漁道樂 (已結業)

邊個話聖誕節一定要食西餐！只要係好西就係好嘅一餐(´▽｀)雲丹沙律杯好靚好足料！上面有大大片勁鮮甜嘅海膽(*≧ω≦)夾埋魚籽同厚切帶子刺身好幸福！下面仲有黑醋牛油果沙律，牛油果份量都唔少，絕對唔hea～由沙律開始已經覺得好正極上壽司盛合&龍蝦4點刺身全部都勁鮮甜勁好食！但mvp一定係龍蝦刺身！！好爽口好鮮甜！平時好少機會食到！呢到食到之餘仲好新鮮！真係一定要試！浜燒盛合&味噌蟹甲羅本身以為係自己燒，但原來有師傅幫手！即刻又高級咗xd btw師傅燒真係唔到啲ˊ_>ˋ全部燒得啱啱好，唔會過火縮咗水咗（姐係我燒完會變咗嘅樣）全部海鮮淨係少少調味已經勁鮮甜ಠ_ಠ 個蠔超肥美勁爆汁🥺正到傻！海鮮夭婦羅天婦羅真辣辣上檯！炸粉唔厚～高質🫶🏻鹿兒島A4和牛鍋想講到呢度已經飽到傻🤣但A4和牛點都要食，入口即溶feel🙏🏻很幸福甜蜜小丸子擺盤勁靚，小丸子好煙韌😆紅豆唔會過甜 冇虎頭蛇尾🫶🏻我食完已淪為打手🙏🏻聖誕節帶女朋友去食一定冇死😂

又到咗充滿節日氣氛嘅12月🎄，哩段時間都忙著同朋友節日gathering👯‍♀️，尖沙咀地點方便，最適合同一班朋友聚會🎉。今日就在朋友介紹下試咗哩間充滿日本氣氛嘅餐廳🇯🇵，入內別有洞天，裝修就像到了日本當地餐廳一樣，從牆身到樓頂，處處都睇得出用心之處🎏。▶️七點刺身🐟($668)刺身擺得好靚，有齊拖羅、海膽、牡丹蝦、赤貝、油甘魚、池魚等，賣相精緻。拖羅新鮮肥美，海膽甘甜又creamy，仿似溶在口中一般，油甘魚魚油十足，十分美味！▶️生蠔刺身🦪($88/隻)手掌咁大嘅令和怪物，同刺身一同送上，見到已經流口水！入口生蠔如牛奶一般絲滑的口感，蠔味濃厚，口感嫩滑鮮甜。▶️極上壽司大盛🍣($498)選擇極多元嘅壽司拼盤，有馬糞海膽、牡丹蝦、赤貝、拖羅、魷魚、油甘魚、深海池魚、三文魚籽，集合了當季新鮮食材，上枱色彩繽紛惹得人食指大動！▶️味噌蟹甲羅🦀($88/個)蟹殼裡面系滿滿嘅蟹膏，搭配蔥段、蟹子和鵪鶉蛋，職員仲會幫手燒埋，在烤爐上香氣四溢，鵪鶉蛋令蟹膏唔會乾柴，入口濕潤濃郁。▶️清酒煮蜆🍶($128)凍冰冰嘅天氣最岩趁熱食，蜆肉大大粒，鮮味與清酒湯底融為一體，可謂最佳搭配！▶️牡蠣天婦羅🍤($188)用最佳

朋友聚舊揀左呢度雖然係街舖不過都要行幾級樓梯，門口已經好日本Feel 入到仲有榻榻米位，猶如置身日本😍推介：🦀 味噌蟹甲羅 $88 ⭐️⭐️⭐️⭐️味噌即係蟹膏，甲羅即係蟹蓋，有專人响我地面前擺上烤爐上面燒，燒緊既時候聞到d 蟹膏好香，之後撈埋啲鵪鶉蛋、魚子、蔥花、蟹肉同蟹膏，一齊食，味道又鮮又濃郁，朋友話如果撈飯食，仲正！推介：活貝盛合 $398 ⭐️⭐️⭐️⭐️有2隻生蠔、2隻帶子、2隻鮑魚、4隻活蜆，同樣係由有專人幫手燒！鮑魚仲活生生會郁架😆生蠔燒完都肥美，帶子燒完唔乾多汁！記得飲埋帶子d湯係精華所在唔好浪費，鮮甜到不得了！浜燒意思是解作在海邊即捕即燒，唔新鮮都唔會食，相比起刺身和壽司，黎呢度試浜燒更出色啊😋😋今次仲送咗條秋刀魚刺身比我地添！多謝晒🤭

