添好運點心專門店

营业中

休息中

提起添好運，我的第一印象並不是名物酥皮焗叉燒包，而是其總店門外那條排到出廣華醫院的人龍，當見到大批遊客拿著米芝蓮書排隊，就想起 N 年前自己拿著閃閃旅遊書去台北永康街吃鼎泰豐的情景，是多麼的．．．．．．我不喜歡排隊，添好運旺角店開業至今只去過一次，這晚突然想起中環香港站地庫有分店，就和女友來碰碰運氣。中環分店地方不大，跟一間便利店差不多，座位密集如 foodcourt，坐就一定唔舒服，但勝在客流轉得快，等了不到十分鐘就有位了，人齊便獲安排入座，而且在機鐵站內等候，總好過在旺角街頭吸廢氣。一直以為添好運中環店價位會比較貴，但原來是我的誤解，點心盅飯由 $14 至 $25 不等，貫徹平民星級食店的作風，真好。入單不久，店員便送來煎蘿蔔糕 ($14) 和咸水角 ($14)，但在黑色碟子上竟顯得油光泛濫，蘿蔔糕勉勉強強入得口，咸水角卻像油浸海綿一樣，食到人成口油，跟店員反映後再來一碟，這次像樣多了，雖然仍然是有點油，但咬下去起碼是煙煙韌韌的。一客三件的酥皮焗叉燒包 ($18) 好像比以前做得扁身，幸好味道仍然「無得輸」，外皮鬆脆不油，內裡是微甜的叉燒餡，吃一件豈能滿足？如果我這刻離開香港，應該

Last month my friends visited Hong Kong and we picked a weekday to visit Ocean Park.As we lived nearby, we took the hotel shuttle bus to go back to have a nap first before seeking food.We went to Hong Kong station and found that not many choices we can have in the station.(didn't go to the IFC mall)I searched online and found that Tim Ho Wan was recommended as a of-value, and above-standard Chinese DIM SUM restaurant. So we intended to test the validity of these good comments!At night, there wer

話說我同幾個大食友去食 lunchu, 居然話叫 10 樣點心先夠兩個人食 我地 takeaway (要等位真係冇可能, 分分鍾等到 lunchu 完都未有台)我地班打工仔日入幾十, lunchu 唯有就住就住食, 幾十蚊 lunchu 想睇靚景都真係幾難! 所以我地只好買平野去 IFC 天台 (as in 商場天台, 唔係 88 樓天台 )食 (係咪醒目先! ) 我地去左機鐵站間添好運買, 排隊都幾長龍, 但好彩添好運員工手腳勁快! 次次都係等 10mins 倒就 ok! 我地叫左...馬拉糕, 春卷, 鹹水角, 酥皮焗叉燒包, 牛肉鮮竹卷, 蝦餃, 燒賣, 排骨, 牛肉球, 糯米雞多哩...? 講真, 食左10次以上既酥皮焗叉燒包 - 水準依然, 皮脆心軟 (連豬姐都大叫.. 好...好...味...呀.....!! )春卷 - 香脆好味, 但個陷係菜, 唔多吸引 牛肉鮮竹卷 - 創新又好味, 牛肉多汁又滑 燒賣 蝦餃 - 好味到滿分!!! 蝦餃好好味 鹹水角 - 可以唔食, 又油又淋, it should be permanently struck off from its

I have heard so much about Tim ho wan dim sum specialist and today finally got the time to make a visit, it was only 630pm, not a lot of people was queuing. But after trying not sure they are worth the reputation, firstly the food are not hot – just warm and the taste and quality were not up the Michelin expectation at all.Cuisine: Chinese Food rating: 4/10*Service: 3/10 Ambiance: 3/10Price: HK$60pax* Food Rating: 6/10 is equivalent to 1 Michelin star, 8/10 to two Michelin stars, and

每次外遊上機前都會光顧這小店，點心水準不錯，但絕不是和家人朋友聚會及談天的好地方。蝦餃，鮑汁鳳爪，馬拉糕，酥皮焗叉燒包及煎釀虎皮尖椒，都是每次必吃的點心。酥皮焗叉燒包是弟弟的至愛，我個人較喜歡菠蘿包面的叉燒包或傳統的叉燒餐包，但現在多數酒樓都只做墨西哥或酥皮的了。煎釀虎皮尖椒，翠綠爽口，魚肉也鮮美，唯一缺缺點是辣椒籽有時没有去清，有時會令人流淚人前。土魷雞肉餅飯是今期新品種，雞肉攪成肉槳，再蒸成肉餅，也較粗嚡，與土魷也不太夾，可以不試。 免治牛肉腸及鮮蝦燒賣皇也不錯，喜愛這兒的免治牛肉加入大量芫茜，很清香，如不好芫莤者，就連牛肉餅煎蛋飯也不好叫了！鴛鴦高麗菜蝦春卷也是新推介，是加入紫及綠椰菜而成的蝦春卷，可以一試。

