牧羊少年咖啡館 (香港文化博物館)

营业中

休息中

响外賣平台嗌咗一個龍蝦汁鳳尾蝦意大利粉，打開見到賣相已經知道有啲出咗事。真心好難食。雖然幾隻蝦都叫做幾大粒，但係都挽救唔到成個餐。啲意粉除咗有油嘅味道真係食唔到有啲乜嘢其他味道。連我呢個劣食守護者都覺得唔係好知自己食緊乜。以前成日幫襯，以前啲嘢好好食，又好坐。依家裝修完唔好坐不特止，菜式越整越難食，又貴咗好多，之前堂食幾次店員亦唔太友善。好食嗰啲菜式又冇晒，新嗰啲菜式就越整越難食，好失望，以後都唔會再幫襯了。

抗日期間也要對自己好一點吃好東西於是今晚不下廚叫外賣在家也要一點儀式感牧羊少年一直是我喜歡的文清餐廳🍴充滿藝術氣息點了一個mango 🥑 chicken pizza 🍕 味道十分不錯，芒果奇異果都十分新鮮，味道甜甜的，雞肉口感嫩滑，一點雪藏味也沒有。薯條方面，送到過來，凍得很快，變得很軟身，這個你們可以參考一下。薯蓉烤雞也不錯，送到過來，建議也稍微焗一焗，味道更加好。白汁蘑菇長通粉，白汁略嫌少了一點。外賣來說，整體感覺不錯👍🏼

今日介紹嘅餐廳已回訪多次，每次去睇下書、食下甜點都會心情太好，例牌order依份❝京都春日❞窩夫。‘四件窩夫都大大件，偏向似係布魯塞爾式個種厚身、鬆脆、面頭有糖粉嘅窩夫，蛋味香濃，烘烤香味突出，甚至有些少烤過頭，有微少燶味。配料方面有士多啤梨、忌廉、兩球雲呢拿味雪糕、士多啤梨果醬可以搭配窩夫享用。雪糕同窩夫一向都係perfect match，一冷一熱、口感豐富之餘，味道同甜度都融合配搭無瑕。.士多啤梨新鮮亦足夠甜，個人唔太喜歡果醬所以原兜奉還haha，忌廉打至軟身，塗抹係窩夫上面都係走唔甩嘅好味道啦～.❍ 用餐提示餐廳風格有令人可以lay back慢慢享用嘅感覺，裝修以木色系為主，行入少少嘅餐枱因為對住一個深木色大櫃，有種置身書房嘅錯覺。指定用餐時間為1小時45分鐘，一般用餐都相當足夠。假日繁忙時間都需要係餐廳外面攞飛輪候入座。.❍ 𝐭𝐨𝐝𝐚𝐲’𝐬 𝐨𝐫𝐝𝐞𝐫京都春日 ($108 + 10%)餐點味道 | ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♡♡♡抵食指數 | ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♡♡♡店舖環境 | ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♡用餐體驗 | ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♡♡♡推薦程度 | ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♡♡適合場景 | 休閒下午茶、

厚切芝士雞扒蕃茄沙律菜漢堡包配酸忌廉蕃薯條 $108漢堡包🍔外脆內軟外皮脆得黎又唔會刮口👍🏻包芯韌度十足😻撕開果陣可以拉絲💯幾有咬口唔錯🥳雞扒🐣好大塊🤩突曬出黎連皮煎但好易就皮肉分離味道鹹淡適中👌🏻肉質嫩滑、唔鞋或過韌👅配料有芝士🧀、蕃茄🍅同沙律菜🥗芝士︰奶香欠奉、口感煙韌蕃茄、沙律菜︰新鮮爽脆漢堡包配料豐富🈵十分高身好難一口咬曬所有食材🙊想食既話就要將儀態擺埋一邊啦🤣酸忌廉蕃薯條🍟蕃薯條🍠🍟份量頗多係偏瘦既蕃薯條外皮炸得香脆👏🏻芯較少、做唔到綿粉既效果🤭味道甜甜地尚算有蕃薯香🍠酸忌廉醬質地稠身有啲似乳酪🥛味道無乳酪咁酸🍋同甜甜地既蕃薯條一齊食味道唔算突出😹鮮忌廉黑松露醬雜菌長通粉 $88長通粉🍝烹煮時間恰到好處👨🏻‍🍳口感煙韌唔會過淋👍🏻味道方面，黑松露味輕微存在感極低😂成個意粉係正常既白汁味道不過不失長通粉份量唔算好多但食到最後會有啲膩🤰🏻整體而言，鹹食質素中等無咩驚喜但唔會難食餐廳環境舒適☺️樓底勁高適合吹下水、食件cake🍰🍮Chill返個晏晝✅