位於尖沙咀嘅日本居酒屋-漁道樂🏮充滿日本氣氛🎌裝修富有日式和風質感🇯🇵加上日本燈籠及魚旗幟🎏🎐環境好靚😍店內更特設榻榻米坐位🎎好似去咗日本一樣🇯🇵漁道樂提供多款刺身、壽司、牡蠣和牛、串燒、浜燒海鮮、燒物、天婦羅等等,當中主打嘅日式浜燒一定要試😚佢哋嘅店員仲好nice介紹得好好🫶🏻🌟刺身拼盤有時令秋刀魚刺身同七點刺身🤩秋刀魚刺身🐟魚肉甘甜滋味,肉質鮮甜😚加上蔥花同薑一齊食更能帶出魚嘅鮮味🐟七點刺身分別有拖羅、海膽、鮑魚、油甘魚、帶子、赤蝦同池魚😍望到都覺得開心🥳刺身新鮮肥美,口感一流🥰拖羅油脂分佈平均,肥美鮮嫩😛海膽入口即溶夠creamy🤩鮑魚彈牙爽口😝🐓薩摩手羽鮮嫩多肉嘅鹿兒島雞翼🐔皮脆肉嫩,相當香口😛鎖緊香濃肉汁之餘,亦都保留到雞嘅鮮味😚🦪生蠔刺身日本岩手縣生蠔🦪好大隻啊有手掌咁大🖐🏻 生蠔肉質飽滿😆味道鮮甜得嚟帶有適中嘅海水味🌊口感爽口得黎又夠creamy😚🦀味噌蟹甲羅會喺客人面前即席烹調🫶🏻燒完之後蟹膏味道超級濃郁🦀粒粒既蟹籽好有咬口😛再加埋一絲絲既蟹肉🦀口感超豐富😚🍤鮑魚天婦羅師傅將磯煮鮑魚切片再用天婦羅方式烹調🤩用自製既粉漿炸,食落完全冇油膩感,炸得啱啱好,鮑魚口感彈牙,咬落

日本🇯🇵菜永遠都係我的最愛，今日就去左在尖沙咀的「漁道樂」居酒屋🏮，主打多款浜燒海鮮，刺身和壽司等等，食材都很新鮮和高質! 裝修仲滿滿日本風情，有VIP榻榻米卡座可供預訂，地方闊落，簡直好似飛左一轉去日本。🌟生蠔刺身 $176/2只好大隻的生蠔，又肥美又飽滿，海水味濃，入口滑溜好creamy! 鮮甜完全唔腥，滴埋檸檬汁鮮味更突出。🌟極上壽司大盛 $498師傅發板的極上壽司盛。壽司組合有三文魚籽、赤貝、深海池魚，油甘魚、吞拿魚腩、牡丹蝦、海膽和金槍魚。全部刺身都非常新鮮，肉質細緻爽口，特別係海膽，入口鮮甜又creamy!🌟牡蠣和牛 $198餐廳的招牌菜，非常特別的配搭，以生蠔代替壽司飯同和牛一齊食。和牛油脂豐富，生蠔飽滿好juicy，再配少少黑松露，生蠔同和牛刺身非常夾!🌟軟殼蟹天婦羅 $148天婦羅包括有軟殼蟹、南瓜、蕃薯、茄子和冬菇等。炸出黎外脆內嫩，最讚係完全唔油膩。🌟清酒煮蜆 $128份量十足，蜆好大隻，味道鮮甜，清酒湯味濃郁。🌟明太子玉子燒 $128玉子燒質感鬆軟不死實，蛋汁豐富，蛋香味濃郁，明太子味道鹹香，熱辣辣食好正!🌟巨峰梳打 $78味道酸酸甜甜，女生最愛的味道🌟柚子啤酒

