炊豕店 (加路連山道) (已結業)

第二訪今日午餐終於可以同朋友去試到啦😍好好彩今日唔使等位！蔥油豬扒飯 炸豬扒好大塊 係巨型size啊🤩店員好細心 預先切開 比較容易食豬扒厚身 啖啖肉啊😋即叫即炸 口感香脆肉嫩炸至金黃色 但食落唔油膩配蔥油送飯一流 好香口啊有款新推出嘅豬排飯 今次決定試下我一向鍾意食大阪燒大阪燒豬排好特別啊！炸豬扒上面鋪滿木魚碎 再唧滿沙律醬同大阪燒醬原來炸豬扒同大阪燒醬汁係咁夾😋可以encore!!加咗蘋果汁同可樂 可以解喝！

✨秘製豬扒 (肉燥汁)炸豬扒 厚切 都幾大塊 炸皮酥脆偏硬 唔油膩 但唔算好薄 可以接受肉質結實 口感腍滑 帶少少肥 但冇乜肉汁肉燥汁 其實似魯肉多d 肉丁 半肥瘦 但有部分略肥 切得亦唔太平均味道鹹甜適中 配飯食都幾唔錯飯 粒粒分明 偏硬身 有咬口飯量都唔少 如果細食可以叫少飯整體食物唔錯 但豬扒明顯比以前薄左唔少味道亦冇以前咁好食 感覺退步唔少環境較細 比較迫 但食完就走 冇乜問題服務唔錯 店員都好有禮貌價錢合理 以呢個地區份量都算幾抵食難怪經常都有人龍

見網上咁多好評試下豬扒係咪係咁好食。叫左個秘製豬扒飯（肉燥汁），一上菜大大塊豬扒勁吸引，咬落去外脆內軟，同平日食嘅炸豬扒唔一樣，中間有層煙韌嘅粉，幾特別。肉燥係平日台式嘅肉燥汁，係好食嘅。食到豬扒嘅頭尾就發現都幾多粉，最後食剩左唔少，不過總括黎講肉量都已經夠，再少粉啲就更好👍🏼(食到最後啲粉）然後仲試左沖繩豬軟骨飯，係有驚喜嘅，豬軟骨炆得夠軟同好入味，蘿蔔同蓮藕作為配菜都非常入味，加埋珍珠米飯非常夾同香，惹味嘅豬軟骨飯，推！總括黎講都係抵食嘅，有肉有菜，味道都好好，如果再多棵菜就perfect!

港島返工嘅人星期五放工當然係去銅鑼灣行下街同搵下野食啦，最後就揀左依間賣炸豬扒嘅小店食飯。雖然門口裝修無咩特別，但係經過一定會留意到，因為長期都一班人排緊隊😆😆😆。鋪頭入面的確唔大，裝修就偏向日本風格，位同位之間就有啲迫，坐得唔算好舒服。————————————蔥油豬扒飯（$64）坐底之後見到台台都一定有人叫佢地嘅招牌蔥油豬扒飯，咁我地當然都唔執輸啦，一定要試下。一上台已經見到塊炸豬扒仲大過個碗，仲要好厚身。炸豬扒一向都好驚會炸到好乾身，但係依間塊豬扒又大又厚仲要食到有汁😍😍😍。蔥油份量好多仲配埋炸蒜，未食之前仲驚會唔會太鹹，不過撈勻之後又岩岩好喎，鍾意食香口野嘅朋友就一定要試。————————————叉粒豆角蔥花炒滑蛋飯（$58）怕熱氣嘅朋友都唔洗驚，可以試佢嘅叉粒豆角蔥花炒滑蛋飯，叉燒配滑蛋一向都係絕配 😋😋😋。同炸豬扒飯一樣，叉燒滑蛋都係滿滿咁蓋過啲飯。雖然外表無炸豬扒咁吸引，但係絕對食到滿滿嘅心機。炒蛋夠滑，啖啖都食到滿滿嘅叉燒同豆角粒。另外仲加左蘋果汁同豆漿解渴 PS. 佢地嘅份量都幾大份下，如果驚食唔曬可以remark少飯😉😉😉

