稻成亞丁

营业中

休息中

今日高級小小去行圓方，原因係朋友在西九工作，所以移船就磡，跑到老遠去行街食飯，圓方商場當然食肆無數價錢亦有點高，既然如此當然要搵間抵食嘅落腳啦！話雖如此都要搵間啱自己口味，「稻成阿丁」名字都幾有趣，想想都有段時間無食過川菜，看看門口餐牌食物吸引，而且價錢合理就這裏吧！稻成小籠包皮薄餡靚，肥瘦豬肉符合黃金比例，包中的香濃上湯令我回味無窮生煎芝麻肉鬆大餅香脆芝麻鬆軟香口！儲秀宮素餃不知何解素餃同儲秀宮有什麼關係，但清清淡淡素餃也是我至愛這裡做這道菜非常出色！鮮淮山炒魚片廚師巧手令每一片魚片都不帶骨配上木耳淮山，清爽可口健康之選！招牌四川擔擔麵蔴香撲鼻麵質軟糯有彈性二位 $428 算唔算貴食舖租算合理喇！餐牌冷盤是川菜的特色！整體感覺不錯👍

首先講明，我唔食辣，絕少食辣，唔識欣賞辣！唔好辣....所以從一個唔食辣嘅人講辣，自己都覺得搞笑！講一講餐廳服務先，唔知係咪地點關係，餐廳服務員都好有禮貌，個個都經常保持笑容，讚！點咗一客剁椒蒸魚頭，上枱時，原來份量都唔細喎！原因用嘅係大頭魚，而且我地點咗一份唔係半份，我亦襯啱啱上枱時，盡量食d辣油唔多嘅位置。辣，就必然架啦！但好奇怪，又未至於辣到死辣到入肚，辣味只係徘徊係口腔，亦當然辣到咀唇都紅哂啦！但無可否認，肉質好鮮嫩幼滑，但食果時要好留心，因為細骨不少，自己都被迫龜速慢慢地享受。始終都係比較辣，於是再點另一個菜，名叫"恭親王京燒羊腩"，其實好討厭哩d聽上去好似好勁嘅名，點哩個菜原因係佢賣相好似燒乳豬，而且唔辣同埋未食過煮法係燒嘅羊腩。燒羊腩出奇快速地上枱，望上去以為煮過咗火，但食落外脆內軟唔乾身肉汁夠，哩個菜絕對無點錯！嘩！其在太辣呀！頂唔住！叫罐王老吉先！

今日同事有揸車，可以去遠少少嘅elements食lunch。因為常去的餐廳有條頗長的人龍，都唔知要等到幾時，所以轉陣去稻城亞丁。簡單午餐點了兩餸一點心，再加一個白飯share。宮保蝦球蝦球都算幾大隻同爽口，不過不是太入味。可取的是個汁惹味，佐飯都ok。而以性價比而言，小妹就覺得唔高，因為此餸定價為$178！家常豆腐豆腐頗滑，有冬菇，肉片同蔬菜。不過個獻汁都頗大同油。小籠包湯汁算多，皮也薄，不過可惡嘅係四隻小籠包有三隻個皮喺上枱時已經爛咗。

每次經過圓方，午市時間總是見到這間京川菜館大排長龍，和其他的店鋪有很大的對比。看看餐牌，午市沒有套餐，價錢方面，在這高級商場價格也算公道。如果不是以價錢吸引作為招徠，那麼，食物味道方面一定十分優勝。今日終於有機會一試，看看這大排長龍的原因。很多香港人不愛食回鍋肉，皆因覺得五花肉太肥膩，對健康不好，尤其是肥肉入口的口感軟綿綿，感覺難以下嚥。但其實正宗的四川回鍋肉，是肥而不膩的，肉質入口爽脆，五花肉本身的油脂已經逼得七七八八。油膩感不重，醬濃味重，配白飯實在不錯。雖然不太能吃辣的我，對於辣是沒有太大的要求，因為中辣就已經夠我大汗淋漓。但是麻香的回味，就一定不可缺乏。魚片非常嫩滑，熟度控制得好，底下的配菜沾了辣油，味道更刺激。間中咬到粒麻椒，醒神！雖然很辣，但都忍不住一口接一口地吃，是我這餐最愛的菜式。高力豆沙味道不太甜，作為飯後甜品是個不錯的選擇。看似硬硬的一個球，入口則柔軟如棉，加上微甜的豆沙餡，滿足。

无辣不欢的我经朋友推荐来这家餐馆尝试～果然很棒！地址就在圆方商场里 吃完了还在附近购物下最爱水煮鱼片✌🏻鱼刺不多 汤底下的粉条很赞很入味 我一个人把粉条全吃掉了！～口水鸡也不错！很辣～鸡肉很嫩 不会像别家肉感不好很涩甜品的话 点了酒酿丸子出乎意料 跟以前在杭州吃的味道感觉一样有淡淡的酒味还有桂花香！～很好吃点完一碗又点一碗😋还吃了羊肉炸酱面！水平都还不错决定下礼拜带朋友来试试别的菜式✌🏻

因工作關係，公司樓下近近地隨便食一餐，落到圓方商場稻成亞丁里間，望落都幾舒服，見好多人門口等位，諗住放棄，咦...2位枱有，嗱嗱聲行入去座低，午餐Menu 都好多款選擇，就選擇左我未食過既東宮炸醬麵，面頭豬肉粒，食落甜甜地，口感吾錯，份量都幾多下，簡簡單單，好滿足😋😋雖然好多客人，但系服務都好好，下次來又試下吾同既野

