侍應講想要window seat，侍應話冇晒啦😭(之前試過打去問，職員都有講過話先到先得嘅)然後安排咗普通嘅中間嗰啲位，爸爸媽媽話冇所謂，心諗算啦，未坐之際嗰位侍應話你係咪想要窗口位，嗰邊有張枱執緊不過你要等一等，我心入邊即刻好開心！♥️好感謝嗰位侍應😘 爸爸媽媽開頭話冇所謂，但爸爸見到個海景位之後都wa咗一聲! 因為真係光猛好多！你知老人家係鍾意光啲😛然後就狂影相🤣🤣 但係媽媽冇乜反應🤣🤣佢呢度係QR code入單，部份點心係要逐件叫嘅，例如燒賣蝦餃春卷果一類，第一轉叫咗53件&份 😂😂嘢食都好快到！另外有三樣係每人一份嘅！蜜汁火方，鮑魚撻，椰皇燕窩燉鮮奶，呢三樣都好食喎！尤其係個燉鮮奶😋奶黃流沙包，個包黑色上面再畫咗金色望落去非常高貴

服務質素差到極點，食材一般，完全沒有酒店的水準👎🏻👎🏻👎🏻，將價錢就貨物不如唔好做，咁樣就不是一送一啦，人多唔夠分仲要一碗变半碗，酒店經理仲要話只係水嚟嘅啫俾多啲你冇所謂，簡直不知所謂嘅答案😡😡😡，蟹都未食完就繼續上餸

除蒸點外，其他點心沒有突出的。那個咸菜豬肚湯最差，咸菜和豬肚完全淡而無味，另外還是不熱的。流沙包最好味，黑金蝦餃也是正。蝦餃燒賣也不錯。環境十分好，服務質素就仍需提升，聽到鄰檯客人與侍應員有所爭執。

今時今日只可以香港消費，雲海天一間5星酒店特式蟹宴，抱住興奮心情而去，可惜絕對係失望而回。菜式系多款嘅，不過絕對吾精緻，價錢係平嘅，不過吾係正價比。蟹其實只要靚，應該一定吾會太差，可惜無蟹味，肉係淋嘅。其他菜式，絕對吾會令人有記憶，無賣相，無特色，上菜係同其他枱一齊上，效率其高，可惜一片混亂，隔離枱大閘蟹餐嘅蟹肉小籠包，吾覺意俾我食埋，可憐係，我吾覺著數左囉🤣呢餐食完，係會令人很失落，好想去食過一餐好嘅蟹雲海天是否名過其實呢？我本人覺得絕對係

今天老婆生日，到來了海雲天試了一下，點心放題下午茶kkday賣緊$158一位(未計茶錢加一)，早來了大半小時，排到了海景位(落地玻璃)門票值了，點心先來的是鮑魚酥(定食每人一件)，餡靚皮鬆脆夠熱美味，不失為一個最佳的opening impact，跟著來的牛肉腸粉就因不夠熱稍失色了，但後來的咸水角及黄金凉瓜熱辣辣味道恰到好處取回不少分數，此外普通蝦餃(餡爽彈)、山竹牛肉(檸香)、口水雞(味濃)、醬王鳳爪(入味)、上湯鮮竹卷(清新)、椒鹽豆腐粒(皮脆內軟)則是没有令人失望的水準之作，夠熱及味道給人留有好印象，水準平平的包括黑金蝦餃(定食每人一件)、黑金流沙包、叉燒飽、燒賣、潮州粉粿、東蔭功魚疍蘿蔔、雷沙湯丸、鮮果沙律、天婦羅茄子及雜菌干燒伊麵。最後結尾是椰王燕窩燉疍白，少甜香滑(齒夾留香)內子很喜歡多吃了我的份兒。整餐總評我給性價比中上，始終酒店大酒樓市場中此屬低廉價格(考慮到景觀陳設佳、極衛生、座/枱舒寬、高質服務)，店子人手十分充裕出菜算齊快，怕上火的朋友還可以充壺菊花茶(普通茶位收費)，兩人吃下午茶埋單$398飽到可省掉一頓晚餐呢！

