狗毛3

营业中

休息中

在香港這個彈丸之地，於街上遇上認識的人實屬等閒之事。上一次在尖沙咀覓食之時，就遇上另一對情侶朋友，說正要到狗毛3吃飯去。這個莫名奇妙的名字，在不知不覺間深深刻在我們的腦海中，結果吸引到我們這次的拜訪。從外面看來，狗毛3絕對是一間不折不扣的酒吧餐廳。餐廳預留了部份空間予室外的位置，讓有需要的客人可以一邊用餐，一邊摸著酒杯底，一邊吞雲吐霧。甫進餐廳的右手邊是調酒師的小天地，但更搶眼的，是那在昏暗的環境下顯得絢麗奪目的一排酒瓶裝飾。唯美，有時並不需要複雜的技巧。餐廳的內部裝潢貫徹酒吧的風格，比起用餐而言，高腳的桌子和座位更適合前來把酒談歡的客人。餐廳最裡面的位置放置著Live Band的舞台，但可惜到訪之時並未有樂隊開Show。餐桌上的設置甚為簡潔，有所需的餐具和裝飾用的蠟燭，不多也不少。而餐牌的設計，更是清晰地表達著餐廳的主客何在：厚厚的是wine menu，薄薄的一片反而是food menu。既然一場來到這樣的一間酒吧餐廳，就來一杯這裡的Signature Cocktail吧。Cocktail送上的時候，調酒師更興趣勃勃地拿著這杯的配料過來向我們介紹，好不有趣。Cocktail用上三款不

系尖沙咀食飯都食得多了，但甚少會去一D餐吧度dinner，因為朋友大多數都唔會飲酒。同幾個朋友之前已經約好搵地方食飯聚下，都系為有多D時間同朋友吹下水啦，經朋友介紹，呢間狗毛3唔單止名字特别，食貨的我們當然不能錯過啦。見到有我喜歡的羊架，又怎能錯過，肉質非常鮮嫩，不會覺得有騷味。沙律方面我們點了這個火腿及凍肉拼盤，配合蒜蓉多士，真的很惹味~這個自家制牛肉漢堡，則不過不失，包外脆內軟，中間芝士和牛肉都頗配合得宜。小食方面這個炸洋蔥圈真的不得不試！外面炸得非常脆，但內裡的洋蔥還可以鎖住D汁，香甜可口！食住美味的食物，再配上一杯飲品，跟三五知己談天說地，真的是最快樂不過。

老公今日突然話帶我去一個地方食晚飯，俾佢嘅突如其來嚇一嚇，見到個名其實好想笑，追問之下原來係早幾日同同事來過，覺得好味所以帶我去試試....一坐底侍應會問你食dinner定飲嘢，原來有2本menu，其實都不太肚餓所以只是叫左少少食物同2杯嘢飲，之後同老公慢慢聊天..哈哈因為我沒有什麼主意想飲什麼，所以侍應就介意左我飲以上呢款，講左個好長的名字，我都忘記了....@@"用砂糖圍著杯邊，飲落有士多啤梨肉，加上少少似烈酒的酒精飲料，味道好香濃，但幾適合女孩子飲用。老公貪得意叫了一杯楊貴妃，都是cocktail。甜味比較高，有芬芳的荔枝味，其實女孩子都可以叫來試試，感覺酒精成份不高。侍應今日推介生蠔，說今日剛剛運到餐廳，非常新鮮，所以叫了4隻俗稱美人魚的生蠔試一試。眼見都相當肥美！加少少檸檬汁，一啖放入口！嗯~~~海水味好少好少，食得出好新鮮，啖啖肉！白酒煮青口: 賣相不錯，聞到清香的酒味，青口稍為細少比較遜色，但配料(紅蘿蔔粒、洋蔥粒⋯⋯)加少少白酒煮的湯搭救，旁邊的蒜蓉包可以沾湯食，味道更突出。不是太餓的我們叫了卡邦尼意粉($148)，食完以後超級飽。雖然只是正常份量，但牛油忌廉芝士已經令

