火土燒肉

📣📣原來尖沙咀K11有得露營燒肉‼️有邊個同我一樣今日先知….無論室內室外餐具擺設定裝修🔥全部都係露營風!!臨近聖誕仲有白色飄雪樂園, 聽住live band…😭🫵🏻成班fd匿係帳篷入面暖笠笠燒肉～🧚🏻‍♀️ 𝗦𝘁𝗮𝘆 𝗼𝗻 𝘁𝗿𝗲𝗻𝗱 - 𝗙𝗢𝗟𝗟𝗢𝗪 foodiefairy.hk 🧚🏻‍♀️🟢 —— 花切長牛舌 $138嗱嗱嗱….名副其實真係長牛舌 (📸有片為證!!仲要係厚切牛舌, 咬落去爽口無筋呢個價錢有咁高質真係好抵, 大大啖食超爽🟢 —— 全牛特選拼盤 $478選擇困難症必叫🔥食足5個部位!!牛肋肉｜雪花牛小排｜牛里脊肉牛空腹｜香蔥蒜末牛舌牛肉當然高質….每一件油脂都好豐腴入口油香肉香混合爆發😽🫵🏻個人最愛軟嫩牛舌包住滿滿香蔥蒜, 牛魔王大滿足!!🟢 —— 月見醬燒飯糰 $48呢個超有驚喜🌟必叫之選!!嚟到飯團仲係熱辣辣, 每一粒米飯都裹滿醬汁外皮燒到金黃焦脆, 咬落米飯軟糯香嫩加上月見蛋汁, 米香蛋香混合醬汁更見昇華😭🟢 —— 玉子海苔飯 $28海苔飯裹滿蛋汁, 再配上燒肉一啖落口食燒肉點可以唔配飯🫦仲要大大高CP!!🧚🏻‍♀️ 𝗧𝗵𝗮𝗻𝗸𝘀 - 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝗟𝗜𝗞𝗘/𝗖𝗠 𝗺𝗲𝗮𝗻

在K11有置身郊野glamping的氛圍感？更有超專業露營專用餐具及營燈？100分的露營裝潢佈置 是在 @加上現在正是餐廳推出北海道小樽燈祭的聖誕季節更有超浪漫的飄雪表演及liveband演奏☃️☃️男朋友們請bookmark吧～～食肉獸寶寶們請點這個 全牛特選拼盤 🥩可以貪心地一次過吃到6個部位～小公主私心最推 香蔥蒜末牛舌 ！也請點 柚子巴馬火腿薯仔沙律 🥔柚子和Parma ham 和薯仔沙律的combo是出奇地match!是很開胃但又飽肚的感覺🤣𓏳 全牛特選拼盤 | 478牛肋肉/牛里脊肉/牛舌/牛胸腹/雪花牛小排𓏳 蒲燒鰻魚件 | 108𓏳 柚子巴馬火腿薯仔沙律 | 6𓏳 生菜 | 38𓏳 厚燒玉子蛋 | 38𓏳 月見醬燒魬糰 | 98𓏳 三文魚刺身 | 88

行過K11 ，見到鋪天蓋地喺商場嘅廣告，就入去試下。裝修寬敞舒適，行露營風，有休閒開心嘅感覺。👌🏼黑醋冰蕃茄沙律 $28醬汁係柚子汁嘅味道，唔會太酸太甜剛剛好，幾清新。蔬菜就冇乜特別，都係普通沙律菜。全牛特選拼盤 $478🤔牛胸腹：正常水準，冇咩特別印象☹️牛肋肉：比較嚡口硬實，唔係預期中牛肋肉嗰種軟腍腍嫩滑嘅質地🥰雪花牛小排：呢個質地最好，既有厚實嘅口感，有咬口得來又夠柔軟嫩滑🤔牛舌：佢係切到好長好長一大條，唔似平時切到薄薄一片片，再捲着啲蔥，正常水平。🤔蘋果味噌鵝肝片 $138味道比較淡，冇鵝肝嗰種濃郁嘅香味，亦唔係好食到蘋果味或者味噌味。覺得佢應該要有啲鹽同黑椒調味會好啲。🤔牛油燒廣島蠔 $78蠔放喺有蒜蓉牛油嘅錫紙盒入面滾熟佢。因為係滾熟，所以就唔係燒到爽脆嗰種口感。味道正常。👌🏼玉子海苔飯 正常預期中嘅味道。總結：質素正常，唔伏但又冇話好出色。

