爽爽麵店 (已搬遷) 新店位置

不顯眼的小店若不是在openrice 睇過食評都不會作出嘗試是日午餐和男友到來店裡坐滿人我叫了醉雞撈面男友叫了豬扒撈面先談我的醉雞撈面醉雞很有熟悉的味道, 真的好像是我媽媽煮的!面..."簡"水味太大了...到男友的豬扒了..豬扒也是有媽媽煮的味道!!!不油膩..有點"鞋"口..吃過很真的懷疑...是不是我媽媽在這裡打工..= =不論是雞還是面實是不覺得有什麼的特別..可能是太像家中吃的味道了..所以覺得一般...

前排講起食醉雞fd話元朗有一間幾好食Day off 就一齊去食好多人排隊鋪頭細坐得好迫order醉雞米粉醉雞very good 個fd冇跣我但米粉鞋左d 普通蔥花湯底同隻雞唔0岩味！菊花茶超正夠菊花味冇溝水都可以再黎不過會買外賣

豬扒都真係好掂，連平時唔鐘意食豬扒的男朋友都話正。個醉雞味道不錯，但就好鞋。我地果碟好細舊又多骨，睇見搭枱果碟就大大件冇咩骨，真係唔好彩。後尾聽人地指明要雞胸先知可以指明部位既，下次識叫了。菊花茶好甜，連我唔鐘意飲的都飲到，不過男友話好似維X牌喎。咁我就唔知啦，因為未飲過。講返服務，雖然係小店要坐得好迫，但老闆一家人都好好禮貌，即使佢地自己人之間都唔該前唔該後，聽得出佢地之間感情都好好。係度食野都感覺好溫馨呀。會再返黎食的！

近期常出入大西北,每次由元朗站步行到市中心,總會路過"爽爽"這間小店,門面頗為殘舊,但生意好到不得了,每到晚上六點多,便拉半閘準備關門.周日中午入到來,終於能一嘗此店的兩味名物,豬扒同醉雞.適逢賽馬日,店內的電視播著賽馬,對我這個馬迷,在環境方面先加一分.差不多每檯人,也坐擁一客醉雞,或者豬扒.其實,店內亦有魚蛋,雲吞等麵食,可是前兩者風頭太勁.所以並沒太多人留意.我點了醉雞米粉,友人點了個豬扒撈麵.醉雞同米粉分開上,大家吃醉雞,自然會想起上海菜的醉雞,爽爽的醉雞,酒香沒有上海的花雕醉雞的重,雞皮滑溜而雞肉亦嫩.雞肉下更有雞腎奉送.另上的米粉口感爽滑,湯底也夠清.友人的豬扒撈麵,豬扒半肥瘦,有些位吃落鬆化,但有些就很粗鞋.撈麵不及米粉,麵條有點點黏.用來撈麵的是蠔油,是"世界key".沒有特別之處.環境實在逼峽,客人川流不息,未及看閒話一句贏馬,便要埋單離去.無謂阻住人做生意.

Went there 2 weeks in a row, on both sat.First time order rice noodle with pork and chicken, as previous comments, both pork and chicken is highly recommendable and extremely tasty. Pork is tender and fresh, chicken is full of wine taste which is very goodSecond week, on Sat again. I ordered 撈面 with pork and chicken撈面 was extremely bad, you can taste the 梘水 which makes the whole 撈面 very very 苦 that i cannot finish it and ask them to give me a soup rice noodle instead.Chicken stays around the

曾經試過有一次 6點幾到但店員說 "已經無嘢賣啦" 之後 (該店收 7pm)我們決定中午幫襯穩陣一點, 呵呵~況且這兒粉麵的份量...做 brunch 剛好, yeah!!! 今天十二點到埗還不能即時入座呢~還好只是等了一會兒 醉雞撈米醉雞只有少少酒味 (good ah...酒味太勁我反而不喜歡)雞件頗滑, 雞腎入味用它浸著雞的醉雞汁 (花雕酒?) 撈下啲撈米都很不錯呢 ^^這兒的辣油的渣也是我喜歡的~~ haha 豬扒撈米豬扒好好味呢~ 不像平常吃的豬扒....這兒感覺一層層的....很鬆化很入味~~~ 菊花茶很濃味....不會太甜....讚 這裡的醉雞跟豬扒真的各有特色很難二選一呢看來我還是不要一個人來吃好了 免得下不了決定取捨哪一樣...哈哈~