這家酒吧餐廳 , 就在我的公司附近 但總是直行直過而未有幫襯過 .... 當天又路過 , 看過門前的餐牌 , 見有心水菜式就決定入內嚐一嚐 ~ 店內的裝修乃是酒吧的格局 , 店員也不乏青春潮人 ~ Set Lunch Menu ~ 餐包 店員端來時略帶微溫 , 質感軟身 , 其味一般 維也納蕃茄湯起初以為是一般的雜菜湯 , 嚐了一口就頓感新奇 , 其味酸中帶甜之餘更有一種微妙的味道 , 據店員所說廚師是加了 " 茴香酒 " , 回味無窮也 ~ 牛肝菌鮮蘑菇闊蛋麵 $ 78份量足 , 闊蛋麵煮得夠煙韌 , 牛肝菌忌廉汁 吃起來奶滑濃香而不膩 , 各方在味道合作上是十分之合拍 , 奶、甜、香、韌 , 頗具水準 ~ 水果拼盤 ( 哈密瓜、菠蘿、奇異果、蜜瓜 ) 最後之一杯 凍檸檬茶 以作終結 ~ 本篇完 ~

在尖沙咀上班的附近地方時常會經過「狗毛1、2、3」, 某一天的中午可能是臨近假期, 那一間我多數會到的食店竟多了一班自由行, 在響應政府的「包容」文化下, 我願意去幫襯別的一間 ... 就是這個原因, 我的午餐在「狗毛3」。不是第一次在酒吧裏午餐, 反而這店的室內環境可算是光明, 陽光從正門口直射進來。四道菜午餐的售價可以低至$60, 在尖沙咀區來說是很抵吃吧。維也納蕃茄湯蕃茄湯的酸香讓味蕾大開, 侍應生在送湯上來時也告訴我湯面是下了幾滴茴香酒, 拌勻後喝起來會覺得很清新而且是餘韻順暢。法國三式芝士蛋批伴希臘沙律  $58送來時蛋批仍然在噴煙, 好香極了, 蛋批含三種芝士(有向侍應生詢問, 可是他說他不知道是用了那三種芝士), 蛋餡滑溜如燉蛋而且內含洋蔥及煙肉碎；伴吃的有希臘沙律, 而且蛋批可蘸上旁邊廚師自製的檸檬乳酪醬同吃。餐茶點了 凍檸茶 (無需額外加錢)最後甜品是 鮮果拼盤 , 補充精力為下午的工作打氣。真心沒有想過, 酒吧午餐是可以好吃之餘也不會推出「行貨」(即是牛豬雞扒飯/意粉, 要黑椒汁或洋蔥汁), 值得注意! (午市無需加一)味道 4環境 3服務 3衛生 4抵食 4

有次去雲來軒，經過這家叫狗毛的酒吧，留下深刻的印象，名字實在有點古怪。離尖東站不遠，雖然人流不多，但也算方便。酒吧設有室外和室內位置，店內有live band的舞台，相信晚上更熱鬧。以為烈日當空，30幾度，坐戶外會熱個傻，卻偏有個外藉人士證明室外有室外的風味。不設加一的午餐，由＄58至＄88，包湯、水果和餐飲。只有5款，但全都看似不錯。維也納蕃茄湯蕃茄湯輕身帶沙的口感，清清的本來不錯，但糖似乎下得太多，卻又沒有抹去酸味。又酸又甜，有點怪。正常餐包一個，內裡卻鬆軟無比。沒有一般餐包的甜，麵包香也不算重，但鬆軟得無論拿上手還是放入口，都叫人心軟，不得不愛上它。新西蘭肉眼牛扒配牛肉濃汁預料之外地好看的牛扒，叫人急不及待把它切開。外面煎成深啡色，沾有些黑椒碎，切下去肉質隨刀扭動，軟嫩無比。切開一片漂亮的深粉紅，紋路清淅，附有少量脂肪。賣相無可挑剔，味道亦沒令人失望。肉質軟嫩的同時有咀嚼，邊咀嚼邊擠出肉汁，肉的鮮味充斥滿口。偶爾吃到薄薄的脂肪，散發的油香跟稀清的肉汁混在一起，更是香口。表面有濃汁和黑椒的調味，夠惹味卻無礙中間的牛肉香。厚稠而幼滑的薯蓉同樣出色。軟滑的流質口感，已超越薯蓉，可稱為薯