餐廳以露營為主題 彷彿將郊外大自然的氣息搬進了室內 餐廳環境偏暗 配以一盞盞暖黃的燈光 為客人營造浪漫悠閒的戶外露營體驗.🥩想品嚐牛肉不同部位 可點選全牛特選拼盤 牛肉稍加炙烤後肉汁飽滿 焦香四溢 牛里脊肉細緻軟嫩 牛舌韌度恰到好處 牛胸腹則油花適中 肉嫩味濃 純樸的牛香慢慢散發 越吃越滋味.🐟喜愛海鮮的話則可以試試燒鰻魚 鰻魚炙烤至外皮焦香 入口肉質爽彈 鰻魚的淡淡甜味與醬香相互交融 讓整體風味更顯層次 .另外月見醬燒飯團也是人氣之選 飯團外層燒至香脆 篤破蛋黃的一刻金黃的蛋汁緩緩流下 醬油調味恰到好處 .店內的露營風格讓人彷彿置身於郊外 讓食客感受到如同露營般的樂趣 加上店員親切有禮 樂於分享燒烤技巧 心血來潮想與三五知己享受露營樂趣 這裡確實是不二之選💆🏻‍♀️

尖沙咀露營風日式燒肉由帳篷、餐具、露營凳 內到外都裝飾到好似露營咁～聖誕節仲裝飾咗好多聖誕樹打卡一流🍱全牛特選拼盤＄478牛肋肉🥩——有少少筋 幾有咬口肉汁都幾濃郁牛舌🥩——切得好薄身而又好長嘅牛舌 配新鮮青蔥 風味十足牛胸腹 🥩 ——油花細緻 味道都幾鮮甜鮮甜牛里脊肉 🥩雪花牛小排🥩🥩伊比利亞豬肋條＄108每條都好多油花咬落肉質細膩～月見醬燒飯糰＄48呢個已經唔使再燒外層有一大舊生蛋黃 篤穿佢然後撈埋啲飯同醬汁一齊食！外層燒到脆脆地 但係咬落去又幾煙靭玉子海苔飯＄28必嗌每間餐廳嘅牛角飯😆蛋黃撈紫菜 食多幾碗都得呀！清心縣富士蘋果果汁酒＄58福島縣產白桃果汁酒 ＄58加一服務費火土燒肉 (尖沙咀)尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖

餐廳嘅座位、餐具等佈置，都係露營風，好有特色🤩🍽️A5宮崎和牛幻切沙巴當 $328沙巴當係牛嘅上肩里脊肉，非常稀少，再加上係A5級別，非常期待🤩店員幫手燒到3-5成熟，食落油脂豐腴，肉味香濃，肉質軟嫩，入口即溶🤤大家一定要試吓！🍽️花切長牛舌 $138廚師用咗特殊嘅切法，令牛舌可以拉長，不單止美觀，仲可以燒到中間嘅位置🤩每邊要燒1分鐘，然後展開再燒多1分鐘。燒好嘅牛舌超級粉嫩，肉質Q彈爽滑🥰🍽️雪花牛小排 $138牛小排肥瘦適中，肉質偏緊實，牛味香濃，入口滿滿嘅油香😋🍽️阿波酢橘雞爽肉 $88阿波酢橘雞嘅飼料加入酢橘果皮，並且沒用抗菌劑，完全食唔出腥味👍🏻雞爽肉肉質更加爽滑，配上蒜香芫荽醬，燒完更加香😋🍽️燒雞皮餃子卷 $48佢係用雞皮包裹著肉餡，當雞皮燒到金黃色，就可以食用。燒好嘅雞皮餃子脹卜卜，外層焦香，入邊仲會爆汁😝🍽️月見醬燒飯糰 $48飯團外層燒到焦香，中間充醬油香味，撈埋蛋黃再配上燒肉一齊食超正！服務費✅味道😋 9.5/10性價比💰 8/10環境🔎 8.5/10服務🫶🏻 8.5/10打卡指數📸 9/10٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 推薦指數🥰 9/10

