烏蠅館 (新都城中心二期) (已結業)

今晚我哋放工行街再食飯振興夜經濟，食嘢冇心水，就試吓經過了好多次，一直都俾佢店名所吸引既小店。店員介紹食烤魚，我地兩個人點了比較細條的珍珠班。我哋怕辣，叫咗蒜香味。然後再點了幾樣火鍋食材, 食完烤魚之後當火鍋咁食。本身烤魚既配料有萵筍，雞髀菇同埋芋絲，配料都好多，蒜香味香濃。條魚新鮮，肉質細嫩幾滑，而且厚肉，唔多骨，吸入蒜香味，味道鮮甜。唔同平時打邊爐咁d嘢食放落湯底再點醬油食，個烤魚湯底已經好濃味，唔需要再蘸豉油，豬紅、魚腐、西洋菜餃、油麥菜配蒜香烤魚湯底又鮮又好味，色香味俱全。西洋菜餃d皮超薄又滑，菜肉比例剛好仲有蝦米咸香，好juicy 。魚腐質素也很不錯，軟滑有魚鮮味。川式韭菜豬肉紅油水餃好惹味。最後叫個四川火鍋麵，吸入湯汁精華，變咗個好惹味嘅麵。另外，叫咗檸檬蝶豆花茶解油解渴，飲落幾舒服。老公係第一次食烤魚，佢都好鍾意，覺得有驚喜。佢話第日除咗去食雞煲，嚟呢度烤魚都係一個好選擇。

小店一家，在將軍澳寶林新都城二期的一個地舖。看中的是其烤魚。烤魚有三款，分別是珍珠斑 (550-650g) ＄268、鱸魚 $298、清江魚 (700-800g) $348。點哪款魚，我認為主要看人數，即使兩人很喜歡吃清江魚，也真的太了。我們點了鱸魚，有650-750克，相信兩位吃，只是吃魚都飽了。點了泡椒湯底，多點一些配料來打邊爐吧。➡️ 雙併滑 $98。雖然都是冷藏的，但沒有雪很久，口感還可，足料！➡️ 韭菜 $28。新鮮，看上去也很翠綠 ➡️ 黑豚肉 $88。肥瘦適中，有肉味。 ➡️ 四川寛粉 $28。很Q彈，雖然不知道普通紅薯粉有何分別，但他確是很Q彈，好味。 在場的人都是吃一碗碗的麵，只有我們吃烤魚，但也有人點烤魚外賣回家打邊爐，相信因為這裏的格局不是太適合打邊爐，或者打得不夠爽，但是味道絕對一流！非常推薦的兩人一枱來吃烤魚打邊爐！

川式韭菜豬肉紅油水餃 $ 26 / 4隻大隻，飽滿，餡料豐富，個汁底一般，冇麻感辣味。。。青椒皮蛋(跟餐) 汁底係鎮江醋加辣椒油，再加蔥花，唔夠川味正常都會用豉油、花椒油同辣椒油做汁醬四川冒菜 $ 71.2肥牛少肥腩肉3大片，夠厚鴨血3片，爽彈海帶結偏硬豆皮給偏硬牛筋太細碎麻辣中辣，湯底聞香味淡，冇麻少辣，太偏向香港人口味，變得好普通餐牌寫川式，但係感覺唔到有四川重慶果種香麻辣，只係好普通嘅湯粉

夏日總是突然覺得想吃的辣的開開胃口，今天我跟家人去了這家餐廳吃烤魚。走進餐廳，就已經被迎面而來的辣椒香氣所吸引，整個環境都充滿麻香辣味。這家餐廳的招牌菜式當然就是麻辣烤魚🐟！他們選用新鮮的魚，有幾種魚可以選擇，我們選了少骨厚肉的盧魚，不用挑骨。魚肉質素厚實，充滿鮮味，而湯底搭配川菜獨特的麻辣調味料，經過炭火燒烤而成，每一口都帶來辣椒的炙熱刺激感。吃完烤魚後，還可以再單點火鍋料，變成火鍋湯底去吃。我們點了一些菜品和丸類，質素還不錯，菜類和豆卜吸滿湯汁滋味無窮。覺得辣得還可以點汽水解辣。整體來說，這家餐廳的性價比算是幾高，大家都吃得很飽滿呢

