烏蠅館

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休息中

位於將軍澳新都城嘅烏蠅館，原來搬咗去商場第二期2樓，空間比之前更大。店內裝潢簡約，感覺輕鬆舒適。食物選擇好多，除了有小菜外，更有冒菜選擇。當晚我哋分別點咗兩個冒菜，佢哋冒菜選擇非常多樣，讓人可以根據自己的口味和喜好自由組合。材料包括各種新鮮的蔬菜、豆腐、肉類、配菜，套餐亦可選同數量嘅配菜，更有飲品及甜品套餐可供選擇。冒菜味道濃郁，湯底香氣四溢，微微帶有香辣的風味，非常開胃。配合各種食材，味道有驚喜。特別推薦他們的貢丸、鵝腸、腩肉，質素不錯。涼拌豆腐配以麻醬豉油及辣椒，入口微辣，辣醬與清淡滑溜嘅豆腐味道好夾，惹味好食。飲品選擇亦好多，我們點咗玫瑰檸蜜及碧螺春各一。玫瑰檸蜜非常足料，味道唔會太甜。碧螺春則用上原片茶葉，茶味非常濃郁。只需$12 就可加購豆腐花，我哋點咗桂花豆花及桂花豆花涼粉各一，豆腐花入口滑溜。

每隔一陣，又去「烏蠅館」食烤魚😬😬.蒜香烤清江魚🐟🐟🐟清江魚煎至外皮香脆🔥🔥🔥魚肉結實嫩滑🤤🤤入面配菜有芋絲、雞脾菇🍄‍🟫🍄‍🟫薯仔🥔🥔🥔洋蔥🧅🧅煮得非常入味😛😛.黑豚肉🥩🥩肉質粉嫩，肥瘦適中😍😍肉味濃郁😋😋油花甘香👍🏻👍🏻.油麥菜🥬🥬.桂花味雪燕🥣🥣清甜桂花配上絲滑雪燕☺️☺️.藍妹🍺🍺.凍茉莉蜂蜜🍯清香茉莉花味🌼🌼

星期五晚，兩口子到新都城吃晚餐。看到一間名字很特別的川菜館叫烏蠅館。原來這間店有很多分店的，日本都有分店，川菜小炒頗出名，我們就入內試試。餐牌有很多不同的特色川菜小炒可以選擇，還有不同的冒菜套餐，我們選了：糊辣荔枝宮保雞丁雞丁鮮嫩，外皮香脆，辣味適中，配上荔枝的清甜，形成了獨特的口感層次。配白飯真是一流。冒菜D餐任選六款配菜再加原本有的鵝腸、豬黃喉和魷魚翼。我們選了吸味的風琴豆腐串，肉質鮮嫩的煙鴨胸、肥牛和黑豚肉。還有入味的雞中翼和煙煙韌韌，皮薄餡靚的魚皮餃。每一口都令人滿足。火鍋麵更是吸附了湯汁，爽口又彈牙，滋補菌湯則很清甜。讓人恍如在吃打邊爐一樣。紅油皮蛋紅油很香，與皮蛋的滑嫩很夾，帶來了絕妙的川菜口感。蘿蔔牛肉紅油水餃水餃皮薄餡多，蘿蔔的清甜和牛肉的濃郁完美結合，紅油的香氣更是提升了整道菜的風味，讓人一口接著一口，很快便吃了四隻。黑糖珍珠鮮奶茶珍珠Q彈，奶茶香濃，口感非常滿足。黑糖的香甜與牛奶的醇厚又是相當夾。吃了那麼多辛辣食物，給口腔一個解辣的機會。茉莉花茶蜂蜜凍奶蓋清新可口，茉莉花茶的香氣搭配蜂蜜的甜味，凍奶蓋更是相當順滑順。甜品紅糖糍粑：外酥內軟，紅糖的甜味恰到好處。冰粉：

