福和雍

营业中

休息中

夜晚等老友收工後，喺中環嘆咗個靚茶餐廳裝修得好有特色，坐得好舒服😌我哋每人揀咗個餐，精緻又豐富ღ福饍 ღ $218先嚟個開胃小前菜-辣酸菜麻辣牛肚、紅油豬耳、菜脯煎蛋餅主菜揀咗個檸檬雞球好juicy配菜就有4款選擇，揀咗釀虎皮尖椒ღ和美ღ $218和美同福饍食嘅嘢差唔多，不過呢個就成個set ，set好咗，啱晒有選擇困難症嘅朋友仔🤣呢個小碟就有釀虎皮尖椒、醬爆茄子同麻辣豬耳最後就有煮物-濃湯煮紅白蘿蔔好清甜主食有白飯/閩南炒新竹米粉同朋友都揀咗閩南炒新竹米粉，米粉炒得乾身，而且有好多配料，食落唔油膩而甜品就有香甜嘅黑芝麻糕同清香嘅鳳凰單叢桂花糕套餐可以選擇嘅嘢都幾多，又百搭😉ღ沙嗲雞肉串｜沙嗲豬肉串 $38@好鐘意個沙嗲醬，好香好好味🤤雞肉同豬肉都燒得好香口🫖鴨屎香單叢 $80飲落清甜甘美，淡淡花香-茶位 $40@

早前經過一茶館裝修充滿特色，下班後前往一試環境寬敞，別具特色，雲石圓枱、靠背藤椅以傳統精緻的點心茶藝作為初心，重現洋行買辦時代的港式優雅全新暮晚市時段，供應多款百搭多選擇的套餐開胃小前菜辣酸菜酸甜辣交融，越吃越上癮小碟麻辣牛肚、紅油豬耳及菜脯煎蛋餅色香味俱全主菜紅燒獅子頭大肉丸肉質柔軟鬆化、鹹潤香美配菜釀腐皮尖椒厚身又彈牙，吃得特別飽足煮物濃湯煮紅白蘿蔔湯清味濃，蘿蔔入味好吃主菜雪菜肉絲拌手工麵線麵質爽滑Q彈有口感

中環搵到價錢合理又食得精緻嘅晚餐，真係唔容易。不過，最近我喺中環發現咗間餐廳，佢哋嘅套餐都幾有特色。今次我揀咗福饍餐$218，就可以享受到一連串嘅精緻菜式。首先，開胃小前菜係辣酸菜，酸辣開胃。小碟方面，麻辣牛肚同紅油豬耳都非常惹味，牛肚爽脆，豬耳爽口，配埋香辣嘅醬汁，好惹味。菜脯煎蛋餅一件，菜脯鹹香有口感。主菜我揀咗紅燒獅子頭，獅子頭肉質鮮嫩，醬汁濃郁。配菜我揀咗煎連藕夾，外爽內軟。煮物係濃湯煮紅白蘿蔔。主食係閩南炒新竹米粉，米粉爽口。最後，甜點係黑芝麻糕同鳳凰單叢桂花糕，黑芝麻糕香濃，桂花糕清香。另外，我地揀咗一個Set A，呢個Set A 更加豐富。首先，涼菜三弄就已經辣酸菜酸辣開胃，涼拌黑木耳爽脆清新，麻辣牛肚香辣惹味，三款涼菜各具特色。小碟方面，釀虎皮尖椒香辣，菜脯煎蛋餅香脆，咖喱牛脷軟嫩入味。串燒方面，沙嗲串燒雞肉配埋香濃嘅沙嗲醬，唔錯。另外炸雞件外脆內軟，肉質鮮嫩。煮物方面，濃湯煮紅白蘿蔔同福饍餐一樣，湯底鮮甜，蘿蔔軟綿。主食方面，紅燒牛肉湯麵（小份）。牛肉軟腍，湯底濃郁。最後，甜點方面，薩騎馬同芝麻糕都係經典嘅港式甜點，薩騎馬香甜，芝麻糕香濃可口。