都好耐冇嚟呢間cafe 隔咗一段時間 沙田呢間裝修左 靚左好多✨餐湯薯仔湯 聞落好香煙肉香味 薯仔打到好蓉 又會有少少薯仔粒咬下 都幾好飲 厚切芝士豬扒蕃茄沙律菜漢堡包配酸忌廉蕃薯條$108個包都好大下🤣烘得好鬆軟 又有牛油香 個豬扒幾有驚喜 驚得好香 唔乾 好易咬香 仲有生菜蕃茄有咁膩 再配埋溶左既芝士好正☺️蕃薯條份量超多 酸忌廉有啲似Greek Yogurt 食落有咁膩 一個人嚟講份量真係有啲多 2個女仔share 可能會好啲🤪Latte (+$14)

走到文化博物館參觀後，搵地方醫肚，見到牧羊少年即刻想入去試吓，裝修好民青，好似台灣啲cafe，食環境都抵啦！講返食物，佢既薯條係甜甜地，原來地瓜黎架！漢堡都皮脆內軟，幾好味😋唯一提議改變，南瓜湯唔夠熱😅

卡魯哇咖啡酒提拉米蘇 $68 面頭咖啡粉☕️好香🤤帶微微苦甘味加上濃濃既酒味🥂就算有三層cream都唔會覺得好漏 忌廉輕盈軟滑唔會太油👍🏻餅乾碎夾雜左朱古力豆🍫增加口感層次 本身無咩期望🙊食完又幾啱口味可以試下🤩京都春日 $108 草莓窩夫配雲呢拿雪糕窩夫🧇即叫即整👏🏻外脆內軟配搭雪糕🍦一齊食一凍一熱♨️好正🌟整體質素唔錯 如果窩夫再焗耐少少更脆會更好食😋蛋香🥚亦有提升空間是日蛋糕 $48 巴斯克芝士蛋糕🍰質地鬆散 芝士味🧀正常、唔算太突出 但食一兩啖都開始有少少漏😿麻麻地🙅🏻‍♀️整體而言， 甜品質素中上👌🏻窩夫、Tiramisu無伏 食左幾次都係食甜品🧇🍧🍰🧁🍩下次想試下鹹食😋

26-11-2021 (Fri)同老公放假行香港文化博物館,睇”瞧潮香港60+”展覽,緬懷3個80年代巨星,黃家駒,梅艷芳同張國榮.行完都差唔多2點,食個晏至再去原定另一個地方,我哋唯有嚟呢間食,好彩佢係黃,而且望入去,啲座位好舒適.我哋等咗5分鐘就有位,睇完menu,決定要:5. 餐湯侍應端上嚟話甘筍湯,呢個暖暖地,味道唔錯.味道:3分3. 叫set lunch加$28.00要原價$50.00嘅熱玫瑰可可朱古力喺抹茶可可朱古力同佢之間揀,就試呢個啦,本身怕玫瑰味太重唔好飲,但飲落又唔係,啱啱好,而且唔太甜,杰度都正常.味道:5分4. 叫set lunch加$42.00嘅香蕉樂園(熱)由於呢個係台灣咖啡大師創作,所以貴啲,睇見香蕉片上有焦糖,而其實我同老公冇為意呢杯係咖啡,直到我o衣o家睇me nu至發覺.呢杯咖啡好易入口,味道只係有少少甘,我都飲到.味道:4分1. $98.00嘅白咖哩豬扒藜麥飯配炒鬼佬雜菜豬扒已切好,而且都幾厚,口感係爽彈,微辣嘅白 咖哩充滿椰子香.白飯夠濕潤,但藜麥唔多.味道:4.5分2. $98.00嘅香草青醬雞肉蘆筍意大利粉呢個味道同口感都正常冇問題,食到最後