漁道樂（尖沙咀）📍尖沙咀金巴利道35-35a號🎄聖誕套餐二人前 $2088Discount 15% -$313一入到餐廳就聽到店員推薦呢個聖誕二人前套餐，見到好豐富同都係我地想食嘅野，而且聖誕前仲有85折，於是就試下啦！🥰🤍雲丹沙律杯前菜呢個沙律杯已經好靚好足料🥰上片大大片海膽、魚籽配上厚切帶子剌身，下面有黑醋牛油果沙律，好鮮甜開胃🤭🤍極上壽司盛合🤍龍蝦4点刺身接下來嘅壽司同刺身都係極之吸引🤗壽司記得由最淡味嘅帶子開始食起，再食到較濃嘅海膽、魚籽壽司🥰咁先最最享受到每一種嘅原汁原味。另外龍蝦4点刺身擺盤非常之有睇頭😳龍蝦頭的觸鬚都有係咁郁，證明真係好新鮮🙈深海池魚同油甘魚都好厚切，咬落口好結實爽口🫶🏻好幸福呀🤍浜燒盛合🤍味噌蟹甲羅浜燒盛合同味噌蟹甲羅真係無得輸，見住師傅專人貼身咁幫你喺枱邊燒😍😋嗰種視覺同嗅覺嘅享受真係人生一大樂趣。味噌蟹甲羅真係夾得岩岩好，蟹膏、蟹肉、蟹籽、蔥花、鵪鶉蛋，熱辣辣咁入口！超正！另外，浜燒盛合入面有帶子、鮑魚、蠔各兩件，師傅燒得非常好，好保留到海鮮嘅鮮味，最最最鍾意係佢個蠔，超肥美☺️入口爆汁嗰下，真係好似上左天堂呀🤭😻🤍海鮮天婦羅海鮮天婦羅都係極品，炸得非

之前放假同男朋友出去食好西，佢帶左我去試呢間高質日本野。刺身鮮甜又好味，環境仲要幾靚，坐得好舒服。❀象拔蚌刺身❀第一次食象拔蚌刺身，平時打邊爐就食得多，生食估唔到都幾好味，象拔蚌邊邊好似波浪咁卷起，口感鮮嫩爽脆&滑溜。❀唐揚池魚仔❀份量好多，覺得好岩送酒，炸到金黃香酥，一啖咬落口，連骨都食埋，唔怕會拮到，即使炸完肉質都咁嫩滑。❀生蠔、左口魚裙邊壽司❀生蠔大大隻又肥美，海水味唔太重；一啖食哂好邪惡🥰左口魚邊油脂特別豐富，入口滿口魚油香。❀牡蠣和牛❀以為係和牛壽司，點知個底係生蠔，兩者又幾夾，生蠔中和左和牛既油膩感，再encore食多幾舊都得💕❀明太子玉子燒❀有成8舊咁多，一人食4舊，明太子同玉子燒呢個經典組合，鹹香得黎又有少少甜，唔錯。❀牛油果雲丹天婦羅❀擺盤好似孔雀開屏咁好好睇，天婦羅炸漿好薄，食落脆卜卜，牛油果海膽天婦羅食落好creamy。❀士多啤梨、菠蘿乳酸❀食咁多野飲下酸酸甜甜既特飲，好大杯，解渴一流。