烏蠅館 📍將軍澳欣景路8號新都城中心二期G樓G10號舖今晚來左烏蠅館食烤魚～口味款式選擇多。烤魚有3款魚可供選擇珍珠斑、海鱸魚同清江魚。湯底調味就有4款口味～蒜香🧄烤魚～傳奇麻辣烤魚～特色泡椒烤魚～招牌香辣烤魚我簡左清江魚跟招牌香辣口味 由於會愈煮愈入味🌶️叫左小辣係原條清江烤魚🐟肉質幼嫩超好味👍🏻😗💯調味料用上超過30種配料香辣惹味😍愈食愈過癮本身跟烤魚配材料都好足有洋蔥、木耳、馬鈴薯、菇類、蘿蔔片另外我再加左兩款配料😆。雙併餃 $78 風琴豆腐 $36自選口味～簡左鮮蝦雲吞同粒粒粟米餃非常貼心由於係烤魚用已煮七成熟👍🏻食烤魚當然要叫個甜品同飲品~解辣一流😀而且味道唔錯😆。桃膠紅糖味 $20。爆醬紅糖糍粑 $26。酸梅寒天綠茶 $28。可樂 $12

今次第一次嚟依間到食，之前行過見到都多人食，所以諗住試下。叫咗冒菜餐同餃子，本身食咗幾啖嗰冒菜都覺得唔錯，都叫幾抵食而味道亦唔差。點知其中一粒餃子入面食到好大粒石🤢，先唔講啲餃子乾唔乾淨，如果食得大力啲，牙都可能崩埋。好彩發現到而唔係食咗落肚，如果食嗰個係老人家或者小朋友都唔知點算。我真係從來未係任何一間食店嘅食物食到咁大粒石。問咗店員先知佢地啲餃子係人手包，但點解可以人手包都包到有咁大粒石係入面？雖然個店員提出換一碟，但難保其他餃子都會有石係入面。

經過將軍澳 終於試到我一直想食嘅烤魚 點左一條清江魚 集鮮甜魚肥美一身唔多幼骨 可以揀辣或者唔辣本身我哋揀咗蒜香唔辣 但係店員推介佢哋店招牌香辣烤魚更加惹味 咁就揀咗辣 用咗三十款材料而成嘅香辣果然係推介 帶出魚肉鮮甜而唔會腥香氣四溢。重有木耳 薯仔 海帶在內重點左 油麥菜 加湯淥在烤魚內蒜泥白肉同炸芋球拼炸薯角香口小食。 重有多款特色飲品叫好靚嘅蝶豆花檸檬 清熱解辣 同埋 酸梅寒天綠茶 清新帶茶香重點埋甜品。冰粉同桃膠 食完辣野可以滋潤吓冰涼一下烏蠅館 (新都城中心二期) (將軍澳)將軍澳欣景路8號新都城中心二期G樓G10號舖#hkfoodblogger #hkfoodblog #hkfoodie #hkfoodshare #烏蠅館#將軍澳美食#hkfoodsnap #昌菜#四川菜#烤魚

再次encore烏蠅館！💖他們的招牌菜蒜香烤魚實在是太美味了！烤魚的外皮烤得酥脆，內裡肉質鮮嫩，配上濃郁的蒜香味道，停唔到口啊。配菜也非常豐富，例如萵筍、土豆、芋絲等等。揀咗珍珠斑，味道鮮甜，好厚肉。💖如果你喜歡烤魚，這家餐廳絕對不可錯過的好去處。重點咗紅糖麻糬！麻糬的口感非常軟糯，而且加入了紅糖的甜味，讓整個點心變得非常香甜。檸檬蝶豆花好解渴店員的服務也非常好，是一個非常適合和朋友或家人一起享用美食的好去處。