早一晚訂了星期五海雲天水11時點心放題， 在官網預訂時註明想要窗邊位，黃埔d出口2分鐘左右，11時到達已坐滿9成多。原來坐位按先到先入，再以窗邊位安排入座，酒店空調充足，服務合格，上菜速度約10分鐘，機乎沒漏單。沒qr code入單，味道大都合格，沒大驚喜，讓人失望是茶不行。口水雞：還好沒雪味有淡淡酒香，辣度連bb辣都沒有，適合不能吃辣的人青瓜：還好鮑魚撻：送的但很不錯，比想像好味，鮑魚有趙口夠入味，撻也鬆化。沙律春捲：這個千萬不要試 ，夠熱只是餡奇少像吃炸皮而已咸一角：值得一試 已encore 蒸腸粉：牛和素都不錯 ，沒想像像的厚皮只是不夠薄素餃比想像好菇味濃皮薄精瑩土豆絲略嫌切太幼沒咬口，味道不錯已encore 燒賣正正常常炒腸粉 涼的而且味不太夠雞腳 沒雪味但也沒甚麼味牛肉 不錯 沒疏打粉味又不會過熟鮮竹卷 伴湯及菜一般吧炸雞翼夠熱和脆但不會比kfc好 沒甚麼味炸茄子 有驚喜已encore 炸豆腐 不要點 超淡又過大份量太超過湯茶 是白菜淡湯還可以不錯吃紅豆沙馬豆糕黑糖糕 正常合格燉奶好味可惜只送不賣如用kkday訂會更有價惠

Harbour grand 9月份推出了點心放題，見到158$ 任食40多種美食，便來去了海雲天和點心一決高下。一夠鐘，我們便拿起點心紙 點點點心儀的點心，來一一介紹：先來是個鮑魚撻，鹹撻不是平時會食開既食物，不過味道不錯，幾特別。流沙奶黃包：包身黑色配以金漆，內裡一打開，黃金流沙缺堤而瀉口水雞： 雞鮮嫩滑 ，口水汁野味可以令人食到流口水。蝦餃和腸粉：皮薄餡靚又夠滑椒鹽炸豆腐：味道淡了一點，多點椒鹽會更好胡椒豬肚湯：可以一小碗上，不會喝完太飽，喝了內熱由胃散到全身，能燃燒努力食放題的鬥志。黃金苦瓜：苦瓜的甘能平衡黃金的膩，好菜色👍燒賣：水準到位椒鹽炸茄子：外脆內軟，非常好味最後椰皇燕窩燉奶是送的，令這一餐劃上完美的句號。😁

中午book左12：45分，準時黎到唔使等！上網站買既coupon，任食90分鐘，另收加一同茶錢，一人除返開都係200落樓。之前食過其他酒樓既任食點心，比較之下依度既賣點係：食物質素環境有海境枱之間闊落人手好夠落單後上菜既速度合理仲要有送黑金流沙包同蝦餃同埋椰皇燉蛋白燕窩食到飽飽滿足落樓！ 正！p.s. 之前食其他既任食點心，成日話即叫即蒸，90分鐘其實只係食到兩輪，仲要價錢同依間差唔多，又冇海景…所以依度真心正！有下次！

因疫情在家太久，所以老遠去黃埔試下。酒店門口正進行工程，要客人轉了多個彎位才到酒店門口，建議大家由海邊行去酒店門口比較方便。如需坐無敵大海景位，必須早來取籌，因店是根據籌號次序入座，由窗邊一路派入門口位置。款式唔算太多，但味道都算ok...還可一件件叫，這點極之讚賞。流沙包必食，蒸的點心好味，但茶水不夠熱，沒有平時水滾茶靚的感覺。附送的鮑魚撻好味，但燕窩燉奶就食到尾都唔覺有燕窩，其他小食比較吸引。