漁道樂📍尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A舖好有日本風味既餐廳🇯🇵入到去覺得自己身在日本🗾 好relax ☺️七點刺身 $668一想碟已經覺得好豐盛😍 有海膽 鮑魚 帆立貝 拖羅 油甘魚 牡丹蝦等🦐🐠每件刺身都夠新鮮 最令我難忘就係海膽食落去口感creamy 質感幼滑 鮮甜👍🏻秋刀魚刺身 $298平時好少食到秋刀魚刺身 係要時令季節先食到😍食落去魚味濃郁 配少少薑食 感覺好特別👏🏻味噌蟹甲羅 $176🦀店員會幫我哋整熱 先倒上鵪鶉蛋 然後攪勻蟹膏鮮甜香滑 配上一粒粒嘅蟹籽真係好好食 口腔都充滿蟹籽蟹膏既味道☺️龍蝦鍋 $698🦞係一整隻嘅龍蝦 鍋下面有豆腐 粉絲 雜菜🥬龍蝦食落去鮮甜彈牙 令到湯底都特別有鮮味😋極上壽司大盛 $498一共有八款壽司 🍣 拖羅、赤貝、牡丹蝦、海膽、三文魚籽、池魚、劍魚及帆立貝😍 真係非常豐富赤貝呈橙紅色 食落去爽滑 鮮味十足😍😍 每樣魚嘅刺身都油脂豐富 鮮嫩肥美🥰白桃乳酸 $78🍹充滿桃味 果味濃郁 酸酸甜甜👍🏻梅酒 $78🍶梅酒味香濃 甜甜地😋

食完飯之後…… 最驚訝四眼經理好冇禮貌同好大聲同我朋友講：唔鍾意下次唔好嚟囉！因為朋友生日，我哋專登搵一間尖沙咀有好好好評嘅日本餐廳食飯。都唔好意思就係即日book，呢間餐廳仲有一間房俾我哋。仲諗住我哋好好彩。我哋book嘅時候，個小姐同我哋講可以食到晚上12點。咁因為我哋放工先至去，所以都成7pm 先到達，諗住有5個鐘頭都好啊!貴唔貴，好唔好食…… 我都唔想評住。因為最令人地激氣就係10pm 已經話last order，跟住我哋話唔係坐到12點咩? 佢哋就不停搵人入嚟收嘢同請我哋走，因為佢哋不停話收10pm，咁樣其實我哋九個人都食咗成$9,000, 其實已經超過佢哋個Minimum charge 。我真心想講，今時今日如果你真係收10點, 你應該book枱嘅時候講清楚，唔好因為即日仲有一間房，然之後又想擸埋個 min. charge去講大話。因為我哋expect玩到12點. 走嘅時候仲四眼肥經理仲好冇禮貌同我哋朋友鬧佢，我真係真心覺得唔醒唔得。 唔知大家去食過有冇試過咁嘅待遇，如果你哋有朋友識得呢間餐廳嘅老闆，希望都可以幫手反映一下。真係感激萬分。

前牌朋友帶我去咗呢間居酒屋試吓，之前行尖沙咀嗰陣都冇為意，呢間居酒屋裝修啦超有日本風味，有啲座位呢仲以為他Tim, 而且食物超高質！就叫咗時令秋刀魚刺身，七點刺身，極尚壽司大盛，牡蠣天婦羅，清酒煮蜆，朴葉和牛，甲羅燒，當然都有叫啤酒啤啤佢🍻時令秋刀魚刺身，超高質再配上蔥花同姜，正！七點刺身當中包括左拖羅，海膽，鮑魚，油甘魚，帶子，赤蝦，池魚，有齊晒小編鍾意食嘅刺身，拖羅油脂分布好平均，好肥美，海膽亦都好新鮮，份量都好多，最特別鮑魚都有滷水汁味😉極尚壽司大盛，壽司都好新鮮，而且魚生都好大片牡蠣天婦羅，啲好呢都好大隻，炸出嚟都好脆身同juice 清酒煮蜆，淡淡的清酒再配上蜆肉，好fresh ,一啲沙都冇朴葉和牛，以為就咁係普通嘅牛肉粒，咁就錯啦，真係食得出好肥美同juice,完全冇啲「銀」嘅感覺甲羅燒，師傅會喺你面前的的嘅微笑，一路感受到燒嘅蟹膏味，一路燒一路好想食最後當然想飲啤酒chill下，同朋友或者閨蜜講吓心事，或者講啲八婆嘢都好😂😂😂