$108重慶麻辣火鍋，入口居然係甜味！問佢有冇分辣程度，佢話係現成一包開出來，所以冇分$218安格斯牛肉係得10塊$98雙拼滑係圖中兩團野（茶匙匙羹）$38雙拼蓮藕加淮山合共10片飲品正常埋單$561

呢間餐廳既冒菜幾出名，之前食過的確唔錯仲好抵食😍原來佢地仲有烤魚食，最近去試咗，果然都係好唔錯🌶️招牌香辣海鱸魚(小辣) $298🐮雪花肥牛$128🐷滷腩肉 $58🥔土豆片 $28🍡風琴豆腐串$36🍜四川番薯粉 $28    黑糖冰粉鮮奶 $28🐟鱸魚大條啖啖肉，無咩骨又幾滑，招牌香辣味叫左小辣唔太辣同有孜然香🌶️，香辣俱備，啱晒唔食得太辣嘅朋友仔👻仲有入味寶寶s:雞脾菇、萵荀、雲耳喺底，另外加左薯仔、風琴豆腐，正呀喂🥰🍱其他配料都幾唔錯，🥓滷腩肉有10大片，多之餘肥瘦均勻🤤，🥩雪花肥牛唔會好多肥膏唔錯，肉類二選一會先選腩肉啊🤪埋尾落個薯粉吸哂湯底味🍜，完美😎Overall烤魚口味仲有麻辣、蒜香同泡椒味揀，人多黎食可以試下烤魚，如果唔係黎食冒菜都好推介

【將軍澳•烏蠅館】————————————————————————近期除咗鍾意打邊爐之外，仲多咗食烤魚，將軍澳新都城都有好多選擇可以揀，今次揀咗商場地下一間烤魚舖。🐟烤魚品種有三款選擇：珍珠斑、海鱸魚、清江魚。最近食咗海鱸，口感結實爽滑，今次食清江魚，鮮甜肥美。口感方面都有四個選擇，麻辣/泡椒/香辣/蒜香，烤魚唔辣唔好食🤭揀咗招牌香辣烤魚小辣，4小時熬製湯底，色味俱佳，回味無窮。🍯｜清江魚｜HKD 348三款魚之中，清江魚價錢相對高少少，亦係最大條。如果鍾意食魚，兩個人係可以食得晒。清江魚結實滑身，沒有太多細骨，油香重。食完魚當然加水打邊爐，叫咗少少份量，油麥菜、魚皮餃同雪花肥牛。雪花肥牛都好重牛味。湯底有餘勁，最後先食菜配上濃味湯底加辣，所有精華喺晒條菜。飲品揀咗雪梨玫瑰檸蜜、桂花寒天綠茶，兩杯都好好飲。不過解辣，叫咗雪碧加檸檬，即刻舒服晒🥰

朋友話寶琳有間烤魚整得好出色，但係位置比較隱蔽，唔係咁容易搵到，所以今晚就帶我一探究竟！餐廳係近新都城戲院附近，舖頭位置唔算好多，但係尚算闊落。招牌香辣海鱸魚🐟喺三款魚入面，我哋就揀咗海鱸魚，貪佢比較少幼骨，可以大啖大啖咁食啲魚肉。而口味方面，就揀咗招牌香辣口味，辣到就揀咗最少，以我哋唔算太食得辣嚟講，呢個口味就啱啱好，推介！來食烤魚又點可以唔買下啲配菜呢，我哋揀咗幾款，包括：餃類雙併🥟，喺四款餃類入面揀咗鮮蝦雲吞同粒粒粟米餃，食得出係自家製，餡料好足，而且材料新鮮，值得一試！黑柏葉🌪️，估唔到份量咁多，喺出面多數都係食到白色嗰款，而呢款就算淥耐咗都唔會好韌，讚！四川寬粉🍜寬粉喺平時四川菜入面都好常見，我就鍾意佢嘅口感煙煙韌韌，飽肚得來又可以索晒啲湯，超正。白桃寒天綠茶🧃黑糖雪燕鮮奶🧋估唔到呢度嘅首條飲品有幾出色，就好似喺出邊飲到嘅台式飲品一樣，可以有唔同配搭，而且配料就更特別，例如有冰粉、雪耳、桃膠等等。

