牛知己 (已結業)

牛知己韓湯火鍋放題澳洲和牛•西班牙100%黑豚•海鮮放題 宮廷蔘烏雞湯 首先可先食用煮好了的湯及雞肉。湯味道和一般蔘雞湯差不多，但未道算是濃郁，十分滿意😋烏雞的雞味重，但肉較韌。之後店員會加入普通湯底作火鍋用。牛骨雪濃湯（免費）普通牛骨湯底，配合蔬菜肉類作火鍋味道配合。火鍋料方面，澳洲和牛雖接近沒有油脂，但肉質鮮美。西班牙黑豚豚肉味重，帶爽口感覺。海鮮方面有帆立貝 、青口、蝴蝶蝦等。質素不過不失。前菜、醬料、火鍋配料（除肉類）、飲品、甜品等全部自助選取。

個人推介指數分為滿分食物有水準, 午市除了韓式套餐外, 還有火煱套周六日中午在元朗, 如不出門, 不是吃快餐店, 就是去飲茶, 連囡囡都開始投訴了, 莫說是要求高的太太.這所韓式店子開了一段時間,。韓式炒豚肉韓式拌飯，豚肉方面，肥瘦比例岩岩好，唔會好肥，加入大量嘅洋蔥一齊爆炒。豚肉吸盡洋蔥嘅香味，非常惹味！而韓式拌飯用料都幾足。飲品亦有驚喜，種類繁多，除左韓式罐裝飲品，亦有豆漿供應，岩曬注重健康既人士。朋友飲豆漿，而我就簡左係香港好少地方飲到既韓式桃味氣酒！ 

之前經過這店見到很多選擇，終於今次可以平日午餐來試一試，我們之前訂了位所以去到就立刻就座，我們點了$168任食90分鐘的火鍋，這個餐包了特級牛小排、西班牙黑豚、美國雞腿肉⋯⋯自助可以取蔬菜、烏冬、飲料、豆腐花、雪糕🍦好多選擇味道都不錯，而且店員服務不錯⋯我不小心掉了東西店員幫我拾回，非常感激！

今日同朋友嚟元朗想打下邊爐傾下心事，見到呢間以韓式湯底為賣點嘅放題，一於試下啦。我地嗌左188個set，一講到韓式，我覺得必選大醬湯。因為呢個湯有小小辣辣地，個味夠濃，配肉類一流。而最正嘅係擺啲蘿蔔落去煲到入晒味，十分正。啲肉類雖然我唔識分佢邊隻牛打邊隻牛，但係每一隻都久煮不韌，特別係望落好白好肥果隻其實係好勁嘅雪花，好香牛味。另外佢啲牛肉切嘅厚度岩岩好，唔似其中放題薄到一淥就溶。而呢個set仲包左四款海鮮，但因為太興奮唔記得影相。而且我今晚將個重心擺返左喺啲牛肉度🤣佢出面仲有啲熱食，蔬菜類，飲品俾你任食，性價比確實高，最重要當時唔少得乳酪雪糕做結尾啦！

近日元朗都人心惶惶，特別係今日，因為聞說會有好多人入黎元朗講物同觀光，搞到今日元朗有不少餐廳食肆都暫停營業，好彩今日仲比我搵到呢間牛知己，牛知己位於世宙下面，距離朗屏西鐡站只需要大約5分鐘左右嘅腳程，非常方便。呢度叫一個SET LUNCH 的話仲可以半放題式任飲任食出面嘅野TIM有小番薯 泡菜飲品櫃另外仲有豆漿同埋橙汁甜品有豆腐花同埋軟雪糕SET LUNCH 我地叫左韓式炸雞同埋牛湯烏冬韓式炸雞炸得夠滑，每件都大大件配埋水冷面食，勁透心涼牛湯烏冬牛味好重，咬入口牛脂四溢，香氣十足

