牛角日本燒肉專門店 (海運大廈)

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牛角Gyu-Kaku（尖沙咀）GRAND MENU🥩日本九州產 極尚黑毛和牛一口牛 $125一份入面有8粒 性價比一般 每邊燒一分鐘就食得 肉質鮮嫩Juicy 勁多汁！ 咬落去啲肉汁爆出嚟💦 🐄究極日本極尚和牛$199就咁望 都見到啲雪花油脂分布好靚 略嫌未解晒凍 燒之前好硬 唔算太膩 食落好滑🤍LUNCH MENU 🍱燒肉定食Yakiniku Set- 牛舌（4片） $52牛舌有啲太薄 肉質好瘦 建議燒嘅時間短啲 如果唔係就會有啲鞋 淨係面頭嗰塊先有調味醬汁 所以嗰一塊有啲鹹🥵- 美國上級牛頸脊（4片） $78牛肉好香牛味 略嫌比較細塊 兩啖就冇晒 肉質嫩滑 - 熊本豚梅肉（4片） $78豬肉肥肉部份較多 食落有少少膩唔算非常高品質嘅豚肉 🍨+$12 牛角雪糕（雲呢拿）呢個甜品超好食 雖然細細舊 雪糕好香奶味 上面有啲焦糖醬 再加咗啲黃豆粉 食極都唔夠🥰題外話午飯時間多人排隊 如果要食就要趁早少少 如果有金卡嘅話就唔需要排隊直接可以入去😚Recommend:🐖🐖🐖🌎地址：牛角日本燒肉專門店 (海港城) (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓37B號舖#noideatst

凱撒沙律佢個沙律啲菜都好新鮮，最緊要多沙律醬，不過我就嫌佢有啲芝士粒，我個人對於芝士就麻麻哋，所以喺呢度唔太欣賞啦～菇類拼盤佢個拼盤種類都有四款，可以放喺錫紙兜上面燒嘅有兩種，不過我個人鍾意都係金菇，其他嗰啲大飛菇就唔係太好。主角：肉類拼盤佢個拼盤有四款係牛肉，另外有豬腩肉同雞肉，牛果方面有牛舌，牛肋肉，牛扒等。佢啲肉中規中矩啦，不過本人技術搭救，令到啲肉入口都可以唔韌。雞肉燒完都仲有汁，送飯一流。飯我就食咗個溫泉玉子飯，個飯送埋啲肉真係一流，不過要勁落牛角燒肉汁，溝埋啲蛋汁一流。環境呢一間有個大海景，因為唔係buffet，所以當有啲錢跌咗喺食個海景。成餐埋單差唔多800，當200蚊食個景啦…

we had no choice but to stay in Harbour City for lunch as it rained cats and dogs.a wide range of rice bowls and yakiniku lunch set options are available but I chose the wagyu rice in hot stone from the a la carte menu.there were very few diced wagyu and i am quite sure those were the trimmings. The taste of the rice however was not bad as there was beef sauce so in general it was OK.

同家人去尖沙嘴行街，突然好想食牛，於是去咗海港城分店嘅牛角!可能因為閒日，餐廳唔算多人等位，唔洗好耐就可以入座，仲可以坐近窗口位，望住維港美景!下午茶就兩點半開始，有75折，絕對抵食。我地用QR CODE 點咗兩個餐 D: 和牛二品&三品燒肉盛合   E: 牛角豚、雞六品燒肉盛合首先有前菜沙律，酸酸甜甜幾醒胃，而牛同雞嘅肉質都唔錯!! 可以再encore我地都有將牛角飯升級香蔥溫泉玉子飯，紫菜夠脆，牛角汁加埋隻蛋，真係不得了!!成餐飯都好滿足店員又會幫手換燒網，唔會令到啲肉燒到黑媽媽下次都要再嚟食!!!

牛角威力真係好勁，淨係個牛角飯都已經令我成日好想黎。雖然海港城呢間牛角要等位，而且時間都幾長，但個牛角飯真係令我會選擇排隊。紫菜夠脆，加埋牛角汁，真係好味，肉方便我覺得任何一款都好食

