為食仔卜卜蜆私房菜 (已結業)

今日訂枱 晚餐食咗 一個招牌蜆煲 一碟鮮牛肉 響鈴 桂花蚌 手打墨魚丸, 整體都還ok, 但如果大家想試嘅時間 千祈 唔好嗌 招牌蜆煲 食咗10隻 左右 已經成碗都係沙 相信 冇整理好 入座率 都有 七成 間隔離枱 都同樣怨聲載道 成煲蜆都食唔到, 最後 將所有蜆撈起 當蜆湯打邊爐 味道都不錯嘅 響鈴唔夠鬆脆 重偏向少少煙韌 值得一讚嘅係 佢嘅手打墨魚丸 算係 好食 而佢嘅 珊瑚蚌 都算新鮮 總括 一試無妨 再食就不必喇 因為價錢 都偏貴 頭先所講嘅先牛肉 大概有三十片左右 價錢接近三百蚊 今次埋單已經 八百蚊有找, 食物唔算多,略為偏貴

兩個字：失望。本身見到啲留言話唔錯所以去左試，點知係極失望，開頭咁岩果幾隻蜆係冇沙之外，其餘啲蜆食十隻有十隻都係有沙，最後食左一半就已經唔想食。其餘既野食就一般般。

忍唔住要開第一個post!女朋友好鐘意食卜卜蜆，依間爲食仔都出名咗好耐，一於試試佢。正價時段去，唔使等位，因為正價時段無任加又無特價，我地都係想試下佢地個招牌卜卜蜆，所以無咩所謂。168蚊一個，唔係講笑，10粒9粒都係沙，每隻都細到手指甲咁細，正宗垃圾！完全唔明點解可以比人吹捧到上天。一個字總結：沙！全部都係沙！啲蜆又無肉.夠膽死話招牌菜！

朋友約食飯，佢哋揀咗呢間卜卜蜆。未試過，但聽到個名都覺得好得意。去到我哋叫咗個原味卜卜蜆鍋。嘩😍😍😍😍🤭成鍋好多蜆。我哋五個人食，一人都食咗三碗。正呀🤩🤩🤩佢個湯有少少辣，因為本身個鍋都落咗小小辣椒同埋蒜蓉。個湯底簡正鮮到一個點，真係好鮮甜呀呀呀！👍🏻我哋都帶咗碟手切肥牛。性價比高，好香牛肉味。韭菜餃係自己包嘅，多汁新鮮👍🏻要特別一提嘅就係我哋叫咗碟水豆腐，淥完成舊豆腐朔晒個湯，好鮮味。好正呀真係。🤭🤭🤭🤭我哋仲有嗌其他打邊爐嘅嘢。都好新鮮。但我覺得，最特別同埋最想推介嘅就係呢個卜卜蜆鍋。真係好鮮，啲蜆又冇沙。真係要encore再嚟。

同朋友慶祝生日，又知道佢鍾意食海鮮，見到依間食蜆咁過癮，諗都唔使諗就book啦！食落又真係幾好！我哋叫咗個冬陰公湯底，好惹味🥰🥰🥰🥰🥰朋友飲咗幾碗湯添！黃金炸魚皮，正！又係黃金炸響鈴，肥死！不過依個真心正！朋友少食炸野，都忍唔住食返幾舊🥰🥰🥰👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼牛肉都幾新鮮！又係鹹蛋啊！今次係炸豆腐！大家一邊食一邊吹下水！最重要係，同邊個一齊食啊嘛🥰🥰🥰🥰👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

早前朋友約好在過年後聚會,約了多天終於實現了,地點約左係銅鑼灣起初我們就想了...在銅鑼灣的火鍋店地方好像也不錯~~~我們一行 十多人來了為食仔私房菜,包了房大家都可以坐在一起 ~~!!先說食物...基本上要讚的 就是全部東西都超級新鮮的~~~ 因為聽我朋友說 老闆都會特自去選貨料 保障食物的品質!所以呢 看相片裡的東西 都是令我回味無窮的 湯底感覺還真的不錯呢!!!蜆肉鍋份量很多,肉質也不錯,接著吃了肥牛,牛味濃郁,魚皮和豬紅也是不錯安格斯牛肉質嫩滑,十分有肉味,值得推介蔬菜類都很新鮮,炸物不太油膩,感覺上較健康價錢不算貴,吃完後我們都有共同的感覺就是我們下一次要來試試其他煲呢@@ 看上去好像不錯呢所以這店子 是值得推介的!

