添好運點心專門店

营业中

休息中

認識呢間野都係因為我有個超鐘意食新野既媽咪所以下定決心搵左一日好早起身出去食嘩我地１２點之前到都已經勁多人等緊位係等位既時候佢地會俾張點心紙你睇下一陣想食乜到有位既時候再俾番張紙佢地野食會好快到茶係台上ｓｈａｒｅ所有汁，配料都齊哂我地３位叫左以下：以上３樣係我去添好運一定會叫既野食因為真係太太太好食見到嗎？？係我打緊既時候又好想去食啦點算好？？？蝦餃但同其他地方既都係咁上下都係同其他地方咁上下冇乜分別冇話特別好食腸份好正好滑食得出真係好新鮮３個人都係＄１３０到食飽＄２茶錢一位抵到喊不過就真係好多人

多謝唔太買了本人愛吃的添好運蘿蔔糕，皆因每次去添好運喝茶，也會點上一客來吃。當然這一盒糕也是由點心大王培哥主理製作，店家說新年的版本，是用了多四倍料，本人可真是半信半疑，不是因為今次這一件糕不好吃，而是因為平時堂食它的蘿蔔糕，也已經是非常好吃，蘿蔔味很重。既然如此，多了的材料相信只是針對腊味吧，光看糕的面層，真的是也頗多腊味，但反轉一看，又好像跟平時的沒多大分別。不過看糕身的橫切面，有着非常之多幼幼的蘿蔔絲，添好運的蘿蔔糕，當然也是可以如一般的蘿蔔糕煎得香脆，但一入口就感覺到，它那軟滑的程度，是要比起鏞記的更甚。可能有些人會說其腊味的味道沒有鏞記的那麼強，不過坦然其糕身，與及蘿蔔絲的味道都是很濃，是很濃的蘿蔔味，而且還要是那種很清甜的蘿蔔味，可能個人喜歡吃重蘿蔔味的蘿蔔糕，所以個人最喜歡都是添好運的蘿蔔糕。那個甜味，使得這糕根本已經是不再需要余均益了，個人更認為，如果蒸熱後加醬油吃，比起煎的會是更美味。真的是很好吃的蘿蔔糕，雖然賣一百五十九元一盒，但足有九百克，比起其他品牌的要大盒，加上其美味，計算起來又不是很貴，而且年糕除了美味，也是意頭，能和家人一起吃，就是幸福，最後在此大家在新的

自這店開業以來, 其實吃了外賣很多次了, 只是一次堂吃的機會都沒有, 因為永遠都咁多人排隊! 外賣雖然都多人排隊, 不過繁忙時間的速度很快, 一般不用等太久~外賣的食物亦一樣好吃. 點心選擇不多, 應該是因為要保持食物水準吧...兩個人的午餐, 點了蝦餃、素餃、春卷、桂花糕同一個菜. 其實每樣食物水平都唔錯, 好似蝦餃, 真係皮薄餡令, D蝦好爽好大隻. 素餃都唔錯, 包住好多切得細細的菇, 好味~ 春卷, 如果無記錯, 應該都係蝦做餡, 都係好爽的蝦, 要讚既係雖然春卷係炸的, 但係食落覺得唔油! 個油菜最正的地方係佢自動走油, 唔知係咪店家知道依家D人食野要少油, 所以無係菜到落油...唯一一款食物可以做得更好的是桂花糕, 味道雖然好好, 桂花味很清香, 但是它太軟身, 似JELLY, 多過似糕~11月初, 秋意正濃, 在晴朗的天空下坐在IFC PODIUM 4 吃新鮮點心, 很好的午餐!

