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餐厅: 海龍王餐廳
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2023-09-23 2585 浏览
終於成功打卡!香港有很多富有特色的餐廳,其中,香港海洋公園的海龍王餐廳(Neptune’s Restaurant),一直是我們心目中排名第一的絕景「打卡餐廳」。近日我們跟朋友在 VIP 廂房聚餐,順便預祝中秋。廂房的最低消費不高,更可以零距離觀賞水族箱,值回票價。「月滿中秋」四人晚餐,包括頭盤、燉湯、多款主菜及甜品。精選頭盤率先出場,共有四道:桂花糖山藥、百香果蓮藕、香辣藤椒雞絲、醬燒日本桃豚腩。甜、酸、辣、咸,一應俱全。喜歡山藥的清新,掛上淡淡桂芝的甜香。而爽口的蓮藕片,酸味味的十分開胃。香辣藤椒雞絲味道層次豐富,藤椒獨特的濃重味道和辣是一大亮點。而半肥瘦的醬燒日本桃豚腩香甜吸引,入口嫩得來又夠爽。接下來的瑤柱花膠燉烏雞湯簡直不得了了,聽名字就知道用料豐富又滋補,但更重要是非常濃郁美味。主菜亦有四道,陣容鼎盛。賣相最吸引的,必然是柚子香橙大蝦,大家都爭著拍照。這道菜用上澳洲大蝦,爽口彈牙,酸甜的調味相當醒胃。之後來兩道有綠色元素的主菜:鮮黑樅菌牛柳粒、鮮雞油菌濃湯泡時蔬。前者非常香口,身為主角的牛柳粒來自澳洲,不但炒得惹味有鑊氣,而且超軟嫩的!露筍鮮甜爽脆,作為牛柳的拍檔,非常夾。另
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終於成功打卡!
香港有很多富有特色的餐廳,
其中,香港海洋公園的海龍王餐廳Neptune’s Restaurant),
一直是我們心目中排名第一的絕景「打卡餐廳」。

近日我們跟朋友在 VIP 廂房聚餐,順便預祝中秋。
廂房的最低消費不高,更可以零距離觀賞水族箱,值回票價。
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「月滿中秋」四人晚餐,包括頭盤、燉湯、多款主菜及甜品
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精選頭盤率先出場,共有四道:
桂花糖山藥百香果蓮藕香辣藤椒雞絲醬燒日本桃豚腩
甜、酸、辣、咸,一應俱全。

喜歡山藥的清新,掛上淡淡桂芝的甜香。
而爽口的蓮藕片,酸味味的十分開胃。
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香辣藤椒雞絲味道層次豐富,藤椒獨特的濃重味道和辣是一大亮點。
而半肥瘦的醬燒日本桃豚腩香甜吸引,入口嫩得來又夠爽。
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接下來的瑤柱花膠燉烏雞湯簡直不得了了,
聽名字就知道用料豐富又滋補,但更重要是非常濃郁美味。
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主菜亦有四道,陣容鼎盛。
賣相最吸引的,必然是柚子香橙大蝦,大家都爭著拍照。
這道菜用上澳洲大蝦,爽口彈牙,酸甜的調味相當醒胃。
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之後來兩道有綠色元素的主菜:鮮黑樅菌牛柳粒鮮雞油菌濃湯泡時蔬

前者非常香口,身為主角的牛柳粒來自澳洲,
不但炒得惹味有鑊氣,而且超軟嫩的!
露筍鮮甜爽脆,作為牛柳的拍檔,非常夾。
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另一道素食的菜心來貨夠靚,又爽又甜。
而雞油菌吸收了濃湯的味道,特別好吃。
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最後一道主菜是鮑魚帶子雞粒炒飯
這道炒飯的質素,絕對不輸今晚任何一道菜色。
炒得乾身分明的米粒非常的惹味,加上鮑粒和帶子粒彈牙飽滿,
結果忍不住吃了兩大碗。
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而完美地總結晚餐的,是一道令人感到幸福的甜品
而迎接中秋,又怎少得了湯圓?
「月滿中秋」晚餐的甜品金箔紅豆椰汁糕拼薑汁芝麻湯圓
有團團圓圓的寓意。
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「月滿中秋」四人晚餐的頭盤、燉湯、主菜和甜品都令人滿意。
而且餐廳使用可持續海鮮,為可以環境付出一分力。
晚餐價錢是 HK$ 2,180 (額外每位收費為 HK$ 545) 另設加一服務費。
供應期至 2023 年 9 月 30 日。

提提大家,如果經 Openrice 訂座可以享有 85 折優惠。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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2023-09-22 1074 浏览
友人相約,在這間位於香港海洋公園內,可以近距離看到大量深海水族隨意遨遊的水族館餐廳「海龍王餐廳」預祝中秋,正好讓我可以和幾位久未見面的朋友相聚一番。這晚吃的,是餐廳專為慶祝中秋佳節而特備的「月滿中秋」四人晚餐(原價 $2180/4位,經 Openrice網站訂位可享有 85折優惠 )。四款頭盤包括「百香果蓮藕」、「桂花糖山藥」、「醬燒日本桃豚腩」和「香辣藤椒雞絲」,酸甜鹹辣俱備,先行讓客人帶來五味紛陳的味覺享受。「百香果蓮藕」在酸甜的百香果汁浸泡之下,爽口又開胃。甜滋滋的「桂花糖山藥」口感鬆軟,與同樣有點甜的「百香果蓮藕」相比,又是另一番的滋味。「醬燒日本桃豚腩」的叉燒肥瘦比例適中,軟腍中不失彈力,蜜味甜美,也是不錯的燒味小食。「香辣藤椒雞絲」則是辣的代表,不過辣度只是輕微,不會辣得人口舌發燙,可以做到開胃刺激的效果,已是十分稱職的頭盤。原盅奉客的「瑤柱花膠燉烏雞湯」清甜足料,味道甚佳,一股暖意下肚,讓人暖在心頭。賣相漂亮,充滿立體感的「柚子香橙大蝦」,蝦甚大隻,蝦肉彈力十足,甜蜜的香橙柚子汁雖不能讓人暖在心頭,卻能使人甜在心頭。另一款主菜「鮮黑樅菌牛柳粒」用的是靚牛柳,肉質腍滑可喜,
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友人相約,在這間位於香港海洋公園內,可以近距離看到大量深海水族隨意遨遊的水族館餐廳「海龍王餐廳」預祝中秋,正好讓我可以和幾位久未見面的朋友相聚一番。
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這晚吃的,是餐廳專為慶祝中秋佳節而特備的「月滿中秋」四人晚餐(原價 $2180/4位,經 Openrice網站訂位可享有 85折優惠 )。
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四款頭盤包括「百香果蓮藕」、「桂花糖山藥」、「醬燒日本桃豚腩」和「香辣藤椒雞絲」,酸甜鹹辣俱備,先行讓客人帶來五味紛陳的味覺享受。