買咗個lunch set 外賣，杯嘢飲「午夜」好喜出望外，應該無落糖，而且感覺好健康。好欣賞佢哋外賣器皿幾乎完全無膠🤗個意粉嘅蝦亦彈牙，不過我鍾意重口味，所以加咗啲salt嚟食。

放假要食個breach！位於文化博物館旁呢間牧羊少年cafe ，係疫症期間裝修到今年7月重新開業，內部裝修煥然一新，由從前名為「慢遞館」主張慢。活，搖身一變改為咖啡館，進食時間由無限制，改為限時進食，無他的，香港土地問題租金高昂，情有可原～ 裝修過後我都已去過兩三，餐牌都改過兩次，但咖啡館無變的，係侍應親切的服務態度，優良的食物質素。一入席侍應就提供口罩紙袋，叫餐時會提醒餐點有包含辛辣食材，點飲料時也能清晰講解各款特飲，十分細心，整體來說就是一間好令人舒服既cafe。是日點餐同介紹既有：1. 紅菜頭香芒葡萄藜麥沙律配蜜糖芥末醬 $98對上一次來食沙律未有呢款，應該係呢兩個月的新菜式，紅菜頭mix 藜麥，分量比外間cafe多，對港女來講叫呢個沙律已經夠飽肚，性價比非常之高2. 康寶藍咖啡 Espressp con Panna $34顧名思義 espresso 上面加上 Panna (cream) 咖啡香濃，Panna 順滑，飲一口，口腔咖啡香氣濃郁久久不散3. 是拉差醬法國雞翼 $68雞翼即叫即做，上枱時脆熱非常，是拉差醬有少許辛辣，味道有驚喜4. 千島香芒牛油果雞肉薄餅 $138薄餅亦

慢遞館係有一種好特別嘅氛圍，入到去你真係會覺得自己好似喺台灣。坦白講香港文化博物館樓下嘅牧羊少年係沙田人嘅驕傲。疫情打擊下，2021/7月重開，裝修唔同晒，開放時間改為無休，容納嘅人多咗，食飯有限時，整體來講是一個連鎖嘅餐廳。不過，帶左laptop嘅我都係叫咗杯飲品決心做番自己要做嘅嘢，俾人趕再算。因為平日非繁忙時間，店員都好nice, 願意送上暖水，不打擾我們慢慢用電腦。多謝店員嘅包容，指示我們去到插頭嘅位置坐，指示清晰有禮，態度好專業，想讚賞一下頭上有束髮的男服務員。牧羊少年真係某個年代嘅產物⋯播林一峰、陳綺貞…轉型係必然但係咁好嘅環境真係要珍惜、要愛護，大家要多啲黎幫襯！多欣賞佢地嘅好。

短短兩個月又再次幫襯了，今日抱住想食甜品嘅心情黎食。員工都好nice。今日又好夜先食，所以冇咩人，坐得好舒服。換換口味試鮮忌廉雜菌煙三文魚長通粉，白汁比想像中濃郁，好掛長通粉，十分出色。加上洋蔥、雜菌、煙三文魚，成個通粉都好惹味。白酒香蒜蜆肉意大利粉嘅酒味唔重，本來我會怕酒味而避開呢類意粉，結果酒味唔重所以都食到，差啲成碟食晒同桌人嘅意粉。意粉有咬口煮得絕不馬虎。再叫多次小食拼盤，啖啖肉好好味。不過實在太大份了，最後都係帶返屋企繼續食。水果茶甜度剛剛好，夠晒清新。本日主角京都春日，本來只係以為打卡用，估唔到窩夫俾想像中好食，蛋漿做得好之餘，真係做到外脆內軟。（搞到同桌人又掛住格仔餅喇）雪糕牛奶味濃郁，士多啤梨甜漿好甜好甜，幾搶風頭，對比下真士多啤梨冇咩味咁。整體唔錯，不過佢係兩人份，叫個陣無留意，一上菜個陣有少少嚇親，想叫嘅話記得留意吓～今日太遲黎所以冇晒Apple crumble，下次有機會好想再試！