慕名而來，係因為佢係香港站商場入面，個位都算隔zip，都係知道佢係道開左間分店先令我呢個港島人走過黎試。夜晚6點幾黎到，一黎到已經見到好多人，好多仲要係大陸自遊客，人頭湧湧。拎飛果陣阿姐會俾埋張點心紙你tick定先，終是同女友揀左蝦餃，糯米雞，豬潤腸，酥皮叉燒包同桂花糕。蝦餃：個皮厚度ok適中，但蝦略細隻，鮮味ok糯米雞：佢寫係古法糯米雞，但我食落去味道好普通，餡多，同埋都幾大件，無咩特別豬潤腸：豬潤味重，起哂沙，唔錯酥皮叉燒包：呢個正，真係要試下，一個有三件，個酥皮整得好好，叉燒汁甜，叉燒肉香桂花糕：呢個糕點又係正，桂香味好香，甜度論中，質地結實唔會鬆，真係要試下環境：d位都幾迫下，同埋我地咁岩坐左係路邊既位度，全程食野都俾人近距離望住，d大陸人又唔會理你咁一路指住你一路講，感覺好怪...總結：可能係我黎之前期望太高？所以覺得d野食唔算話特別"好好食"，但以呢個價錢既質素黎講都算好好，搵日真係要去番本店一試。

同朋友食lunch,　第一次慕名而黎，我地叫左叉燒包，腐皮卷，蘿白糕，糯米雞，燒賣，蝦菜蛟同埋鬆糕，我最鍾意個鬆糕，吾太甜好好味，燒賣有肥豬肉，我個人吾鍾意肥豬肉所以覺得麻麻，叉燒包比較甜，食一個就夠，腐皮卷無乜特別，蘿白糕好多蘿白絲呀!! 不過細件左d，糯米雞就好大舊，食吾曬有d　side野添，價錢比九龍２間貴，但lunch都算等得耐，如果多時間都會再黎既！　

買左團購coupon, $60可以當$120用, 只限中環添好運分店!兩個人來食,由於兩人都預先食左d野,所以其實都處於半飽狀態來到時大約兩點半,店內坐無虛席,不過我地等左一陣就有位喇!由於買左團購,一定要叫夠$120野食,考慮左一輪,決定叫以下點心(太擠迫喇所以都費事影相)1. 煎蛋牛肉飯($25): 落左單冇幾耐就送上,店員仲強調隻蛋岩岩煎好,不過我地都唔覺得個飯好熱=_= 不過我就好鐘意d蛋黃未熟可以撈埋d飯一齊食 至於d牛肉就係牛肉球黎既~都幾好味!2. 咸水角($14): 我飲茶最鐘意就係食咸水角架喇! 不過我覺得呢度既咸水角唔夠熱! 所以個皮唔夠脆同有d油! 多數如果即炸即食就唔會覺得油~3. 臘味蘿蔔糕($14): 冇乜特別,不過如果係熱辣辣的話應該更好味4. 酥皮焗叉燒包($18): 枱枱都有叫,我地都唔少得!我朋友話覺得好食!我覺得個皮都幾特別,有d似鮮奶球,但唔知係咪個皮外面灑左d砂糖,我覺得如果冇咁甜會仲好食,同埋again,又係唔夠熱5. 雜菜蝦餃($18): 唔記得exactly叫咩名,唔係普通蝦餃來的!有d菜同埋蝦係入面,一籠有3隻,脹卜卜咁,個皮好有口感好

之前已經很想很想去油麻地那間試o下，但是每次經過都見到很多人，根本連排隊都唔想。見中環開咗分店咁就去試o下。下午3點左右，見無人就入咗去。叫咗排骨，普普通通，沒甚麼特別。腸粉都幾滑，可惜細碟咗d。沙爹牛肉鍋貼都幾脆，幾得意。