十月十七日 (星期三)新工作，只得四十五分鐘，真是就算買外賣也不能走遠是日，又來到令架架妹煩惱的午飯時間!本想到附近的快餐店草草了事，反正五時放，又可吃個下午茶正當感到無奈之際，新同事提出了個好主意，就是到添好運碰碰運氣我們邊行已邊想定後備食店，板長?四海遊龍?最後，我們還是快掦好點心紙搏一搏!原來外賣等候的時間比麥記還要短，不消十多分鐘就可取酥皮焗叉燒包一籠三件，這個招牌是沒理由不點的酥皮焗得香脆，如墨西哥包般，且不油膩內裡的叉燒充滿蜜汁，甜而不膩，义燒粒切得恰到好處，質地煙煙韌韌的單點這個叉燒包已經很滿足還以為同事點的是普通蝦餃，原來是芥苿蝦餃頂部有芥末醬，怕辣的架架妹只吃了一粒芥末醬不太辣，味道容易令人接受，令蝦餃更為搶味內裡不止有蝦，更有西芹蘿蔔粒，味道上頗有層次鳳爪排骨飯一盅飯只有一隻鳳爪，因某些原因而不吃鳳爪的我當然讓給同事吃豆豉排骨，味道濃郁，肉質也十分甘香唯飯粒不夠分明，較為糊口，是要扣點分數燒賣十分熱辣，可惜豬肉餡不太甘香，肉也欠煙韌平平無奇，還是义燒包和蝦餃較可取留意到原來老外也很喜歡吃添好運，看來添好運可試試打進外國市場，也會有不少捧場客的

這天有點要事必須放工後前去香港站處理一下. 完事後想起宅女絕少來到中環過邊, 既然一場來到, 不過找點吃的再回去吧.上網找了一陣子, 突然看到添好運中環這家分店. 對了!! 這家點心專門店開了那麼久還沒試過, 不如趁這時間去探究一下吧!添好運這名字我想對喜歡吃的年輕一輩絕對不會陌生的. 太詳細的歷史就不多說了, 簡單一點就是店主原是四季酒店的中菜廳點心主管, 早幾年出來自立門戶, 於旺角設了第一家點心專門店後, 以平, 靚, 正打正旗號, 不出一年拿下了米芝蓮一星的美譽, 風頭一時無兩. 從此旺角店不分晝夜, 不排個一朝半夕休想吃到.不過其後店主亦在中環, 深水埗等開了3,4家分店分薄人群, 而今天來到的就是中環香港站分店.平日晚上8時左右來到, 居然也有十多個人在等位, 我一個人來, 吃不了多少, 等太久也幾無謂, 所以決定走捷徑 - 買外賣.店家的外賣紙款式比堂吃的選擇要少一點, 不過名物如酥皮叉燒包, 蝦餃, 腸粉等及其他基本的款式大致上都不缺.填了紙等個大約10分鐘點心就到手了! 果然比堂吃的快捷得多, 但事不宜遲, 拿到手馬上在附近找個位置先嘗嘗, 免得因焗得太久而令味道失真

很少來這間分店，今次還要是來吃早餐！因為訂了兩日一夜的海洋公園的PACKAGE，在香港站有免費穿梭巴士去到酒店，所以到此開餐。早上沒什麼人，只有幾枱客的。有些是大陸遊客來的。今次點了五樣食物，分別是酥皮焗叉燒包、芋絲牛肉春卷、黃沙豬潤腸、鮮蝦燒賣皇和杞子桂花糕。酥皮焗叉燒包：第一次吃到這樣差的，之前次次食都是熱烘烘的，外皮很脆的。今次的外皮已軟了，又一點也不熱，很明顯是放涼了的，內裏的餡是凍，很難吃。。。因為它我給劣評。招牌食品做得不好，那有什麼值得吃呢？芋絲牛肉春卷：新鮮炸起，來到的時候是很熱的，和叉燒包形成很大的對比！非常的脆，皮也很薄，但內裏只吃到芋頭的香味，沒有牛肉的味道，像一般的芋絲春卷。黃沙豬潤腸：腸粉很晶螢通透，腸粉皮很滑不會過厚，而豬潤不乾不硬，不錯的！鮮蝦燒賣皇：頗彈牙，但沒什麼特別。只是個人很喜歡吃燒賣。杞子桂花糕：這個忘了拍照。今次的桂花糕甜味較重，沒什麼桂花的香味，比之前吃的遜色。這店比旺角店坐得舒服很多，不會感到擠迫，有很多空間感，茶可自加自飲，這樣方便很多。本身很期待吃叉燒包的，但因為今次其水準下降很多，令我感到很失望。

Michelin is the oldest and best-known European hotel and restaurant guide; and it published its first guide for Hong Kong and Macau (combined) in 2010. Tim Ho Wan, headed by Mr Mak Pui Gor, a former dim sum chef at Lung King Heen (at the Four Seasons Hotel) was immediately crowned back then. Now it has expanded from one small restaurant in Mong Kok to a 4-branches "brand name" to die for...Ever since the Tim Ho Wan wave hit Hong Kong back when it was first crowned, I have been wanting and waitin