將軍澳🚇新都城中心原來都有「烏蠅館」🥢，呢度既有親切嘅中式裝潢😊，又有現代化嘅設計，絕對係👍高質又抵食嘅川菜館。呢度嘅飲品🍹款式超級豐富，而且跟野食加配超級抵飲😆。菊花普洱香氣清幽，飲落有淡淡嘅🌼菊花香，同普洱茶嘅陳香☺️完美融合。黑糖雪燕鮮奶🥛口感滑溜溜，黑糖同雪燕既甜而不膩🥰，非常好飲。全家旺🤩即係毛血旺，係經典川菜🌶️，超級大盤，入邊🤤用料豐富，超級惹味👏。川式蘿萄牛肉紅油水餃🥟入面嘅牛肉餡科幾香濃，紅油辣🌶️而不燥，水餃皮薄嫩滑，😋十分美味。麻婆豆腐味道😍香濃，豆腐嘅豆味好濃郁👍，入邊仲有勁多肉碎🐖，真係令人回味無窮。桂花豆花🥄價錢相宜，豆花滑溜，🌼桂花香氣濃郁，甜度適中🤤，係餐後嘅完美甜品。冰粉入口冰涼爽口🧊，加上豐富嘅配料🥜，絕對係解辣神器👏。

搬左去新都城2期嘅#烏蠅館 ，新鋪有更多的食物種類可供選擇，座位多地方闊落。點了冒菜C餐，配8個餸，金菇菜、鮮淮山、油麥菜、牛筋、芝士腸、魚腐、蘿蔔片、鴨血再加魷魚配米線，湯底是好香菇菌味的滋補菌湯底，一碗有齊我地想食嘅野，份量剛好，讚👍。加$18有薑汁豇豆，爽脆抵食。飲品的檸檬白果香加咗冰粉、雪燕同埋寒天，飲得又食得。粉絲蝦煲餐，蝦份量有成6隻，很夠味但覺咸左d, 原本是配埋碗白飯，但我地己有飽意故只食餸吧了。加$18有薑汁通菜，夠翠綠。飲品點了白桃寒天綠茶，加奶蓋同埋冰粉，紅糖糍粑熱辣辣有有流心糍粑效果，就算凍左食都好吃😋。最後食埋甜品就非常之滿足啦。

呢間冒菜我已經係第二次食啦，今次感覺比起上次進步咗好多喎！🥳冒菜A餐(任選4款配菜) 🍛 今次個湯底夠晒入味😋！配菜方面，我揀咗風琴豆腐串、雞中翼、腩肉同豬大腸，每樣都煮得啱啱好，唔會太老或者太淋👍🤤整體嚟講，呢個冒菜A餐性價比幾高💯！小辣嘅辣度啱啱好，唔會太辣，可以接受到😋！湯底好香好惹味！招牌沸騰魚🐟 賣相一流，香氣撲鼻！魚肉好滑嫩，完全無腥味，而且份量十足，絕對夠哂兩人分享！🥰 👍 湯底又香又辣🌶️🔥 絕對係必食推介！💯 下次一定再encore！麻辣豬耳絲👂豬耳絲爽脆，麻辣味濃郁！蒜泥白肉🧄 好多蒜蓉醬汁好惹味😋川式韭菜豬肉紅油水餃🥟 水餃皮厚，有咬口，韭菜味香濃，紅油醬汁夠惹味！桂花豆花🌸 桂花味香濃，清甜解膩，啱晒做甜品😋！紅豆芋圓仙草🫘紅豆好甜，芋圓煙韌，仙草爽滑，跟餐加$12，抵食👍！黑糖珍珠鮮奶🧋黑糖味好濃郁，珍珠煙韌Q彈，整體甜度適中百香果寒天🥭百香果味好濃郁，寒天爽滑，酸酸甜甜，幾開胃😋！📍 **烏蠅館**寶琳欣景路8號新都城中心二期2樓2024-2027號舖____________________________________________________

去咗烏蠅館試下佢哋的冒菜套餐，冒菜套餐可以以優惠價加小食，飲品和甜品，超抵食。叫左兩個套餐滋補菌湯，湯底清淡卻又帶點濃郁。蓮藕片，脆口又鮮甜，鴨血，滑滑的口感，牛筋、腩肉同豬大腸嘅搭配實在太正，特別係牛筋，口感嫩滑，味道令人驚喜。再加上火鍋寬粉只需加$5，吸滿湯汁，滑嘟嘟的，非常過癮！魚皮餃子皮薄得嚟，裡面嘅餡料鮮美。飲品方面選咗新會小青柑普洱 $5，茶香四溢，而甜品方面我仲加咗桂花蜂蜜桃膠$15，口感嫩滑，甜而不膩。另一碗要了土豆片、肥牛、芝士丸，鴨血等等，麻辣BB辣再加蒜真係好惹味，另加咗小食燒椒茄子$20同韭菜餃$18，味道都非常吸引。檸檬百香果QQ$12，加入了寒天，桃膠同珍珠，口感多樣，味道清新，亦正好中和辣味。我們還點了「魚香豬潤」，$58味道濃郁，豬潤的口感滑順，搭配著香濃的醬汁，令人回味。薑汁通菜$18，凍盤，幾特別$10紅糖糍粑（2粒）