朗屏開了一家韓式火鍋放題，之前經過幾次都沒有機會嘗試，昨天終於收工去試一下。餐廳是依６款不同級數的牛肉／豚肉／海鮮去收費。我們就選了一個中等價位HK$188一位的美國極選牛肉，海鮮放題並選了牛骨湯。。美國極選牛肉。美國特產牛肉。西班牙豚肉。西班牙五花肉。美國雞腿肉。紐西蘭半殼青口。原隻白魷魚。帆立貝。蝴蝶蝦湯底一上，店員就跟我們說可先飲湯，然後再放料去打邊爐。的確，牛骨湯香濃幼滑，飯前一碗湯非常暖胃。現在送餐都是以火車軌送來的。美國極選牛肉西班牙豚肉西班牙五花肉雖然餐包了幾款肉類海鮮，但我們都沒有全部點算，量力而為不浪費是我吃放題的宗旨。出面自行取的蔬菜肉類盆是令我很驚喜的，其種類非常之多，單是蔬菜都有６—７款，其他丸類腸類都是剛剛好，足以你去慢慢挑選。麵類都有４—５款並有６款熟食，如炒飯，麥樂雞，泡菜等等醬汁種類也不小。汽水任飲之餘，亦有無限盒裝豆腐花、自製乳酪雪糕總結：一般我對火鍋放題都沒有抱有很大期望，特別是自行取的蔬菜丸腸等部份。但這家確是令我有驚喜，除了有韓式熟食，蔬菜丸腸類、飲料、甜品等的選擇亦非常之多。牛肉豚肉等食材亦非常新鮮，性價比非常高！正正正！

今日係朗屏站附近好出名既打邊爐食店，行過見到Lunch Set幾抵食，仲包飲品、小食、甜品任飲任食！餐廳內外平日既下午唔洗等位，座位間寬敞，坐得好舒服。食店係用平板電腦落單，方便易用又唔會漏單。食物選擇自助區Lunch Set都包飲品、小食、甜品任飲任食，任食區選擇唔多，但睇返個價錢都明點解，平均$60左右不能以為任食區有好多野食。宮廷蔘雞湯配飯 (二人份)$128今次同朋友一齊share左韓式湯鍋午膳，主要材料有：烏雞、人蔘、紅棗、糯米。雖然我真係係韓國食過蔘雞湯，但感覺幾正宗，係用原隻既烏雞黎燉，而且烏雞肚裏面塞入糯米。雞肉嫩滑，配以鹽同埋胡椒粉味道就已經好夠。另外，高麗蔘係韓國直送既整條人蔘，唔難入口，甘香味重，令成個湯底充滿住人蔘香味而又唔會覺得苦。湯底充滿人蔘同雞濃郁香味，配埋白飯食岩岩好。$128每人都係$60左右，好抵。整體而言，價錢平，食物唔錯，想平食韓國菜可以黎呢到。

爸爸之前一直都好想黎依間「牛知己」試下，但次次都趕唔切食午市。今日買左飛睇戲，趕得到黎食個韓式set lunch, 價錢都只係50幾起，仲有前菜，炸物，飲水，果汁，仲有小朋友最鐘意既乳酪雪糕，好抵食！我地叫左2個set, 份量都幾大。韓牛牛肋骨($98）, 套餐配飯，加$10可改配烏冬。牛肋骨湯用牛骨煮成，清而香濃，淨飲已經好好味！牛肋骨炆得好稔，無牛羶味，食到原汁原味既牛味，仲有好多舊，好足料。加埋白蘿蔔，好有韓式清湯腩既感覺。加上彈牙烏冬，簡單既配搭，卻吃得順喉舒服。韓式炸雞配水冷麵（$56）阿女話要點，點知黎左就話要食我碗烏冬🙈水冷麵好大碗，絕對夠2-3個人食。個湯底夠凍，酸酸甜甜的，好fresh好開胃。有4件連骨既原味炸雞，香脆得黎d肉都好滑，一d都唔鞋，食一件已經幾飽肚，真係好夠份量。其他前菜都係任食既，泡菜同日本蕃薯仔都好好食。甜品方面就以朱古力味乳酪雪糕最受歡迎，而且仲有好多糖果，朱古力粒裝飾可以添加，小朋友最開心！而我就比較喜歡豆腐花，食完咁濃味既一餐，最後可以清返個味蕾。總括黎講係好抵食既午餐，而且座位夠濶，坐得舒服，周末既中午，熱辣辣，邊度都唔想去，食個悠閒既午餐最

