牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題

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好久沒有瘋狂吃肉和吃涮涮鍋啦😍! 年紀開始大，就算吃放題都想吃點有質素的餐廳。最近我就去元朗的牛舞，叫日本薩摩牛肉放題啦～餐廳有好幾個放題Plan，一場來到，當然要吃個最好的蕯摩牛肉啦！一至四每位成人價格為$628，可以仼食120分鐘，時間上非常足夠。率先會送上薩摩和牛拼盤，有蕯摩和牛肋肉、和牛赤肉、和牛粒、和牛薄切、牛舌薄切、和牛肋條，每仵和牛的脂肪都相當豐富，入口有超香的肉香和脂香。吃完一盤沒夠，不用擔心，大家可以無限量追加，真心好抵食。除了吃牛，都有豚肉、雞肉、海鮮可以燒，種類好多，選擇好豐富。涮涮鍋的食物同樣多，特別推介燒賣、炸響鈴、魚皮和肥牛呀！120分鐘超級飽足，絕對夠食呀

天氣凍最適合火鍋，不想到街上去吹風，商場內吃涮涮鍋是个很好的提議。餐廳空間足夠，寬敞舒適，主要以牛為主，根據品質分三個選擇，取其中庸之道，選了B餐：樂天澳洲和牛放題$388/位。安排入座後先選擇好湯底，包括黑松露牛骨湯、壽喜燒湯和秘製麻辣湯。這些湯底都有獨特的風味，能夠滿足不同口味的食客。不想吃辣的推薦黑松露牛骨湯，湯底清香又不失搶去牛肉的風味。落單用QR code，落單前餐廳首先提供「牛舞拼盤」包含了薩摩和牛肋肉、樂天澳洲和牛腹肉、美國極上牛板腱、豚腩肉、安格斯一口牛、牛舌薄切和雞腿肉。薩摩牛的魅力無法擋，鮮嫩和多汁，給人一種融化在口中的感覺，真後悔沒有升級到A餐呢。牛肉係主打，當然要重點食，可以燒又可以火鍋，各有有不同風味。個人非常推薦「美國極上牛板腱薄切」非常適合涮涮鍋，它的肉片嫩滑，肉質鮮美，在湯底中涮煮，一轉色即刻可以撈上來吃。其他還提供了前菜、炸物、串燒和熱菜等選擇，滿足了各種口味的需求。不過我們主力食牛肉，對刺生淺嘗一下吧，口感方唔面略嫌薄切了少少，味道還可以。燒肉方面試了幾種，最後總結「樂天澳洲和牛腹肉」最美味，吃了幾輪都不厭，口感嫩滑，肥瘦適中，經過燒炙，油膩香口充滿

去牛舞一定要食鹿兒島薩摩牛！食完想再去多次😆Set A燒肉可以燒120分鐘真係可以狂食丫！好快送上薩摩和牛拼盤有六款唔同部位ge肉可以試一試最中意邊款之後就可以狂點個款肉啦😆食完拼盤 最中意係薩摩牛牛肋肉！有入口即溶ge感覺牛味好重 油花好重又唔會食到成口油可以任點 好幸福❤️食左咁多燒肉 火鍋食得算少 主要食蔬菜要左壽喜燒湯底 甜甜地 配上蔬菜 可一解肉類油膩感👍環境坐得舒服 座位好闊落雖然出面自助bar野食唔算多調味醬汁熟食湯飯冷熱飲品甜品水果麻雀雖小 但咩都有d～都ok～

天寒地凍當然要燒肉邊爐一齊·暖下身先啦！今日相約朋友係元朗 食牛舞，朋友之前食過話好好味！揀左SetB 樂天澳洲和牛放題 共122品送 牛舞拼盤其中的薩摩牛肋肉要setA 先有得追加涮涮鍋有3款湯底 揀左 黑松露牛骨鍋刺身：三文魚、北寄貝、甜蝦、鯛魚、八爪魚炸物自助吧有兩款另外點的炸蝦、雞軟骨、墨魚餅都唔錯！火鍋配料吧肉類就可以用QR code 點到溫泉蛋牛肉醬飯咖哩牛肉撈烏冬/飲品/自助飲品吧有雪糕/雪條/雪米糍 甜品都有細細件蛋糕仔、冬甩！