百香果蓮藕」在酸甜的百香果汁浸泡之下,爽口又開胃。

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甜滋滋的「桂花糖山藥」口感鬆軟,與同樣有點甜的「百香果蓮藕」相比,又是另一番的滋味。
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醬燒日本桃豚腩」的叉燒肥瘦比例適中,軟腍中不失彈力,蜜味甜美,也是不錯的燒味小食。
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香辣藤椒雞絲」則是辣的代表,不過辣度只是輕微,不會辣得人口舌發燙,可以做到開胃刺激的效果,已是十分稱職的頭盤。
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原盅奉客的「瑤柱花膠燉烏雞湯」清甜足料,味道甚佳,一股暖意下肚,讓人暖在心頭。
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賣相漂亮,充滿立體感的「柚子香橙大蝦」,蝦甚大隻,蝦肉彈力十足,甜蜜的香橙柚子汁雖不能讓人暖在心頭,卻能使人甜在心頭。
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另一款主菜「鮮黑樅菌牛柳粒」用的是靚牛柳,肉質腍滑可喜,配以新鮮爽口的黑樅菌,味道濃郁可口。
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鮮雞油菌濃湯泡時蔬」的菜心早已被上湯浸得軟腍不硬,清甜的味道加上鮮雞油菌的點綴,讓我和朋友都不斷下筷。
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材料豐富的「鮑魚帶子雞粒炒飯」,一上桌已可聞到香氣撲鼻,再看那色澤,亮麗誘人,特別值得一讚的,是這美味的炒飯炒得非常乾身爽口,不禁令我對這炒飯給予極高的評價。
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最後送上的甜品金箔紅豆椰汁糕拼薑汁芝麻湯圓」可以一次過品嚐到兩款美味的中式甜品,既有糕點,又有甜湯,讓不常吃甜品的我也忍不住把兩款甜品全部掃光。
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這個供應期由現在至9月30日追月夜為止的「月滿中秋」四人晚餐,既有無敵水族館風景可賞,又有誠意滿滿的各道賀節菜式,真的十分抵食。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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推介美食
  • 瑤柱花膠燉烏雞湯
  • 柚子香橙大蝦
  • 鮮雞油菌濃湯泡時蔬
  • 鮑魚帶子雞粒炒飯
  • 金箔紅豆椰汁糕拼薑汁芝麻湯圓
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不經不覺,快到中秋節了,人月團圓的氛圍開始漸濃,又係時候搵地方同家人食餐中秋飯,其實有無諗過入去海洋公園食飯?比起早幾年,家陣入去真係方便好多,係金鐘站轉車都只係一個站的事,而且六點後入場係免費,又可以逛一陣先食飯,山下有樹懶、獴、老大街同水族館睇,又點可以錯過?若果是有車人士就仲抵玩,因為所有客人於海龍王餐廳晚上6時後結賬及惠顧美食滿全單港幣$500或以上即贈送一張首4小時免費泊車優惠券,全單惠顧滿港幣$1,000或以上即贈送兩張首4小時免費泊車優惠券;如此類推,講真,係香港有車不難,搵車位先係痛苦事。由於同朋友早了入場四圍逛,發覺有不少「萬聖節」佈置,原來園方已經密鑼緊鼓準備,到時又可以入場癲下。今次試了「月滿中秋」四人晚餐(供應期由2023年9月17-30日,下午五時至晚上八時三十分)精選頭盤 APPETIZER 桂花糖山藥Chinese Yam with Sugar Osmanthus Sauce甜美清爽,陣陣桂花香,又夠健康,不錯。香辣藤椒拌雞絲Shredded Chicken with Cucumber,Chili and Green Pepper Oil辣辣地其實好刺激食
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不經不覺,快到中秋節了,人月團圓的氛圍開始漸濃,又係時候搵地方同家人食餐中秋飯,其實有無諗過入去海洋公園食飯?

比起早幾年,家陣入去真係方便好多,係金鐘站轉車都只係一個站的事,而且六點後入場係免費,又可以逛一陣先食飯,山下有樹懶、獴、老大街同水族館睇,又點可以錯過?

