王府

营业中

休息中

慕名已久，和朋友仔來試了：蕃茄雞蛋餃：皮厚，但涵料少；芝麻醬面：味太淡，芝麻味不夠香，幸而面條煙un冬瓜雙菇：清清淡淡，不錯豆漿：淡而無豆味，扣分驢打滾：傳統的京菜甜點，這裡的和我在北京吃的一樣，好味也許這小店的其他有肉類的菜式會比較好，我見其他顧客都吃得很高興。而以上我點的幾味則一般，失望……. 這次同行的朋友仔又陪我吃素但又吃得不滋味，真sorry!

我連續約了三天終於可以約到超繁忙的朋友，可算是誠意十足吧！朋皮在中環工作，而我又在附近住，所以她極力推介到這裹吃她的至愛- 餃子，她覺得王府的餃子是她吃過最好的，那我真的要試清楚啦！其實我都很愛吃餃子，前年到北京旅游時，吃了一頓豐盛的北京餃子宴，甚麽種類的菜和各式肉類組合都有齊，回味無窮，今天正好比較一下。朋友是熟客，今天當然由她發辦，除了餃子外這裹也有很多小菜，我們點了:1. 鮮肉津菜餃2. 細拼盤- 有有鎮江排骨、燻魚、海蜇、粉皮及手撕雞3. 鍋塌豆腐我柯打的鍋塌豆腐味道不俗，有點醬汁淋在表面，沒有京味居的乾身，但味道相差不遠；拼盤也很不錯，一盤有這麽多款食物選擇，份量足夠三人分享，幾拾元一盤真的抵食；餃子的味道跟我在北京吃到的差不多，絕對是正宗的北京餃子味道，聽說老闆都真的是來自北京。朋友本想叫韮菜鮮肉餃，但今天沒有供應，希望下次可是吃到啦，有時有一點缺憾也不是太差，那麼下次便多一點期待，不會經常有重覆或刻版的感覺。今天由朋皮付帳，我不知道實際數目，但我瞄過菜牌一下，約略都知帳箄數額，以中環區來說非常抵食；服務方面也算殷勤，老闆會有即日餃子推介，但內面的座位較窄及在廁所旁邊，不過

As one of their branches was under construction, I went to the 2nd one which was further up. The tables and chairs were very old looking and the place didn't look very clean. As it has been highly recommended, I gave it a try.I ordered a plate of pork with winter melon dumplings for $36/10 pieces and a cup of soybean milk. The soybean milk tasted home made and was not very sweet, the dumplings were very good but there was barely any winter melon in it :S. Worst of all, the lady told my mom and I

After having a facial treatment in central, I walked down the street & went to WANG FU... Charlie Brown & I came here once together in February 2007.Upon entering the restaurant, i was welcomed by the mid-age lady with a bright smile... then, I SPOTTED CHARLIE BROWN~~!! Well, tis easy coz he got his world-known ALMOST-BALD-EGG-SHAPED-HEAD :-DWang Fu's food is great & the price is reasonable. I love the dumplings They have a few selection of dumplings... pork with sprout, scallop with bean

今日去呢度食lunch，叫左個津菜餃麵同雞絲粉皮。個麵都ok，但我覺得d湯好似冇味咁....個雞絲粉皮...真係唔好食...辣得黎有d wasabi味，真係好奇怪...下次去呢邊食，都會幫襯對面個間餃子園，起碼好味d。

北京時，喜歡站在麵店前看打麵師傅開漿搓麵，站在門外看，自得其樂，換了地點，在食街小店內看著幾位阿姐在包餃子，亦是一樂也。對於餃子、包點一類產物印象麻麻，難以理解的是麵皮包著肉餡所產生模糊感覺，從來都是避之執吉的菜式。叫羊肉餃子湯麵，是玩票，這「一口」餃子，皮是廣東人喜歡的軟熟而薄類型，羊肉碎混合香蔥、東菜等配料，入口竟然滲著適量的湯汁，香濃軟熟，初時以為只吃一口後會棄糊，然而邊笑邊吃著，最後竟能清碟；看著阿姐落力的包餃子、再加幾窩心小點，不自覺的開心了半天，認真稚氣。P.S負責樓面的阿姐，每當有時間便抹檯拖地，感覺是無時停，衛生拿滿分。