YOHO商場規模越嚟越大，而且喺新界區嚟講 商店種類算幾全面大商場入面搵到間佔地面積夠大嘅燒肉店，而且質素係好食食燒肉嘅同事可以享受到打邊爐嘅樂趣蟹蓋甲羅燒蟹蓋甲羅燒的味道非常濃郁 蟹膏好多 燒到咁上下加入蛋液過多陣用小匙羹將蛋汁同蟹膏撈勻 蛋汁熟嘅程度在乎個人口味比較罕有喺燒肉店可以食到甲羅燒論視覺，味覺都係一流 非常推薦韓式美國肩胛牛肉薄燒巨切肩胛部位牛肉，這部位肉質較為嫩滑 肉片薄而寬醬汁包括大蒜、醬油、芝麻油、糖和韓國辣椒醬薄薄一片 輕輕燒十幾秒 放入口嘅口感實在一試難忘食物種類好多 舉例講唔晒 虎蝦 北寄貝刺身 美國封門柳（蔥鹽） 雞腿肉（鹽醬）蒜香牛油帆立貝 美國極上牛板腱（燒肉汁）美國極上牛板腱扒 章魚小丸子 炸紫芋丸

🔹️牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題🔹️最近工作都比較繁忙，難得抽到空出來當然要食質素好既餐廳！相約元朗牛舞放題店▶️店面裝修風格簡約潔淨，寬敞明亮，沒有壓迫感，可以舒服用餐。▶️Set A日本薩摩和牛放題▶️QR code落單方便快捷，上菜速度有效率▶️店員服務有禮，會為指定既菜式詳細解說如何進食，唔需要擔心燒錯方法及時間掌握差而浪費食物😂🐄🐮進食前先送上頭盤頭盤每份肉類都粉嫩新鮮，肉質柔軟各部位有唔同既口感，油花分佈好平均，入口鬆化🐮鹿兒島薩摩牛牛肋肉、牛赤肉、牛肋條、和牛粒、壺漬牛肋條🐟刺鮮三文魚、甜蝦、希靈魚、北寄貝、魷魚🦐海鮮虎蝦、牛油帆立貝、蠔、墨魚仔、多春魚、甲羅燒🍢炸串炸物脆皮香蕉、炸軟骨、炸紫芋丸、枝豆、章魚小丸子、炸蕃薯條、吉列炸蝦🍧甜品糯米糍、雪糕杯、泡芙、日本雪糕一次過滿足我幾個願望，可以食海鮮食燒肉，又可以食涮涮鍋，又可以食唔同款式既雪條同飲品，真係花多眼亂，到底食咩好呢🫣呢到啤酒可以點，喜歡飲啤酒既我，點可以錯過呢，要飲翻兩杯先，Cheers🍻三五知己聚會既好地方，環境又舒適，下一次都會再來😁

收工之後嚟呢度食最靚嘅2個鐘Set A日本薩摩和牛放題，可以同時燒肉+涮涮鍋，而且仲有免費酒精放題🤩🐂 薩摩和牛拼盤🔸薩摩和牛肋肉🔸薩摩和牛粒🔸薩摩和牛赤肉🔸薩摩和牛薄切🔸薩摩和牛肋條🔸牛舌薄切一入座會奉上拼盤，賣相一流，而且可以試曬唔同肉先再單嗌自己鍾意嘅部位👍🏻 尤其推薦肋肉同赤肉，油脂分佈好靚，牛味香濃，肉質鮮嫩，仲有唔同醬汁配搭（燒汁、韓式辣醬、椒鹽、壽喜燒汁）😋🐟海鮮🔸甲羅燒必嗌之選，而且值得encore💯 蟹膏份量超多，鮮味十足，配埋蛋汁好惹味🤤🔸蒜香牛油帆立貝肉質彈牙，配埋蒜蓉同牛油更香口。🍲 黑松露牛骨湯香氣四溢，仲有好多菇類增添鮮味，打邊爐就用上薩摩和牛薄切，相對冇咁油膩，但同樣牛味十足～🍺 酒精放題選擇好多，我要咗Choya梅酒，入口香甜濃郁，好上腦🧠🔸日本甘蝦刺身口感軟糯Q彈。🍍 燒菠蘿清甜多汁唔多渣。🍦日本雪糕有明治、維記同CoCoBerry，就算食咗好多肉之後都忍唔住食咗三條雪條😂呢度最正嘅係可以同時燒肉+打邊爐，薩摩牛尤其高質，其中一位後生女職員嘅態度好好，又細心留意到客人嘅需要💯 另外座位闊落，自助區又多選擇，晚市19:30前離座仲有85折優惠👍🏻