久仰了添好運的名字很久了，自從它創業不足一年已獲米芝蓮評為一星級食肆，並是全球最廉宜的「星級食府」，我便一直想找個機會到此一嚐它的點心。 得知它最近於中環香港站開設了第三間鋪，便二話不說相約三五知己找一個空檔時間到這兒好好品質嚐一下米芝蓮一星即叫即蒸的點心。大約一時十分來到，門口排隊的人多得很，雖然早已預期會有很多人並要等一段時間才有位，但當看到人群的時候還是嚇了一跳，可見它的受歡迎程度是多高。拿了籌，大約要等三十多個號碼，那便先到附近逛一逛來消磨時間，幸好餐廳位於商場內，很方便和舒服，相信會比另外兩間店舖的環境好得多。而另一好處是我們可以先拿點心紙，先寫好想吃些什麼點心，當有位的時候可以很快上菜。其實點心紙只是單單的一頁細小的紙張，其點心的選擇不算多，相信亦是比其他兩間店舖的少，不過沒打緊，我們的目的不過是想吃到它們最著名的叉燒包，其餘的足以使我們飽滿便行了。等了大概半個多小時，比想像中快，終於等到了位。由於在叫我們的籌號時我們已交了我們的點心紙，故當我們再等多一會兒然後一到我們的位置坐下的時候便立即有點心送來了。我挺欣賞它們的上菜速度，真的很快，而且面對多人的時候也不會手忙腳亂，果

靚女舊同事S因為是日中午不用出勤工作，便相約我到此吃午餐。曾想與男友往旺角店試試，惜每次因為太多人而作罷了! 不是S的邀請，也不知IFC有新店呢! 看過這兒食評，不是太多關於一至五午市情況，聽到「添好運」，都預咗要等位。在IFC左穿右插，好不容易才找到此店。遠看一大羣人聚於門外等位，真想打退堂鼓，反正S因工作遲一點到，我才決定先取票等位。結果，由12:40pm等到差不到1:15pm才有位，幸運地我們被安排近門的二人枱。 因為編位時已入單，坐下不久所選點心已很快上枱。我們點了酥皮焗叉燒包、家鄉咸水角、煎釀虎皮尖椒、鮑汁鳳爪排骨飯、晶瑩鮮蝦餃。總括而言，各款食物都不錯，酥皮焗叉燒包最好味! 因為我顧住食，都忘了拍照呢! 希望下次有機會往其他分店。

十一月二十七日 (星期日)約了朋友行山,在中環集合,起行前先醫肚應各位要求,決定吃添好運誰知星期日還是長龍一條因趕時間,唯有退而求其次,唯有向其他食店打主義人"餓"智生,臨離開添好運,想點個飽肚的,最好的選擇莫過於一客酥皮焗义燒包跟堂食的着實沒有多大分別因流量大,保證新鮮义燒鮮甜,肉質煙韌非常同行友人也試了一個,大讚,亦同時大嘆無奈,因他不能趁機品嚐這裡其他的點心

I walked into this famous michelin star dim-sum shop in the mezzanine level of the MTR Hong Kong Station (I refuse to say that this shop is in the IFC) at 11:15am and there were empty seats. Rumor has it that this shop is supposed to be amazing. I ordered their beef and fried egg rice ($25), and a fried cabbage cake ($17).The beef and fried egg rice was ok. As in not good, not bad. very so-so. The beef was soft and moist which was obviously good, and the egg was done well with the yolk in liquid

久仰这家小店的大名，终于等到他把分店开到了中环。在周五晚上约了闺密一起去排队。640pm到的，比想象中好，大概等10张台左右。 等了25分钟，被安排到了靠边的两人台。 地方宽敞整洁。只是桌子比较小，点心多了不够地方放。点了雪山叉烧包：第一个上，也是所有点心最好吃的一个，外皮酥脆，密汁叉烧浓味又好吃。 陈皮牛肉球：牛肉鲜嫩。烧卖/虾饺/萝卜糕：一般马拉糕：松透，奶味足桂花糕：晶莹剔透，质感轻盈鲜虾腐皮卷：太油了。 茶位3元，不收加一。虽然没有想象中那么出众（期望值太高），但下次还会来试其他点心