一早入了元朗探師父。之後仲要出旺角。車程頗遠。諗住係元朗食埋午餐先。師父公司對面有間「牛知己」。我初初以為係食牛。但行到舖前。原來有兩種choice 。午市火鍋或韓式套餐。室內設計簡潔精緻。坐位空間不太迫。我呢個大肥佬都覺得好闊。我決定食個韓國人蔘烏雞湯飯。還有點左午餐套餐就可以任食任飲餐廳內提供的額外食物飲品。多羅萬有。飲料種類繁多。果汁提供係果汁先生。甜品雪榚配料都特品多提供。火鍋既配料都好多.放滿晒菜/麵/什菌主菜來到面菜。我唔太喜歡食飯。所以配了烏冬。湯熱蔘味濃烈。配料亦好足雞內還有糯米。蒜頭。紅棗。雞湯入口溫順。餐廳亦有提供剪刀。烏雞入口嫩滑。食得出係即叫即做。湯料亦滲透晒雞湯味道

個人推介指數分7.5(10分為滿分)-食物有水準, 午市除了韓式套餐外, 還有火煱套餐選擇, 最妙之處是任食任飲前菜, 炸物, 甜品等. 坐位全是卡坐, 非常舒適, 最岩一家大小慢慢地享受一頓豐富午饍. 重點是價錢大眾化. 周六日中午在元朗, 如不出門, 不是吃快餐店, 就是去飲茶, 連囡囡都開始投訴了, 莫說是要求高的太太.這所韓式店子開了一段時間, 一直以為只有供應火煱, 如問之下, 原來這裡午市有韓式定食供應, 今天就來轉轉新口味.點餐已不用叫服務員了, 客人大可安坐位置, 悠閒地選擇自己喜愛的食物. 不過, 也需要提防小鬼亂按.前菜的種類雖然不多, 但味道相當好, 特別是那泡菜, 酸辣度很調和, 最岩就是撈飯來吃. 囡兒也吃了很多脆炸甜薯.飲品方面有不同種類的罐裝飲料, 也有冷豆漿, 橙汁, 咖啡和菜任君選擇.甜品方面有豆花和乳酪雪糕, 雪糕有原味和朱古力味, 便有不少醬料, 棉花糖等小朋友見到已合不了眼睛, 每人都弄一碗屬於自己的靚靚雪糕, 又好食又好玩.說了那麼久, 也未說到主吃, 因為我本人吃東西頗沒時序, 想吃什麼先就吃, 不管是前菜式甜品. 主食方面我們點了兩個餐,

係元朗買完生活用品，點可以吾黎「牛知己」食個SEMI LUNCH BUFFET 呢🤣.識食一定係揀佢個韓式午市精選套餐😈價位由$53-$58，就算揀最貴嘅$58，加埋一都係$64有找，仲可以任飲飲品任食前菜，乳酪雪糕等，咁平咁抵食，簡直係我呢D窮L 嘅褔音🤣.其實一SET韓式午市精選套餐，有一款小炒/炸雞+一款主食+1碗湯。小炒同炸雞共有四款可以揀，而主食有伴飯同冷麵。口門位有四大雪櫃，裝滿吾同飲品，有酒精同非酒精。雪櫃格離有BAR 枱，可以自己去拎餐前小菜，如泡菜，涼拌芽菜，炸一口薯等。另一邊嘅BAR枱有豆腐花，果汁先生，豆漿、咖啡同乳酪雪糕，全部都係任拎任食，CP 值爆哂燈😈睇睇大合照先🙆‍♀️.上次食過一次炸雞後，肥🐽覺得驚為天人地好食🤣所以今次堅持都要食炸雞🙈首先，炸雞一定係高水準我地先會一食再食🙆‍♀️今次就揀左醬油味（其實仲有辣味）。炸雞用醬油醃入味，味道微鹹帶點甜，屬乾身質地，令人一食再想食😋其次，炸衣非常薄，所以食落口感好香脆，而雞肉入口嫩滑仲KEEP住水份。最叻嘅係吾會覺得有油膩感👍.而韓式拌飯用料好足有豆芽，紅蘿蔔絲，紫菜，粟米粒，青瓜絲同半隻蛋同韓式辣醬拌勻後一齊食，

