白鬍子炸魚薯條

营业中

休息中

中環soho區食肆林立，有各式各樣既餐廳喺度，不過講到食 炸魚薯條比較出名，非呢間白鬍子莫屬。一入餐廳，好有fish & chips feel，我好鐘意食蝦，所以我order 左呢度既炸蝦同芝士煙肉薯條~Garlic prawn boat係即叫即炸，熱辣辣，美式炸物通常個炸皮會厚d，但呢個炸皮不算太厚，炸粉調得ok，入面隻蝦好爽，好似蝦仁咁，仲拼埋炸蒜蓉，我本身好鍾意蒜蓉，所以落哂都先覺得香味啱啱夠，炸蒜蓉非常脆卜卜，好有囗感Cheese & bacon chips芝士好香，而且每一條薯條都沾上芝士同煙肉碎，煙肉被炸過，所以煙肉粒好香，d煙肉味炸哂出黎，而且脆卜卜，加上芝士既味道，好好味Fresh pressed lemonade一飮，超解渴，用鮮檸檬搾出，所檸檬味好清新，酸酸甜甜，食炸野飲lemonade，啱哂另外，呢間餐廳仲有各式各樣既啤酒，有唔同產地，有英國、澳洲、西班牙等等，任君選擇～如果喜歡fish & chips，就一定要去呢一問試試

打機食炸魚@白鬍子中環蘇豪卑利街55號地下A號舖今日去完中環面試, 見完都7時許餓了, 趕緊找間店子一個人食晚餐,行到去SOHO 附近, 見到間一個人用膳都唔會有衝突感的小店,MENU 及門面設計, 載滿了兒時低像素遊戲的卡通感覺,更放了一部舊式遊戲機,那是我未出世的年代產身。fish n chips 是主力, 以不同醬汁粉未調味,我點了$88 冬陰 fish n chips, 竟有8款醬!!!紙盒方便做外賣, 拿上手邊行邊食,又可吸走多餘油脂, grab and go!薯條塞到盒子滿滿, 味道蠻似M字的漢堡店比較粗身, 灑上了鹽巴調味,喜愛多變化同口味的薯條,店有其他調味料隋意加。薯條不是極香脆, 中心是帶點腍。有幾個醬仲可供選擇, 我要了GARLIC味, 而冬陰本身仲有2個醬, 並3款了魚肉有保持到水份仍是嫩嫩,粉漿都唔會厚, 麵粉糊外層炸漿厚度適中,而魚並非無魚味的雪藏龍利柳, 問一下是由NEW ZEALAND進口,怪不得魚味較出, 吃入口也不是雪得魚質變成綿綿碎散。原來仲有漢堡同炸生蠔同蝦, 唔想再食炸物驚熱氣,就挑戰一下漢堡, FISHMAN SANDWICH $55,夾住的

Friday night! 自然會想去中環soho 飲一兩杯，吹吹水。突然放縱吃一次Fish & Chips, 便去了白鬍子。位於soho 長電梯附近的白鬍子，入面有大量的啤酒可供選擇，大部份都比較特別。（可以向店主問問當日推介呢)店主根據我的喜好，選擇了Big Wave啤酒，果味比較香濃外，而麥味都相當香，挺不錯。Signature fish and chips $75 配fish and chips 的醬料十分多，可供自分之選擇。講番Fish and Chips, 炸得十分可口之外，又不會感到油膩，而外層香脆，內身都是香滑的。特別推介Fish, 因為十分鮮嫩香滑，配上指定的醬汁，就可以將味道再昇華。另外， burgers 反而值得再試這個burgers 是配上芝士及牛肉漢堡扒，漢堡扒的牛肉味很香濃，牛肉味十分突出。而芝士一拉就可以拉出長芝士條，加上burgers 是即叫即整，所以上檯時十分熱，且味道很香，可以一戰