若果是有車人士就仲抵玩,因為所有客人於海龍王餐廳晚上6時後結賬及惠顧美食滿全單港幣$500或以上即贈送一張首4小時免費泊車優惠券,全單惠顧滿港幣$1,000或以上即贈送兩張首4小時免費泊車優惠券;如此類推,講真,係香港有車不難,搵車位先係痛苦事。
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由於同朋友早了入場四圍逛,發覺有不少「萬聖節」佈置,原來園方已經密鑼緊鼓準備,到時又可以入場癲下。
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今次試了「月滿中秋」四人晚餐(供應期由2023年9月17-30日,下午五時至晚上八時三十分)

精選頭盤 APPETIZER


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桂花糖山藥

Chinese Yam with Sugar Osmanthus Sauce

甜美清爽,陣陣桂花香,又夠健康,不錯。
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香辣藤椒拌雞絲

Shredded Chicken with Cucumber,
Chili and Green Pepper Oil

辣辣地其實好刺激食慾。
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醬燒日本桃豚腩

Roasted Japanese Kurobuta Pork Belly in Special Cured Sauce

肉質軟熟,又有油香,有另類叉燒的感覺。
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百香果蓮藕

Marinated Lotus Roots with Passion Fruits

切得夠薄,但無損爽脆的口感,甜甜酸酸的味道,好啱熱辣辣的天氣。

湯SOUP

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瑤柱花膠燉烏雞湯

Double-boiled Silky Fowl with Fish Maw and Conpoy


用上荷蘭花膠及中國瑤柱清燉,火喉十足,味道都溶入湯內,鮮甜得可以,就連烏雞肉都一戳就散,蘸點豉油食一流。

MAIN COURSE

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鮮黑樅菌牛柳粒

Wok-fried Diced Beef with Fresh Black Termite Mushroom

好傳統的中式爆炒,主角牛柳粒夠鬆軟,配菜的鮮黑樅菌及露筍沾上了肉汁及油份,都變得非常惹味。
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柚子香橙大蝦

Stir-fried King Prawn with Orange and Pomelo

是日用的是環澳洲大蝦,但有時都因應貨源是選用別國的貨色,但大前題必定是環保海鮮。
足5吋長大蝦,外層帶有柚子及香橙的清香,而蝦肉質地爽口彈牙,真係要用刀叉享受。
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鮮雞油菌濃湯泡時蔬

Poached Seasonal Vegetable with Fresh Chanterelle in Supreme Broth

菜芯選得好,正所謂稔甜無渣,個人覺得就算無爽口的雞油菌都已經好好味。
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鮑魚帶子雞粒炒飯

Fried Rice with Diced Abalone, Scallop and Chicken

炒飯最基本一定係乾身,一睇已知合格,食落仲有澳洲鮑魚及加拿大帶子粒,口感更添層次,食到見底都無多餘油份。

甜品 DESSERT

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金箔紅豆椰汁糕拼薑汁芝麻湯圓

Gold Leaf Red Bean Coconut Pudding with
Sesame Dumpling in Ginger Soup

團團圓圓梗係食湯圓啦,仲要係我鍾意既芝麻餡料,軟綿綿好正。

而椰汁糕香甜Q彈,甜美可口。

港幣 HKS.HK$2,180
港幣 HK$545 額外每位

而家喺Openrice訂位仲可以享有85折優惠!

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老公生日🎂想揾個特別嘅地方同佢慶祝🍾️俾我搵到海洋公園海龍王餐廳老公鍾意要有私隱度高嘅地方所以我哋最後book咗間房間房好大,小朋友可以一邊食嘢,一邊睇魚勁開心間房就好似當年我同老公去咗度蜜月馬爾代夫嘅海底餐廳咁,超級靚食物方面有兒童餐,小朋友好啱食餐廳以中菜為主,每一樣都十分出色,好啱口味服務員態度亦都十分之好經常會入嚟房間,睇吓我哋有咩需要最後佢哋好窩心咁遞上生日蛋糕🎂同我哋一齊唱生日歌,慶祝老公生日成個體驗到十分開心及難忘💓溫馨提示餐廳及房間裏冷氣比較凍❄️記得要準備外套🧥
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老公生日🎂想揾個特別嘅地方同佢慶祝🍾️
俾我搵到海洋公園海龍王餐廳
老公鍾意要有私隱度高嘅地方
所以我哋最後book咗間房
間房好大,小朋友可以一邊食嘢,一邊睇魚
勁開心
間房就好似當年我同老公去咗度蜜月馬爾代夫嘅海底餐廳咁,超級靚
食物方面有兒童餐,小朋友好啱食
餐廳以中菜為主,每一樣都十分出色,好啱口味
服務員態度亦都十分之好
經常會入嚟房間,睇吓我哋有咩需要
最後佢哋好窩心咁遞上生日蛋糕🎂同我哋一齊唱生日歌,慶祝老公生日
成個體驗到十分開心及難忘💓

