牡丹咖啡

营业中

休息中

12.3.2013好姊妹的生日, 本來想去吃意蠔屋, 但她身體不適, 唯有去買外賣及買蛋糕去她的家吃頓簡單的晚飯.去牡丹咖啡買外賣, 原因是它的口碑不俗. 來到這裡, 才看到這間小小的餐室選擇甚多, 有小食, 三文治, 飛碟, 沙冰, 雪香, 咖啡, 意粉, 蛋糕等. 每種食品/飲品都有多種款式選擇, 真的意想不到呀. 我們外賣了一個意大利蜆仔肉意粉($30)和一個白汁野菌天使麵($30). 外賣的膠盒好硬淨, 又不用另外加錢, 難得哦. 意大利蜆仔肉意粉的醬汁份量充足, 味道甜甜酸酸的, 令人開胃. 材料除了有蜆仔肉, 還有蟹柳絲, 磨菇和草菇, 蜆仔肉的份量尤其多, 可見並沒有將貨就價. 上面白色的東西是芝士, 就是它令到整個意粉更香 . 不過美中不足的是, 意粉煮到過熟, 出現少少發漲的情況.白汁野菌天使麵的野菌有草菇, 冬菇和磨菇. 另外更有青豆, 粟米粒和紅蘿蔔粒. 每種野菌都煮得夠淋, 也吸收了白汁的味道.白汁份量很多, 就算吃完了天使麵也剩下很多哩. 至於天使麵卻沒有煮得過淋, 算是不錯.以現在物價上漲的情況, 一個$30的意粉, 質素又不錯, 份量又足, 真的十分罕見

其實去西灣河都係為左來此店買件蛋糕上幾日無意中係OR見到此店食評, 見好多食友都讚佢地既蛋糕做得出色為食既我都計劃要來一試, 原本都係想坐底食件蛋糕, 只可惜時間不足, 最後都係買外賣算.要左個甘筍果仁蛋糕, 這一件蛋糕認真多材料, 除左每啖都可以食到果仁之外, 仲加左果皮好清甜.而且蛋糕整得好鬆軟, 焗既時間掌握得好令到個蛋糕不會太乾身有點濕潤十分好味, 唯一美中不足係整件蛋糕都食唔到任何甘筍味道

住在這小店附近，但因為它不做夜市，星期六日則人很多，所以不常來，但每次來這小店都覺得很親切，很warm。例如昨天放假，11點幾來吃個懶洋洋的brunch。店裡的人大概都是熟客吧，一入門口便跟老板娘打個熱情的招呼，然後又說起誰和誰今天早來了，誰跟誰今天有什麼特別節目。簡直像日劇「深夜食堂」，很住家很街坊呢。的確，像其他食評所說，這裡的咖啡不算最出色。沒有很專業的香濃咖啡豆香，但也是很舒服的味道。事實上這裡食物的強處也在於其「home made feel」。我並不特別欣賞它的蘑菇批，也覺得它的芝士餅、凍餅不純正也好老土﹣﹣cheese cake 是典型街坊餅店的貨色：芝味不濃，上鋪一層啫喱（還要是羅拔臣jelly…），不過它的「家庭式蛋糕」卻是別處沒有的超高水準。牡丹的英式蜜糖薑蛋糕是我的最愛：甜與辣的平衡充滿層次感，而且蛋糕的濕度掌握得很好，鬆軟恰到好處，不會像咬空氣似的，也不會死實或乾巴巴的，是基本功非常紮實的高水準之作，像外國六十年代肥皂劇裡那些媽媽會做的好蛋糕，實而不華，但印象難忘。同類型的「室溫蛋糕」都是超高水準的：甘荀果仁蛋糕用足材料絕不欺場，因此口感份量十足；香橙罌粟籽蛋糕的

Have been longing for the cake from Peony, finally, meeting up with this little Spicy one,Cake is totally moist with heavy aroma of spices.some ginger threads in there, sending different signals of this honey cake.Wth no picture of the Honey Coffee.I give my praise to this sweetie cup.Btw, what a petite store she is ;)

boｘｉｎｇ　ｄａｙ同朋友開ｐａｒｔｙ，在牡丹訂左兩個蛋糕。十幾個人，食正餐已經食到好飽，但個蛋糕一拎出嚟，所有人都嘩嘩聲！芒果黃梅好清新，食飽左都可以食好多薑蛋糕就好應節，個個仲讚呢個味道係出面好難試到呢！

其實平時都唔會經過西灣河,但今日男朋友有比賽關係,先入去比賽中段都已經2點幾,又熱既天氣底下就想食番件蛋糕飲杯咖啡一出協青門口就見到e間鋪頭,見佢有我想食既蛋糕就自然咁行左入去但一入到去感覺同平時既cafe shop唔同,冇咖啡香味,感覺擠逼到點餐,想食草莓玫瑰芝士蛋糕,但係冇唯有叫一個朱古力凍餅加杯焦糖咖啡,再加多杯愛爾蘭忌廉奶茶蛋糕入口冇朱古力味,但有香蕉味,本人其實唔係好鐘意有香蕉味既蛋糕但賣相就唔錯 杯咖啡冇焦糖味,咖啡味淡杯奶茶反而比較好,好香濃之後再叫左一個長通粉d茄汁味道唔錯

