牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題 (利舞臺廣場)

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見同事好評呢間放題，今日就同男友二人世界嚟試下，店內的裝修以木為主，感覺好舒服放鬆，又覺得唔錯🥰👫🏻分享一下❤️我哋主要叫左個燒肉放題，原來係呢度叫燒肉放題，佢係會送一個牛舞拼盤，呢個拼盤好西利，有唔同肉類同唔同牛嘅部位，牛肉呈黑紅色，代表剛剛切開同新鮮👍🏻👍🏻👍🏻全部都好香牛味，口感肉質軟嫩，食得出全部都係靚牛，真係物超所值😍😍😍我地仲叫咗薩摩牛肋肉，呢個仲正，油花爆滿，入口即溶，配上佢地嘅醬汁，無得頂🤩🤩🤩男友突然好想食羊，於是就叫咗羊肉片（燒肉汁），本來都唔抱太大期望，始終呢間店食牛為主，但一食不得了，羊肉片十分軟腍，佢有淡淡羊肉香，又唔會太騷，好食😋😋😋海鮮方面，我哋就點咗甲羅燒、鮑魚、蝦、青口。全部都好新鮮，一啲腥臭味都無，而且size唔會好細，真係豐富美味🤤🤤🤤炸物就有明太子大葉蝦卷。呢個蝦卷外脆肉軟，配上大葉，可以令油膩感下降，非常好🤭🤭🤭值得一提，服務員態度不錯，細心講解，讚💯💯💯

好失望🥲d 肉望落去好似OK，但係燒落去點燒都覺得好鞋。。。雪糕都唔吸引，飲品選擇少。唔明點解今日會嚟咗呢度食，晚市見到仲有咁多位，我應該一早要好好考慮清楚先好入嚟。咁樣就浪費咗晚餐嘅budget..呢個係本人第一個食評，我係長期OpenRice用家😭我有同經理反映，佢竟然同我講「D set係麻麻哋㗎啦」😅

已經是第二次光顧牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題😌上次試過招牌薩摩和牛餐，回味無窮，性價比極高，今次來銅鑼灣，便再試一下澳洲和牛放題。和日本牛不同，澳洲牛脂肪量較少，口感比較紮實，味道更濃郁🤓澳洲牛腹肉同牛赤肉也有不同口感，各有特色，出面真的不多見，值得細細品嘗🍴除了牛肉，其他燒肉包括雞中翼、羊肉片同甲羅燒也甚有誠意，品質新鮮可口，可以於放題食到也真是太難得。吃了一頓豐富的高級和牛和海鮮🦪最後來個牛肉蟹膏炒飯作結，滿滿的蟹膏香為今餐畫上完美句號💯

很久沒吃燒肉，忽發雅興，剛好發現銅鑼灣牛舞看來很不錯，即排隊入座。環境乾淨企理，座位舒適。和式風格裝修，份外吸引！唔少香港人對天婦羅情有獨鍾❤️‍🔥我都唔例外。冬菇啊、茄子啊同南瓜呢D，小巧精緻的分量，給小鳥胃女生簡單的小確幸滿足。🔆炭燒雞腿肉串誘人香氣，一口咬下能品嚐到鮮甜的雞腿肉汁。🔆炸紫芋丸焦金香色澤，香芋味道非常濃郁，外層酥脆，豐富有層次的口感，絕對讓你一口接一口 。❤️係大人、小朋友都好鍾意奶黃今川燒arrrr! 以小麥粉及雞蛋製成，外皮香脆、內𥚃非常鬆軟，亦充滿蛋香！奶黃香氣撲鼻，值得一試！🧡全部刺身新鮮度亦高，北寄貝、墨魚同八爪魚Q彈鮮甜、三文魚同帶子無雪味、甘蝦自然純粹的細緻甘甜。💕牛舞拼盤大理石般的美麗花紋，油花紋路分布華麗細緻，CP 值高之餘讓吃過的人都好愛。澳洲牛腹肉牛肉油花分布均勻，肥厚適中，切成厚片！PS. 環境舒服，服務招呼周到，值得推介俾大家👍🏻