溫馨提示
餐廳及房間裏冷氣比較凍❄️
記得要準備外套🧥
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「去玩、去癲,嚟 Ocean Park!」—  這首八十年代廣告歌,背後蘊藏不少人的童年歡樂回憶,包括無數的你你你和我我我!時至 2023年,今云容許爛詞王加多兩隻字:「去玩、去癲、去 Fest,嚟 Ocean Park!」!去 Fest 是針對節慶,好似快將到來的中秋節, 我跟友人提前入園遊玩,順道享用中秋節特備的中式晚餐,歡渡一個圓滿的慶祝日。若然跟家人同遊,更是老少鹹宜的 Festival 好選擇!做資料搜集時,發現「海洋公園」最近增設了新餐廳,不過順應香港人團圓飯的傳統,最終還是選擇了「海龍王」。首先個人好享受置身「海洋」與魚群用餐的獨一無二感受,其次是「海龍皇」今趟推出的「月滿中秋」四人晚餐 HK$2,180 ,實在是給味蕾添上驚喜、誠意的表現,!四款精選頭盤分別是:桂花糖山藥、百香果蓮藕、香辣藤椒雞絲、醬燒日本桃豚腩。先試柔和的桂花糖山藥、再來酸香的百香果蓮藕,兩款頭盤即時打開胃納!至於麻香洋溢的香辣藤椒雞絲,形成極大的對比,令愛辣及餓腸轆轆的我,有著一口接一口的衝動!繼香辣藤椒雞絲後, 正好來一件皮脆蜜香兼嫩彈的醬燒日本桃豚腩,口感與味道美妙到不行!四大頭盤均味佳、且相互
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「去玩、去癲,嚟 Ocean Park!」—  這首八十年代廣告歌,背後蘊藏不少人的童年歡樂回憶,包括無數的你你你和我我我!
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時至 2023年,今云容許爛詞王加多兩隻字:「去玩、去癲、去 Fest,嚟 Ocean Park!」!去 Fest 是針對節慶,好似快將到來的中秋節, 我跟友人提前入園遊玩,順道享用中秋節特備的中式晚餐,歡渡一個圓滿的慶祝日。若然跟家人同遊,更是老少鹹宜的 Festival 好選擇!
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做資料搜集時,發現「海洋公園」最近增設了新餐廳,不過順應香港人團圓飯的傳統,最終還是選擇了「海龍王」。首先個人好享受置身「海洋」與魚群用餐的獨一無二感受,其次是「海龍皇」今趟推出的「月滿中秋」四人晚餐 HK$2,180 ,實在是給味蕾添上驚喜、誠意的表現,!
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四款精選頭盤分別是:桂花糖山藥百香果蓮藕香辣藤椒雞絲醬燒日本桃豚腩
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先試柔和的桂花糖山藥、再來酸香的百香果蓮藕,兩款頭盤即時打開胃納!至於麻香洋溢的香辣藤椒雞絲,形成極大的對比,令愛辣及餓腸轆轆的我,有著一口接一口的衝動!
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繼香辣藤椒雞絲後, 正好來一件皮脆蜜香兼嫩彈的醬燒日本桃豚腩,口感與味道美妙到不行!四大頭盤均味佳、且相互協調得相當不錯,絕對是闊別數年、令人另眼相看的感受!
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香港人過節必備老火靚湯,多謝師傅的瑤柱花膠燉烏雞湯,湯韻濃香甜美有層次,烏雞花膠及原粒榣柱更是滋補的恩物,這水準好湯實在太逗人了!
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進入主菜,先上場的是鮮黑樅菌牛柳粒。選用了口感不錯的澳洲牛肉,配搭爽口蘆筍與幽香的黑樅菌,一道非常合口味的菜式,貪心的我一定想要多些黑樅菌!
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富有新意的柚子香橙大蝦,陸續注入清新又可口的元素!挑選了我喜歡的蝦種,蝦肉嫩彈細甜,沾上清香的柚子香橙汁後,大蝦的鮮味更加突出。原來餐廳所有被挑選的海產,均屬於可持續發展的類別,在滿足味蕾的同時,也為環保盡一點心意!
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 「月滿中秋」的菜式實在稱心,這道鮮雞油菌濃湯泡時蔬也不例外。當天選用了份量十足的菜心,還有我喜愛的鮮雞油菌,以濃湯烹調,帶出少油的健康美味 ,亦打破出街食飯缺少纖維的慣例,太讚了!
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雖然晚餐戒飯的習慣已維持一年多了,可是主食的鮑魚帶子雞粒炒飯叫人不禁垂涎!首先是迫人的香氣,再來均勻亮麗的色澤,如斯色香怎叫人不投降!誰知炒飯一入口,其味道要比色香更為吸引,乾爽又帶點糯感的米飯被鮑魚醬汁包封,粒粒滋味動人。而分明的飯粒中夾雜雞粒、鮑魚粒,與及帶子粒,這個色香味俱全的組合,叫我吃了兩大碗,不忍浪費的豐味!
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想不到品嚐過豐富的頭盤、湯品、主菜和主食後,甜品的金箔紅豆椰汁糕拼薑汁芝麻湯圓,依舊份量十足!本身特別鍾情薑汁芝麻湯圓,好意頭又味佳,不過金箔紅豆椰汁糕也不錯!講到最細心的一定是甜品中的兩款水果,帶出完美的平衡!

大家也非常滿意這次的用餐體驗,更樂見大廚投放的心思和心力,令「海龍皇」變得比從前更加吸引!所以話「去玩、去癲、去 Fest,嚟 Ocean Park!」,聽聞將會有更多的 Festive 的活動舉行,我等著參與啊!

溫馨提示:

1. 透過 Openrice 網上訂位,全單可享 85折
2. 「月滿中秋」四人晚餐由 2023年9月17日至 9月30日,每日下午5時起供應;
3. 由即日起至 2023年12月31日,客人於海龍王餐廳晚上6時後結賬及惠顧美食滿 HK$500或以上,即送贈4小時免費泊車優惠券一張,全單惠顧滿 HK$1,000 或以上,即送贈4小時免費泊車優惠券兩張,如此類推!
4. 下午6時後入園用餐,免入場費。

题外话/补充资料:
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  • 「月滿中秋」四人晚餐
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疫情過後,終於可以再訪海洋公園了。年前到訪過海龍王餐廳,當時是由米芝蓮星級名廚陳國強師傅當顧問,而今日菜單是變動了不少。最近推出的“閒•享”4人晚餐($2180),本身是4人份量,每加一位只須另加$545/位。雖然套餐由下午五時開始,但若果是園外客人,可在六時打後時間,跟公園門前的餐廳職員講聲,便可以免費入場,非常方便,而晚上7點30分,又有大型光影表演。如果是駕車人士,餐廳又有兩小時免費泊車,完全無須考慮搵車位的問題。餐廳位於[海洋奇觀]內,最出名亦是全港獨有的特大水族館就在身旁,如果在VIP廂房,更加是超近距離觀賞過千條魚的美態,實在美妙,難怪在餐廳求婚的成功率達99%(聽聞多年來失敗個案只得一個)。芝麻醬青瓜雲耳伴萵筍Fungus with Cucumber and Cestuses in Sesame Sauce很清新爽甜的沙律,作為開胃菜好合適。麻香蔥油鮑魚Braised Diced Abalone in Spring Onion and Pepper Oil每個鮑魚都簡單的切成四份,柔韌的口感,蔥油的幽香,滷得又夠入味。野莓白玉葡萄Marinated Winter Melo
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疫情過後,終於可以再訪海洋公園了。
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年前到訪過海龍王餐廳,當時是由米芝蓮星級名廚陳國強師傅當顧問,而今日菜單是變動了不少。

