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4天前
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茶餐廳、車仔麵之外,粉麵店就是港人很喜愛的餐廳類別,一來隨處都有,二來就是味道好,今晚來到「潮發」又是快閃吃一頓便飯。粉麵店的環境就沒甚特別,地方小小,但很人氣,看到不少客人都是人客來。地方整潔光猛就可以了,來粉麵店都是想吃美味食物,不是吃環境吧!雖然是粉麵店,但加了茶餐廳自居,故店家都有飯類、小吃供應的,以尖沙咀遊客區而言,實屬合理。先來一份「秘製南乳豬手」($89) ,我們這個是小份的,人多的話也可以選大份。豬手炆得十分入味,陣陣南乳香味,而且,甚富骨膠原卻一點不膩,我們一人吃到兩隻,已足夠滋味。稱得為招牌,當然是煮得有一手,所以,就點了這個「招牌牛三寶粗麵」($69),三寶包括牛腩、牛筋、牛肚,三樣食材都很好吃,牛腩口感鬆化肉味濃,牛肚煙韌有彈性,牛筋軟滑具咬口感,而粗麵口感十分之爽口,卻沒有太重鹼水味。老友是多心之人,所以,一眼就看中這一個「八寶米」($79) ,包括了墨丸、魚餅、魚餃、魚扎、魚蛋、片頭、雲吞、豬肉丸。湯頭清甜,而各種食材嘅食味都不俗,吃得出不是平價貨,最好就是一次過試到多款食材,比吃兩碗變得划算喔。這裏沒有跟餐飲品,都是省點的,如果有跟餐優惠就可以省點錢。不過
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