辣妹一向留意食辣嘅餐廳，不論高檔餐廳，小館甚至國內嘅都會食，稻成亞丁都有留意，適逢約朋友係圓方行街，便順路一試。店面唔算好大，裝飾中規中矩，我同朋友點了烤羊腩，水煮魚片，川滷麵，同龍抄手。烤羊腩$158如此鮮艷的烤（炸）羊腩，太過人造色素了。口味還可以，免强食到8成。跟住嚟嘅係水煮魚片 $168呢個我唔識形容，係咪我哋太早嚟定係我哋冇叫桂花或者龍躉呢啲貴嘅魚，水準何其差，厚切帶鱗嘅魚肉(應該係鯇魚吧)已經煮到老哂，堅硬而冇味，仲衰過阿媽煲完湯攞出嚟果啲，我同朋友食唔到一半再嚟嘅係川滷麵 $82睇相唔知大家估唔估到係咩，雞肉同雞蛋炒完一pat咁撈埋啲紹菜放係個麵上面，湯底係甜醬油，麵係粗過意粉似油麵咁，川滷麵呢3隻字除咗麵呢個字之外，完全跟個名冇關，我夾硬食咗半碗，朋友食咗一啖就放咗係隔離吉枱，唉！難為個侍應仲問我係咪唔好食，你想我點呢！最後嚟埋龍抄手 $48好彩呢個叫好啲，名同樣係有關連嘅，我一個人食咗4只，朋友咩心機都冇哂，食咗2只，這個口味還是可以。咁就$531蚊，我都未試過食川菜會好似冇食過嘢咁，超失望，我都唔好意思同朋友AA制。

每到上海菜館必食擔擔麵，因為我認為擔擔麵就像粵菜的揚洲炒飯，是菜種的基本靈魂。這次與友人來到川菜館，看到擔擔麵也難禁一試，竟然有驚喜👍細問員工後才明白，原來川，滬是各有不同。原來川式重香辣，滬式重麻醬味。擔擔麵忘了拍照，其他菜式亦值得一讚，特別是水煮味道，分層程現麻，香，辣👍👍👍另外，夫妻肺片亦非常夫妻😊因為男友因夫妻肺片的味道非常不錯，所以不停夾給他老婆吃，十分溫馨值得一提員工服務品質良好，查詢時詳細解答，沒有不耐煩

今日有新阿ger返工，因他愛吃辣，呢一頭返工選擇不多，好在有間食京川菜的餐廳，我提早落去攞張大枱幫佢做welcome lunch，如果唔係呢度lunch都好多人等！大家都食得好滿足，辣完提神繼續工作！

難得約齊人, 食辣野, 一諗就諗起稻成亞丁是晚食左幾道重口味, 都好正!夫妻肺片, 食落唔軟硬適中, 味道層次豐富糖醋魚塊, 送食一流京燒羊腩, 比我上次係荃灣中染個間京川菜館食過既, 好味得多!! 上次好似食柴!!! 今次稻成亞丁出品令我對呢道菜改觀水煮羊, 估唔到咁夾。肉嫩, 味好!雖然店小, 食客多, 但店員服務周到環境亦唔錯。

自從圓方加裝左超級充電站後, 就成為我充電首選之地! 原因好簡單, 多野買, 多野食, 兼泊車優惠超好!稻成亞丁一向水準頗高, 同家人及朋友幫親過好多次, 今次卻係第一次一個人來。星期二既6:30pm, 人潮仲未湧至~~ 叫左四川涼粉打頭陣, 麻、辣、香! 而且呢度既涼粉, 比出邊食開既滑好多, 一流!再來碟抄手, 味道不俗, 但我鍾意皮再薄D主食係嫩雞煨麵, 我的至愛! 湯濃而不膩, 而且無咩油, 美味又健康。環境一流, 食物品質又不俗,  會常來~~~

这家餐厅京川菜一直是小弟在香港的最爱之一。座位略显拥挤，但在圆方也不能要求太多。这次点了京烧羊腩，很入味和下水菜，味道也很浓郁。另外小笼包一定要试下，意外的好吃。

We were sitting in a corner having dinner, and I saw a rat running into my handbag on the sofa! The staff tried to catch the rat but it ran quickly back into the gaps of the sofa. Then the staff took us to another seat and said sorry, while we were still in great shock.We asked for a waiver of the bill (they should have offered this to us), but they came back and said to waive the bill they need to make an application to their boss in the headquarter so it is very difficult, they could only offe

平日成日來Elements食飯。通常來呢到都叫四川野。今日心血來潮，好想食小籠包。就照殺！What a pleasant surprise! 小籠包皮簿多汁。真係巧巧味！(好食過隔離南小館！)羊肉麵夠香濃！下次會再來！

陪客食飯, 話事人當然不由自主, 不愛辣的我, 偏就遇上愛辣的客人, 結果就到了柯士甸這間稻成亞丁客人點了最大路的四款菜, 自己只能淺嚐一下, 不過雖然是辣底, 但水煮魚片夠新鮮, 沒有被辣味掩蓋,  而且肉質相當彈牙, 有點驚喜; 另外的乾爆重慶辣子雞則較預期的淡口, 雞肉質感是不錯, 反而如此自己就多吃了這味; 炒高麗參菜沒有太濃味, 算是這晚吃得較多的, 而夫妻肺片自己則沒有下快了, 因為味蕾仍在跟魚片的鮮味糾纏中, 而且對內臟一向興趣不大,  就留肚點了最後的酒釀桂花湯圓, 小口小口的, 感覺很不錯