又紅雨又黃雨..今天上午的天氣真的差透了...直至下午天色才明朗一點..與c6 看了limitless...拍攝手法幾特別...男主角非常帥, 可惜演技...哈哈哈...懶洋洋..沒有NZT, 那麼是時候嘆杯咖啡提提神..c6 未來過牡丹, 心知他這個菇菇迷, 一定會喜歡吃雜菌批..5時半左右到達, 室內差不多full了..點了tea set x 1 $37 曼特寧(Mandheling) 咖啡配蜜糖薑蛋糕+ 雜菌批 x 1 $14先說咖啡..其實由坐下開始...已意識到有些問題..怎麼室內一點咖啡香都沒有..看一看她們如何烹調咖啡..就明白箇中原因..不是像starbucks, pacific coffee 甚至一些小型咖啡店...即磨豆即沖..只是用咖啡粉..查實跟麥當當分別不大..咖啡自然不好喝....如果標榜是一間餅店, 小吃店..牡丹是高水準的..但若然是拿咖啡店作賣點..就真係要認真檢討一下咖啡質素..單是價錢便宜是沒用的..懂咖啡的人..對咖啡有要求的人還會再來喝咖啡嗎?蜜糖薑蛋糕, 這個美味極了..除了蛋糕太鬆散外..吃時有點困難..太容易碎開微微的甜, 薑味濃帶一點

基本上如果沒有時間，或是嫌我太長氣的話，個食評的主題那四粒字，已經足以反映本人對此店的評價，其實咁講真的有點倒自己米，寫個食評出來叫人慳返不要看。是日吃過午餐之後，就找個地方當喝杯東西，在這一區也許真的沒什麼咖啡店，要找咖啡喝，就來了這一所小店，店子真的很少，實在是坐得人有點不自在，十個座位，座無虛席，究竟小店又有些好的地方呢？也許是食物吧。此店有提供意粉、三文治及餅類的食物，見有餅跟咖啡的餐，就參考了之前的食友點的食物，要野菌批及英式蜜糖薑蛋糕，但原來是沒有薑蛋糕，最後唯有點了一個特濃朱古力凍餅。先來談談野菌批，是烘得熱騰騰的出品，外層的餅皮鬆化而酥香，富甜美的牛油味而一點也不膩，在內的野菌餡也是非常之豐富，餡料跟酥皮之間沒多大的空隙，蘑菇及雞脾菇等菇肉厚而軟腍，入口不着任何的酸味，加上點點薄薄的忌廉汁，吃起來不會太膩而潤滑，美味！特濃朱古力凍餅不知是否已經放置了在室溫好一陣子了，朱古力面竟然有不少的倒汗水，真的好似太熱在流汗一樣，由那層朱古力漿向下數，還有四層兩重相間的慕絲及蛋糕，面層的巧克力漿質感如一層啫喱般實，入口沒多大巧克力香，底下的慕絲稍為強一點巧克力味，不過都是弱，當中反

在我飲飲食食的字典中，一間食店的食物當然重要，但服務及其營造的氣氛也十分重要，例如：我會批評家中母親大人的菜式，但我不會評批她款待小人不週。和同事一起在筲箕灣完成工作，熱得很，說著要找個地方蛇一蛇，走到這裡，這間小店很小真的很小，我很大真的很大，但我仍然覺得坐得很舒服，食客和店員間有一種無形的默契，素未謀面的食客也來互相嬉笑一番，大家的走動是很互動的，像在跳cha cha，有一種合拍的感覺。我叫了一杯萬特靈咖啡，和朋友叫了一客咸牛肉蛋三文治、蜂蜜薑蛋糕一起分享。咖啡不是最好的，是我想像中、和需要的咖啡，即是喝過後可以喚醒神經的，這些小店的經歷，一再提醒我不要再光顧連鎖咖啡店如水般淡而無情的咖啡咸牛肉蛋三文治，只是一個好簡單的咸牛肉蛋，熱騰騰的蛋緊緊包裹著咸咸濕濕的咸牛肉，軟化了烘乾了的麵包，很滋味蜂蜜薑蛋糕，淡淡的蜂蜜味、淡淡的薑味，慢慢的滲透出來，無話邊個係主角，又無話糾纏不清，淡淡的，不會太甜，和咖啡一起很配合已經和同事約好了，這是東區蛇王之選

