滾餃

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休息中

今日出觀塘做嘢 ，做完諗起朋友之前介紹過我，駱駝漆工業大廈入面，有間好食嘅餃子店叫❤️滾餃，於是入去食個午餐。 餐廳乾淨企理，坐得舒適，午餐時間都幾多人幫襯。🥢韭菜豬肉餃10隻 $46幾大隻, 韭菜味好香濃。🥢香茜豬肉餃10隻 $52用芫茜做餡料好特別，好香。🥢黑松露芝士豬肉餃10隻$62 煎得香脆，黑松露味好突出。🥢涼拌香麻皮蛋$30調味惹味，皮蛋嫩滑。👍🥤豆漿10蚊支裝夠大枝，幾抵，夠2人share。豆味濃，吾過甜。

冬天時候就最愛食餃子，出晒名多餐廳嘅觀塘工廈有間主打特色餃子，滾餃出面買得外賣多，就決定過黎買d生餃番去屋企慢慢嘆！平均$44-$60/打 餃子外，另有麵食及冷盤小食供應揀左兩盒，一盒水煮、一盒用來煎！形狀都有不一樣！黑松露豬肉餃$64 香菇粟米豬肉餃 $48/打盒上清楚寫明水餃及煎餃煮法，超方便煎餃先不要動，煎了一邊金黃，再煎另外兩邊、加水蓋上蓋焗焗就ok香菇夠濃郁、粟米新鮮清甜，餃子夠紮實！煎到金黃香脆，聞到陣陣黑松露香氣，咬開juicy惹味～

今日跟朋友聚一聚拜下年，之後朋友想食餃子🥟，就去左附近新開既餃子店食番個lunch! 地方乾淨企理，睇完menu就點左以下：黑松露芝士豬肉餃子（煎）10隻$62: 即點即煎，薄薄的餃子外皮煎得十分金黃微焦，入口香脆，香氣撲鼻；塞滿了豬肉餡，口感紮實，黑松露+芝士配搭新鮮又十分match，一口咬下去，黑松露的香氣跟芝士的鹹香紛紛而至，口感十足！蒜芯鮮蝦豬肉餃（湯）多蔥；10隻$62:餃子豬肉餡料飽滿，薄薄的外皮隱約透出餡料顏色，豐富的蒜芯餡料口感實在，有完整的大蝦很爽口彈牙，鮮爽味美！以上餃子加烏冬$12:配埋豬骨湯底既彈牙烏冬一齊食，飽感十足；仲有自家製既菜脯，辣辣地好惹味！豆漿$10: 豆漿唔太甜同豆味香濃，大大支都抵飲！+++++++++++++++如果大家喜歡💕我寫既食評，麻煩比個❤️鼓勵一下我，我會寫更多更好既食評比大家！😊

觀塘駱駝漆大廈一向好多隱世小店，呢間餃子店🥟每件餃子人手包，抵食又好味！一共有七款口味，韭菜豬肉餃、香菇粟米豬肉餃、京蔥豬肉餃、香茜豬肉餃、蒜芯鮮蝦豬肉餃、芝士粟米豬肉餃、黑松露芝士豬肉餃🥟可以揀湯或者煎餃，仲可以配上海麵、米線或者烏冬第一次嚟食，先食最普通嘅餃子先我叫咗香菇粟米豬肉餃🥟餃子皮好薄好滑，一啖咬落去好足料，好多粟米同埋香菇粒而且豬肉餃非常多汁，配豬骨湯底，好好味呀！另外香茜豬肉餃🥟都係揀湯餃好香啊☺️香茜味好濃郁一咬落去多汁之餘，好香京蔥味，同豬肉嘅比例剛剛好！呢度仲有生餃，可以買返去慢慢食，下次打邊爐都可以買呢間嘅餃子啊🥟

這間滾餃隱藏於駱駝漆工廈之中，裝修簡單，餐牌亦不花巧，主打手工餃子，除了堂食，還有生餃可以外賣，今日見到有員工會即場包餃，所以他們的餃子很新鮮吧。他們提供7款不同的餃子，有湯餃/煎餃，可選8隻/10隻，還可以配粉麵，或者可以雙併餃子。點了一碗8隻的蒜芯鮮蝦豬肉餃配上海湯麵（$60),湯底是豬骨湯底，餃子大隻皮薄，有原隻彈牙的蝦仁，爽脆的蒜芯及豬肉的軟腍，口感豐富好味，再配埋上海麵，十分飽肚。另一碗是8隻的雙併湯餃子，是京蔥豬肉餃併香茜豬肉餃（$46). 每隻餃子都脹卜卜的，京蔥/香茜跟豬肉比例一半半，兩款比較，香茜餃味道會比較突出。餐廳亦有提供數款冷盤小食，麻辣木耳（$28),用蔥花香蒜來撈，惹味開胃。而飲品我要推介他們自家製的支裝奶茶，幼滑香濃，不太甜。