喺銅鑼灣選擇嘅嘢好多不過今日好想食炸豬扒呢間炸豬扒地方唔難搵👍🏻平日6:30去到唔使等位但6.9之後就要排隊啦☺️店內座位大約只有30個 入座冇限你食幾耐🥳 咁當然自己都唔會食完走🤣🤣 個餐牌好簡單全部都係豬豬同豬下面就係我哋揀嘅嘢食🥰🥰🥰我哋叫咗一個秘製炸豬扒滷肉汁飯同埋一個蔥油炸豬扒飯 再加兩個嘢飲豬扒外脆內軟超級好味 飯嘅軟硬度適中 我都好鍾意座位有啲窄如果有大嘅袋就有啲麻煩極力推介佢個辣椒醬超級好味如果唔食得辣嘅朋友唔好落咁多因為都幾辣 但係好惹味我下次要返嚟再試吓撈麵😍😍

位於銅鑼灣美食街入邊，平日7點後開始大排長龍，今日早收工6:45去到就可以即時入座啦，座位都比較窄身，坐得有些少逼。🐷 沖繩豬軟骨撈幼麵 $64 加 滷水雞蛋$8職員一上菜就嘩咗一聲，因為份量好多好大碗，好有驚喜，影相時已經聞到蘿蔔香味，食落啲豬軟骨蘿蔔同蓮藕滷得好入味，啲幼麵爽口唔會煮到好淋，再加上少少汁撈埋泥食好入味，份量多到真係食唔晒，下次要叫少麵，唔好浪費食物🐷蔥油豬扒飯 $64（餐廳人氣推介👍🏻）加 煎蛋$8份量多到嚇親，豬扒好厚份量好多，堆到成座山咁高，職員拎過泥時好驚隻煎蛋會掉落泥，食既時候麵要小心，因為啲餸唔知放係邊先搵到啲飯泥食😆豬扒好厚肉炸到好脆，再配埋蔥油炸蒜一齊食好惹味😋男仔食完都覺得好飽好滿足📍 炊豕店 🔎銅鑼灣加路連山道11號地下

今日係銅鑼灣行完街後 就去左間想試好耐嘅炊豕店入到去坐低先發現到d格局佈置都幾有心思💡墻上面都貼左d好得意嘅畫報👀同埋係點餐紙上面寫住 原來炊豕店之所以咁樣命名係因為「炊豕」嘅意思係專門烹調豬肉 學到少少野~服務態度都幾好 服務員都會同我地介紹一下野食嘅特色😙整體體驗幾好~我同我朋友分別嗌左......大板燒豬扒飯🍱 ($70)首先一定要講嘅就係 真係好大碗 分量很足好多 白飯嘅分量都唔少 完全係可以兩個人食一碗!(食量比較少同埋一個人食一碗嘅朋友 可以嗌少飯)賣相都唔錯 有香脆嘅豬扒 配上平時食章魚燒嘅醬汁 加埋鰹魚乾 同埋少量菜 味道係出奇地夾~係第一次食到呢個味嘅豬扒 豬扒炸得啱啱好 層脆皮唔會太厚 好有肉感😍秘製豬扒飯(肉躁汁)🍚 ($66)賣相正常 雖然睇落去好似有少少單調 但食落去絕對唔係咁簡單😋再次不得不提嘅係個分量真係好多 兩大塊豬扒 肉躁汁 白飯 同埋少量菜 呢個豬扒比較軟口 食落去個皮係鹹鹹地 裡面嘅肉好有質感 比皮會甜返少少 肉躁汁正正常常 唔會話太鹹唐揚炸雞🍗 ($32)呢碗小食嘅賣相配搭都幾幾好 外脆內軟 裡面嘅肉好嫩口 只係食塊雞係鹹鹹地 但點埋個蛋黃醬