這間Cafe小店很有趣，起了個中式的名字，賣的卻是西式食品。由於評價不錯，也一度落在我的心水list上，無奈地方實在太遠不就腳；多得甜美牙醫小姐，5/2的家訪買來此店的出品，為大家帶來口福! 　第一款食品是雜菌批，大大個很飽滿的咸批，在第一輪午餐中已焗了來吃。要讚是鬆脆酥香的脆皮下，中芯雜菌份量很多，十分真材實料，又有一定醬汁支持不會乾爭爭，挺好吃的。部份動作較慢的食友，還未來得及反應，見都未見過就整個撻消失了! 不是返看舊相，還真不知這撻曾經存在過，哈哈! 另一款英式蜜糖薑蛋糕則留到下午茶時份才分享了，蛋糕不用返熱，質感仍然鬆化，蜜糖甜味不高，相比下薑味較重，在一眾較膩的甜點下顯得幾清新的。不過同樣都是homemade feel，老實講我欣賞食友親手焗製的兩款曲奇更多，它們也比蛋糕更快給搶光!整體來講，這小店的出品水準不錯，也算是位可人混血兒；雖未值特地專程到訪，經開則不妨一試!

是日的聚會, 朋友帶來了此店的出品, 當然要一試.野菌批: 8分, 焗完後熱辣辣, 批皮幾脆, 入面的野菌份量相當多, 愛吃野菌的應該會好喜歡.蜜糖薑蛋糕: 8分, 幾鬆軟, 蜜糖同薑的平衡做得幾好, 不過如果蜜糖味重一點會更合我口味.這裡的水準是幾好, 值得一試.

放左學..好多時都會去high tea今次第三次幫襯貪佢杯咖啡好飲..同埋個cake 夠正今次約埋個朋友一起去~~~轉下新野先就order左野菌批餐!!!佢話要等5-10分鐘!!!!!無所謂啦上枱時熱呼呼,應該係岩岩出爐,賣相好吸引,個酥皮又鬆wo!!裡面個d mushroom真係好濃又有汁,變咗唔會乾wonderful再叫杯榛子奶茶…有點失望!!!不過唔緊要啦朋友同平時一樣整係叫杯咖啡!~~佢話好采無跟我叫..其實都唔係咁難飲,只係唔夠榛子味ja!!!~~埋單都係around50~~~very good!

久聞這間小小咖啡店了, 之前亦有很多朋友推介過, 今天終於有時間去試試, 他們早已告訴我那裡地方很細, 由於早有心理準備, 所以去到並沒有局促的感覺, 反而有種親切感, 因為店內幾位阿姐相當有禮貌及nice. 而且還有音樂聽, 頗有外國風味.他們介紹我飲的 house coffee濃郁芳香, 我個人覺得超正, 再試那個野菌批, 皮鬆而餡內野菌食得出是用白汁和新鮮雜菌做的, 味道比起我在外地很多名食店的好味得多, 我已訂了半打給我的老外friends品嚐, 哈哈!! 最後當然要食那個朋友們所說的招牌芒果芝士蛋糕, 唔...我是蛋糕痴, 對蛋糕很有要求的, 它是屬於輕芝士類, 糕身軟滑,而且芒果味很濃, 果肉又多, 聽老闆娘說她是用大約八個芒果做一個蛋糕的, 怪不得那麼好味了! 總結此行非常滿意, 多了一個新食點介紹給我的聯合國朋友了..haha..

都係專登去試.叫左:一個野菌批: 本人同BF都食得出係自製, 加熱係好香. 入面好多鮮冬菇, 但問題係唔岩味. 怪怪的. 話係蠔油味又唔係, 唔中唔西. 野菌批都係CREAM SAUCE 好味D.一杯BLUE MOUNTAIN.: BF 冇COMMENT, 只係知道好熱好熱. 冇佢好唔好飲, 佢又講唔出. 問佢酸唔酸, 佢又話唔關事. 一杯凍檸茶.: 同茶餐廳既冇分別. 當日去隔黎裝修, 好嘈, 好大塵. 我就覺得好影響LOR.而且鋪入面好大油煙味.鋪入面全部都係BAR 凳, D凳又細又迫.

經朋友介紹下，第三次黎呢度飲咖啡，之前黎都係試意粉同咖啡，都冇食過佢０既cake, 今次特登黎食個下午茶，叫左個英式蜜糖薑蛋糕＋榛子咖啡： 個蛋糕都焗得幾鬆軟，又唔會太甜，都算ＯＫ，但我覺得薑味可以再重Ｄ （但可能唔係人人接受倒掛！）榛子咖啡，佢話本身已經有少少甜，所以試下先睇下洗唔洗落糖。。最後都唔洗落. 味道唔錯呀，但Ｄ榛子味唔係咁出,唔係幾飲倒有榛子 下次試下其它款０既咖啡先！不過呢度好大０既唔好處就係佢太細，如果間舖多幾個客人都好似有少少迫咁！講野又完倒比人聽倒哂！哈哈！有咩秘密千其唔好０係度講呀！！