一個秋高氣爽的日子，清風送爽，想起(開飯啦!)各食友推介之(元朗爽爽醉雞)聞名不如試食，決定前往元朗爽爽一試！我與太太乘車往元朗，來到元朗，因忘記帶(爽爽)的地址！可能這店還有點名氣，多謝元朗街坊們的指引，很快便找到了。店子很少，門面招牌也不甚起眼，店內座位有限，環境較為擠迫，幸好今天輪侯的人不多，很快已輪到我們了，走進店內，我們也不用多想，當然隨即點了本店馳名的食品.醉雞豬扒麵及河，先說醉雞，值得一讚是 : 雞與麵是分開盛載的，這樣應可保持酒味與雞鮮，因雞可免受熱湯之浸老，而酒味亦不至被湯溝淡，這可能是其中成功的一環，雞件盛放在金屬的小碟子上，看似很少，其實也不少，我們幸運地送來的兩碟雞件，分別是雞脾與雞翼。嘩！很正！醉雞帶點酒味而不濃，而不喜歡渴酒的我，也喜歡添上了酒香的雞肉，而烹調火侯恰當，雞肉相當嫩滑，味道鮮美，再細看雞骨的顏色鮮紅，估計是新鮮雞居多，最後還有新鮮雞腎塾底，這裡食雞，真的值得推介啊！豬扒，賣相也不錯，煎得些微金黃，咬落肉質鬆化腍軟醃得頗入味，但有些偏(鞋)，食落那種味及口感，我不甚喜歡，普通而已，太太就說幾好！麵底，是鹼水麵，麵質上佳，烹調恰當，麵身不硬不軟，加

我見樓下全部人都係話好食~~咁就去試下~~~我同男友去...3點幾去到...等左一陣就有位坐底叫左醉雞撈面&豬扒撈面~我一向都中意食醉雞...仲要係勁有酒味ge~~黎左碟雞...一聞...淡淡的酒香~一食...滑而無味ge雞@@...到個撈面黎左....愈食愈大陣梘水味....男友佢個豬扒只係soso...不過佢D面都幾多....好飽@@

我係一個好鍾意食雞的人........呢度的醉雞很入味,酒味濃.都不失雞的甜味...菊花茶......很清.不是太甜.都有菊花味環境就太細啦...可以的2pm先好去.....太早無位ar

那天準備和女朋友到大埔，我們決定先在元朗吃點東西再出發。女朋友說天氣非常悶熱，想吃些麵食。我靈光一閃，想到了一樣冷盤而又是女朋友愛吃的，就是醉雞。說到吃醉雞，我想到朋友強力推介過的「爽爽麵店」（不過我自己也沒嘗試過）既然女朋友想吃醉雞又想吃麵，我們一於到「爽爽」試一試吧！「爽爽」坐落在鳳攸北街，一條滿佈車行的街道上，門面可以說有點簡陋形容（坦白說當你看到「爽爽」的外觀時，感覺應該不會太爽）如果沒看過食評或朋友介紹，我自問未必會對「爽爽」多加留意，反而會對門外總是人頭湧湧感到莫名其妙呢！（坦白說就算朋友介紹後，「爽爽」令人感覺不太爽的店面，也難免會起懷疑的）當天和女朋友約一點左右到抵達「爽爽」，門外依舊人頭湧湧，有的在等位，有的在等外賣，約等了十五分鐘就有位了（幸好我和女朋友等了約十五鐘左右，否則在這炎炎夏日，我和女朋友都不會再等下去了）我們坐在一入門口的位置，全店坐滿了人，當然是要搭枱了。我也沒怎麼可餐牌，就要了醉雞撈麵，女朋友見我要了醉雞，她又在打其他主意了，最終她叫了豬扒撈麵，另外我們叫了一杯菊花茶（女朋友總喜歡叫和我不一樣的食品然後說Share來吃，但「隔離飯香」，女朋友往往索性

我同男友仔+2 個朋友仔, 一行 4 人諗唔到想食咩既情況下...我忽然醒起仲未試呢間好評既"爽爽"~平日返工成日都趕唔到黎試, 殺呀!!! 今次一定要食到!!殺到去, 竟然....要等位 =.=不過既然另外 2 個朋友仔唔介意, 就等下啦!!等左大概 15 分鐘左右, YEAH! 有位!!快快手落單先:男友仔 醉雞雲吞麵 + 菊花茶我自己 豬扒魚片米朋友仔 醉雞豬扒米 + 菊花茶朋友仔 醉雞雲吞麵大家 油菜 (生菜)結果:男友仔 醉雞雲吞麵 + 菊花茶醉雞好香, 肉質好滑, 推!! 雲吞普通貨, 一般~菊花茶唔太甜唔太淡, 自家煲, 推!! 我自己 豬扒魚片米魚片普通貨, 一般~豬扒好香, 唔(鞋), 仲有肥有瘦幾均勻, 推!! 朋友仔 醉雞豬扒米 + 菊花茶朋友話 2 樣都好好味, 菊花茶又正, 推!! 朋友仔 醉雞雲吞麵朋友話醉雞好好味, 推!! 雲吞普通貨, 一般~大家 油菜 (生菜)一般貨, 不過新鮮脆口, 唔太油~唯一彈既係, 舖位太太太細, 得 3 張圓枱...坐到近乎人貼人 不過, 食完之後, 總計有 5 個推!!!!就o岩時間, 一定會再去 (最多