我地今次呢個餐係日本薩摩和牛放題，主打任食和牛，當然仲有其他肉同其他食物。🫶🏻牛舞拼盤呢個係送既牛肉拼盤，有幾種唔同既牛，每種都好新鮮，我最中意樂天澳洲和牛腹肉，牛肉紋理清晰，筋肉相連，肉質嫩而多汁，和牛黎講真係入口即化，每款肉都超正！👍🏻牛肉全部燒既肉都好正，薩摩牛肋肉同澳洲牛腹肉就最中意食，薩摩牛肋肉既花紋好清楚，膏紋分布好清晰，好肥美，肉質真係好嫩，而牛腹肉就有啲筋，同樣都係好腍，好好食！🫰🏻海鮮我地叫佐海蝦、鯖魚、鮑魚，海蝦好大隻，鯖魚亦都好厚肉，燒完出嚟完全唔會腥，鮑魚就好爽口彈牙，好好味！🤞🏻刺身拼盤刺身都係任食，我哋叫咗八爪魚、北寄貝、三文魚同埋魷魚，魷魚煙煙韌韌，三文魚亦好肥美好嫩，北寄貝嗰啲都好新鮮，全部都好正！🤟🏻小食我地叫佐甲羅燒同天婦羅(茄子、冬菇、南瓜、野菜)，甲羅燒好足料，蟹蓋入邊有好多嘅蟹膏同埋蟹肉，燒完出嚟好香，再撈埋落啲蛋黃度好惹味；另外炸天婦羅都炸得好好，炸粉唔會太厚，入邊啲材料又夠新鮮，茄子好冧，冬菇亦都好爽口好香口！

一間燒牛肉放題店，突別賣點係佢有刺身同火鍋。環境乾淨光線充足，半落單半自助吧形式供應食品，自助吧有熱盤區供4-5個小菜、蔬菜區、甜品區及飲品區。落單主要肉食、海鮮、刺身、壽司等。 刺身方面種類唔算多，size比一般日式放題店提供的小同薄，解凍算係做得唔錯，但唔多吸引，有點虎頭蛇尾的感覺。明明是一個本應加分的賣點，但正式做到又加唔落分。 火鍋方面今次幫襯和牛的，佢上碟薄身肉很瘦唔肥，解凍感覺做得唔太好，滾熟後咬口比較靭。其他火鍋配料唔算多唔驚喜。 燒肉方面和牛質素係有點輸蝕，牛的肥瘦花紋賣相係差少少🤏，有牛肉味，唔太油。鮑魚算大隻連殼的，甲羅燒可自己調教雞蛋醬，帶子中規中矩。 甜品區較多選擇，賣相算係吸引。 服務方面，服務員有時會走去客到教人點樣燒，算係唔錯服務。 價錢六百幾加一，食品種類算多唔精，火鍋刺身燒肉甜品都有，算係比上不足 比下有餘，加上唔似大牌子排死隊，一解燒肉荒係可以，算係合格。 Ps:個人懶唔想等的時候會再幫襯，但有時間有心情都係會等大牌子😂。

上星期同朋友約咗去呢間牛舞任食放題店，我哋叫咗超多嘢食！飽到差啲行唔郁呀🤰🏻唔係講笑！❤️❤️香草鹽味羊架❤️❤️羊肉一啲都唔羶，燒完入面仲要有滿滿嘅肉汁，調味簡簡單單都幾唔錯！❤️❤️清酒煮蜆❤️❤️清酒煮蜆嘅酒香味好重，蜆肉都係大大粒，而且仲要無沙，非常入味！❤️❤️雞腿肉（韓式辣醬)❤️❤️雞腿肉都幾嫩滑呀，入口肉質鬆軟，仲有加左啲韓式辣醬，有啲辣辣地又甜甜地咁，好好食呀。唔鐘意韓式辣醬可以揀返原味！❤️❤️牛舞拼盤❤️❤️套餐包左個牛舞拼盤！牛舞拼盤有幾款唔同嘅牛肉部位，啲肉質超鬆軟，唔會太韌，全部啲牛肉味勁濃郁！❤️❤️海鮮❤️❤️啲蝦彈牙又新鮮，質素好好！另外仲會有蜆肉，青口，鮑魚等等。