今年生日決定嚟呢度試吓其實一路都想試，只不過係地點有少少遠嚟尖沙咀市中心我哋食第一輪，6:00pm 當然要叫啲小食送酒啦叫咗雞軟骨，炸魷魚圈/ 汁燒魔鬼魚裙邊/同埋味醂魚乾 全部都夠熱 送酒一流首先叫咗令和生蠔 夠新鮮，但係晚市第一輪我哋六個人佢同我哋講得返五隻跟住留咗條北海道嘅象拔蚌，同埋兩條時令秋刀魚刺身象拔蚌同秋刀魚一樣海鮮呢度真係好新鮮好鮮味秋刀魚夠肥美 good ! 之後食咗兩客極上刺身包括加拿大海膽 /Toro /深海池魚/鮑魚/蝦刺身/油甘魚不過加拿大刺身可能唔係season 呢個好似唔係太好味A4 和牛刺身一流厚度，同埋肉質都非常好味最重要係上枱嘅時候溫度啱啱好，唔會太冰太硬火焰左口魚邊壽司 ok 但係價錢略貴壽司叫咗極尚同埋特選壽司- ok 新鮮 到咗我最期待嘅浜燒 海鮮都係一概非常新鮮燒蟹蓋都非常好味好濃郁，但係我想話如果有啲餅乾或者麵包會更加好，因為齋食真係有啲鹹有專人服務非常好 我自己都驚燒到燶晒酒都叫咗好多成晚真係不醉無歸開開心心食咗四個鐘Overall 一間唔錯，有傾有講嘅居酒屋氣氛都好好唯一就係覺得唔夠多選擇喺魚類方面/刺身方面性價比適中

放寬後嚟緊準備去日本家鄉🇯🇵日日都講想去居酒屋今日終於黎先睹為快一下居酒屋一直是下班後約朋友聚腳的好地點一邊食一邊小酌兩杯今次選左尖沙咀依間環境舒適，更有榻榻米座位，富有日本色彩七點刺身擺盤精美，而且魚料新鮮，海膽口感豐富無腥味。魚料油脂味道豐富，甘香鮮甜極上壽司大盛壽司的魚料亦鮮甜美，而且色澤呈鮮艷顏色味嚕蟹甲羅店員會即席在現場燒，香氣四溢蟹膏份量十足，除左蟹膏，重有蟹肉食落啖啖醎鮮蟹香，很鮮味又滋味十足麻醬蕃茄豆腐沙律酸酸甜甜很是開胃燒秋刀魚秋刀魚如果唔新鮮其實會好重腥味，但依到魚皮燒至微微焦了，香肉香氣更顯吸引。鮑魚天婦羅賣相很精美，粉漿口感酥脆而唔會太厚，鮑魚口感一啲都唔會靱，簡單蘸上醬汁及蘿蔔蓉已經很滋味清酒煮蜆一碗熱呼呼的蜆湯，鮮甜到極將暖的清酒湯一起喝下去，頓時暖入心頭乳酸梳打，梅酒梳打來到居酒屋當然要小酌一下，一解日本思鄉情懷

今日到訪尖沙咀一間想試好耐既居酒屋［漁道樂]，每次經過都會俾佢既裝潢深深吸引😍 餐廳環境裝潢豪不馬虎，各式各樣的裝飾令整個氛圍充滿日本色彩🎐🎎🏮🎏。座位間格有一定的空間感，還有榻榻米座位，甚有特色。 加上熱熱鬧鬧的氣氛，令人感覺快閃到了趟日本。 餐牌選擇多，食物有水準，長期受歡迎-🔸秋刀魚刺身 $298秋冬是品嘗秋刀魚的時令季節。刺身秋刀魚賣相精美，魚肉厚身肥美，味道鮮香。點上酸汁，份外提鮮-🔸雲丹壽司 $98 /1海膽層厚厚的，十分吸引。質感細滑香甜，配上醋飯，非常完美-🔸穴子壽司 $98 /1穴子相對鰻魚，其油脂本身不多。肉質細緻，加上醬汁，味道甘甜。而且這份穴子十分厚身，很有口感-🔸牡蠣和牛壽司 $198❗️一試難忘❗️和牛質感軟綿，近乎入口溶化，牛味濃郁！ 但特別之處是加了順滑的牡蠣。香甜的蠔味與和牛的油香互相輝映-🔸軟殼蟹天婦羅 $148炸得金黃酥脆！ 粉漿夠薄，炸得不油不膩。 啖啖肉，夠香口-🔸蒲燒鰻魚 $148鰻魚肉質綿密鬆軟，入口即化。鰻魚醬十分濃郁，亦不會過甜-🔸朴葉和牛 $298❗️推薦❗️朴葉上擺著秋葵、香蔥、鮮菇及和牛。和牛粒爽彈，脂香油豐；朴葉的香味與和牛結合，十分美