跟家姐一起食牛知己，我們選要了188。我們選了牛骨雪濃湯底，然後每款肉都先點了各一盤，海鮮都一樣，除了我們不吃的青口。它們的送餐都好特別，好似迴轉壽司自動送到自己面前，出餐的時間都十分快。之後，提供的飲料都好齊全，種類由普通嘅汽水到韓式汽水，亦都有韓國茶，最正是包括韓國啤酒，但生啤🍻要另外加錢。醬油都好特別，竟然有韓式大醬口味。它的小食有泡菜、年糕、魚糕、還有炸番薯添，最欣賞魚糕，甜辣幾好食。蔬菜都好多種類，竟然有super food 羽衣甘藍同秋葵，還有草蟲花添！牛肉的牛味好濃好正；西班牙豚豬確實幾好食；海鮮特別是魷魚同埋蝦，爽口鮮甜！還可以自己擠雪糕添！環境唔錯，一邊播放最hit K pop 歌，店員的服務都好好，反應好快，好快手收我們吃光的盤。

今日勁熱想食水冷麵，如果唔係我一定會簡午市火鍋放題，62蚊唔洗加一，好抵食。我地簡左炒牛肉同炸雞，冷麵一個撈麵，一個水冷麵。今日行出街好似入左蒸汽房咁，好唔舒服，要食返啲凍野，水冷麵好冰涼，入口好舒服，仲簡左罐菠蘿啤酒，好解渴又靚。呢間係我去家姐屋企前會食既飯堂，十分好坐又舒服。自助吧台，好整潔好吸引，醬料條全，仲有海報教你點mix, 任食火鍋有好多蔬菜俾你夾，泡菜同雲耳偏辣，我只係食左少少，食到辣都幾好味既。雪糕有三隻味，朱古力，綠茶同原味乳酪。飲品有好多選擇。仲有好多榚點同豆腐花任你攞。非常好。

最平$53食到午餐半放題，平到唔信！只需要比個main 的錢，前菜、炸物、飲品及雪糕就任食唔嬲。老老實實，$53有個飯都唔叫貴，宜家仲有埋半放題，抵到爆！.最平的套餐有韓式炒肉（配冷麵或伴飯），$53就搞定。還可以選韓式炸雞，都只是$56。.我就選了比較滋潤的「韓式湯鍋午膳」。同樣一個價錢，有埋半放題。.2人份量的「宮廷蔘雞湯」好似好唔錯，但因為想separation 獨食一個湯，所以分別選了「1++韓牛肋骨湯」及「濟洲牛丸雪濃湯」。免費配飯的，但我們加$10轉烏冬，如果想要飯都是免費添加的！.個1++韓牛$98，但物有所值，有好幾塊牛排骨，大大塊，香牛味果然是韓牛！.雪濃湯有肥牛、牛丸。湯很濃郁入味，不錯不錯👍🏻..其實食完一個主菜已經很飽，但當然不會放過任食的食物，包括有：⭐️韓式泡菜及芽菜、炸物⭐️乳酪雪糕（有原味及朱古力味），還有不同配料例如朱古力脆脆。更有豆腐花食。⭐️飲品有超多選擇，林林總總的罐裝汽水飲品，而且還有一瓶一瓶的啤酒！飲幾罐汽水已經回本！還有用咖啡豆即磨的咖啡、加拿大豆漿等等。.而且坐得很舒服，座位夠大，環境光鮮乾淨。.位置都很方便距離輕鐵站只需行幾分鐘。.用一個茶餐

今日放假，晏晝嚟到元朗，天氣好熱，入到一間韓國餐廳，佢嘅加工，一睇就知道係放題火鍋，但係好好彩，中午，都有套餐，我見唔係好餓，一於食返個套餐啦。我哋叫咗一個人蔘雞喎,隻雞好大隻架,而且係烏雞,最緊要嘅係佢嘅用,唔會太男生,依然有效口,裏面嘅材料好豐富,有栗子，白果,仲有當歸味好重,而且裏面包住左糯米,如果呢個湯,冬天真係要黎飲番次啊,一定好補身,我就比較鍾意湯撈飯啊,呢個湯真係正。而且佢嘅飲品係任飲架，雪櫃裏面飲品選擇好多，而且連啤酒都有，都食完飯，總會可以自助攞乳酪雪糕食，配料又多，喺呢個咁熱嘅天氣，真係要食多兩杯降下溫呀。