終於去咗呢間我book mark咗好耐嘅火土燒肉🔥平時冇咩機會可以去露營 或者怕熱/昆蟲🤣好彩有呢間以露營為主題既燒肉餐廳！ 呢度嘅枱櫈 餐具 燈 紙巾袋等等都係用露營專用嘅用具 超級有feel！有戶外位置可以飲酒🫶🏻 仲有靚靚打卡位⛺️ 而且食物都好高質❣️✻厚燒玉子蛋 HKD38自己燒玉子蛋💛 呢個好正！真係好厚身 好香蛋味 而且仲甜甜地😆 ✻鯛魚燒 HKD48有兩條鯛魚燒😚 一條一邊係紅豆餡 一條入邊係吉士餡 本來諗住打卡為主 估唔到好好食💕 會燒到個皮脆脆地咁✨✻松葉蟹肉蟹膏拌飯 HKD88有好多鮮甜嘅松葉蟹肉！而且仲有好多蟹膏～～燒完之後蟹味更濃郁！撈飯一流😆🦀 ✻月見醬燒飯糰 HKD38燒飯糰唔洗自己燒😆 見好多人推介所以都試吓！果然唔錯🫶🏻個外皮好焦脆 帶有炭燒香味配埋流心蛋黃汁好好味～～🍙✻ A5宮崎和牛三角腹肉 HKD168做咗資料蒐集：和牛三角腹肉係是位於肋骨前方第一至第六根肋骨周邊呈三角形嘅肉😗油花分布平均 仲好juicy 入口即溶！ 配蘋果味噌好match❣️✻塩蔥牛舌包 HKD138賣相好特別嘅牛舌包😛 需要份量唔多 但真心幾好食 牛舌同蔥花鹽呢個配搭好好！而且牛

🍽️ **月見醬燒飯糰** - 這道菜是我們的開胃菜，飯糰外層烤得香脆，內裡的米飯軟糯，搭配上濃郁的月見醬，口感豐富，令人一試難忘。👫 **二人套餐** - 我們點了二人套餐，菜色豐富，份量剛好。包括：- **黑醋冰蕃茄沙律** - 清爽的沙律，黑醋的酸甜與冰蕃茄的清新完美結合。- **花切長牛舌** - 牛舌切得薄而均勻，燒烤後口感嫩滑，配上特製醬汁，味道一流。- **伊比利亞豬肋條(生薑味噌)** - 豬肋條肉質鮮嫩，生薑味噌的調味讓人食指大動。- **濟洲三花卷豚爽肉** - 這道菜的豚肉卷口感豐富，肉質鮮美，搭配上特製醬料，味道層次分明。- **阿波酢橘雞腿肉(辛辣味噌)** - 雞腿肉鮮嫩多汁，辛辣味噌的調味讓人回味無窮。- **玉子海苔飯** - 飯粒飽滿，搭配上玉子和海苔，簡單卻美味。- **柚子梅素冷麵** - 冷麵清爽，柚子梅的酸甜味道讓人耳目一新。- **鮮生薑梳打(走冰)** 和 **海鹽菠蘿梳打** - 兩款飲品都非常清爽，特別是海鹽菠蘿梳打，鹹甜交織，十分特別。🥗 **柚子汁風乾火腿薯仔沙律** 和 **蔬菜沙律** - 這兩道沙律都非常清新，特別是柚子汁風乾火