看推介是文青好去處，打卡好地方，位於沙田文化博物館侧，前面有大堆空櫈，譲公公婆婆捉棋聊天。装修前有去過，燈光比較暗，覺得氣氛很好，比起之前，賣鱼蛋和小食，更加迎合文化博物館氣氛，但略嫌地方少了，其實，博物館地方很多，都不知為何，規劃那麽少的地方做餐廰。今次再去，明顯地方光掹了很多，叫了英式中午餐，類似all day breakfast，和波菜汁意粉，有棵露荀在上面點缀，其實，這款西餐好稳陣，不會有太多驚喜，不過不失。

🍁2021.10.04🍽 店舖：牧羊少年咖啡館 (香港文化博物館) (沙田)📍地址：沙田文林路1號香港文化博物館地下G6號舖🌕營業時間：星期一至五(Mon~Fri): 11:00-22:00星期六至日(Sat~Sun): 08:30-22:00♾♾♾♾♾♾♾♾♾♾♾♾♾♾🌟燒三文魚凱撒沙律($88)👅普通羅馬生菜🥬👅濃調味👅生菜份量多🥬煙三文魚只有三粒⋯⋯⁡🌟跟餐 南瓜湯+水果茶👅南瓜湯不錯👍🏻有南瓜🎃肉👅水果茶都有誠意有2-3件水果塊🍊➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🐽小編的話🐽小編見今日天氣非常陽光明媚😂所以想去充實下今天的生活，所以去左呢間cafe✨😉小編提提你😉- 有1小時45分鐘用餐時限-車公廟站行過去🚶🏻‍♀️5分鐘左右🙆🏻‍♀️回頭率(10分為最高分)🥢7/10😋CP值(5🌕為最高分)🌕🌕🌗🌑🌑➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰▶️想睇返同地區😘#foodny遊沙田〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️▶️想睇返同類型🤤#foodnycafe

今日想感受下氣氛做下文青今日30幾度，一去到好彩冷氣夠凍，坐咁耐都好涼爽。餐廳格局好文雅，燈光亦好有氣氛。因為我唔太飲咖啡，所以一嚟我點出去一杯玫瑰可可，玫瑰味好重但亦冇蓋過可可嘅味道，上面嘅cream好重奶味同埋好好食，喺cream上面佢亦有一啲玫瑰乾花瓣。成個感覺好match，飲落去一啲都唔膩。另一杯就點左蘋果蜜桃烏龍，感覺好Flash，全部都真材實料唔係用糖漿去整嘅，不過味道就唔係好太推薦。之後點左個小食拼盤，入邊有辣肉腸、雞肉腸、素春卷、墨魚丸、雞翼同薯條🍟。全部小食都好好食，加上因為係新鮮炸出嚟所以更加香脆可口。佢亦有比三個醬我哋，有番茄醬、千島醬同埋沙律醬。最後我點左個窩夫🧇，首先皮脆內嫩有陣陣嘅奶香同蛋香。配上佢嘅士多啤梨醬同埋cream簡直係美妙嘅配搭，佢嘅雪糕亦係好重奶香味。鍾意食奶味嘅人一定要叫，其次佢士多啤梨酸酸甜甜搭埋窩夫一齊食梗係有種清新嘅感覺。呢一間餐廳我好推薦，平日無所事事都可以嚟坐吓自己享受下安靜嘅環境。