最近推出的“閒•享”4人晚餐($2180),本身是4人份量,每加一位只須另加$545/位。
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雖然套餐由下午五時開始,但若果是園外客人,可在六時打後時間,跟公園門前的餐廳職員講聲,便可以免費入場,非常方便,而晚上7點30分,又有大型光影表演。

如果是駕車人士,餐廳又有兩小時免費泊車,完全無須考慮搵車位的問題。

餐廳位於[海洋奇觀]內,最出名亦是全港獨有的特大水族館就在身旁,如果在VIP廂房,更加是超近距離觀賞過千條魚的美態,實在美妙,難怪在餐廳求婚的成功率達99%(聽聞多年來失敗個案只得一個)。
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芝麻醬青瓜雲耳伴萵筍

Fungus with Cucumber and Cestuses in Sesame Sauce

很清新爽甜的沙律,作為開胃菜好合適。
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麻香蔥油鮑魚

Braised Diced Abalone in Spring Onion and Pepper Oil

每個鮑魚都簡單的切成四份,柔韌的口感,蔥油的幽香,滷得又夠入味。
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野莓白玉葡萄

Marinated Winter Melon Ball with Wild Berry

賣相誤以為是褪皮小蕃茄,入口先知係冬瓜粒,以野莓汁漬過,清爽而甜美,在30幾度天氣下享用又幾啱。
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脆皮澳洲牛面

Deep-fried Australian Beef Cheek

單睇外表,完全估不得是牛面肉的,但脆漿又好薄,真的有外脆內軟的口感,看來比之前是進步了。
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海玉竹無花果燉烏雞湯

Double-Boiled Silky Fowl with Polygonatum Macropodium and Fig

全場讚好的燉湯,一揭開燉盅,已瀰漫一陣甜香,原來湯料差不多佔了半盅,除了烏雞件,仲有赤肉、海玉竹、無花果及紅棗,湯色清澈而毫無雜質,甜美到一個點,果然是用時間換來的美味。
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紅燒乳鴿

Roasted Pigeon

往往令人勾起沙田的美食,不過就算並非是名店出品,但炸得皮脆肉香,都覺得不錯。
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頭抽乾蔥老虎蝦

Wok-fried Tiger Prawn in First Draw Soy Sauce

畢竟是海洋公園,以保育大自然作大前題,所有海產菜色都是選用可持續發展海鮮,大家可安心食用。

蝦頭位半開,方便醬油入味,油泡後連蝦殼都覺脆,用來佐酒一流。
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鮮百合竹笙上湯泡時蔬

Poached Seasonal Vegetable with Bamboo Pit with Lily in Supreme Broth

以一道菜蔬清清腸胃幾好,竹笙碎上,菜心亦夠稔。
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花膠海味炆伊麵

Braised E-Fu Noodle with Fish Maw and Conpoy

好有宴會菜的單尾感覺,花腸切得細碎,Q彈口感與煙韌的伊麵毫無違和感,加點辣椒油更惹味,超正。
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葛仙米果香甘露

Nostoc, Mango, Pomelo and Dragon Fruit Sweet Soup

平日都好少機會接觸葛仙米,原來具有清熱明目的功效,並非單單用作甜品,味道與楊枝甘露好似,而底下的杯亦非擺設,內裡的紅桑子、草莓及蜜瓜全部都可以食用。
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生日入左海洋公園慶祝 行到攰一攰 又熱又曬又渴就想入間餐廳 搵個冷氣地方涼下涼氣 食下野🍴但見到山上面佢間企鵝餐廳full house🐧大排長龍 再㩒下gulu 個app 海龍王餐廳唔洗排就即刻去左!!!椒盬雞軟骨$108炸到死實實 個炸皮皮身死脆 又乾🥲 有小小overcook 硬到似石頭🪨無咩調味 零椒鹽味 只係間唔中有幾嚿會食到生抽味 可能係無撈暈 🤣未醃好就炸😂藍妹$55🐿🍃因為一個人 純粹坐下睇下魚 個景都值既 但以雞軟骨呢個質素黎講就真係唔係好抵 仲難食過係街邊買🤣但為景而入都okay!!
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生日入左海洋公園慶祝 行到攰一攰 又熱又曬又渴就想入間餐廳 搵個冷氣地方涼下涼氣 食下野🍴但見到山上面佢間企鵝餐廳full house🐧大排長龍 再㩒下gulu 個app 海龍王餐廳唔洗排就即刻去左!!!

椒盬雞軟骨$108
炸到死實實 個炸皮皮身死脆 又乾🥲 有小小overcook 硬到似石頭🪨無咩調味 零椒鹽味 只係間唔中有幾嚿會食到生抽味 可能係無撈暈 🤣未醃好就炸😂

藍妹$55

🐿🍃因為一個人 純粹坐下睇下魚 個景都值既 但以雞軟骨呢個質素黎講就真係唔係好抵 仲難食過係街邊買🤣但為景而入都okay!!

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2023-05-06 1965 浏览
終於去咗海洋公園🐋海龍王餐廳,原來無最低消費,叫杯嘢飲都可以坐90分鐘,如果食晚餐就唔使買入場門票,重有8折我哋11點入去做第一個客人,可以坐到窗邊位,消費比想像中低呀,望住個觀賞屏覺得好幸福到12點左右,就開始多人,好多學生同家長來午餐,好彩我哋早到一定要叫兒童餐❗$238有粟米肉粒飯、春卷、鹽酥雞、芝士腸、車厘茄、鮮橙汁、雪糕、藍莓蛋糕、重有五個金幣夾公仔👍👍另外叫咗個蝦頭醬海鮮炒飯都好好食$278
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終於去咗海洋公園🐋海龍王餐廳,
原來無最低消費,叫杯嘢飲都可以坐90分鐘,如果食晚餐就唔使買入場門票,重有8折
我哋11點入去做第一個客人,可以坐到窗邊位,消費比想像中低呀,
望住個觀賞屏覺得好幸福