食開重口味嘅，我最鍾意就係食啲香辣開胃嘅嘢食，冒菜真係一個唔錯嘅選擇！價錢實惠，餸菜選擇又多，最緊要係真係惹味好食！烏蠅館嘅冒菜$59 就已經有八個餸，認真抵食！湯底方面都有好多唔同選擇，包括蕃茄湯🍅、滋補菌湯🍄‍🟫、麻辣湯🌶️、滕椒湯、四川酸辣湯等等，總有一款啱你口味！今次嚟到除咗食咗冒菜之外，仲試咗佢哋嘅串燒，分別試咗雞中翼$18 同埋 雞皮串（兩串）$20 孜然味勁惹味！推介大家都可以嗌返幾串過下口癮😋😋另外我仲試咗佢哋兩個小食，分別係麻辣豬耳絲🐷$24 同埋 麻醬鳳尾沙律🥗$18，麻辣豬耳爽口惹味，麻醬鳳尾嘅麻醬好香花生味，都唔錯㗎～甜品方面，呢度都有好多選擇，我自己就最鍾意桂花豆花$10，豆花非常之滑，仲帶有桂花嘅清香，呢個非常推介！飲品方面，我就揀咗黑糖珍珠鮮奶$13🧋 同埋 桂花寒天綠茶$13🍵，兩杯都好好飲，絕對可以媲美台式飲品店！

呢日我地黎到新都城呢間烏蠅館,入到黎就覺得好香辣味,好想食辣野! 我地都叫左唔少野食~ 我地叫左個豆瓣魚, 呢個魚係有跟飯,佢D 汁真係好好食! 送飯一流! 同埋條魚夠哂嫩滑,食到人lamlam 利! 我地仲另外加左$12要個黑糖桃膠鮮奶! 夠哂解辣, yummyyummy! 另外我地仲叫左個蒜泥白肉, 食到個口勁臭,但真係好好味! 夠哂多蒜! 之後仲叫左韭菜紅油水餃! 夠哂惹味! 好好食! 另外就係青椒肉絲, 送飯一流! 仲有叫番個菜! 今日真係大滿足, 所有野都岩哂送飯食!

有間香辣開胃的冒菜餐廳在將軍澳都開了分店！烏蠅館本身都有間店在日本東京👍餐廳的冒菜$59 就有八個餸，好抵食！湯底方面有選包括蕃茄湯🍅、滋補菌湯、麻辣湯🌶️、滕椒湯、四川酸辣湯等等呢！我們今次便挑戰辣度選了款 「招牌沸騰魚」魚肉滑溜， 加上勁多辣椒🌶️配料， 入味又開胃！除了冒菜仲有不少小菜、串燒、雞中翼及雞皮串都好吸引！甜品方面桂花豆花都好不錯👍烏蠅館 將軍澳寶琳欣景路8號新都城中心二期2樓2024-2027號舖

平時都好鐘意食川菜，今次同朋友去左將軍澳食川菜，Menu除左冒菜亦有小炒，傳統四川菜，坐位都坐得好舒服，CP值高值得一試冒菜A餐 (4款配菜)一人必食之選，今次揀左肥牛、鴨血、豬大腸、蟹子丸4款配菜幾鐘意個藤椒湯香而不辣，火鍋寬粉吸左湯汁好惹味傳統水煮魚片大大盤夠香不會太辣，水煮魚片啖啖似好滑，食既時候唔會有骨，鐘意食魚既朋友仔要試下火爆系列-火爆牛肉即炒小炒好有鑊氣，牛肉軟諗，加上甜椒、蔥一齊炒下飯一流蒜泥白肉份量都好多，白肉肥瘦均勻，爽滑有咬口，加上蒜粒同醬汁一齊食香辣惹味桂花蜂蜜玫瑰蜂蜜套餐+$5起就有埋多款台式飲品，蜂蜜清甜滋潤，加入桂花及玫瑰更為清新，有助解膩