之前在旺角店連等位的機會也沒有, 得知中環開了分店, 特意在放大假的日子到訪。因為已過了2點午飯時間, 故不是太多人輪侯, 但也位無虛席, 約等了15分鐘才有位。幸好我們3位被安排坐在長枱末端, 沒有太擠迫的感覺, 反觀坐在枱中間的食客, 都覺得他們吃得不太自在點心很快送上, 每碟都熱辣辣, 讚!酥皮焗叉燒包-皮脆包軟, 餡多冇肥肉, 但略嫌醬汁偏甜杞子桂花糕-陣陣桂花香味, 感覺清新免治牛肉腸-皮滑但不夠薄,牛肉餡混有芫茜香, 唯覺豉油不夠味鮮蝦燒賣-賣相與店內照片不符, 食唔到有蝦, 無乜特別蝦餃-皮唔算薄但勝在唔黏牙, 蝦夠爽口彈牙, 好過好多酒樓既出品咸水角-炸到漲卜卜, 皮脆煙韌, 餡料豐富, 我最喜歡這個鳳爪排骨飯-本來點了糯米雞, 但因售罄無緣享用, 以這個補上, 隻鳳爪幾入味, 其他一般般以這價錢來計食到如此水準的點心, 尚算低食, 感覺師傅用心製作, 值得支持! 唯一要彈的是要與其他人共用一壺普洱茶(我唔鍾意飲普洱), 還要收每位$3茶錢, 扣分

香港是個創造奇積的地方，單是飲食業，就有講不完的傳奇故事，加上近年電子媒体的推動，更做就了不少憑双手努力創出彩虹的故事，這篇食評的主角就是其中一個例子。添好運的老細麥桂培本是六星級四季酒店龍景軒的點心部主管，數年前毅然放棄星級職位，在旺角開設點心專門店添好運，瞬即一炮而紅，更連續兩年摘了米芝蓮的一星，不但為自己打出一遍天，更做就了點心專門店的熱潮。短短數年，已開了三間店，從旺角至深水埗，最近更渡港而至港島中區机鐵站，在 CBD 插旗。為了做好机鐵站新店，麥桂培特別請來澳門永利酒店永利軒點心總廚林仕培入股中環分店，兩位叫阿培的星級師傅，共同努力，造就了題目所指的雙「培」落力，「好運」南來的美事。這天週末，早上才 11:00 ，專程到此店一試，店外已大排長龍，使往常靜靜的地庫商場變得一片熱鬧。等侯的人客雖多，但店子流轉很快，登記的阿姐又十分專業，一眼關七，登記時已交點心紙讓客人看，待入座前就落單，坐下不久即叫即做的點心己可上枱，從登記至入座至點心上枱不夠 25 分鐘，加上商場夠開揚舒適，完全沒有「久侯苦等」的感覺，值得一讚店內環境亦算乾淨企理，坐位主要是數張長枱，食客是搭枱式的坐，店子的一

奄尖老公平時最唔鍾意要等又坐得唔舒服嘅食店，今次佢話好想試吓，就同媽媽一齊去，星期日兩點到中環IFC新店，諗住實好多人有排等，要等20個冧把，等咗30分鐘左右就有，等待中已選好食物，坐低就有得食。茶水，調味料同鄰桌共用，叫咗蝦餃，排骨蒸飯，古法糯米雞，蝦腸，蘿蔔糕，同粉果。蝦餃餡OK，但係一夾皮就爛，唔合格，香港仔周記好好多。蒸飯幾好味，但我都係比較鍾意周記香D乾身D。糯米雞好好食，勁多料，媽媽話以前D糯米雞真係咁多料，好入味。腸粉好滑，蝦好爽。蘿蔔糕好足料，好多蘿蔔絲，調味足。粉果最後先嚟，但係等值得，好惹味！整體嚟講都唔錯，價錢合理，只係座得唔舒服，食完就走。