到12點左右,就開始多人,好多學生同家長來午餐,好彩我哋早到

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一定要叫兒童餐❗$238有粟米肉粒飯、春卷、鹽酥雞、芝士腸、車厘茄、鮮橙汁、雪糕、藍莓蛋糕、重有五個金幣夾公仔👍👍

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另外叫咗個蝦頭醬海鮮炒飯都好好食$278

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服务
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推介美食
  • 兒童餐
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2023-04-13 1595 浏览
餐廳環境開陽寬敞,可以喺海族館裏面食飯係開心療癒,望住一大片魚游嚟游去🐠🐟🐙係開心嘅,而且讓人好放鬆。可以一邊睇魚一邊享受美食是這餐廳的賣點,我也是這樣慕名而來。菌皇黑松露醬燒帶子帶子新鮮大粒,黑松露味道香濃,份量充足,味道不錯,不過略嫌味道過濃,送飯會較適合,單獨食會過鹹。鴨肝牛柳粒牛柳粒高質,入口鬆化美味,肉質上乘,配上大葱炒讓牛肉味更突出,不過味道也是略嫌濃味。蜜汁火方脆千層是一款不錯的前菜,甜甜的火腿配脆方塊,味道都幾夾。整體味道不錯,但未到略嫌味濃偏鹹,但用料新鮮,而且可以享受一片海洋,係開心的。
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餐廳環境開陽寬敞,可以喺海族館裏面食飯係開心療癒,望住一大片魚游嚟游去🐠🐟🐙係開心嘅,而且讓人好放鬆。可以一邊睇魚一邊享受美食是這餐廳的賣點,我也是這樣慕名而來。


菌皇黑松露醬燒帶子
帶子新鮮大粒,黑松露味道香濃,份量充足,味道不錯,不過略嫌味道過濃,送飯會較適合,單獨食會過鹹。


鴨肝牛柳粒
牛柳粒高質,入口鬆化美味,肉質上乘,配上大葱炒讓牛肉味更突出,不過味道也是略嫌濃味。


蜜汁火方脆千層
是一款不錯的前菜,甜甜的火腿配脆方塊,味道都幾夾。


整體味道不錯,但未到略嫌味濃偏鹹,但用料新鮮,而且可以享受一片海洋,係開心的。
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-03-12
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)
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2023-04-10 1155 浏览
趁着復活假的假期,和家人一起去海洋公園玩,住返一晚。晚上去到海龍王餐廳,由於一行十幾人,這個餐廳最適合不過了。地方寬敞,不擠迫。來到海龍王嘅龍宮,一定係睇佢啲子民(海洋生物)。我覺得叫套餐最坁 和 方便。叫完就可以慢慢欣賞海洋生物。其實同你去海洋館都差不多。但係可以坐低慢慢睇,慢慢打卡,和他們一起,無拘無束的享受時光。食物中規中矩,但有海洋生物陪伴,值得加分。炒飯和甜酸蝦好食😋。食完之後,當我們拍照,侍應非常殷勤。帶我們到一房內拍照。這時候與鯊魚和魔鬼魚等簡直零距離。 大家也嘩嘩嘩!!
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趁着復活假的假期,和家人一起去海洋公園玩,住返一晚。晚上去到海龍王餐廳,由於一行十幾人,這個餐廳最適合不過了。
地方寬敞,不擠迫。

來到海龍王嘅龍宮,一定係睇佢啲子民(海洋生物)。我覺得叫套餐最坁 和 方便。
叫完就可以慢慢欣賞海洋生物。其實同你去海洋館都差不多。但係可以坐低慢慢睇,慢慢打卡,和他們一起,無拘無束的享受時光。

食物中規中矩,但有海洋生物陪伴,值得加分。炒飯和甜酸蝦好食😋。

食完之後,當我們拍照,侍應非常殷勤。
帶我們到一房內拍照。這時候與鯊魚和魔鬼魚等簡直零距離。 大家也嘩嘩嘩!!



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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-04-07
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)
推介美食
  • 海龍皇炒飯
  • 松露雲蛋龍蝦球
  • 龍蝦濃湯
等级4
143
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2023-04-06 877 浏览
第一次去海洋公園既餐廳今次男朋友生日 所以揀左佢最鐘意既水族飽食飯我地四點先入到去 行左陣 因為佢生日可以免費入場Book左六點 問過餐廳要六點後食先唔洗買入場券入去食氣氛好好 價格又唔貴又有得睇魚🐟🐠🥢川味麻辣雞 $118🥢菌皇黑松露醬燒加拿大帶子 $268🥢蝦球伊麵 $208🥢蜜汁火方脆千層 (送)最好食係呢個 脆脆地甜甜地🍹海洋微風 $68岩曬打卡 ⭐️CP值;⭐️⭐️⭐️👩🏻回頭指數;👩🏻👩🏻👩🏻📸打卡比分;📸📸📸📸📸
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第一次去海洋公園既餐廳
今次男朋友生日
所以揀左佢最鐘意既水族飽食飯
我地四點先入到去 行左陣
因為佢生日可以免費入場
Book左六點 問過餐廳要六點後食先唔洗買入場券入去食
氣氛好好 價格又唔貴又有得睇魚🐟🐠