今日約了姊妹行展覽，行完就去食飯飲下啤酒，想起之前行過見到招牌介紹食蜆，想試就去食。6點晚飯時間，不是特價任食，不用等就有位了，幸坐得寬敞舒適。先來了啤酒，今次我們兩個都飲Hoegaarden 的 Rosee, 這舖有多種size 選擇，適合不同酒量人士，不錯我飲細杯就好！我們要了招牌卜卜蜆煲，一鍋3斤，一鍋內放得滿滿的。湯很鮮甜，蜆也很飽滿，食得到很新鮮的鮮甜味，而且最重要無沙。兩個人食，真是食極都有幸好，好味所以清得哂。食完蜆就食雞，雞肉都好滑，而且有雞味，煲了很久都唔會鞋口。幸好是脾，啖啖肉自家製的響鈴，見個樣有點硬，試了第一個只煮一煮就食，個芯係硬的。 所以要煲一輪才食就ok, 但都好香豆味，好味的。油麥菜無渣及粟米都甜，唔好以為菜是最尾才食，我地係在第二輪落雞之前就食菜，免菜吸太多雞油最後要了稻庭烏冬（無影相）補上碳水化合物，就好完滿地完成這一餐。蜆湯要記一功，連烏冬都好夠味！（但個人食到尾段覺得過咸，加湯一輪後，只加滾水）

約左幾個舊同事打邊爐但又唔想去酒家feel.日式feel,只想要本地feel.所以我哋選擇呢間！依度感覺打邊爐感覺重D，，可能我地早到同有book.位，所以都還未有人客！店内幾大，如果爆場生意都幾旺！看餐牌內都好多選擇，店主都有推介海鮮類比我哋，但大家都無感興趣，可能想試下佢其他嘢食先！18禁卜卜蜆煲,蜆肉新鮮味美,湯底都妐辣,要有小小心理準備.食完之後,大家熱好身可以繼續食響鈴即炸，好味又鬆化！不過食完好快會有飽肚感,唔敢食太多佢啲烏冬都好出色！配埋湯底食落都好有味！豚肉都好新鮮,肉質夠曬滑.正體來講，食物好味，服務都可以，看有客人話服务唔好(其实一位女員工做嘢睇唒個場，唔好想人哋有咩舒服，因為都見佢好忙碌的！)不過我哋如果今餐來講無食海鮮嘢,可能因為熱左大家都唔想食海鮮,下次大家聚會一定會再食

今晚同朋友去左銅鑼灣既為食仔火鍋店,佢地係地鐵站行1 min左右,都幾好方便環境方面,地方光猛乾淨， 坐得都ok舒服店員服務算係招呼有禮，主動，有心講解介紹食物 食物方面,食材新鮮， 份量亦大,蜆肉火鍋基本食極都食唔完， 推介一定要食手打芝士和牛丸， 牛味香濃芝士味唔會太濃驚搶過牛味，食落感覺好似m 記牛肉既味道，其他手打丸都唔錯， 主花甲多份量，其他食材都好新鮮，選擇都幾多牛肉魚肉都好大碟,味道都幾新鮮,入口即溶果種.另外黑松露丸,雞肉都唔錯而且份量好大,每款食物都好新鮮啤酒都幾大杯,價錢唔算貴,打邊爐一定要飲啤酒總結：新開嘗試新野， 都算唔錯， 份量夠多而價格亦唔貴，gathering都可以嘗試選擇

天氣入夜後開始寒冷,不過新年也要跟朋友聚會一下,我們決定來到火鍋店火鍋是抵御寒天的美食，一鍋熱騰騰的高湯不停地面前加熱著翻滾著，是一道餐桌上的美景。細心的人將食材分門別類地逐一添進鍋中，細看食材由生趨熟；急性子的人把整碟鮮牛肉掃進鍋裡，等不及將直冒熱煙的牛肉吹涼，便一口接一口地狼吞虎嚥。食材下鍋後掀起了一桌人白熱化的爭奪戰，氣氛熾熱，暖意也自然直湧心坎之間。這家海鮮火鍋店的招牌菜式是「十八禁卜卜蜆」，所謂「十八禁」即激辣口味，取名先聲奪人，頗有後果自負、量力而為的警告意味；而「卜卜」則是蜆肉因煮熟而將蜆殻生生逼開所發出的聲音。有見及此，先來一杯Hoegarden啤酒為接下來的火辣場面預先降溫。整鍋辣蜆份量十足，配料亦相當豐富，一片鮮紅贈予食客色香味俱辣的感官衝擊。我不是一個辣妹，只點了小辣淺嚐。輕輕將蜆肉夾出，送進嘴裡，嘴唇開始生出麻痺感，舌尖更是微微灼痛。果然是貨真價實、童臾無欺的十八禁卜卜蜆，辣得過癮。吃了部份辣蜆，加入高湯，正式開始火鍋盛宴。盛宴當然少不了牛肉拼盤，牛肉放進滾熱的高湯裡灼十秒，入口非常爽甜，是火鍋必點的海鮮配料。吃火鍋亦要注意飲食均衡，所以我點了兩款蔬菜：萵筍與皇