福和雍係一間主打精美點心嘅茶館，環境別具特色，雲石圓枱、靠背藤椅和藍白色的瓷器餐具打造出港式茶室的時尚優雅。晚餐換上特色菜單，主打精緻優質嘅多款套餐，百搭多選擇😘😘😘😆😆😁😁晚市套餐Set D $298🍲湯品🍲：清香無油膩感，餐前飲剛剛好雞白湯🍱小碟🍱：蓮藕夾味道特別好，蓮藕爽脆，中間豬肉餅飽滿，層次豐富；香椿燴百菇，滑溜嘅菌菇帶有香椿特別香氣香椿燴百菇菜脯煎蛋餅香煎蓮藕夾🍢串燒🍢：雞肉串嫩滑有肉汁，沙嗲味道正宗，可以encore 之作；豬肉串肥瘦相間，好好味沙嗲雞肉串沙嗲豬肉串🍤炸物🍤：表現同樣出色，炸衣香酥，雞肉滑溜，選料不錯，師博火喉控制準確烤雞件🍜麵點🍜：有鑊氣嘅炒米粉，新竹米粉幼細重米香，整體配搭幾好閩南炒新竹米粉🍰甜點🍰：芝麻糕香濃，桂花糕清香，甜而不膩芝麻糕鳳凰單叢桂花糕🫖三花茶🫖 $60粉紅玫瑰花，桂花，茉莉花，淡雅清香，幾好嘅選擇服務態度非常好，整體用餐好滿意，下次到訪必定會過嚟試埋佢哋高質精緻嘅點心😙😙😙😉😉😍😍福和雍地址：中環皇后大道中30號娛樂行2樓C及D號舖#福和雍#中環#中環餐廳#中環點心#點心茶室#精緻點心#精美點心#水滾茶靚#港式茶室#晚餐套餐#選擇多變

話說今晚我哋去到福和雍餐廳用餐,真係超級滿意呀！🙌 呢間餐廳雖然位於中環娛樂行嘅2樓,唔太容易搵,不過一進門就感受到好舒服靜雅嘅環境 🌆!服務員都好有禮貌友善,仲有高質素嘅裝修,好有feel 💝! 唔知點解喺咁好嘅地理環境反而我哋尋晚包咗場😳 覺得晏晝如果啲老闆帶員工出嚟10幾個人咁樣食都係一個唔錯嘅地方！今晚我哋試咗佢哋嘅晚市 Set C, $298一位，仲有好多唔同套餐特色又多選擇，一連串嘅開胃菜真係好味道!辣酸菜同涼拌黑木耳酸甜夾雜,令人垂涎 😋。雖然我唔食辣，不過朋友話麻辣牛肚入口即化,超級好味!至於主菜,客家榨菜肉絲咸鹹適中,超好下飯!醬爆茄子都好入味,好清新爽口。沙嗲豬肉串同炸雞件都十分香脆多汁,真係無法抗拒呢啲美食呀! 😋完餐之後仲試咗佢哋嘅甜品,芝麻糕同薩琪瑪都特別香甜可口,絕對值得一試。另外叫咗原條鮮人蔘燉雞湯,個湯頭濃郁又補益,好吧胃呢!主食方面，我哋兩個都揀咗紅燒牛肉麵食落都係超級精神😍總之,福和雍餐廳嘅環境、服務同食物都好出色絕對值得一試呀!仲期待下次可以再嚟品嘗佢哋嘅其他美食!👍

喺中環飲茶，其實都好多選擇今次就去咗呢間坐得舒服環境又好嘅每一個食客都可以選擇飲唔同茶，有好幾款揀㗎啲食物都好精緻炒嘢都比我想像中大碟❣️個人推介❣️軟殼蝦多士蘿蔔絲酥餅XO醬炒腸粉酥皮焗叉燒餐包蝦餃芝麻卷

中環呢間飲茶嘅地方，真係幾唔錯，地方好闊落，坐得好舒服。特別推介佢哋嘅酥皮焗叉燒餐包，酥皮超級鬆軟，一啖咬落去叉燒又唔係好肥，甜甜鹹鹹嘅，食落好滿足。啱啱食過佢哋嘅灌湯小籠包，皮薄得嚟又多汁，每一啖都係爆汁嘅感覺，好正！仲有個陳皮牛肉餅飯，陳皮味真係夠晒香，加咗無菌蛋嘅撈飯，滑溜溜嘅，每一啖都過癮。另外，佢哋嘅軟殼蝦多士都好特別，將成隻軟殼蝦放喺多士上面，呢個組合真係少見，又新鮮又好味。呢度嘅食物質素好一流，值得嚟試吓！