上星期二來爽爽吃雙拼豬扒醉雞米($35), 因為外面天氣太熱, 所以後加一杯凍菊花茶($7)。菊花茶先來, 她們的菊花茶很好喝, 味道天然, 我覺得比一般的涼茶舖更出色, 加上雪得很冰凍, 很想一飲而盡, 下次再來時, 記著要叫支裝。爽爽豬扒亦同樣好吃, 簡單的調味, 很有家的感覺, 而且肉質帶少許肥糕非常鬆軟可口, 很想一口接一口地吃, 只可惜份量偏少, 意猶未盡的感覺很強烈。爽爽出名的醉雞反而不及豬扒精彩, 可能不夠入味和不夠凍, 雖然都好吃, 但味道還是欠缺那麼一點點。但墊底的數塊雞腎倒還頗有驚喜。湯米味道淡得很, 老實說一點也不好吃, 但如將浸醉雞的雞汁倒下同吃, 却又出奇的好味。小店是家庭式經營, 來幫襯的很多是熟客, 老闆一家人與熟客們有講有笑的, 感覺親切又溫馨。最可惜是地點唔就腳, 否則可常來幫襯。

我是由七年前開始在這個小天地跟大家分享食評, 其實說穿了都是自我滿足的一種手法, 我才懶得理大家喜歡不喜歡我的文筆呢! 當然, 自問用詞不及一眾食家朋友精采, 更當然, 最受大家歡迎, fans眾多的KC先生出的食評, 是會帶來一些影響的。 早日我就深深感受到!一直覺得元朗沒什麼好東西吃。 可是自從看過KC對爽爽豬扒的強推後, 是心思思地, 在一個星期天的下午由元朗尾走到元朗頭。等了都好一陣子, 因為"上網聽聞"d野好食喎.... 櫈都未坐曖就叫定醉雞豬扒米粉扣底。 另一杯冰凍菊花蜜。坦白講, 飲菊花蜜只是因為其推介, 味道是穩打穩扎, 當作是為眼仔清清熱啦。 米粉跟豬扒跟醉雞各佔一隅, 上檯是分別上的。 米粉打頭陣, 是幼身的, 加上清清地的骨湯, 是本人口胃; 豬扒件頭就細左d, 味道是一如KC所言, 又夠味又juicy, 唔錯唔錯! 押尾的醉雞份量不少, 吃一口都知道平日的素質會十分唔錯, 可惜遇正人多多的星期日, 有點兒唔夠入味啦, 鄰座的熟客意見一致。 最可惜墊底的是雞腎非我最愛的雞膶, 不過見成間舖d人都忙到一頭煙, 也不好意思要求了。總而言之, 爽爽是我在元朗食過數一數二

如果再返黎食, 一定係豬扒, 豬扒, 都係豬扒!!!好日都唔入元朗一次, 因男友工作關係, 第二個星期晌度搵食.根據食評, 撘埋的士, 搵到呢間收七點既爽爽, 不敢行慢半步呢!5:45PM去到, 又係FULL, 極期待~做左功課, 識叫撈麵, 點知伊麵賣晒!!! 好失望!!!最後叫左:豬扒撈米- 豬扒好厚, 好鬆化, 未食過真係唔知豬扒可以咁好味! (但有層薄肥膏)醉雞撈幼麵- 醉雞分開上, 有酒味, 好多舊, 雞滑, 仲撘左幾塊雞腎, OK啦.撈麵的清湯- 有蔥花, 唔識形容, 幾好味, 但唔算清, 都唔油, 但好似飲緊雞油湯... 唔知喇...菊花茶- 菊花味濃, 夠凍, 唔算甜. 飲完沒有酸心感覺~超值之選, 好開心, 冇去錯!下次我要食伊麵呀!!!

因為上次唔識叫伊麵,所以jun 08, 09再嚟食 : 1) 菊花茶 (hk$7)-幾有菊花味,似維記嗰隻味,不過就無佢咁甜-同上次1樣 2) 醉雞伊麵 (hk$26)-伊麵可以硬些少就好喇............宜家無咩彈口-今次比咗個脾位我,所以件數就會少d-唔知喺咪脾位比較厚肉,所以個酒香味無上次唔濃-但同上次1樣,個肉好滑,而且呢隻雞幾肥美因有少少嘅啫喱狀透明小黃油膏-底下嘅雞腎都爽架