觀塘出名多美食今次喺駱駝漆搵到一間餃子店淨係聽個名都覺得幾得意於是乎就吸引咗我去試一試今次試咗兩種餃子，一種係黑松露芝士，另一種係韭菜餃子。個人鍾意韭菜餃子多啲，好重嘅韭菜味正，值得一提嘅係佢嘅菜脯，辣得來之餘好開胃，配埋餃子同面食一流。

同朋友行過駱駝漆大廈買嘢，行行下見到有間餃子店，就行入去試吓。入到去店員全部都包緊餃子，我哋照樣坐低。今次叫咗煎餃同埋湯餃，煎餃要咗芝士粟米餃子同埋黑松露芝士餃子。湯餃就要左香茜豬肉餃同埋香菇粟米豬肉餃。煎餃方面，餃子皮都幾薄，芝士都做到啲拉絲感覺，黑松露唔會太濃味遮晒所有味。至於湯餃如果鍾意香茜可以試吓，香菇粟米豬肉餃都唔失禮。小食方面要咗個肉鬆皮蛋豆腐，肉鬆辣辣地，幾過癮。嘢飲本身要奶茶，不過賣晒，所以要咗豆漿同埋可樂。

駱駝漆一向都多嘢行多嘢食🥰 今日我又過嚟覓食，發現呢一間新餐廳，水泥風裝修座位闊落，入邊唔少食客估計應該質素唔錯，所以就試下啦！睇個名就知主力食餃子，有七款餃子味道，可以揀湯煮/ 煎，8隻/ 10隻，又可以揀雙拼~ 價錢有$40至$60不等，lunch 都幾抵食手拍青瓜 $22 青瓜分量少，非常新鮮，伴以陳醋加上秘製蒜醬，都幾滋味~雙拼煎餃 (10pcs) $56香茜豬肉餃：爆多香茜！滿足到香茜控既小妹～好吃😋芝士粟米豬肉餃：感覺幾得意，有種爆醬芝心丸既feel~ 煎餃上枱新鮮熱辣辣，雙拼食多2款~ 滿足貪心既我！餃子配埋佢地自家製既香辣菜脯又幾夾，大家可以試下呢～豆漿 $10係經常都見到既正遠出品，凍嘅支裝，香港製造品質保證呢同店員傾落先知原來開左個幾月咋～唔怪得印象中無哩間餐廳啦餃子會即日人手包🥟用料新鮮~ 等我過完年再黎食先！

香港近年出現了不少手工餃子店，當中有很多都標榜新鮮即製，不含味精及防腐劑，令人食得放心又安心。最近就同屋企人幫襯咗觀塘呢間新開嘅「滾餃」。餐廳地方不大，一眼睇晒，水泥牆身配以室內嘅霓虹燈裝飾，設計簡約又充滿質感。先睇下餐牌，餃子嘅款式唔算多，只有 7 款，另外亦有 5 款冷盤小食同飲品等供應，揀咗湯餃同煎餃各一，另加小食同飲品。蒜芯鮮蝦豬肉湯餃 ($58/10隻)  率先送上，湯底以豬骨熬製而成，嚐一口，啖啖豬骨精華，濃而不膩，而且飲得出無落味精，就算成碗飲晒都無問題！餃子新鮮即製，大大隻，好足料，外皮煙韌滑溜。蒜芯很爽口、味甜鮮嫩；鮮蝦成隻手指咁長，真係抵食到爆；豬肉甘香肥美、幼嫩得嚟又有肉汁。加咗 $12  配烏冬，麵質好爽滑，軟嫩中略帶一絲彈牙，夾埋飽滿嘅餃子同辛口爽脆嘅菜脯一齊食，真係令人回味無窮。至於煎餃就點咗黑松露芝士豬肉餃 ($60/10隻)，餃子煎得十分香脆，外形脹卜卜，入面嘅肉餡鬆軟又多汁，咬下啖啖都係松露同芝士嘅香氣，口感甚佳。小食揀咗涼拌肉鬆皮蛋豆腐 ($36)，豆腐清涼嫩滑，面頭嘅肉鬆夠晒澎湃，而且食落頗有咬口，皮蛋甘香軟綿，加上淋滿了自家製嘅醬汁，味道酸酸鹹鹹

呢間出名餃子皮薄餡靚，呢日食完下午茶都特登嚟買兩份外賣煎餃😋。.餐廳位於工廈但位置好方便，總共有七款餃子選擇，有湯/煎/生餃。.今次買咗兩款煎餃，形狀飽滿，大隻又多汁。仲煎得好香。😍.🥢煎香茜豬肉餃 $50/10餃身略見翠綠色，芫茜份量唔少，差唔多有1/3餡料都係芫茜，所以芫茜味道頗重🤭。.🥢煎京蔥豬肉餃 $48/10呢款味道甜啲，相對地比較易入口。而且京蔥同豬肉配搭好夾😌。.整體嚟講性價比幾高，食一份煎餃都好夠飽🥰。.不過由於太受歡迎，要食煎餃要等耐少少。