202302平日--牛角日本燒肉專門店 (海港城)地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓37B號舖大鄉里出城，又未試過牛角，瀏覽開飯得悉海港城分店有海景位，致電不可預約，walk in碰碰運氣下午茶時間2:30PM開始，如不需海景位，客人不多，可直接安排入座。家人想要海景位，我們多等了約15分鐘雖說餐廳有海景位置，但近窗邊位實際數目約只有三張，不過餐廳裝潢明亮，座位寬敞，樓底高，空間感足，其他梳化座位也不錯下午茶75折是午市餐牌內的食物烤肉定食包括自選肉類、前菜、餐湯(忘了影相)，紫菜飯QR Code 點餐，不過店員也會禮貌地協助幫忙下單點餐:侍應送上熱茶和定食包括的-是日前菜蕃茄、粟米、青瓜，沙律菜，配料新鮮，配上沙律醬，清新又開胃C: 牛角極上四品燒肉盛合和   E: 牛角豚、雞六品燒肉盛合C: 牛角極上四品燒肉盛合選了燒肉汁，有四款牛肉: 網燒一口牛(有牛味)、美國上級牛頸脊(嫩口，一口咬開)、牛級上級牛肋肉(油花像大理石紋，口感軟嫩鮮甜)，特選熟成牛(軟嫩多汁)  E: 牛角豚、雞六品燒肉盛合味道選了原味，有豬頸肉(油脂多，口感較煙韌)、豚肉燒(有豬味，有點韌)、日本

食餐豐富的年初二開年飯牛角轉了新 menu有新品，亦有舊品沒有了 (例如：壺漬)特選燒肉六品盛 熊本豚梅肉 ：肉與肉之間有肥膏，口感和味道比豚肉燒好豚肉燒：肥膏容易搶火，燒得耐會肉質開始韌肩脊肉 ：好食的牛肉牛舌 ：一熟就要拿起美國上級牛頸脊 ：脂肪較少，咬落覺得韌雞腿肉： 燒的時間都耐，先燒有雞皮那一邊，雞肉熟透後雞皮也會脆口熟成牛‧熟成牛板腱size 有手掌咁大，是薄身的直接成塊燒燒熟之後先剪成片，可以鎖住肉汁大約剪到 5 片，砌埋一朵花果然是熟成牛，有濃郁牛牛味 🐮味噌蟹肉甲羅燒有蛋有蟹肉絲，配牛角飯一流 🦀🥚先燒熱個蟹殼一陣然後一邊燒，一邊撈燒到出煙就可以了多春魚上菜才知道是沒有錫紙兜咁點算好呢？咪會好容易燒爛/痴底？多春魚放在燒網上就不要郁條魚一樣用大火燒，直到燒到金黃色一面燒到金黃色就翻轉另一面繼續燒唔心急就安全裏面好多春呀其實放多春魚的碟好多醬汁應該是那些醬汁沾滿了魚身，令魚肉不會痴網海蜇柚子沙律食得肉肉多，來一份沙律調劑一下沙律無調味，是漏了？用海蜇撈一撈，沙律有少少調味不過都因為沙律無 salad dressing 可以用來包住豬肉來食燒肉必配牛角飯

在牛角app非会员都可以订位，之前有职员电话確認，十分好服务準时12:30抵达，已几乎坐满，告知用餐时间90分钟，令食客有预算準備，good ar.牛每一向口啤吾错，今次同長軰开年，要order好吃及腍的牛肉，先令長者容易享用，今次order九洲黑毛和牛牛肋肉，油脂分佈饱满平均，妈妈话好腍好好吃，难得老人家有讚，当然再order啦，不过都真几贵，$142 6塊，但食得开心最重要，牛角饭亦系必吃的。其他中规中举啦，都係一次好嘅用餐体验。

這天是因為有兩張現金券, 但由於動輒食過千嘅情況下兩百蚊着實不多。雖說牛類已經係和牛但一般吧！比較印象深刻一點的可能會是廣島蠔, 肉質嫩滑, 辛奇牛肉飯就足夠3個人分, 牛角飯半份$19 OK好味嘅。服務就OK吧！

特選燒肉六品盛盒$298好味指數：9.5/10盛盒入面有🐷豚肉燒，👅牛舌，🦵🏻雞腿肉，肩脊肉，美國上級🐮牛頸脊，熊本豚梅肉。本身牛嘅質素高都唔使講，但係最有驚喜係🐽豚肉嘅部份，豚肉燒同埋豚梅肉油脂🫠分佈得啱啱好，咬落去好有油香得嚟，而且唔會鞋口，好Juicy💦，一啲都唔會韌，雞腿肉方面亦都好嫩滑，好好咬口。呢個盛盒乜都可以試晒，好抵食，性價比之選❤️‍🔥。蒜香蜜糖辛味雞腿肉$59好味指數：9.5/10我哋兩個嘅最愛，用辣辣地嘅醬汁醃過嘅🐔雞腿肉，燒熟咗之後特別😌香口，然後再沾上蜜糖🍯同埋乾嘅🧄蒜香片，口感非常豐富之餘，味道好有層次。牛油廣島蠔$69好味指數：9/10廣島蠔🦪有四隻大大隻，成個兜擺上去燒烤網，好方便。加埋牛油🧈嘅香味，而蠔本身好肥美，食落去一啲都唔腥，啖啖肉，好creamy🫧。紅石榴青蘋果橙活乳酸梳打$26好味指數：9/10好複雜嘅味覺，但係個味道好吸引🤭好得意，甜甜酸酸好開胃，飲落有紅石榴嘅香，青蘋果🍏同埋橙🍊嘅酸酸調味，一邊食燒肉，一邊去油膩。