今日同我個男朋友仔行開西環 悶悶地又行左去中環個到睇下有咩食 男朋友帶左我去soho一轉 甘大個女都系第一次毖個到 感受到平時外地人黎黎到既感覺系點 哈哈 又幾新鮮 吾似得平時只系行下商場甘 雖然而架天氣好熱 但都ok既 一入到去 竟然全部人都系講英文 我同男朋友都好怕 因為我地一向英文mama地 又拍溝通吾到 仲要餐排都系英文 但系店長都好有耐心甘用簡單既英文同我地溝通 介紹下d特別既野食比我地 而且個d外國人真心令仔 好man 我比佢地吸引住 但男朋友系到😭 之後當我地食完野食 佢介紹左啤酒比我男朋友試 話好易入口 因為知我地好少飲酒甘 所以教左我地少少野 真系好好人 而且真系幾好飲bo等我而架講下野食先1.招牌炸魚薯條薯條份量好多 而且所有野食都系新鮮炸出黎 即叫即做既 薯條上面吾會有好多鹽 而炸魚就炸得岩岩好 佢個皮吾會好厚 入面d肉又炸得好鬆 成件事系好鬆脆 又夠哂大塊 一個人食一個餐都食吾哂呀真系 重點黎拉！ 佢地d醬汁系自家製既 吾會好似出面個d甘甘稀 相反「杰撻撻」真系好正 而且我叫佢地比多個醬佢地都好慷慨甘比 而且佢哋一開始就分配好 食嘢前面會睇到個廚房 廚房好整潔同

今日朋友約我來蘇豪飲野食野，地址係卑利街，我由上環地鐵出行到身水身汗，原來經中環行人電梯上仲行得舒服！一坐低就叫左杯凍ge Fresh Pressed Lemonade 先，解解喝！好fresh 好夠凍，又唔會太甜！店名叫白鬍子－White Beard，店舖logo 自然以這為藍本。台面下面有位放隨身物品，很貼心！原來老板係new zealand 返來，當地人好鍾意食Fish n Chips，　感覺香港唔多地方有得食，就開左呢間，呢間已經係第２間分店了！先來一個Signature fish & chips,首先，唔好炸得皮好厚，魚肉味很鮮，炸得剛剛好，食落口又唔會好油膩，好正！我地選了這款醬汁！原來有咁多款醬汁揀！又係炸野，　炸蠔呀！White Beard Oyster!蠔好鮮味，炸皮夠薄！配埋檸檬汁感覺仲清新！雖然好熱氣，　但食完好開心！呢度好多手工啤飲，下次要來試！

久遺嘅蘇豪, 久遺嘅荷里活道呀!搬走咗之後, 成年幾冇過過嚟揾吓有咩好嘢食先其實呢頭好多小店喺橫街, 行吓入嚟會有小驚喜呢間就係食炸魚薯條GA LA~~唔係好多位, 但係好有外國小店氣息, 我鐘意同埋老板係一位澳洲回流嘅年輕華橋同一位風趣幽默嘅外國人, 你可以同佢哋傾吓計~Pesto Herb Butter Fish & Chip $88, 好重香草味, 老板話喺用澳洲雪魚嚟整粗薯條亦炸得剛剛好, 冒住好熱氣嘅危險, 狂食咗一兜XD WAKAKAGarlic Prawn Boat $58, 食之前擠點檸檬汁會更香口好味佢喺有少少似芝麻蝦嘅感覺, 細細隻, 外面炸香咗, 可以點或者唔點佢個醬都得個醬係沙律醬咁, 冇想像中咁重蒜味呢杯Pineapple Express ($35) 好驚喜, 勁好飲, 尤其你食咗好多炸嘢嘅時候可以解一解飲料入面夾雜住一啲菠蘿肉, 面頭再用一整片菠蘿做杯蓋, interesting! >v<佢哋都有好多唔同嘅澳洲手工啤, 下次可以試吓先

小店位於Soho。店主真的有大鬍子呀!非常型格的小店及餐牌。Lunch Promotion 好抵!Spicy Golden Garlic Fish & Chips$88小店魚柳是從紐西蘭進口。Spicy Golden Garlic Fish & Chips 的魚柳，在炸皮下以特別秘製醬汁醃製，所以有些綠綠的醬及香草、菜等。據說此醃製法是小店獨家出品呢!Spicy Golden Garlic 口味是跟埋蒜粒及Mayo Sauce。此口味只是微辣，增加口感。點Mayo Sauce很夾。魚肉外脆內軟，完全不乾身。加上檸檬汁後，也不會太油膩 。厚身薯條份量非常多。唯一不足是薯條沒有特別調味，可另落black pepper / chicken salt。White Beard Oysters$78有6件大大隻炸蠔。炸蠔非常脆口，內裏多汁、juicy。加上檸檬汁可膩!備有2款醬，一定要試!含Onion的醋，想不到跟炸蠔好夾。我覺得橙色辣醬也是超正，另一種超 creamy ，比較rich 的口感。小女子忍不住自己豪吞了4件....Pineapple Express$35飲埋杯Pineapple Ex