觀塘做完野，搵個地方坐底食下野先，係駱駝漆大廈都好多野食，搵咗呢間食餃子嘅，啱晒我一個人孤獨食。好，睇吓有咩好食先。首先會送一碟自家醃製菜葡，微辣，菜葡有咬勁，食落索索聲。叫咗冷盤小食，泰式無骨鳳爪，每隻鳳爪都大大隻，肥嘟嘟，無骨可以大大啖咬，個泰式辣汁夠辣夠酸，好正！煎芝士粟米豬肉餃，餃子煎到金黃色，好香口，裡面食到真係有芝士架，仲有豬肉填滿滿餃子。配咗上海麵，個湯底好濃郁，就咁食都好夠味，上海幼麵好煙韌，份量都好足，食到好飽飽。

觀塘嘅工廈一向都係美食集中地入面都有好多臥虎藏龍嘅食店今次中島就搵到間主打餃子嘅小店坐低冇耐已經全店坐滿—————————————————————全店有七款唔同口味嘅餃子心大心細樣樣都想試好彩佢哋有個雙拼餃子 有8同10隻揀可以一次滿足兩個願望😊中島揀左蒜芯鮮蝦拼黑松露芝士豬肉煎餃餃子皮透光一眼就分得出蒜芯同黑松露蒜芯鮮蝦餃入面都有原隻爽甜鮮蝦至於黑松露芝士豬肉餃帶微微黑松露香芝士已經變成流心每啖都會食到淡淡芝士👨🏽就揀左雙拼湯餃 大大隻分別係京蔥同中島最討厭嘅芫荽🙃隔住塊皮都見到好綠嘅芫荽佢話咬落唔算好重芫荽味 同豬肉比例好平均相輔相成京蔥就有的刺激食落有京蔥嘅嗆口兩款餃子配埋豬骨湯好香濃入味肉鬆皮蛋豆腐都幾推介大家可以試吓醬汁加入蒜泥增加刺激感 大大份好抵食—————————————————————⚭ 京蔥+香茜豬肉餃 $46/8⚭ 黑松露芝士+蒜心鮮蝦豬肉餃 $52/8⚭ 手拍青瓜 $22⚭ 涼拌肉鬆皮蛋豆腐 $36⚭ 樽仔奶茶 $18⚭ 豆漿 $10

皮薄餡靚仲好足料！蒜芯鮮蝦一開始好驚蒜味太重cum過啲蝦味 但係balance得好好！黑松露芝士豬肉餃松露味都好出！成件事balance得好好🥰好好食兩隻揀嘅話我會鍾意黑松露味多啲😛

自己一向係餃子愛好者，好鍾意食餃子當早餐🥣知道觀塘呢一間小店嘅餃子相當出名，今日放工過去買啲生餃！👍去到店舖，望落去明亮潔淨，如果堂食嘅話仲有相當多嘅套餐，又可以加粉面變為一個飽肚嘅晚餐～但係因為疫情關係，都係買啲生餃算啦🥲餃子有七種，由最傳統嘅韭菜豬肉餃到黑松露芝士豬肉餃都有😝一於就買兩盒返去試試！走之前店員提醒我哋香茜豬肉餃係要用蒸嘅，黑松露芝士豬肉餃就一定要煎！第二日早餐一於試吓～香茜豬肉餃蒸幾分鐘已經食得，豬肉餃味道濃郁，肉質爆滿～！配上香茜味道，非常夾！鍾意食芫茜唔好錯過！另外個黑松露芝士豬肉餃，煎起上嚟真係香口好多！經過煎香之後更加突出香味，食入去係濃郁嘅黑松露味道，好好食！❤️❤️下次再試吓買其他生餃試吓先～！

平日都喜愛到觀塘區工業大廈尋寶，經過一間餃子專門店，決定與朋友入內品嘗。餃子即叫即煎，新鮮度十足，而且全人手製作。餐廳裝潢簡單，石泥牆配上方形桌子，以實用為主。我們2人選擇了雙併湯餃子（韭菜豬肉餃及蒜芯鮮蝦豬肉餃）、雙併煎餃子（黑松露芝士豬肉餃及京蔥豬肉餃）、湯餃下午茶、涼拌肉鬆皮蛋豆腐及豆漿。⭐️雙併湯餃子（韭菜豬肉餃及蒜芯鮮蝦豬肉餃）$46手工餃乃心機之作，餃子皮薄餡靚，用料十足且新鮮。特別是蒜芯鮮蝦豬肉餃內有原隻鮮蝦，配搭得宜，再配上豬骨濃湯，好味。⭐️雙併煎餃子（黑松露芝士豬肉餃及京蔥豬肉餃）$52芝士煎餃有流心的效果，外皮煎得香脆；京蔥豬肉餃餡料混合得宜，香氣撲鼻。⭐️「餃」下午茶湯餃麵 $36朋友意猶未盡，決定再叫多一個下午茶湯餃米線（韭菜、香菇、京蔥、蒜芯）。⭐涼拌肉鬆皮蛋豆腐 $36香滑的豆腐上淋上特製酸辣醬汁及肉鬆，令人胃口大開。⭐️豆漿$6香濃兼豆味十足的豆漿，而且甜度適中。