上次同呢位友人食飯係幾時，真係幾耐到失憶🥹咁耐無見，當然要食餐好既，今次揀左間燒肉X涮涮鍋餐廳，一次過滿足晒兩個願望🤭未食前要先揀湯底：黑松露牛骨湯/壽喜燒/麻辣湯，友人唔食得辣，我又怕太濃味，最終揀左壽喜燒湯底。餐廳主薩摩牛，當然要食最貴既日本薩摩和牛放題set坐底無耐，職員就送上牛舞拼盤：有薩摩和牛薄切、薩摩和牛肋肉、薩摩和牛赤肉、牛舌等，淨係賣相已經好吸引😍。🔥牛肉雪花分佈均勻，經過火烤，油脂中滲出非常明顯既奶油香，BMS霜降程度達5級以上，肉質幼嫩細滑，幾近入口即溶既態狀，肉味香濃，食後齒頰留香，係牛魔王必食之選😋🍲壽喜燒涮涮鍋又係另一種食法，食落無咁重油脂感，同時可以突出牛肉味💡建議一人負責烤肉，一人負責涮涮鍋，牛肉無咁易煮過龍/燒焦😉🔍上網睇返，原來薩摩牛係日本鹿兒島縣最頂級果4%嘅黑毛和牛，須由極少數既獲奬飼養員飼養，飼養方法及生活環境亦十分講究，難怪出品咁高質😯全程用APP落單，牛肉有分無調味、燒汁同韓式辣汁，另外亦可按個人口味，食前點燒肉汁/柚子醋/鹽。除左牛、雞、豬、羊肉外，仲有刺身、串燒烤物、酒類等食物。另外仲有自助區既飲品、甜品及火鍋配料，可以盡情任飲任食整體用

🍖食緊一啲咁正嘅和牛，真係令人喊出嚟！一坐低嗌咗薩摩和牛，依家嘅脂肪比例簡直就係完美，燒到啱啱好果陣，牛油味四溢，肉質咸香得嚟又嫩滑，真係好足料。點甲羅燒彷彿係魔法咁，入口即化，層次分明。🤤海鮮都無失禮，帆立貝蒜香牛油燒法帶出咗貝肉嘅甜味，而家啲蝦仔，我喺度可以話你知，燒完後係咁彈牙、鮮甜，真係食一隻想再一隻！🍤店員嘅服務又好，環境整潔之餘，電子機械人送上美食嘅態度真係無得輸。話說返啲由單點食到任飲嘅飲品，係依家餐廳當中都算係好出色了。即使唔係高高大大場，但都真係一間相當超值嘅好去處。下次想同朋友哋再嚟試下其他款式嘅肉啊！话唔多講，有得食咁正嘅和牛，星期五夜晚就要黎呢度開心下！🥳

整體算係甘，牛肉質素幾好，坐得舒服，book咗位早段一去到就入得點餐過程順利，有叫的都到齊不需催單，廚房做得幾好天婦羅炸得幾好食，唯獨提提大家雞潤要燒好耐如果吾熟吾好食呀⋯⋯職員都不斷在樓面替客人收碟，黑衫經理亦很有耐性，當煩忙時段很多人排隊及埋單時她都有條有理很客氣

平日星期一 夜晚去食薩摩和牛餐 8 折左都$550/人, 薩摩和牛質素完全唔像樣, 同一般平價和牛無分別 , 得1-2 個員工係比較有禮貌少少 , 重點係落單後要追幾次先上菜 完全浪費緊時間 !! 平時放題120 分鐘 任食其實都好夠時間 , 但係呢間咁樣o既service + 食物質素真係請都唔會有下次. 