今日落好大雨，困喺上環。就去咗呢間細細間嘅餐廳食嘢。只能說呢間餐廳嘅嘢食真係超好味。叫咗個冬蔭fish n chips。魚柳真係超級超級新鮮。原來佢嘅與全部都係紐西蘭進口架，而且原味嘅魚柳淨係賣＄70。超級抵食。因為我之前係香港食既fish n chips，個魚本身根本冇味道，好似食緊麵粉咁。但呢度既魚柳好鮮甜，食到冬蔭既味道之餘，仲有魚新鮮既味道，好甜。而且冬蔭味唔會太辣，如果想食多d冬蔭味，可以點佢既冬蔭醬汁同冬蔭醋，真係估唔到係咁新鮮同超級好味！落大雨已經好失落，估唔到呢個魚柳可以搞到我即刻精神曬！既然困係大雨中，叫個啤酒黎嘆下。叫左個紐西蘭啤酒，個服務員都好友善咁同我介紹有咩啤酒，根據我鐘意既味揀比我，只能說服務態度超好，好親切，個氣氛超寫意。係度食野真係爭d唔記得自己困係大雨中，因為真係一個好輕鬆，好friendly既餐廳。店員見我悶同我講原來出邊有個遊戲機可以玩，有五百幾個遊戲，笑左，真係好有屋企既感覺。今日既lunch真係好特別，服務態度好，野食一流之餘，仲有好多靚啤酒。下次再黎！

得知位於中環碼頭的White Beard Fish&Chips在蘇豪區開了分店,今日我就約埋朋友一齊去試下～店舖比較細,睇得出係做外賣生意為主,門口擺左部遊戲機,幾有特色～老闆、侍應同餐牌都係以英文為主金蒜炸蝦船炸蝦同金蒜好夾味,炸得好好,唔會太油另外仲可以加入檸檬汁一齊食,好開胃Golden Garlic Fish&Chips配他他醬炸魚好大塊,而且好香,炸魚本身辣辣地,魚身炸到金黃鬆脆,灑上金蒜口感一流,再點他他醬真係好好食～岩哂鍾意食辣既朋友檸檬黑椒Fish&Chips配brown醬加入檸檬汁同黑椒的炸魚好惹味,份量一樣咁大！brown醬似甜酸醬再加bbq醬的味道,好食！White Beard的炸魚食落肚唔會覺得油膩, 配埋粗薯條食真係好飽肚, 食到咁上下覺得口乾, 就叫左2杯凍檸茶飲～杯上有餐廳招牌貼紙, 好得意而且杯檸檬茶好好飲,not too sweet!今餐好滿意,係白鬍子食野感覺好休閒,老闆員工都好Nice, 仲有歌聽

今日特登去到中環SOHO區的White Beard Fish & Chips食炸魚薯條，由上環站E2出口都要行一段路先到，好彩手機有導航，最後成功搵到除了Fish & Chips 另外仲有Seafood等等的選擇Iced Lemon Tea $22 唔太甜，入面有4片檸檬，夏天飲十分解渴Lemon Pepper Fish & Chips $80落order後等左5分鐘就上菜，新鮮炸起的魚柳十分好吃，好乾身而且唔會太油！仲有粉漿唔會太厚，口感好鬆脆，魚肉好嫩滑，加上Pepper和檸檬汁，食落口好開胃，另外我點了Tartar醬，同炸魚非常Match餐廳採用粗薯條，炸得金黃香口，份量好多，我最後都食唔哂呀！可以見到炸漿好薄，魚肉好juicyGarlic Prawn Boat $58炸蝦共有5條，附送沙律醬，蝦肉十分爽口彈牙，粉漿依舊做得出色，做小食一流有機會會再同朋友去White Beard Fish & Chips試多啲菜式！

My mom was watching a TV program a few Saturday nights ago, and she saw the segment on White Beard Fish n Chips and told me that she'd like to try it.  I asked godbro XO to check out White Beard with me, and if it's good, I'd buy some take-outs for mom to try.XO and I met up last Friday after work and trekked our way up to White Beard Fish n Chips, which is located on Peel Street.  Peel Street was a little difficult to find, and even the taxi driver didn't know where it was either!  After gettin

「白鬍子」的位置無車到 最方便就是用中環的半自動扶手電梯上山鋪位唔大 格局與一般soho區酒吧差不多小妹不想喝酒 但有想試特別嘅 點咗Pineapple Express 賣相好可愛～～裡面放了一塊雪藏菠蘿（即係入沙田踩單車會買到嗰種） 每一口果汁都有豐富的果肉 $35咁足料 物有所值！主菜有比較少見嘅羊肉漢堡 配上金黃香脆的洋蔥圈那羊肉跟平時的漢堡扒一樣 都是用免治肉做嘅 所以口感鬆軟... 食到一股羊騷味 但不強烈 因為有半溶的芝士緊緊把肉包著... 而且 麵包內側還塗了黑加侖子醬 同羊肉都幾夾！