📍 火土燒肉 Hearth Yakiniku by ATUM尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖近排返工真係忙到飛起，朋友知道後想好好慰勞下我，於是事先book定一間近來人氣高企嘅日式燒肉店—火土燒肉，希望好氛圍、好嘢食可以令我心情變好。我一向都鍾情食日式燒肉，但無估到呢間餐廳可以將我對日式燒肉嘅喜愛再加多幾分！主要係因為環境令人好投入，坐喺八角形嘅矮櫈、坐住露營凳仔、用露營餐具器皿用餐，真係非常獨特嘅體驗。餐廳有推出二人套餐，有齊前菜主食飲品等，都好經濟實惠，不過單點餐牌有更高自由度，所以今次一於先單點試試，下次再嚟幫襯佢嘅套餐。 💰$48月見醬燒飯糰 🍙醬燒飯糰上碟時已燒至可即食狀態，所以唔洗再落爐燒，飯糰表面燒得焦香，口感半脆半煙韌，醬汁濃厚，刺穿蛋黃沾住食，真係好開胃！ 💰$82月見雞肉棒 🍢免治雞肉棒係日本串燒嘅招牌菜，但喺燒肉店食，就真係第一次見。雞肉棒需要落爐燒至金黃，再沾配蛋黃同照燒汁，至還原至正式日本風味嘅雞肉棒！雞肉棒帶有雞軟骨口感，即燒做至外脆內嫩，再配埋蛋黃同醬汁，果然無得輸。 💰$368豬雞特選拼盤 🍱拼盤有六款不同部位嘅豬肉同雞肉，分別有三款豬肉

露營風燒肉餐廳 想嚟好耐 今日收工終於都嚟食依到嘅裝修同埋用具都好有心思全牛特選拼盤 $478 幾款肉都靚靚仔仔牛舌切得好薄身口感好軟腍 唔錯唔錯伊比利亞豬肋條 $108 每條都帶少少油脂 食落好有咬口 又juicy月見醬燒飯糰 $48 外層燒到脆脆哋 咬落去就有啲煙韌醬汁幾惹味 再配埋生蛋黃 有驚喜耶玉子海苔飯 $28食燒肉要配個飯清心縣富士蘋果果汁酒 $58福島縣產白桃果汁酒 $58甜品比較重 水果味都好出幾過癮

今晚同朋友食生日飯要帶佢食好西😋食咗佢期待已久嘅打卡燒肉🤣餐廳係以露營風格為主題嘅日式燒肉🔥擺設同餐具都極具露營感，可以喺鬧市舒適地燒烤真係好正😝啱哂想露營又怕辛苦嘅我哋😂😂未到12月🎅🏻餐廳嘅佈置已經有滿滿嘅聖誕氣氛🎄室外酒吧仲有小樽雪燈祭典佈置😍有聖誕樹，火爐，仲有飄雪❄️可惜撞正打風落雨，冇得出室外影靚靚生日相😂唯有下次再黎啦😗😗🎂燒肉蛋糕 ($498)生日一定要有蛋糕🎂但燒肉蛋糕真係第一次😆店員好好，會等你準備好先點枝小煙火🎆好靚好開心💕蛋糕由牛三筋同牛小排砌成，雪花分佈均勻👍🏻牛三筋肉味濃，牛小排軟熟，各有所長😋🍗阿波酢橘雞腿肉 ($78)肉類有好幾款醃料😋揀咗柚子胡椒，清新又唔會好咸，同雞肉都幾夾😋燒雞腿肉真係要比啲心機同時間😆因為真係好厚肉好大件，要慢慢燒到皮脆肉嫩😌🍘月見醬燒飯糰 ($48)去親日本最鍾意食燒飯團😍😍醬汁又香又甜，飯團燒得熱辣辣，好夠脆身，撈埋個生雞蛋，好食到想encore😋😋🍲清酒煮蜆 ($58)估唔到燒肉都可以食到清酒煮蜆😋睇住啲蜆逐隻逐隻打開真係好治癒🥰酒香四溢，蜆又大又飽滿👍🏻🍍菠蘿 ($38)燒肉必叫燒菠蘿🍍超厚切嘅菠蘿🤤一咬就爆哂汁，勁甜勁好食

涼涼哋見身邊啲朋友仔都去露營食燒肉，都好似好開心😚不過無ɢᴇᴀʀ嘅我表示🥹… 所以呢間燒肉真係太得我心了，氛圍感超高🆙基本上就係帶個人去就食得，懶人福音，認真大讚✨1️⃣ 燒肉拼盤🐷🐮🐥一份入面有齊雞牛豬（牛肋肉、牛舌、牛胸腹、伊比利亞豬肋條、雞腿肉、豚五花），開心指數係💯牛胸腹嘅油脂分布好平均，入口極鮮嫩✨牛舌都係驚喜之一，將又薄又長嘅牛舌包住大量蔥蒜一齊燒，彈牙又爽嫩👅 雞腿肉亦好嫩添～ 2️⃣ 牛肋肉拼盤 ➕ 豚五花拼盤🐮🐷午市套餐超抵食😚 牛肋肉同豚五花都包咗蔬菜🥬同飯～牛肋肉嘅肉汁好ᴊᴜɪᴄʏ，而且仲帶有啲嚼勁😋豚五花燒到外層微微焦脆，兩款配飯一齊食都好滿足😌3️⃣ 壽喜燒牛肉飯🥚定食入面呢個飯最吸引到我🤣食之前一定要撈撈撈，蛋汁ᴍɪx哂落啲飯到，牛肉配埋特製嘅濃郁壽喜燒醬汁，入口真係滿滿都是精華🤤