Happy Friday同朋友刷餐勁嘅🤩今次嚟咗銅鑼灣利舞臺嘅燒肉放題店「牛舞」，超級期待‼️一入座即送上燒肉拼盤一份，俾你試吓唔同部位嘅肉，然後再encore 自己鍾意嘅肉😍拼盤有澳洲牛腹肉、澳洲赤肉、美國Prime牛板腱、安格斯牛肋肉、安格斯牛板腱等，就咁睇已經好吸引，食落更係無敵😚鮑魚都一定要食，Q彈易咬，燒時加少少鹽就OK🧂另外刺身都好鮮味，有魚味夠新鮮😙燒肉之外，小食炸物都係放題🤩推介蟹肉忌廉餅同野菜天婦羅，等緊燒肉熟嘅時候可以過吓口癮🤣除咗用QR code落單外，亦都可以係自助區拎蔬菜、菇、丸嚟燒，又方便又快捷，今餐飽到上心口啦😆

位於銅鑼灣嘅牛舞，裝修走木系小清新，光線明亮，環境非常舒適，可以同時享用燒肉及涮涮鍋放題，一次滿足兩個慾望🤭今次主要食燒肉😋🐮牛舞拼盤呢個拼盤，不得了👍🏻 非常出色，有唔同牛嘅部位，油花紋理靚仔，牛肉味濃郁·入口軟腍而油脂豐腴，Yummy🤤🥩其他肉類另外，我吔都叫咗啲羊肉片、牛大腸（燒汁）、澳洲牛腹肉，超新鮮，食到好滿足😏🦀甲羅燒蟹蓋內放滿蟹膏，超級足料😍本身極重蟹味，啖啖蟹黃味超香，蟹膏似蓉一樣，入口綿密。將蛋漿倒入蟹膏，令蟹膏變得更有黏稠感，整個口感更加豐富❤️簡直大愛海鮮類🦪其他海鮮就叫咗青口、鮑魚同韓國蠔。全部都係好新鮮，無腥臭味，隻隻size 都好大，完全唔會話敷衍你😌刺身🍣刺身叫咗三文魚、鯛魚、希靈魚、北寄貝、墨魚、日本甘蝦、帶子、八爪魚，類種繁多，全部都鮮甜味美😌最後想講嘅係店員服務態度超好，而我最欣賞喺餐廳抽氣系統好好，著住冷衫去 · 但食完出黎完全無油煙味😙環境🌟🌟🌟🌟🌟食物🌟🌟🌟🌟🌟服務🌟🌟🌟🌟🌟

作為日本嘅愛好者都好鍾意食日本料理，銅鑼灣呢間“牛舞”令我另眼相看👁️，因為除咗主打任食和牛之外，仲有好多唔同類別同特別嘅食物都可以飲食。😳估唔到主打任食和牛既餐廳都有刺身可以任食，所以都想讚下。呢度嘅刺身有三文魚、墨魚、 北寄、 鯛魚、希靈魚、八爪魚、 日本甘蝦、 帶子，真係非常豐富而且都好鮮味。💐好欣賞佢有呢個“牛舞拼盤”，可以畀我哋試下唔同肉類，同埋唔同嘅牛嘅部位。特別鍾意食佢嘅薩摩牛肋肉，所以都特別再追加咗。🎌日本和牛🎌果然係唔同啲，油脂分佈極佳，食落去齒頰留香，真係想一試再試。🇦5澳洲牛腹肉🇦5都唔錯嘅都係和牛嘅質素，同樣非常靚。如果你都鍾意食羊，不妨試下呢度嘅🐐羊肉片🐐，比起出面嘅更加鮮嫩。其實仲有好多高質嘅嘢都可以任食，例如甲羅燒、青口、鮑魚。真係未見過其他放題店可以任食和牛之餘，又可以食到呢啲高級海鮮呀😍所點選之餐：日本薩摩和牛放題

平時食高級和牛要限住budget叫🥲今次食過呢間日本薩摩和牛放題真係不得了！全部日本、美國同澳洲靚牛都係任叫任食😱同埋最緊要所有肉都好厚切、非常新鮮！我今次最鍾意嘅就係澳洲牛肉粒🍖入口甘香而且嫩滑！另外羊肉片都好驚喜，一啲都唔羶，一次過食咗好多碟🍽️哈哈！值得一讚嘅仲有海鮮類嘅青口、鮑魚同甲羅燒都巨大隻同肥美😋真係難得！刺身拼盤三文、鯛魚、希靈魚同帶子等等，全部大大塊，重點係勁❗鮮❗甜❗同埋想講呢度環境好大好舒適🌟呢個價錢可以喺銅鑼灣食到咁高質嘅高級燒肉放題，真係抵到爛！