契妹同佢媽咪最愛睇飲食節目，港產或外語一樣咁啱睇。因早前喺電視見過有關「白鬍子炸魚薯條」o既介紹 ，上週五就捉咗XO仔去Happy Hour，試過好食先買返屋企俾auntie食。入夜後o既卑利街黑漆漆，店子位置又較隱蔽，唔熟路真係會有少少難搵。食店正門o既拉敞式玻璃門大開，大大隻英文字寫出「TAKE AWAY」，好明顯係做外賣生意為主。店員清一色外籍型男，餐牌亦只有英文。貼於正門o既雜誌報導則有中有英。小店o既裝飾大多同航海有關，包括歡迎字句及洗手間門o既設計等。 此外，四周亦可見到多款啤酒、啤酒樽、啤酒箱o既擺設，似乎韓國人會選啤酒配炸雞，西人都識得飲啤酒配炸魚喎 。其中一張啤酒廣告卡紙上印出o既鬍子人物，望落去同新店o既店主、或者係負責人有八成相似，認真搞鬼 。唔知店名中o既「白鬍子」會唔會係指佢o既爸爸呢？！店內散座不多，室內o既全為高櫈圓枱，都OK好坐。收銀處身後為開放式廚房，合共有四位型男主理。雖然佢地個個大大隻，不過全部都好溫文同怕羞，見到細佬攞起相機影仲會避開添 ，女士們如有意睇靚仔就只好親身去一次。新張期內，午市有特價炸魚套餐 。啤酒及特飲則全天供應，小肥同

TGIF! 快到週末工作的心情也特別好，哈哈禮拜五工作很多，中午只想一個人吃個快餐。最近得知Peel street開了家炸魚薯條店，決定吃個不那麼頹的快餐哈哈。這家店叫白鬍子炸魚薯條，店主來自紐西蘭，第一家店開在中環碼頭，這是第二家分店。我沒吃過中環碼頭那家，不過看上去比較小和專門做外帶，自己家附近也有外帶炸魚薯條所以不會特地走去吃。這家在Peel street上的分店裝潢型格，店裡面有提供座位可以堂食，而且冷氣大沒有什麼油煙味，我覺得坐得很舒服。店裡還播放著節奏輕快的歐美流行樂，感覺像身在國外，不像一般的炸魚薯條專賣店哈哈。中午12點來還沒有什麼人。餐牌上面除了標準的炸魚薯條外，還有幾款很特別的味道，像冬陰功味！還有其他像炸魷魚圈，炸生蠔等的炸物可以選擇。我今天叫了傳統的炸魚薯條lunch set A($60), 所有炸物都是既叫既炸的，等了10分鐘便有得食啦！這家店的配醬有八款，除了傳統的Tartar醬還有其他可以選擇。我選了最愛的Garlic Aioli醬。lunch set裡面的炸魚選用的是從紐西蘭進口的Hoki fish, 就是鱈魚的一種。外面的炸醬炸得金黃而且超級脆！！咬一

Happy Friday🎉中環不少餐廳都坐滿客人斜路一帶 西式餐廳更加係有好多選擇而我同朋友行過卑利街 發現有間餐廳都幾有趣 有部機比人玩好有機舖個感覺👾🎮既然行到又熱又攰 我地就選擇左英國🇬🇧有名嘅fish&chips 店內主食係fish&chips 不過都有幾款可以選擇 signature嘅一定要試下喇 愛食辣嘅我地亦揀多個Red Hot Chilli fish&chips 另加$15 有3pcs onion rings 魚炸得剛好 不太油膩 亦唔會炸到啲魚爛或者炸到啲魚肉好老 反而魚肉係鬆軟得嚟 又恰到好處 雖則係炸魚 但皮唔厚唔硬 而係炸得好薄 所以一啖食落口就已經有融化嘅感覺 而依款嘅招牌炸魚 亦有足足八款醬比我地選擇 花多眼亂😂店員推介我地可以點TARTAR 魚柳、炸魚傳統必配嘅醬沙律醬風味辣味炸魚皮內嘅魚肉都少許紅色食落口嘅辣味類似辣椒醬味道幾惹味愛食辣嘅人會喜歡加上佢配嘅調味料同調味汁 類似泰式香茅嘅味道 配上炸魚或者薯條都令食物更有辣味、泰式風味令食物生色不少而依個汁除左有少許辣之外亦帶有點鹹味 有趣之處係 依個onion