尖沙咀棉登徑有不少裝潢別緻的西餐廳，這夜就與朋友補祝生日，來到滿有情調的酒吧餐廳享用特色美食以及飲品.晚上6時多，已有不少附近的上班族到來Happy Hour! 我們被安排坐到酒吧內部的位置，感覺較有私隱，適合我們慢慢閒談. 火腿及凍肉拼盤 ($98)只售$98 的火腿拼盤絕不欺場. 多款鹹香火腿都油潤好吃，特別喜歡已預先捲着香甜蜜瓜的parma ham，再配上香脆多士，作為頭盤剛剛好.Blueberry Lemonade ($78)是晚不想喝酒，點來了一杯Blueberry Lemonade，顏色亮麗的mocktails充滿檸檬的酸甜以及藍莓果香，令人相當透心涼. Mango Paradise ($78)友人則選了以芒果為主的Mango Paradise，賣相同樣吸引，淡淡都是濃郁的香甜芒果，是誠意之作. 餐廳供應多款晚餐，已包括: 是日餐湯/ 沙律、主菜及餐飲，定價由$198- $298，都相當合理，所以我們也點來2款share!野菌忌廉湯香濃的蘑菇湯面層還有一抹漂亮的泡末，很吸引呢! 呷一口，就是幼滑且濃郁的野菌濃湯，配上暖烘烘的鬆軟餐包，簡單美味. 什菜沙律新鮮的沙律菜，配上酸

這天放工後相約好友到棉登徑HAPPY HOUR~6點幾天未黑已開始多人啦～呢度飲酒吹水最正食野飲野都welcome~叫左個牛扒～美國頂級西冷牛扒＄298果然係頂級，好正好淋，肉質鮮嫩，無雪味～五成最正～美式脆炸魚柳$168Fish & Chips 係我喜愛食物之一，這兒的炸魚不錯，不會只是雪味，挺有鮮味，口感軟身，上碟夠熱，炸皮之厚度適中，也不會有太油膩感覺～脆炸洋蔥圈＄68仲有個洋蔥圈內人，炸得剛剛好，洋蔥爽口～沙律醬汁非常美味～最期待係我最愛的Ｍojito＄78酒味濃又夠清新，薄荷味醒神又不會太甜！！！

跟愛吃的同事在午膳閒聊期間，得悉一間在尖沙咀新開的酒吧餐廳叫作「狗毛3」，聽名字就覺得很有趣，但卻聯想不到會是一家酒吧餐廳，於是趁著週末拉著他去跟我去試一試。.到達棉登徑後已經在遠處看到大大的招牌。.餐廳分了室外及室內的位子，酒吧餐廳一貫用上高桌椅，並在桌下設有勾子讓食客掛袋子。而且餐廳也安排了一個區域作表演的台，猜想這裏應該間中會有樂隊表演。.在點餐的時候，聽職員說他們的生蠔是每日新鮮送到的，就忍不住點了兩款法國生蠔來嘗一嘗，分別是Mermaid 及Gillardeau。先嘗味道較輕的Mermaid，又大隻又肥美，而且味道清甜新鮮，很喜歡的一款生蠔；另一款的是Gillardeau ，蠔味相對較突出，嘗的出海水味，咬下去質感也是厚一點，兩款生蠔都很新鮮好吃。.再來的是芝士愛好者的必點菜——芝士拼盤。右下角的是老鼠芝士，味道帶有少少甘苦，但配以西芹苦味減輕了，而西芹的清新味跟它很相配；右上角的是金文畢芝士，咬下去有口感，芝士的味道相對地往後兩個輕一點，對芝士非愛好的話也會很容易入口；左下角的芝士是我最喜歡的芝士，質感較軟，會感覺像是半溶的口感，而芝士味道較前兩者突出，配以薯片好相配；左上