之前喺中環返工， 無意之間係中環度食過， 覺得好好味， 今個月想再去食嘅時候原來已經做唔住 ，冇做啦。好彩原來銅鑼灣都有舖頭， 今日咁啱經過銅鑼灣， 終於可以再食到佢哋嘅豬扒今次叫咗呢個蔥油豬扒飯， 佢哋嘅蔥油好多， 如果鍾意蔥油嘅話， 真係一定要叫呢一款， 因為好香又唔太油膩， 撈埋啲飯一齊食， 會越食越想食。重點係佢啲豬扒， 真係炸得好鬆軟， 外層嘅脆衣， 好香口， 豬扒既肉質 鬆軟得黎， 又好有肉汁， 自己好鍾意食。總括 真係唔同一般嘅豬扒，係會掛住嘅， 唔明點解中環舖會無左

每格一段時間，我都會走來<炊豕店>食佢哋嘅炸豬扒，雖然次次來都幾多人，不過都值得再來幫襯的，因為最強炸豬真係超好食，永無失望！！～<人氣推介蔥油豬扒配撈粗麵>蔥油份量勁多勁好味，配料仲有炸蒜同埋底下嘅秘製醬汁，將啲蔥油撈埋醬汁，同埋香蒜撈埋啲麵一齊食，味道非常之夾，仲好惹味。粗麵嘅份量係非常之多，塞滿曬成個碗，一定食得飽！！重點主角出場，就係呢一塊無與倫比嘅厚切豬扒，豬扒嘅炸粉非常之薄，肉質厚得嚟係帶鬆化嘅口感，骨少肉多，咬落去鬆軟而帶點點微彈，非常之好食。<肉燥汁豬扒配撈幼麵>幼麵嘅份量同樣非常之多，呢個豬扒飯係配肉燥汁，肉燥汁非常之濃郁，而且配有好多粒粒半肥瘦肉碎，極為惹味。另外一讚嘅係，呢度嘅滷水牛展做得非常之高水準，牛展炆得非常之軟腍，咬落去完全冇根同埋渣，肉質依然夠滑，最重要係佢個滷水味道非常之突出，極為入味。滷水牛展份量雖然唔算好多，但每一片牛展都好大塊，而且唔算好薄，值得推薦！！～另外加十蚊仲可以配埋飲品，好抵吖！！整體來講，餐廳嘅賣點就係平靚正，食物質素水準高，而且份量多，價錢夠曬平，人均消費都係八十蚊左右，就可以食到勁好

成日係銅鑼灣搵好野食😆聽到朋友講呢間好抵食又大份 同埋最緊要d 豬炸得好好味❤️‍🔥我就同男朋友決定去試下食豬🐷我地大概7點左右黎到 黎到門口都見到有人排緊隊 拿拿林衝上前排隊🤣我地排左5分鐘都入到去 其實都算好快！見到個menu 先知道炊豕既意思 而豕係解豬咁解🐷好好呀有呢d 解讀！店內都坐得好舒適🥰我朋友介紹我食秘製咖喱汁豬扒飯😆我就決定左了！男友就想試叉粒豆角蔥花炒滑蛋☺️都睇落好正咁。個咖喱汁真係好香 豬扒都炸得好好食🐷真係大件夾抵食！我會將個豬扒點咖喱汁食 啲飯都撈少少咖喱☺️☺️☺️我男朋友呢個都炒得好香😳好鍾意炒蛋，同埋d 叉燒都好香 我男友一陣都食晒了🤣🤣🤣另外我地為太肚餓既關係都叫左樣小食🤣揀左滷水雞翼，d 色水靚到😳😳😳我地餐飲就揀左豆漿同蘋果汁，大推蘋果汁，真係好好味☺️☺️☺️今晚可以食到餐咁豐富嘅晚餐😇睇來我減肥之旅又要再努力下了🤣