今日去銅鑼灣shopping，順路去一去利舞台上面嘅牛舞試試佢地「午市一定食」價錢由$78-128，堂食可以享用自助區任喝任食,雪糕及甜品(60分鐘)我揀咗鹽燒鯖魚飯$88我入座時已經1點半，好似D人客都咗好多。這店舖好寬敞，店員比左卡位坐得好舒服,等咗一陣，D食物便到份量都多，鯖魚D魚皮脆口魚肉好正，鯖魚有2件肉質ok少少鹹幾好食出去自助區睇睇有咖啡，茶，汽水甜品及生果有櫻花和菓子，糉子，芝麻菓子，牛奶泡芙，小蛋糕，啫喱，哈蜜瓜，西瓜和火龍果多款日本雪糕及雪條新鮮蔬菜沙律及涼拌熟食區(忘記影相)有咖喱牛肉飯，牛肉湯，章魚燒，薯條，沙律飯後生果和甜品，雖然熟食區食物雖然不多，但D質數算都ok，有我愛吃甜品及日本雪糕可以好好享受今餐埋單$88+10% service fee = $97抵食

假期來食，一早係openrice訂檯，本來以為會好多人，點知星期六晚都只係坐滿一半人，可能係長假期，d人外出去玩啦。我地2個人，叫左個D-E餐，我地加埋打邊爐（+$60）。真心唔好貪平，因為真係冇咩野揀食，好似有幾款牛雞豬，但每款唔同既醬汁，佢就當係多一款既野食。呢盤是一開始就比既。其實食物不錯，都算好食，不過就唔多種類（建議食貴d既餐）出面有一般打邊爐既野食，熟食，同飲品如果想假日坐得舒服，以銅鑼灣區，呢間好好呀。我地買左餐廳coupons(via openrice), 即變相為9折。

早幾日約咗舊朋友食飯🐷我想打邊爐但佢想食燒肉😌上網見到牛舞有得滿足我哋嘅慾望即刻唔諗book位先🌝 一坐埋位就已經送上拼盤，好似叫A-D餐有得送牛舞拼盤。當中嘅薩摩和牛牛肋肉真係好重牛🐮味，基本上食咗薩摩和牛之後食其他牛都已經返唔到轉頭了🤣🤣🤣推薦大家選擇日本薩摩和牛放題。海鮮也點了數款，分別是鮑魚，清酒煮蜆，青口。海鮮食材新鮮，鮑魚爽口彈牙，青口味道鮮甜👍🏻👍🏻👍🏻炸物方面，有天婦羅，仲有軟殼蟹天婦羅🍤芝士年糕日式炸雞🍗 炸芝士年糕芝士味道濃郁，口感軟綿綿👅天婦羅炸漿厚薄適中，口感酥脆不太油膩。至於牛方面，澳洲和牛腹肉、薩摩牛和牛肩肉、安格斯一口牛肉及美國和牛肩小排👍👍👍牛舌正👍整體牛肉賣相色澤紅潤，雪花油脂分布均勻，肉切到厚薄適中 唔錯唔錯👍和牛相當出色 依間絕對會係我收藏燒肉食店之一👍👍👅

通常Weekend同好友做完GYM🤸🏻‍♂️大吃牛肉的機會到了！兩條女👭🏻走進牛舞，店內撲鼻而來的牛肉香味，真的等不及開動！澳洲牛腹肉咬勁十足☑️而且嗅覺充滿油脂香。粉嫩色澤的肉片吃起來香嫩彈牙。新鮮飽滿的肉片，每一塊都吸附甘甜的湯底，剛剛上桌就馬上就被掃盤。各位海鮮控一定唔好錯過✅✅！呢度有齊大路新鮮刺身 (三文魚、鯛魚、北寄貝、帶子、墨魚、甘蝦、希靈魚同八爪魚)，海鮮大口大口吃，肉質細緻，鮮味十足，讓人難以忘懷。老實說，牛肉蟹膏炒飯真係幾好吃的。粒粒分明、份量岩曬我地，而且蟹籽及蔥花好香。牛舞拼盤會搭配不同的部位，提供多樣化的口感，吃得到牛肉最原始的香氣。天婦羅炸至金黃酥脆，當中有野菜、茄子、南瓜、冬菇，外酥內嫩的，一口蔬食的鮮甜多汁。我地都算係枝豆🫘愛好者，因為係「減肥聖品」，豐富的蛋白質。岩曬我地呢D做完GYM又要吸收大量蛋白質既女孩子。