好耐未試過酒吧既晚餐了，就好好來吃一頓，明天繼續努力上班去。。。 名字有點特別中文叫狗毛3 好搞笑，真係好想問下老闆這名字既起源。 講真酒吧來說這麼菜色算不錯，感覺到老闆有用心經營叫左個蘑菇湯，好香既蘑菇味，好滑既忌廉，好香濃叫了一個香辣雞翼小食，辣辣的雞翼，好嘢味，辣辣地，配菜仲有西芹，好清爽，又多汁，感覺好新鮮，點芝士醬食更增添芝士濃味。 店員推介既漢堡，牛肉係佢地自己手打自家製，好有心機，牛肉口感比較散，但肉味濃，好多肉汁，加埋芝士同煙肉更加層次感，連洋蔥都好新鮮好洋蔥，正 ，好飽呢個炸魚同炸薯條真係好吸引，唔叫唔得真係，炸魚皮好脆好薄，魚肉好滑同超多汁，不錯不錯，薯條店員話係原只新鮮炸同切，外脆內軟，好味道叫了一杯士多啤梨特飲，好爽皮，超重薄荷葉香，好清新，令人醒一醒神來，能和友人一起舉杯吹吹水，人生一大樂事也。朋友叫了店員為他安排，呢杯叫雲圖，店員話係佢地新創出來，係益力多味，飲落甜甜的，店員仲話一邊飲會一邊有唔同既變化，就好似雲一樣，幾特別，有創意最後雖然好飽，不過覺得應該叫點水果來清一下腸胃，放得好靚既水果盤，樣樣都好甜，只有士多啤梨比較酸，樣樣都好新鮮好清新。滿足

棉登徑酒吧林立，亂打亂撞底下俾我發現到酒吧外表既餐廳，竟然會有水準既食物。店內裝修舒服，都幾有情調。蘑菇湯：$48好香濃既蘑菇味，入口有粒粒蘑菇粒，湯面有一層類似cream既泡沫，令湯更加濃郁。英式脆炸魚柳：$168脆漿好薄，炸得好鬆脆，魚柳好鮮嫩，係我食過既炸魚柳中最好味之一，薯條係新鮮薯仔炸的，好香脆，食唔停口。卡邦尼意粉：$148麵上有蘑菇同煙肉。寬條麵好煙un，唔會淋，剛剛好。麵條吸收晒醬汁既味道，但醬汁有點點咸，如果少咸點就好。Mango Paradise: $78好濃既芒果沙冰，除芒果味外，好似飲到少少熱情果既味道。好fresh好解渴，好消暑。

同友人行完街，友人話想飲杯野，然後食埋晚飯。所以就去棉登徑覓食。俾間酒吧吸引左過去。睇過menu都啱食，所以就試下吧。佢有室外同室內。室外可以邊吸煙邊飲酒。室內就適合非吸煙人士。先點個小食 -水牛城雞翼 配blue cheese source。雞翼已被切開了兩半。勁細心。食架時候容易handle好多👍🏻雞翼有微微嘅辣，再點埋個blue cheese source一齊食。正呀。個西芹點個blue cheese source都好好味。好fresh😊炸魚薯條 $158炸魚個炸醬好脆，就算放左一段時間，都仲係好脆。內裡嘅魚肉好嫩滑👍🏻薯條係用原個薯仔切完再炸。外脆內軟，好食👍🏻牛肉漢堡漢堡扒係自家製。店員話佢地嘅standard 係煎到7成熟。當然你想要熟d 或 生d，你都可以要求。但7成熟對我黎講就啱，因我不喜歡食太生或太熟的。而家剛剛好，又夠肉汁😍。再配上原個薯仔而整嘅薯條，真係超級滿足諗唔到飲咩，所以叫店員幫我話事，叫杯無酒精嘅飲品。黎到嘅時但候，覺得杯野好靚☺️。藍藍地咁。話個名叫雲圖。原來話係bartender自己設計嘅飲品，所以menu上係無的。個base係益力多來。一路飲嘅時候，d