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🥢川味麻辣雞 $118

🥢菌皇黑松露醬燒加拿大帶子 $268

🥢蝦球伊麵 $208

🥢蜜汁火方脆千層 (送)
最好食係呢個 脆脆地甜甜地

🍹海洋微風 $68
岩曬打卡




⭐️CP值;⭐️⭐️⭐️
👩🏻回頭指數;👩🏻👩🏻👩🏻
📸打卡比分;📸📸📸📸📸


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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
151
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2023-01-02 1949 浏览
海龍王餐廳(海洋公園)地址:黃竹坑海洋公園夢幻水都海洋奇觀訂座電話:3923 2161, 3923 2323好味指數:⭐⭐⭐⭐抵食指數:⭐⭐⭐環境指數:⭐⭐⭐⭐⭐用餐時間:90分鐘餐廳的賣點是可以看見一望無際的水族館,在餐廳裏彷如置身海底世界,非常非常值得一去,下次來海洋公園一定要記得去海龍王餐廳。午市中式套餐Chinese set lunch $410羊肚菌花膠瑤柱羹用了上等的花膠,配以羊肚菌,入口感覺清心淡雅,值得一試。紅酒燴澳洲牛面頰份量足夠二人食,牛面頰香稔軟嫰,質地好像牛舌,非常容易入口。上湯金柱校時菜蔬菜光澤誘人、晶瑩剔透,加上瑤柱絲,感覺非常高格調。肉桂蘋果芭菲第一次嘗試玉桂蘋果芭菲,感覺非常特別,看到這甜品真的非常精緻,不捨得吃掉。上湯蝦球伊麵$258鮮蝦彈牙,伊麵軟硬適中,味道清淡得宜,不油不利,而且份量足以三人食用。
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海龍王餐廳(海洋公園)
地址:黃竹坑海洋公園夢幻水都海洋奇觀
訂座電話:3923 2161, 3923 2323
好味指數:⭐⭐⭐⭐
抵食指數:⭐⭐⭐
環境指數:⭐⭐⭐⭐⭐
用餐時間:90分鐘

餐廳的賣點是可以看見一望無際的水族館,在餐廳裏彷如置身海底世界,非常非常值得一去,下次來海洋公園一定要記得去海龍王餐廳。

午市中式套餐Chinese set lunch $410

羊肚菌花膠瑤柱羹
用了上等的花膠,配以羊肚菌,入口感覺清心淡雅,值得一試。

紅酒燴澳洲牛面頰
份量足夠二人食,牛面頰香稔軟嫰,質地好像牛舌,非常容易入口。

上湯金柱校時菜
蔬菜光澤誘人、晶瑩剔透,加上瑤柱絲,感覺非常高格調。

肉桂蘋果芭菲
第一次嘗試玉桂蘋果芭菲,感覺非常特別,看到這甜品真的非常精緻,不捨得吃掉。

上湯蝦球伊麵$258
鮮蝦彈牙,伊麵軟硬適中,味道清淡得宜,不油不利,而且份量足以三人食用。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-12-31
用餐途径
堂食
人均消费
$200
等级4
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2022-12-29 1434 浏览
海龍王歺廳適逢海洋公園夜晚有光影show 同表演睇, 順便book 海龍王歺廳同屋企人一齊試吓( 好多朋友都推介過)雖然價錢有啲貴, 但食完之後覺得物超所值.歺廳環境一流, 枱同枱之間距離唔算近,用歺時傾計都唔算太嘈, 我哋早一個月前訂位, 可預留水族館附近嘅枱, 超正😃小朋友們重望住d 魚係到寫生👍👍誠意推介兒童歺, 好多野食,有炸雞, 春卷, 腸仔, 蔬菜, 粟米雞粒飯,甜品和雪糕, 小朋友食得好開心😃另外, 我地叫咗個麻婆豆腐, 好野味, 豆腐好滑, 送飯一流. 大蝦伊麵都唔錯, d 蝦新鮮彈牙, 份量正常
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海龍王歺廳
適逢海洋公園夜晚有光影show 同表演睇, 順便book 海龍王歺廳同屋企人一齊試吓( 好多朋友都推介過)

雖然價錢有啲貴, 但食完之後覺得物超所值.
歺廳環境一流, 枱同枱之間距離唔算近,用歺時傾計都唔算太嘈, 我哋早一個月前訂位, 可預留水族館附近嘅枱, 超正😃小朋友們重望住d 魚係到寫生👍👍

誠意推介兒童歺, 好多野食,有炸雞, 春卷, 腸仔, 蔬菜, 粟米雞粒飯,甜品和雪糕, 小朋友食得好開心😃

另外, 我地叫咗個麻婆豆腐, 好野味, 豆腐好滑, 送飯一流.