開左都有一段時間，不過每次行過都係超多人排隊~ 今次終於的起心肝排隊!肉餅飯 : 擺明醫肚，水準尚佳。酥皮焗叉燒包 : 幾乎是必叫的! 酥皮脆卜卜、叉燒餡調較一流，中央廚房出品應記一功。腐皮卷潮洲蒸粉果 : 點心皮煙靱其實那裡點心價錢都好平民化，雖然點心款式唔多；但平心而論，點心有一定水準，加上價錢經濟......溫馨提示，在這裡用膳只可以當快餐店形式，如果食完想飲杯茶，斯斯然用竹籤清理一下牙縫的話，哩度恐怕唔適合你^^

自從添好運摘下一星以來，就成為了在下與女友久仰大名的店舖，在下與女友經常到旺角分店看看是否多排隊，但是每次都要咱們失望而回，因為每個時段太多人了，女友不喜歡等位，而望塵及後。及後添好運在深水埗開分店，都未能一嚐其點心的滋味。幸而今天到黃竹坑工作，工作後乘車往中環轉車回家。在車上突然想起一個念頭，記得香港站新開分店，於是二話不說的要吃個痛快，以一解未圓的為食夢。來到添好運，已經是下午五時多，距離晚餐時間尚有兩個多小時，但是在下一於少理，捨命賠君子，吃了才說其他。甫坐下之後，便看看有甚麼推介，1過後便選擇了酥皮焗叉燒包和叉燒腸粉。第一個點心來到的是酥皮焗叉燒包，未吃之前，已經把在下嚇死了，原本期望只有一個酥皮叉燒包，但是卻來個一碟三個，而且樸鼻而來的是酥皮之香，這實在令在下有喜出望外的驚喜，也滿足了在下的期望，也可以說是超出了在下的期望。這個叉燒包確是焗得很脆，包底也焗得很香脆，包裡的饀料像流星似的，幾乎在嘴角裡溢出。而包裡的叉燒像水一樣，可以流出來的，味道簡直挑戰著在下味蕾，簡直是好好味。這個叉燒包不算得好熱，但是拿上手還是熱的。到差不多吃完叉燒包，叉燒腸腸已經送到在下的面前。第一眼看到

因在下午4:30才去的關係, 兩個人去不用等位. 服務員見我姿姿整整, 還安排我們坐二人獨立枱. 一心想去吃個滿足, 但一見張點心紙巳見曬所有點心已減分. 最後叫咗蝦餃, 鮮蝦腐皮卷, 糯米雞, 酥皮叉燒包, 蘿蔔糕. 蝦餃- 蝦肉鬆散, 皮是薄的鮮蝦腐皮卷- 太油但煎得不到位 糯米雞- ok 但没驚喜酥皮叉燒包 - 酥皮幾好味但没驚喜蘿蔔糕- 煎得不到位但吃到不少蘿蔔絲但如果想平而仍可放入口, 你可一試 total spending $108

每次假期, 都大掛長龍, 好少機會食到今次係weekdays放假, 出外旅行, 上機之前幫襯等候時間係零分鐘!!!食物方面, 相信好多人都好清楚...其他點心唔講, 單單一個酥皮叉燒包...已經滿分唯一問題係: 假期等位真係等到你傻......

自添好運成為了米芝蓮星級食肆之後一直都很想找個機會去拜訪一下，這天剛巧路過香港站，當然不會放過這個好機會啦！看見店前人頭湧湧，頓時心感不妙，怎知原來大部份人都是在等外賣，所以不消兩分鐘，我和朋友便被安排到靠牆的位置坐下。由於我們只打算輕食兩三碟點心，所以只點了叉燒包，蝦餃和蘿蔔糕。本人一向不吃蝦，只跟友人討了一塊蝦餃皮來吃，覺得水準一般，有點乾身，還是翠園的蝦餃皮最好吃！叉燒包，很有特色，加上奉上時包子仍是熱騰騰的，外脆內暖，值得一試再食。蘿蔔糕是我最欣賞的一道菜，不像坊間很多食肆，加入大量粘米粉，這裡的蘿蔔糕，每一口都充滿著蘿蔔絲，無論是口感還是賣相都值一百分！如果新年有推出禮盒裝，我一點會買來送與親朋。

上次放假特登去飲茶, 因為聽到外面評語好, 點知等了一個半鐘, 我們到左兩個, 還差一個, 叫位的人點都唔俾位, 等到齊三位了, 又叫我們再等, 最後四人枱唔俾, 一定要我們坐返兩人枱, 本身地方巳經好細, 加埋我們幾個都肥, 二人枱根本坐唔落, 我們同叫號的人講, 我們唔介意搭枱, 叫佢俾返張四人枱, 佢又唔俾, 最後沒吃到, 仲激到成肚氣, 各位如果你們人數係單數, 千萬唔好去吃, 因為佢地根本俾唔到枱. 香港地有錢仲怕搵唔到吃咩, 怕受氣就千萬唔好搵這間了.