新年前聚會真係停不了,很多久沒甩面的朋友都出現了,火鍋是較易一大班人一起吃吧 為食仔環境好好，裝潢新潮，有風格，有露台，樓底又高，檯與檯之間有一定距離，坐得好舒服。夜晚既燈光較為暗淡，感覺好舒服。 為食仔提供麻辣卜卜蜆煲，份量多,食落都幾新鮮,最緊要無沙,呢個價錢真係好抵食，仲要質素一定有保證。 牛肉柔韌爽脆、膠質豐富，而且份量好多，呢個價錢性價比高。 朋友點了安格斯肥牛同手打丸，湯底味道濃郁，香而不辣,配上牛肉味道不錯。手打丸入口彈牙，配上湯底味道相當特別,一熟左已聞到香味，湯底既配料都好足，同食品味道都好夾 整體黎講，我真係超鍾意為食仔卜卜蜆煲，晚餐性格比高，野食選擇多，個feel都唔錯。

平時嘅火鍋食到厭厭地，難得今日天氣有啲啲凍，於是就試下非一般的火鍋。第一次嚟食梗係要試下佢哋嘅招牌卜卜蜆鍋啦，係蒜茸同蔥嘅清湯嚟，唔辣的。個鍋一拎到嚟都幾壯觀，因為蜆嘅份量確係幾多，我諗有成兩斤重。個鍋係淺鍋嚟，所以啲蜆好快卜卜卜咁開哂口食得喇！至於火鍋配料方面，萵笋夠爽；黃金響鈴係即炸起的，面頭再淋咸蛋黃醬，所以唔使放落鍋度都可以食到熱辣辣嘅響鈴，夠哂脆。整體嚟講火鍋夠特別、配料夠新鮮，最重要蜆無沙👍🏼👍🏼👍🏼

朋友K超鐘意打邊爐差唔多次次食飯都係約打邊爐😂火鍋達人K帶路約左我同兩個舊同事來呢度dinner來到我地個個都好大鄉里咁哇哇聲雙眼發光呢度環境真係好靚好高級d位好闊落坐得好舒服點左個鍋叫東蔭公卜卜蜆煲呢個湯底係東蔭公味面頭白色果d係蜆肉黎香味好吸引估唔到牛肉又幾靚,入口即溶,配埋湯底好正牛肉味濃好好食店員服務都幾好,會成日加湯肉味同個湯底都幾夾wor黃金炸魚皮＄68呢個相當特別,口感超脆,就咁食都好好食.入面有鹹蛋黃食落帶鹹香海鮮都好新鮮,同個湯都夾.食唔停口,食落相當美味呢度野食野飲都好高質！環境同服務都一流食完真係大開眼界呢度真令人大感驚喜

之前食過有優惠，卜卜蜆半價兼半小時任加，宜家轉左9點半後任食，唔知轉左promotion。飲品等極都冇，煮食爐壞既又比人用，仲有小強周街走，唔會再食，有茶杯但係就冇水或茶提供

朋友K超鐘意打邊爐差唔多次次食飯都係約打邊爐😂火鍋達人K帶路約左我同兩個舊同事來呢度dinner來到我地個個都好大鄉里咁哇哇聲雙眼發光呢度環境真係好靚好高級d位好闊落坐得好舒服點左個鍋叫東蔭公卜卜蜆煲,呢個湯底係東蔭公味酸酸辣辣,幾開胃估唔到打邊爐可以咁有得食又有得玩牛肉同個湯底都幾夾,牛頸脊同安格斯肥牛各有不同,安格斯肥牛比較有油脂感,牛頸脊肉質鮮嫩,入口也是不錯黃金炸魚皮口感超脆,賣相也是不錯,放入湯內和不放是2種不同的風味面層有鹹蛋黃,食落帶鹹香丸類拼盤也是十分好吃,黑松露丸是最新鮮的,也很大很肥美,造型相當精緻食落相當美味呢度野食野飲都好高質！環境同服務都一流食完真係大開眼界呢度真令人大感驚喜