我想同你一齊食…中環高質傳統平時食得多西餐，偶然都會想食番一盅兩件，就好似耐耐無見，有點掛念嘅感覺🤭係中環娛樂行嘅間點心茶館想去好耐，今日終於gogogo!!! So far食物都好新鮮，熱辣辣送到我哋面前！呢度嘅茶款都好多選擇。午市套餐都好豐富！午市二人套餐 $418蝦餃蝦餃皮香軟夠薄，滿滿蝦肉，鮮潤湯小龍包小籠包皮薄多汁，趁熱食啱晒雞絲春卷春卷即叫即炸，香脆不得紅棗揶子雞罕見如此足料嘅湯水！椰子雞湯濃稠，清清椰子香，雞肉嫩滑且新鮮！推介愛湯之人😋豉椒排骨飯排骨蒸得剛剛好，肉嫩多汁！蒸飯飯香，粒粒分明，吸滿排骨肉汁嘅精華，正！芝麻糕＋薩琪瑪中式甜品嚟講唔算好甜，特別鍾意芝麻糕濃嘅芝麻味入口好清香！跟餐+$20升級 清香鐵觀音比平時嘅茶館或者酒樓更加多茶款選擇，呢款清香鐵觀音啱晒咁熱嘅夏天可以消暑解渴香菇素菜餃 $53皮薄菜鮮，一人一粒剛好蘿蔔絲酥餅 $53超鍾意呢個千層酥，酥脆夠薄，裏便有滿滿蘿蔔絲酥皮焗叉燒餐包 $73餐包皮薄香軟，叉燒香甜！相信大人小朋友都鍾意福和雍中環皇后大道中30號娛樂行2樓C及D號舖#中環美食 #中環飲茶 #中環傳統點心 #點心 #飲茶 #yumcha #h

/福和雍🇭🇰/#sa中環篇 #sa中式篇➖➖➖<中式x 西洋風點心茶館🍵> ➖➖➖早排臨近父親節同屋企人去左呢到食點心地址位於中環娛樂行 第一下感覺有啲西洋風 懷舊嘅感覺以米白色作為主調 佢地有唔同點心套餐可揀 今次食左tasting menu 相對較實惠❗️而且都可以試到多款啲～ ➖➖➖🔹Tasting menu set A🔹$238/pp | $398/2pp 二人一齊食會更抵！ 1️⃣是日主廚驚喜🌟當日係蝦多士 又真係幾高質多士香口薄脆 蝦肉亦都幾新鮮點埋個甜酸汁一齊食更加冇咁容易漏另外都幾鍾意啲芝麻粒 有炒過幾香口➖➖2️⃣蒸點 有北菇燒賣蝦餃同埋潮州粉果個人最鍾意就係燒賣 口感啱啱好 唔會太重粉感 豬肉亦都會食到幾有嚼口 至於蝦餃 同埋潮州粉果都幾足料嘅餃皮晶瑩剔透、厚薄均勻～ 而且真係幾飽滿➖➖➖3️⃣炸物有韭菜炸蟹盒同埋蘿蔔絲酥餅炸得啱啱好唔會太過油膩 而且都幾薄脆 雖然平時唔係特別鍾意食韭菜不過都容易接受嗰陣味 如果蟹肉再多啲就好啦！另外仲有蘿蔔絲酥餅 外型精緻 入面滿滿蘿蔔絲🌟➖➖➖4️⃣焗有叉燒酥同埋葡汁海鮮批叉燒酥就冇試到啦～葡汁海鮮批雖然細細個但係都幾多餡料

📍 福和雍 House of Orient📍 中環 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 娛樂行 Entertainment Building 2樓C及D號舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-《福和雍 House of Orient》位於中環娛樂行，位置相當方便之前來這邊看電影的時候，無意中發現了這家港式茶樓環境寬敞、典雅，開放式座位令空間感更大跟一般茶樓很不一樣，所以吸引不少遊客、不同年齡層的朋友到訪早前Super Junior的成員圭賢來港表演後，也到了這裡吃點心呢！-福和雍的廚師班底均來自香港老字號名人酒樓，在製作傳統手工港式點心上都有著豐富的經驗堅持採用高質食材，不叫貨、巧手製作每道點心雖然裝潢有點西式格調，但點心不走花巧路線，是最傳統、純粹的港式點心味道🥟（當然價錢也是不菲哈哈）另外，每位服務員的態度都十分友善，令用餐體驗更上一層樓🌟-// 茶位 (最低消費$40/人) //✿ 精選陳年普洱 ($40/人)一坐下，侍應就向我們介紹茶品茶位以茶款收費，可以點不同品種嘗試.茶葉種類繁多，餐牌上有詳盡的介紹，侍應也蠻有認識，不難找到適合自己的茶品我們點了【普洱】，茶味蠻濃端上桌前，侍應會在食客面前進