♼ੂ 蒜香芫茜醬雞腿肉 $62為咗支持四年一度既世界杯⚽️ 牛角推出咗草地球場版既蒜香芫茜醬雞腿肉🍗 雞肉燒完皮脆肉滑🫶🏻 點埋滋味既芫茜醬就更加香口😻 正呀💚Supporting the World Soccer Cup 2022, Garlic Coriander Sauce was presented in a meadow🍃 Chicken Thigh was crispy outside and soft inside🐣 Perfect matched with the aromatic coriander sauce🌿, yummy😋評分: 8.5/10🌟 ♼ੂ 牛角十品燒肉盛合 $568牛角十品燒肉盛合啱哂食肉獸😎 今次最好食係日本和牛肉眼🤣 其他就麻麻地了😌 主要係啲肉未溶夠雪影響口感🥲 以呢個價位黎講咁既質素就真係唔ok喇🫠Gyu-kaku 10 Combination Beef Platter was perfect for meat lovers😍 Japanese Wagyu Rib Eye was meaty and tender🥩 while others wer

一行10人議論紛紛地商量出食牛角燒肉做晚餐，由於臨時決定，沒有book位，於是眾人浩浩蕩蕩地去walk in 牛角燒肉。食肆門外好多人，塞滿了walk in 或book左枱嘅人。幸好有朋友係金會員，亦令我認識到VIP（金會員）會員係排快隊，好快可以入坐，感覺好好。我們分別點了兩個會員限定4人餐，都好豐富！前菜：梅子番茄🍅、凱撒沙律。燒肉盛合：🥩肩脊肉，豚肉燒，厚切熊本豚腩肉，香蔥牛舌，雞肉 。日本極上九州黑毛和牛肉眼。五品野菜：秋葵，粟米🌽，雞髀菇，蘆筍，鮮山藥。四品野菌：雞髀菇，鮮冬菇，金菇，本菇。海鮮：鰻魚，🦀味增蟹肉甲羅燒。飯：牛角飯。甜品：牛角雪糕🍦好好味！整體感覺食材新鮮，值得一讚，有種意猶未盡！

已經不只一次來到這間牛角餐廳，今次是因為朋友生日特意來到這間餐廳品嚐一下燒牛肉。這餐廳這餐廳的牛肉是上等級，吃起上來肉質非常可口，不會太硬和太靭，而且肉汁豐富。今次我們來點了一個四人餐，餐內有一份日本九州 極上黑毛和牛肉眼，這塊肉眼肉質品質真是極上優質，入口即溶而且肉質極致嫩滑，還有味噌蟹肉夾羅燒和🔥白鱔味道也非常出色。這裏環境舒適，我們幾人坐了卡位，自成一角，我們一邊品嚐美食，一邊傾計非常享受，飯後，我們也吃了生日蛋糕🎂，真是大大的滿足

行行下海港城，見到無乜人排隊就好快入左去食，店員好好，安排到坐窗邊既位置俾我哋坐，可以一邊食一邊睇海景，好chill😍我地每人嗌左一個lunch set (牛角極上四品燒肉盛合，和牛二品&三品燒肉盛合)，包飲品同渴，都幾抵食。

 一日之內，兩餐日本和牛，真是我倆的歷史創舉！話說午市和牛定食之行，意猶未盡。數小時之後，我們又置身於此商場中，並經過此人氣一直居高不下的燒肉連鎖店。為時尚早，不用取籌就可以入座，於是我們二話不說，來個early dinner。非放題的消費方式，打開單點餐牌，的確有點不知所措。幸好此時店員介紹套餐，當中就有配搭日本和牛的，份量雖不算多，但可淺嘗一下，也是上選。細看之下，發覺套餐的前菜非常「洋式」，不知是否能吸引大量年輕捧場客的其中一個原因？就說凱撒沙律前的三個英文字 "BLT" 吧，除了是結業一段時間 (在此商場也曾有分店，更有令我十分感動的服務體驗……) 的西餐廳名稱外，原來是三種材料 (煙肉、生菜、蕃茄) 的首個字母組合，又學到嘢！在「動手」之前，細看一下餐牌，原來附有「燒肉指南」，說明燒肉時只翻一次！所有以往鄙人怕生怕燶，把肉翻好幾次的方法是錯了！至於甚麼是翻肉的最佳時間、兩邊要各燒多久，則要多交「學費」，也視乎爐的火力、肉的種類和厚薄大小、喜歡的生熟度等而定。所以真的是有得食，有得「反/翻」！看完燒肉教學，迎接這塊近江和牛，信心會大一些，冇咁淆底！應該整塊燒完才剪件享用、還是先