居酒屋裝修充滿日本風味，到處掛滿鯉魚旗🎏、日式燈籠🏮及有唔少日式擺設😍 環境氣氛濃厚，更設有榻榻米座位✨ 主打浜燒、刺身、壽司及鍋物等日式料理，仿如置身於日本居酒屋中☺️❀ 漁·七點刺身 🐟由廚師發辦既刺身拼盤✨ 擺盤好精美，當中既刺身有海膽、拖羅、帆立貝、油甘魚、磯煮鮑魚、牡丹蝦及池魚～海膽鮮甜甘香，拖羅油香滿溢，入口即溶😍 磯煮鮑魚整得軟腍入味，牡丹蝦大大隻，鮮爽甘甜👍🏻 每款都好新鮮，食得好滿足☺️❀ 極上壽司盛合 🍣當日有八款壽司：拖羅、赤貝、牡丹蝦、海膽、三文魚籽、池魚、劍魚及帆立貝，非常豐富😍 拖羅魚油甘香，口感軟嫩，赤貝呈橙紅色，入口爽滑，鮮味十足✨ 海膽味道濃厚，質感幼滑，牡丹蝦新鮮爽滑☺️ 帆立貝厚切又鮮甜，池魚油脂豐富，鮮嫩肥美👍🏻❀ 生蠔刺身 🦪生蠔size成隻手掌咁大✋🏻 入口爽滑鮮甜，厚身肥美，有著濃厚既蠔味☺️❀ 味噌蟹甲羅 🦀食日本野當然唔少得叫埋甲羅燒😍 店員會即場幫手燒，將蟹膏、蟹肉、蟹籽、蔥花及生鵪鶉蛋撈埋攪勻，燒完聞落更香，味道濃郁又惹味，啖啖鮮香👍🏻❀ 雜錦天婦羅 🍤天婦羅口感酥脆，粉漿夠薄又唔會太油膩，每啖都好滋味😍 有齊大蝦、南瓜、冬菇、茄子及蕃薯，

【尖沙咀•漁道樂 】🐝————————————————————————店鋪和風設計，傳統日式居酒屋特色，具有日本氣氛，並設榻榻米座位。掛上日本燈籠及魚旗幟裝飾🇯🇵🎎🎏 食材由日本直送香港，高質日本料理。🍯｜秋刀魚刺身🐟｜HKD298秋意濃濃，現在係最適合食秋刀魚時間🥰廚師擺盤十分精緻，魚肉紅潤，富豐厚油脂，肥美得黎口感細滑，肉質鮮甜。🍯｜生蠔刺身🦪｜HKD176日本岩手縣，鮮甜大隻肥美😋陣陣海水味道，滿足🥰🍯｜生蠔壽司🦪｜HKD216/2件生蠔飽滿肉汁，變成壽司食第一次🤣🍯｜和牛壽司🍣｜HKD296/2件油脂分布平均，口感鮮嫩而不肥膩，牛味非常濃。🍯｜赤貝壽司｜HKD296/2件外表橙紅色，鮮甜爽口，外層爽脆，內裡貝肉軟嫩。🍯｜唐揚甜蝦🦐｜HKD88口感酥脆，蝦肉鲜美，可佐酒，🍯｜朴葉和牛｜HKD298汁煮烹調，和牛軟滑，伴碟秋葵同炆冬菇都充滿醬汁好好食。🍯｜鮑魚天婦羅｜HKD198鮑魚切片製成天婦羅食用都係第一次😍外層炸得金黃香脆之餘，咬落有口感，唔講唔知食緊鮑魚🙊🥃｜巨峰燒酎｜HKD78🥃｜白桃燒酎｜HKD78