係香港工作真係大壓力，所以筆者好鐘意放左工去搵緊酒吧飲下野、食下野、聊聊天放鬆心情。筆者很喜歡到尖沙咀既棉登徑，棉登徑勝在交通方便、人不多、很靜、又有很多特式餐廳。筆者來到門口，就被紅色燈光的招牌所吸引。環境不錯，開放式的環境和高既樓底令到筆者有種很自在，很舒服既感覺。環境十分優美，側邊有一條長長既bar桌，放滿色彩繽紛既酒瓶，很有情調，座位舒適。餐廳既角落有一個小舞台，定期會有live band現場表演，很有氣氛。餐廳職員服務態度很好，很有禮，而且很貼心，很熱情地問我地既口味，從而推介適合既食物。餐廳有各種不同既食物，筆者同朋友叫左個主菜、一些小食、和飲品。同朋友傾左陣計，就來了第一度小食水牛城雞翼($78) ，就咁睇個賣相，已經好吸引，雞翼既外皮炸得好香脆，辣辣地，十分惹味，刺激了筆者的食慾。爽脆既西芹十分清新，點小小辣芝士一齊食，層次非常豐富。不得不讚既就係香草白酒煮青口伴蒜蓉包($168) ，青口肉質幼滑、而且十分肥美。淡淡既海水鮮甜味配合白酒、蘿蔔和洋蔥煮成既湯汁，揀直係perfect match。蒜蓉包浸湯汁一起食更加美味、筆者連汁都飲埋。最後緊係唔少得主菜英式脆炸魚柳($

This bar and restaurant is a nice placeHighly recommended by my friend~Very comfortable and have a live band at nightI enjoy to be hereThe decoration is modern and trendy!!!That night the mood was not food so came here aloneFirst i ordered a nice drink without alcoholMocktail...With fresh mango juice....taste is fresh and not too sweetLooks nice48 months Iberian Ham, Rocket and Sweet MelonHKD188/50gThis is the most tasty i never eat beforeThe ham taste is rich.....also is indeed 50gNot like othe

星期五放工，友人相約兔小妹到酒吧飲番杯，輕鬆迎接週末假期🍻。兔小妹對酒吧的認識不多，僅於中環蘭桂芳，友人聽聞尖沙咀棉登徑附近有間酒吧餐廳開張不久，建議到那兒試試，看看有沒有新驚喜😆。偶爾，兔小妹會到棉登徑吃點好的，但從未試過這裡的酒吧。跟著友人來到街角，就看見一間名字很特別的酒吧。雖然天還未黑，但橙紅色的霓虹燈招牌上 “狗毛3” 三字份外搶眼😎。以為時間還早，人不會太多，但當踏入門口，已見有好幾枱客人正坐著 “摸杯底”。和友人選坐酒吧的一角。酒吧空間寬敞，座位舒適，吧枱前有個大酒櫃，上面擺放著不同顏色的酒，非常型格有味道~!酒吧除了喝的，還有很多小食，凍盤和主菜供選擇。我們倆吃量不多，點了凍盤，小食和主菜各一客，當然少不了每人一杯啦😈~坐了一會，凍盤很快奉上。我們點的是火腿及凍肉拼盤 ($98)。拼盤很有份量，賣相也很吸引。長方型的木板上有parma ham ,salami, pepperoni 和mortadella，每一款都是兔小妹的大愛。餐廳相當慷慨，又長又厚的parma ham包著清甜的哈蜜瓜，充分帶出火腿的甘香😍。Salami上的油脂分佈平均，吃在口中有很香濃的油香味，最適合