想露營同時燒肉？原來香港有間餐廳可以一次滿足這兩個願望。餐廳內每一個角落都充滿露營氛圍⛺️，由露營帳篷、露營燈、摺凳等露營裝備以至露營餐具及綠色植物，在此用膳令人有如置身野外圍著營火燒烤的感覺。❥ 全牛特選拼盤 ($478) 🥩拼盤內有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、牛里脊肉及雪花牛小排，全部肉質鮮嫩，脂肪分布均勻，帶有濃厚的肉香。❥ 燒野菜拼盤 ($98) 🥬除了燒肉也需要蔬菜平衡一下，拼盤包括南瓜、秋葵、杏鮑菇、茄子和粟米芯。❥ 日本蟹肉忌廉薯餅 ($48/2件) 🦀薯餅外層炸得金黃鬆脆，內裡的蟹肉鮮甜，與忌廉薯蓉的配搭恰到好處。❥ 果酸北海道帶子三文魚 ($118) 🍣用上微酸的檸檬醬汁來配搭三文魚及帶子魚生，味道清新開胃。室內可以燒肉，户外酒吧則於晚上19:00-02:00開放，逢星期六晚更有Live band表演🎼🎸🎤，一邊聽歌，一邊圍爐小酌幾杯🍸令人可以盡情放鬆。未到12月餐廳已為節日做好準備，店前及戶外酒吧區域都擺放著各種聖誕裝置，到了晚上戶外更有飄雪❄️，營造滿滿的節日氣氛🎅🏻🎄。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 火土燒肉 @hearth.yaki

之前見到朋友影嘅相我仲以為佢去咗邊度露營⛺️原來佢係嚟咗呢間裝修得好有露營feel嘅《火土燒肉》餐廳環境好大好靚，好有氣氛ღ燒肉蛋糕 $498賣相吸睛🤩燒肉蛋糕有兩層肉肉，有牛里脊肉同雪花牛小排牛里脊肉鮮嫩多汁，而雪花牛小排口感更加柔軟鮮美，同朋友慶生必點呀🥳ღ月見燒牛肉丼飯 $118牛肉份量十足，色澤粉嫩，口感嫩滑套餐+$35有日式玉米湯、蔬菜沙律同飲品而甜品都可以+$68 upgrade 荔枝雪山冰，食完燒肉食返個冰凍沙冰🍧一流〰️ღ千葉縣豚肉芝士腸 $42爆漿💥芝士腸🤤入口鮮美多汁

疫情之後，都未去過露營 ，今日去咗尖沙咀一間露營餐廳 ⛺️彷彿置身郊外，由日本設計師精心設計，仿營具🎪搭配燈光💡營造出戶外露營氛圍 🌲🍽️燒肉拼盤🔥牛胸腹肉質鮮嫩，脂肪分布均勻👅香蔥蒜末牛舌口感滑順，風味獨特 🌿🍖牛胸肉外焦內嫩，肉香濃郁🍗雞肉豬豚肉套餐 🐖雞肉肉質鮮嫩，豬肉肉質 比雞肉更加豐厚🥓牛肋肉套餐濃郁肉香，肉質柔軟，咀嚼時帶有豐富肉汁 🍲日式玉米湯🌽帶有玉米甜香同香濃奶味，加入高湯增添鮮美🦀日本蟹肉忌廉薯餅🥔薯餅外層金黃鬆脆，外脆內軟，蟹肉嘅鮮甜配上奶香忌廉，豐富層次感火土燒肉📍河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