銅鑼灣 超級好食的一家豬排飯雖係一間小店 服務都幾好香港豬排食的多 一般茶餐廳豬排飯都係落d嫩肉粉煎一煎 食到厭呢個一定要試下 ！！蔥油豬排 係招牌 另外豬排全部都係現炸 是裹上了麵粉去炸 配上蔥 下飯一流！自己落d豉油 辣椒 ，香脆juicy！一口咬落去 咔嚓 咔嚓大阪燒豬排 好新穎 決定要試下 舞動的木魚花 加上沙律醬和大阪燒醬的完美結合！超級好味！比起蔥油豬排啊 呢個大阪燒豬排適合單食 超級大份豬排 加飲 埋單$140！食到扶牆而出！真系好抵食！！

網上見到這間店有很多人推介，見到相片豬扒大大塊，配上一大堆蔥油令人難以抗拒，今日便來了試一下。這間位於銅鑼灣，在中環，長沙灣也有分店，聽說經常要排隊，今次平日下午茶時間來到相對少人，不用等但也幾乎全場滿座。蔥油豬扒飯 加炒滑蛋 HKD 64 + HKD 10 - 沒想到超級大碗，性價比相當高，如果不是吃得很多可以選擇少飯，另有面可以選擇。豬扒大大塊，十分足料，賣相滿分! 味道偏咸，油比較多和重口味，配飯一起吃較合適，豬扒厚切，不會過熟煮得剛剛好，十分嫩，炸粉夠薄，惟一不夠好是會和豬扒很容易分離。飯用上珍珠米，比較有咬口，留意飯底已經加了醬油，覺得不夠才另加比較好，蜂蜜生薑茶 + HKD 6 - 健康飲品推介，不會過甜。總括來說如果想吃港式炸豬扒，這裡是個不錯選擇。

這間是銅鑼灣性價比高的餐廳，lunch時間或者夜晚時間都會好多人排隊，因為價錢很便宜！今次同朋友星期五晚上黎到，大概排了10分鐘左右就有位！蔥油豬扒飯，這個飯是人氣之選，差唔多枱枱都有叫！豬扒稍稍炸過，大塊得黎仲要有2塊！豬扒juicy唔會好乾！加上大量的蔥油和豉油，大大碗飯包你吃得夠飽！厚餐肉煎蛋撈粗麵，午餐肉真係非常厚身，有稍稍炸過，令味道更香口！豉油加荷包蛋，拌入撈麵又唔錯喎！粗麵爽身，口感不錯！

Crispy deep fried pork cutlets with different toppings and sauces available! We got the Okinawa and curry pork cutlets and both cutlets were thick and juicy! Both were good but I preferred the Okinawa one more as I thought the sauce stuck more to the meat and had a stronger taste. The curry was thinner and it was good to let the rice soak in it but the curry taste wouldn’t really stay with the pork cutlet. Actually I wanted the noodles but I was too hungry and didn’t read the order sheet properl

幾年前食過呢一間舖頭，今日同朋友經過銅鑼灣，個位置好似唔同咗，咁岩又係午飯時間，所以就入咗去食啦。仲記得之前嗰個餐牌好似冇大阪燒豬扒，依家仲有埋撈粗/幼面添，多咗好多選擇。我哋兩個人，一個叫左大阪燒豬扒撈粗($64)，一個嗌咗秘制豬扒配咖喱汁($64)，仲有試埋佢個滷水蛋(+$8)，配可樂(+$6)同埋配橙汁(+$10)。上菜嘅時候，果然同之前一樣，塊豬扒都好巨型，同個碗差唔多大！大阪燒上面嘅木魚郁郁下，個樣真係好吸引！D汁配埋豬扒，又幾夾喎，估唔到呢個配搭會咁有驚喜。滷水蛋都同樣出色，好入味，可能有塊豬扒比較之下，隻蛋偏細。撈麵有少少乾，如果多啲汁就更加好啦。秘製豬扒配咖喱汁，汁入邊有一舊薯仔，好淋，好好食！！完全入哂味！我本身以為會係偏甜嗰隻日式咖喱，原來係偏近港式茶餐廳咖喱牛腩個隻，配埋炸得好脆口嘅豬扒，好食！飯係好煙韌嘅日本米，仲有半條大白菜，正！我最尾撈哂所有汁，一粒飯都無剩！