Cp值 0分相都冇心機影A B餐唔知會唔會好啲燒肉放題重點：肉類唔掂野飲選擇少重點係價錢真係唔值收$348 一位仲要加一比呢啲肉呢啲配套完全唔得服務正常唯一抵讚啲雪條好食算有得揀。

今次系第一次試這間燒肉放題，整體體驗麻麻，性價比低首先講到餐廳環境，餐廳環境寬敞而且人唔算太多唔需要等位直接入座，今次兩個人去坐四個人嘅位今次食呢個係C餐人均416元首先講 d肉分就唔評了PRIME牛肉質素唔掂…比較難咬，咬不動雞串：7/10呢樣野比較普通，都可以試食少少炸雞塊：9/10炸雞塊有驚喜比牛肉更加易入口好食，皮比較薄！加上有沙律醬可以點韓國蠔8/10,韓國號係用錫紙上，而且路嘅火非常足夠好快熟，加上蠔唔會縮水，推薦食呢個刺身方面，第一轉叫嘅三文魚刺身係腩嘅部位8/10，甜蝦亦都係正常質素最搞笑係呢個（咖喱牛腩），最後係變咗肥牛牛腩餐廳主打嘅牛肉放題質素比較差，至於其他食物方面合格，性價比低

食過好多任食放題燒肉，暫時食過最念念不忙既都係薩摩和牛，要食到薩摩和牛既地方唔多，咁啱屋企附近有一間牛舞，復活節後個人blue blue地，就去食下薩摩和牛燒肉放題再追加涮涮鍋。係我地出去放題區拎飲品時，職員已經送上牛舞拼盤，各類型既牛（日本薩摩、澳洲樂天、美國Prime同安格斯）、豬、雞都會各上兩件俾大家試下。老實說都唔係好分到啲牛，唯獨淨係認得件薩摩牛啲油脂特別靚🙈哩到用App落單，首輪都係各款薩摩牛黎一件先。佢啲牛有分無調味、有燒汁同韓式辣汁。由於牛味本身好重，無調味其實燒完都重油脂香，仲可以沾佢地既燒肉汁/柚子醋，已經夠晒味。個人鐘意用柚子醋多啲。牛舞最開心既位係咩都有得食，我地除左燒肉仲有燒海鮮，大推佢個磯燒鮑魚、虎蝦同魷魚圈。另外我地仲有叫刺食同炸物。刺食款式都多，有甜蝦、三文魚、帶子、墨魚、北寄貝、鯛魚。個人覺得都好好食。再叫左軟殼蟹同蝦天婦羅，正🤤唔好忘記仲有個煲！煲主力都男朋友食，叫左和牛、豚肉，用火鍋就會無咁重油脂，肉味再出啲。其實仲有好多野想食，但已經食到超飽，最尾都係叫多兩塊薩摩牛埋尾🙈 真係好好食🙈🙈 最後既最後梗係唔少得甜品，哩到雪條好多款，揀左朱古力脆皮雪

首先，平日夜晚都等下位，如果星期六日就要預鬆啲時間。今次好彩都唔洗等太耐，因為聞住啲燒肉味已經饑餓難耐。一上黎佢就直接上個拼盤，可以試哂佢啲牛雞豬，試啱邊隻再慢慢落order 都唔遲。咁揀得和牛套餐，就緊係叫多幾轉和牛啦。佢地係用薩摩和牛，油脂雪花分佈平均，無論燒到幾成熟，都一樣咁香。個人就推薦兩面各燒30秒，表面微焦，入口即融係基本，肉汁仲要不停爆出黎，成日都係滿滿和牛既香味。再配埋佢個柚子醋，酸酸地可以中和番和牛嘅油膩，perfect match。除左燒，仲可以火鍋，一次滿足兩個願望，有各類配料可以自己拎。另外仲有各種刺身海鮮熟食任叫，特別係磯燒鮑魚同虎蝦我個人最鐘意。最後，作為和牛放題黎講，牛舞可以話係超值，值得回頭再食。