烏蠅館搬咗舖去咗商場有更大地方同座位，座位舒服咗同埋嘢食有更多選擇！冒菜C餐 任選8款配菜我就揀左風琴豆腐串、萵筍、肥牛(都幾重牛味)、鴨血、芝士丸、魚皮餃、芝士腸、黑豚肉(幾香！)。唔好以為咁多個餸每一樣就一定得好少，佢份量都幾多！唔會係每樣得一件。揀咗滋補菌湯湯底又幾清，但係有一陣好濃郁嘅菌味，番薯粉索哂啲湯汁好食又彈牙另外一碗叫咗海帶結、萵筍、鮮淮山、肥牛、鴨血、雞中翼、牛筋、墨魚丸，又係超級豐富仲加咗水魷好新鮮好爽口。呢碗揀咗麻辣唔算食得好辣，所以就揀咗BB辣好惹味，配上土豆粉口感比較似烏冬食落彈牙+$12 已經可以叫到特色飲品，嗌咗黑糖珍珠鮮奶奶味濃唔會太甜同雪梨玫瑰檸蜜熱辣辣暖暖胃呢度竟然仲有糖水可以嗌！桂花豆花同紅豆芋圓仙草食飽飽

天寒地凍，想食辣驅寒。這家川菜館的餐牌，款式頗吸引，所以在此晚餐。手機點了二個小炒晚餐，二小食，二甜品，二飲品。套餐加配一涼菜和一炸物蒜泥白肉 ＆ 韮菜餃子 二款都是紅色呀！蒜泥白肉 蒜泥混有炒過的辣椒花椒，辣中帶苦，但紅油的油香又真係好似成都四川那個香味。川式韮菜豬肉紅油水餃 這個紅色湯底的辣度比蒜泥白肉更高薑汁通菜 唯一不是紅色的菜色，但薑是辣的。薑汁配通菜，感覺很特別。豬油渣椰菜花 早已相中椰菜花，因為有豬油渣，炒出來的菜花應該很好味。這裡的鑊氣不太強，椰菜花沒有焦焦邊，拌鹹香醬汁，單食也很好味。乾身豬油渣沾上醬汁，拌飯一流。啤酒排骨 其實想食啤酒魚啤酒鴨，但此店沒有這種配搭，又不想食雞，唯有選排骨。枱面多個紅色辣菜之中，啤酒排骨最辣。碟裡有紅辣椒，青辣椒，花椒，還有青色的泡椒，辣味之中帶著酒的酯味。排骨都是帶骨的部位，容易咬。爆漿紅糖糍粑 2粒 剛炸起熱辣辣，口感粘粘糯糯。煙韌的糍粑包著熱燙的紅糖，要小心。桂花豆花涼粉另外加12蚊，跟餐配指定特飲，計落平dd，所以加二杯。黑糖桃膠鮮奶   少甜少冰  要解辣，用凍飲，用油脂奶類或甜的最見效。嚐過勁辣啤酒排骨，來一口冰凍的黑糖鮮

一個快樂的晚餐！星期一來晚餐。服務員「金毛頭」態度非常熱誠、殷勤、親切、用心。我只是問他其中一碟餸辣唔辣，他竟然說得出這碟餸是什麼味道、怎樣做的。點菜時，我問他是否一定要有飯，飯到了，他主動問是否需要減少份量？我以為去了五星級酒店晚餐！

原來原本在地鋪的烏蠅館，由細鋪搬咗去新都城2期2樓的更大地方，地方大了座位多外，食物種類比之前更多選擇。冒菜B餐，可配6款餸，家人點了基本的餸外，還加$12搭羊肉片配米線🍜，配搭清湯，飲品熱玫瑰蜂蜜，加$32有凉拌小黃魚，加10有薑汁豆皮芽。我則要了冒菜C餐，可配8款餸，我點喜愛的餸加寬粉配bb麻辣，飲品是酸梅湯寒天綠。加$26薑汁豇豆好抵食。面頭有我極like的蒜蓉，餸種類多啱晒我呢啲咩都想食小小嘅人，食晒成配都己經好飽了。最後尚要埋紅糖糍粑同糖水，好吃滿足又抵食，街坊至愛。