大蝦伊麵都唔錯, d 蝦新鮮彈牙, 份量正常
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-12-11
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$200 (晚餐)
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✨海龍王餐廳位於海洋公園入口附近,聲稱係全香港唯一水族館餐廳,食精緻中菜,環境暗暗地都幾有氣氛💗近水族箱採半圓設計,座位唔多,當晚係平日啲位都坐滿哂,如果想近距離睇魚仔最好提前訂位😉✨🥓蜜汁火方脆千層 $𝟙𝟙𝟠薄薄既咸香火腿包裹住濃稠既蜜汁,加埋炸到酥脆香口既腐竹,口感好有層次🌈而且咸甜搭配比例都岩岩好👍🏻(不過點睇呢個價錢四小片就見仁見智😂)🐚菌皇黑松露醬燒加拿大帶子 $𝟚𝟡𝟠帶子粒粒都厚肉鮮甜,肉質好彈牙🤤底部係用黑松露醬燒各種雜菌,黑松露香味好突出,偶爾咬到既菇粒好多汁💦醬汁偏咸鮮味🫶🏻🦀鮮蝦蟹肉蒸蛋白 $𝟚𝟟𝟠上枱既時候職員會提點餐盤溫度,用匙羹畢起係冒住騰騰熱氣既♨️😳😳濃厚芡汁入面有好多蟹肉同蝦肉粒,夠哂鮮甜🤩蒸蛋白一啲蛋腥味都無,好滑溜,配埋爽脆既蝦肉粒會忍唔住一啖接一啖😋👍🏻🍜上湯蝦球伊麵 $𝟚𝟝𝟠蝦球大大件,啲肉都緊實既🦐但伊麵比蝦球更出色!蛋香味好濃,吸哂啲湯好入味之餘,口感保留到好Q彈,食到最後都完全唔會糊爛❤️❤️不過個人覺得芡汁重手左啲🍹海洋微風 $𝟞𝟠呢款係佢地既𝕊𝕚𝕘𝕟𝕒𝕥𝕦𝕣𝕖 𝕔𝕠𝕔𝕜𝕥𝕒𝕚𝕝,用左橙酒、檸檬汁、藍金橘糖水同梳打水調配而成🌀入口酒味比想像中濃
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✨海龍王餐廳位於海洋公園入口附近,聲稱係全香港唯一水族館餐廳,食精緻中菜,環境暗暗地都幾有氣氛💗近水族箱採半圓設計,座位唔多,當晚係平日啲位都坐滿哂,如果想近距離睇魚仔最好提前訂位😉✨
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🥓蜜汁火方脆千層 $𝟙𝟙𝟠
薄薄既咸香火腿包裹住濃稠既蜜汁,加埋炸到酥脆香口既腐竹,口感好有層次🌈而且咸甜搭配比例都岩岩好👍🏻(不過點睇呢個價錢四小片就見仁見智😂)
蜜汁火方脆千層
$118
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蜜汁火方脆千層
$118
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🐚菌皇黑松露醬燒加拿大帶子 $𝟚𝟡𝟠
帶子粒粒都厚肉鮮甜,肉質好彈牙🤤底部係用黑松露醬燒各種雜菌,黑松露香味好突出,偶爾咬到既菇粒好多汁💦醬汁偏咸鮮味🫶🏻
菌皇黑松露醬燒加拿大帶子
$298
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菌皇黑松露醬燒加拿大帶子
$298
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🦀鮮蝦蟹肉蒸蛋白 $𝟚𝟟𝟠
上枱既時候職員會提點餐盤溫度,用匙羹畢起係冒住騰騰熱氣既♨️😳😳濃厚芡汁入面有好多蟹肉同蝦肉粒,夠哂鮮甜🤩蒸蛋白一啲蛋腥味都無,好滑溜,配埋爽脆既蝦肉粒會忍唔住一啖接一啖😋👍🏻
鮮蝦蟹肉蒸蛋白
$278
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🍜上湯蝦球伊麵 $𝟚𝟝𝟠
蝦球大大件,啲肉都緊實既🦐但伊麵比蝦球更出色!蛋香味好濃,吸哂啲湯好入味之餘,口感保留到好Q彈,食到最後都完全唔會糊爛❤️❤️不過個人覺得芡汁重手左啲
上湯蝦球伊麵
$258
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🍹海洋微風 $𝟞𝟠
呢款係佢地既𝕊𝕚𝕘𝕟𝕒𝕥𝕦𝕣𝕖 𝕔𝕠𝕔𝕜𝕥𝕒𝕚𝕝,用左橙酒、檸檬汁、藍金橘糖水同梳打水調配而成🌀入口酒味比想像中濃好多,但係糖水比例太高,愈飲愈甜膩😵‍💫😵‍💫同佢個名比人清爽既感覺完全唔一樣🥲唔太推介

🍹青檸梳打 $𝟝𝟠
飲唔出有青檸味,似普通梳打水😂

海洋微風
$68
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𝙿.𝚂. 服務同食物都算係水準以上,環境都幾有格調,不過個人覺得定價略高🤏🏻當係買一次特別既體驗😌
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$600 (晚餐)
推介美食
蜜汁火方脆千層
$ 118
蜜汁火方脆千層
$ 118
菌皇黑松露醬燒加拿大帶子
$ 298
菌皇黑松露醬燒加拿大帶子
$ 298
鮮蝦蟹肉蒸蛋白
$ 278
上湯蝦球伊麵
$ 258
等级3
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Chinese Set Lunch $390/ per person🍽️ 羊肚菌花膠雞蓉羹賣相不錯,食到羊肚菌同雞蓉味,不過就感覺唔到花膠嘅存在😆🍽️ 菌皇黑松露蝦球黑松露味濃,輕易將蝦球入哂味,不過略嫌芡汁太渴撻,拌飯食不錯的。🍽️ 雞樅菌雲瓜炒黑豚肉豬肉配雲瓜係不敗的,加上菌類燈籠椒都是不錯,但同樣芡汁太渴了。🍽️ 上湯金柱泡時蔬即是煮生菜,清清地不過不失。🍽️ 甜品係肉桂蘋果芭菲芭菲好冰,冰都起雪,不過蘋果肉幾大粒好食,不過旁邊伴碟嘅生果就不敢恭維,咬口全是冰,好似係冰雪世界拎過黎😆完全食唔出味道。☕️ 奉送熱咖啡而家用Visa埋單仲有折,等於免咗加一咁。主題餐廳多數食境,食物嘅要求我就唯有不敢嫌多了。
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Chinese Set Lunch $390/ per person

🍽️ 羊肚菌花膠雞蓉羹
賣相不錯,食到羊肚菌同雞蓉味,不過就感覺唔到花膠嘅存在😆

🍽️ 菌皇黑松露蝦球
黑松露味濃,輕易將蝦球入哂味,不過略嫌
芡汁太渴撻,拌飯食不錯的。

🍽️ 雞樅菌雲瓜炒黑豚肉
豬肉配雲瓜係不敗的,加上菌類燈籠椒都是不錯,但同樣芡汁太渴了。

🍽️ 上湯金柱泡時蔬
即是煮生菜,清清地不過不失。

🍽️ 甜品係肉桂蘋果芭菲
芭菲好冰,冰都起雪,不過蘋果肉幾大粒好食,不過旁邊伴碟嘅生果就不敢恭維,咬口全是冰,好似係冰雪世界拎過黎😆完全食唔出味道。

☕️ 奉送熱咖啡

而家用Visa埋單仲有折,等於免咗加一咁。主題餐廳多數食境,食物嘅要求我就唯有不敢嫌多了。
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环境
服务
卫生
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2022-12-10
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