喺新都城寶琳戲院外面有一間 烏蠅館 望落去鋪面唔大 但就好多人等外賣可以食到烤魚 又可以食到冒菜 🤍蒜香烤魚 ~ 清江魚 $348好香蒜蓉味 原來唔食辣嘅呢一隻隻都好好食店員推介無乜魚骨 好厚肉 配菜都有好多 滿的一盤🤍爆醬紅糖糍粑 $26外軟裏面流心 紅糖流出來 甜度剛好 温暖的 🤍冒菜$63 自選不同的 我想啲蕃茄味道 是原隻蕃茄而成的汁 有蕃茄肉的口感 除了食物不錯之外，最欣賞是這裏的飲品性價比高🤍桂花蜂蜜(凍）寒天(+$5.00） $23🤍黑糖雪燕鮮奶（凍）$28🤍檸檬百香果QQ（凍）$28

係寶琳新都城中心既一間川菜小店。午市餐廳主要提供冒菜，價錢較平。晚市就主打烤魚。🌟 三峽烤魚海鱸魚 招牌香辣烤魚 小辣 $298呢到可以自選烤魚種類同口味，有辣有唔辣魚有三款珍珠斑、海鱸魚同清江魚可以揀，我地要咗海鱸魚，海鱸魚比較少細骨，厚肉又結實爽滑上咗烤魚之後要再煮一煮先食得，烤魚一條份量都幾多湯底小辣唔算特別，但會比較多油少少另外仲會有三款是日配菜，今日係萵筍、雞髀菇、芋絲，都可以再額外加其他火鍋配料食完條魚，再叫店員加湯打邊爐🌟無得輸鴨血$78打邊爐經常都會食鴨血，份量多，味道正常🌟鮮淮山片 $38鮮淮山片可能煮得未夠時間，食落仲爽脆🌟四川番薯粉 $28薯粉真係好啱火鍋食，薯粉吸晒啲湯汁，口感Q彈又唔會過腍，一份已經夠兩個人食🌟香芋地瓜丸 $24 即叫即炸，食落好脆🌟凍桃胶 $20桂花蜂蜜🌟凍檸檬蝶豆花 桃膠 $23🌟凍桂花蜂蜜 桃膠 $23飲品選擇都幾多，仲可以另外加桃膠

一向很喜歡食吃魚，任何魚、任何煮法都喜歡，今晚跟朋友就揀了吃烤魚。店舖地方不算很大，有幾張二至四人枱，亦有長沙發整齊企理，環境都光猛。細看烤魚的餐牌，有三款三峽烤魚種類及四款口味。另外，以QR code點火鍋配料、冒菜、小食、粉麵、飲品、甜品等。******************************吃火辣辣的烤魚當然要先點支冰凍啤酒，大支裝朝日啤酒 ($39)當然一滴不留，冰涼透心，一解火辣，飲下食下還想再來多一支，我倆真飲得! 不過，還是適可而止。******************************三款烤魚中選招牌香辣烤海鱸魚（$298/原條），邊滾邊吃， 熱辣辣。這條鱸魚都挺大條，很有份量。每日都有不同素菜配料，而今日就有雞脾菇、芋絲、萵荀和紫洋蔥，越滾得久就越好入味，好正！魚已煎至金黃， 再滾起便可動手。海鱸魚肉質不算肥美，而是結實爽滑，所以滾一段時間也不會散爛，反而越來越入味，雖是BB辣，但越吃越火辣，好過癮。******************************另點一份雪花肥牛($128)，片片色澤紅潤，夾雜着雪花般的油脂。涮一涮或涮多一點時間也能保持油潤