有段時間沒去娛樂行了，這次帶媽媽來飲茶，本來看到網上評論好壞參半，但吃過之後真心覺得其實食物和服務都是很不錯的耶，連我嘴叼的媽媽也稱好🤭茶器餐具和裝潢都帶有「港式優雅」及懷舊氣息，服務員的態度都很友善，特別是倒茶的效率很高😂👍🏻確保你一直能享用到熱茶🫶🏻每款點心都很別緻，而且樣樣都能吃得出其鮮味，用料上都是真材實料毫不馬虎，再配上一杯好茶慢慢細品，真是一大享受啊☺️..𐐂下午茶𐐚/單點/(看到點心有蝦就忍不住點了🤭跟媽媽一樣都是愛蝦人士).❥ 軟殼蝦多士多士炸得金黃酥脆，一咬下去就聽到「咔嚓」的聲音，蝦肉鮮嫩，蝦膠彈牙爽口，香口惹味有口感🤤.❥ 北菇燒賣別以為只有菇這麼簡單👋🏻，裡面全是蝦丫‼️蝦肉都很飽滿，鮮甜彈牙😍.❥ 雞絲蝦春卷外皮炸得好香脆，同樣一咬下去就聽到「咔嚓」的聲音，但裡面亦保留了一定的濕潤度，蝦肉和雞絲的完美配搭，令其味道香甜，另外再蘸點喼汁，更提升了味道的層次感😋.❥ 威化蝦卷外皮的厚度剛剛好，沾滿了白芝麻，增添了口感之外，滿滿的芝麻香在口腔裡散發出來，蝦肉新鮮飽滿，很有滿足感💕.❥ 古法鮑魚雞湯 (2人份)兩人份量，所以有兩隻鮑魚，彈牙有鮮味，還藏有一大隻雞，湯頭裡加

講到傳統手藝👐🏻 • 懷舊港式美食🇭🇰一定要有一盅兩件🥢，點心精緻當然重要❣️但叫得飲"茶"🫖，就要有埋多種靚茶葉選擇啦🍵有靚茶，就要用埋靚靚茶器餐具啦💙🤍(店家用既茶器餐具 - 香港老品牌✨粵東磁廠✨所製)店內懷舊帶點優雅特色既裝修，嘆茶真係幾好𝐅𝐞𝐞𝐥😎~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪八頭鮑魚酥 ($168/件)溫馨提示💕記得要溫柔𝐝 • 輕輕手拎😝因為個酥撻底真係堅夠鬆❣️夠酥❣️睇相可清楚見到個層次👀撻面鮑魚配住香濃醬汁🤎，口感彈牙易咬🤓.▪軟殼蝦多士 ($98)軟殼蟹食得多，軟殼蝦我應該係第𝟏次，仲要原隻😳再加埋厚厚既爽彈蝦膠🦐係脆脆多士面🍞.▪酥皮焗叉燒餐包 ($73)表面層酥皮酥酥脆脆💥真係不得了🤩底既包體軟熟🧏🏻‍♀️叉燒內餡份量岩岩好，汁唔會過多🧡.▪百花釀魚肚 ($73)𝟐層都一樣咁厚身🤪上層爽口彈牙既百花 • 下層索滿湯汁魚肚，雙重口感😝.▪瑤柱鳳冠餃($73)瑤柱唔係得"𝟐條仔"，係前 ＆ 後𝟐面都有😏餃皮薄薄透透，睇到內餡(肉 • 木耳絲 • 蘿蔔絲...)🥟.▪北菇燒賣 ($73)肥瘦適中既豬肉🐷 • 爽口蝦仁🦐，食落