22.1.2007 (星期一)我叫一碟雞絲粉皮($20) 及一碗菜餃麵($20)。我覺得冇咩特別，雞絲粉皮醬太多，但粉皮仍算爽口。碗菜餃麵好淡口，我諗下次要食酸辣湯底，我冇諗過清湯真係清得咁緊要。舖頭很細，約有20個位，服務o.k.啦！但以餃子計，我覺得對面「餃子園」好味。

吃過一次，已是大半年前的事了。是晚一個人吃飯，未試過這家，於是試試。甫進店，老闆（應該是吧？）即熱情送上免費豆漿。想吃清一點，只叫了碟素餃。吃了兩口，只覺得鹹，於是加了不少醋，無奈仍蓋不了鹹味......很不巧，此乃本人之大忌

好油，勁油，極油！！！餃子皮厚餡少，小菜無鍋氣，唔掂。

這兒的餃子是北京的餃子，老闆是北京人，以前是教師，之前已來過，今次仍能保持水準，實在難得。今次點了鮮肉津菜餃、雞絲粉皮、蕃茄牛展冷麵、雪菜肉絲麵、碗豆黃、豆漿。這次的津菜餃咬下去有菜味，多汁，好味，蕃茄牛展冷麵是較特別的菜式，新鮮的蕃茄茄味十足，牛展亦不錯，感覺清新、冰涼，是夏天時不錯的選擇；雪菜肉絲麵不過不失，雞絲粉皮味道較淡，雞絲有雪味，稍為失色。至於甜品碗豆黃是必食之選，這是以前宮廷食品，聞說慈禧太后亦非常喜愛這款甜品。這是用碗豆磨成蓉而成的，豆味十足，於糕面上那"萬黃一點紅"的是山渣，整體甜而不膩!由於食午飯時間，店內較為多人，偶爾亦會聽到老闆娘的京式國語，果然京味十足，惟可能是忙的關係，有漏單的情形出現，需要留意。

因要到中環辦點事，老婆陪我，順便之後去food expo，便打算午餐試吃王府+沾仔記。點了:1.鮮肉津菜餃2.雞絲粉皮3.豌豆黃4.豆漿2杯(送的)鮮肉津菜餃好好好食，雞絲粉皮味道特別，好似加左d 芥辣，好惹味。老婆好鍾意食豌豆黃，必食咁話。我地已一致決定，下次再來。

去大會堂聽音樂會前o黎食晚飯，平時中午多數去對面分店。第一次o黎呢間，我以為淨食水餃、麵及小食，原來仲有小菜。細併盤-有鎮江小排骨、燻魚、海蜇、粉皮及手絲雞，雖然係小併盤，不過份量好足，而且35蚊一碟，好抵食。最差就係手絲雞，又硬又”鞋”、燻魚亦好鹹、海蜇用了泰式甜辣醬，幾特別，粉皮好滑，加了又香又野味的芝麻醬、小排骨肉質ok，不過味道唔似係鎮江的甜甜酸酸味，豉油味較重。芝麻醬冷麵-麻醬很香，加了芥辣，更增添香味。京蔥羊肉餃-肉汁及湯汁亦豐富，雖然好夠羊肉味，但缺少京蔥的香味。醋溜大白菜-對我來講好夠酸度，好好食，但其他人未必接受到，大白菜即係黃牙白，煮得好爽口，不似廣東式煮到腍腍的。晚膳還每人送杯豆漿，完全唔甜，亦有豆味，唔錯。