福和雍環境寬敞，空間採用米白色為主調，配上精美裝飾和燈光設計，打造典雅的感覺。水滾茶靚，精緻的傳統手製點心，坐在舒適的藤編木椅，加上綠色植物點綴，享受著寧靜愉悅的用餐氛圍。午市二人餐 $418(套餐茶位半價)點心: 蝦餃+灌湯小籠包+雞絲春卷 蝦餃晶瑩剔透，肉質鮮嫩彈牙，入口飽滿，充滿濃郁的鮮蝦香氣。小籠包圓潤，內裡填滿熱燙湯汁，沾上陳醋，啖啖都是豬肉和高湯的鮮甜。酥脆的外皮，包裹著嫩滑的雞肉絲，滋味鹹香適中，口感脆卜卜。紅棗椰子雞湯 香甜的椰子雞湯，呷一口香湯頭清甜柔和，雞皮柔嫰，雞肉燉至綿軟，加上紅棗的香醇及椰子肉點綴，入口陣陣椰子幽香，䁔意十足。 北菇滑雞蒸飯 米飯滑潤綿密，香氣四溢，北菇滑溜多汁，蒸雞肉滑嫩，肉汁香甜，倒上甜豉油，啖啖窩心。甜點: 傳統芝麻糕+ 薩琪瑪 綿彈的芝麻糕，綿密濃郁，香甜的芝麻風味，忍唔住一口接一口。薩琪瑪酥香可口，甜甜的麥芽糖香，甜而不膩，入口即化，令人甜絲絲。鳳凰單叢茶 帶天然馥郁花香，醇厚回甘，茶色澄澈透亮，讓人解渴清潤。蜂巢芋角 (小點)呈現蜂巢效果，口感特別酥鬆，咬下時十分清脆，內裡的黏糯芋頭蓉，自然甜味，十分迷人。蘿蔔絲酥餅 (小點)酥鬆的

呢度最出名嘅就係 獨特嘅裝修風格同懷舊港式點心。一入到「福和雍」，你就會俾嗰種又時尚又懷舊嘅氛圍吸引住。今次我帶咗媽媽嚟飲茶，真係一個好愉快嘅經歷。首先要介紹嘅係佢哋嘅招牌菜——軟殼蝦多士！呢道菜用咗新鮮嘅軟殼蝦，經過精心烹製，外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁。配埋香脆嘅多士同彈牙蝦滑，每一啖都可以品味到蝦肉嘅鮮美同多士嘅香脆，真係試過一次就會愛上！媽媽都話呢道菜好好味。除咗軟殼蝦多士，仲有好多美味嘅港式點心。例如佢哋嘅蝦餃，皮薄餡多，仲有啲荀增加口感，蝦肉鮮甜；醉雞，酒香濃郁，肉質滑嫩；咖喱魷魚，魷魚彈牙，咖喱傳統香濃，真係令人食指大動。我哋仲點咗三花茶，清香解膩，完美搭配呢啲美食。媽媽話呢度嘅點心真係好有以前嘅味道，食完之後仲想再嚟。

是日想同屋企人飲個靚茶比較過唔同酒樓之後 決定嚟位於中環嘅福和雍歎茶🫖揀呢度嘅其中一個原因當然係環境裝修非常雍容華貴 仿如置身貴族大宅酒樓位於商場2樓係一個半開放嘅空間 見到有人話非食客都可以出入 唔係咁好但去到發現唔係問題皆因埋邊有靚卡位雅座 除非真係好多人如果唔係唔會接觸到非食客聽講呢度嘅賣點係而家少見嘅傳統手藝老師傅一早返嚟製作點心 咁真係要認真品嘗下酥皮焗叉燒餐包（$73）幾乎每枱必點通常一點前已經賣完果然係值得一試😍食落非常鬆軟 皮薄餡靚韮菜炸蟹盒（$74）睇食評有人話冇蟹味於是我哋特登問下店員原來入面係冇蟹肉🦀只因其形狀似蟹而得此名 有趣！我哋決定照試下🤣外皮薄而香脆入面有韮菜同豬肉食落不覺飽膩薑米雞包仔（$53）同其他雞包仔嘅不同之處 當然係加入咗薑入面有少少薑絲 入口帶有些微薑味 令味道增添層次感軟殼蝦多士（$98）好大塊嘅蝦多士🍤炸得酥脆可口仲有脆口嘅軟殼加上爽口嘅蝦肉食完好滿足😋叉燒酥（$53）外皮酥脆 叉燒醬汁味道濃郁蘿蔔絲酥餅（$53）酥皮層層分明且鬆化蘿蔔絲幼細香甜蠔油鮮竹卷（$53）多汁而味濃入面亦好足料 蛋黃千層糕（$73）店員話係本月限定 咁當然要試下啦