米走雞 (太子藍馬之城)

营业中

休息中

天氣又濕又凍，圍爐取暖就最Happy🙌🏻一大班人聚會，選址太子米走雞，仲可以預先book房添👍人多可以嘆多啲款，有辣有唔辣，呢個天氣仲可以揀滋補嘅桃膠雞鍋！黃金芝士雞煲表面鋪滿了金黃色芝士，加熱時，芝士會慢慢融化，半流質狀態很拉絲！芝士口感十分濃郁綿密，包裹每塊雞肉，味道濃郁，咸香味道很突出，充滿著奶香，很特別。火焰麻辣雞煲湯底點火後，更帶點焦香，麻辣味道很濃，花椒和辣椒味道突出，入口甜甜地，入口麻辣鮮香！金湯花膠桃膠雞鍋湯底口感非常醇厚，入口滑溜溜的，南瓜味很重😍，湯滾後飲湯後才加水開始打邊爐，很滋補。雞肉口感緊實而有彈性，鮮嫩多汁，款款都好入味！另外我哋都order咗多款食材，白鱔片、虎蝦、脆鯇腩、手切霜降牛頸脊、萵荀、油麥菜、鵝腸、炸午餐肉、手打墨魚丸等🙌🏻，仲有充滿party氣氛嘅2L分享桶，藍檸檬梳打特調和百香果水果茶特調！

原來唔經唔覺，呢間餐廳已經幫襯咗10年！仲要味道上都冇咩大變，值得大家繼續幫襯落去。✨火焰麻辣雞煲 天氣依舊帶點涼意，麻辣雞煲正正合我心意，一間餐廳嘅雞煲帶有火焰嘅視覺效果，雞肉嫩滑，整體醬汁唔會太鹹 ，麻唔香味出色，仲可以叫佢多啲芫荽添！肉食大王可以選擇啖啖肉嘅雞煲，或者亦都有半隻雞呢一個選項～✨巨型水管響鈴 響鈴呢一種邪惡嘅火鍋配料，一定要點返一份！嚟到真係忙到眼都凸埋非常非常之巨型，而且外層香脆，唔需要浸太耐都好入味。✨特色手打丸拼盤 餐廳自己手打，全部都係有自家嘅特色！例如烏卒卒墨魚丸、竹笙墨魚滑、蝦中寶，食落去特別彈牙而且足料。✨ 手打M5和牛丸呢部份係後期追加，因為佢嘅丸類真係食到我舔舔脷，牛丸好大粒好有份量，食得到濃郁嘅嘅牛肉香氣，而且咬落去仲會爆牛汁，有啲似縮細版嘅牛肉漢堡一樣！✨五香鮮牛肉份量遠遠比我想像中嘅多，鮮紅色嘅滑牛食落去好柔軟同時有極厚身！✨午餐肉邪惡中嘅邪惡，但係雞煲一定要有！餐廳已經預先幫你炸起！✨蔬菜類有幾多分邪惡就要俾返些許嘅健康感，所以分別叫咗金菇、油麥菜、萵筍，餐廳全部都可以半份半份咁樣叫，特別適合兩個人嘅份量。✨脆鯇腩餐廳都有好多款生猛嘅海鮮

上星期生日，朋友約我去食飯，凍凍地就決定打邊爐！佢地嘅滋補養生火鍋系列「金湯花膠桃膠雞鍋」好岩一班Lady，凍凍地飲完又暖笠笠又好滋潤😍「金湯花膠桃膠雞鍋」湯底配料份量十足，有半隻油雞、花膠、桃膠、娃娃菜、紅棗、杞子等味道鮮甜濃郁，花膠仲要好大隻，refill 時都係比番原底金湯，打邊爐前一定要飲番幾碗湯先。手切霜降牛頸脊牛頸脊鮮嫩，充滿雪白油花，脂肪平均，肉味濃郁，打邊爐必叫之選。一碌青花椒插在牛舌上個名都幾特別，牛舌大塊薄切，牛舌帶有少少青花椒味，有口感。哈哈蝦中寶蝦中寶超大隻，混入蟹子、蝦膠、蝦粒再包住原隻中蝦，啖啖蝦肉，鮮蝦味十足。手打五寶拼盤（鮮墨丸/鮮蝦丸/鯪魚丸/豬肉丸/鮮牛丸）一碟有齊五種最鮮味手打丸，新鮮手打，鮮味十足又彈牙。海鮮我叫左白鱔、虎蝦、日本鮮帶子海鮮樣樣都好新鮮又大件大隻！白鱔大片仲好肥美，虎蝦超大隻嘅虎蝦又新鮮，蝦味濃仲爽彈，帶子大大粒。清熱銀菊露、竹蔗茅根佢地自家製嘅涼茶，用料十足，岩哂黎清熱降火。

朋友帶我地去太子「米走雞」食雞煲，book埋 VIP房，帶好闊落坐得舒服，叫左2款煲品嘗，幾款打邊爐配菜，已經好飽。火焰麻辣雞煲（小辣）店員即場加酒點火撈勻，小辣都越食越辣，多配料，雞件嫩滑，非常惹味。金湯花膠桃膠雞鍋店員會將半隻黃油雞先剪件，煲滾後先品湯，湯底鮮甜，雞件入味，花膠桃膠滿滿骨膠原，之後用來火鍋，食物提鮮。西班牙黑豚肉肉質鮮嫩，肉汁豐富，夠油脂又不油膩。手切霜降牛頸脊牛肉鮮紅嫩滑，又佈滿雪白油花，油脂平均，肉味濃。其他配料包括巨型哈哈蝦中寶內有蝦滑蝦粒及蟹子、肥美白鱔片、爽脆脆鯇腩，大大隻又新鮮的虎蝦，等等，真係好豐富。飲品2款，每款2L，包括藍檸檬梳打特，調涼快清爽及百香果水果茶特調，香甜消滯，真係好夠飲。

我們叫了火焰麻辣雞煲，店員又點下火，原來加了酒，令雞煲更加香味濃郁。其實bb 辣即係半隻椒的辣度已經好夠，爆香了紫蔥，洋蔥，中芹，芫茜，勁香又惹味。金湯花膠桃膠雞鍋有半隻黃油雞，花膠，桃膠，紅棗，杞子，滿滿的膠原蛋白，而且很補身。啖湯好鮮甜，有南瓜及雞既香味，加入不少娃娃菜，打邊爐前一定要飲湯先。雞煲用上好多滑溜的雞塊，主要都係脾位，啖啖肉都好滑又入味。細雞煲已經夠2－3人食用，好足料。食完雞煲真係好暖身，我們打邊爐決定要雞湯，火鍋配料叫了雪花肥牛，碟牛份量都大，油脂分佈平均，牛肉味香濃又大大片。仲有蝦中寶真係好多蝦肉，見到原隻蝦仁，大大粒，比乒乓波仲要大，蝦滑鮮味，彈牙，甚有口感。西班牙黑豚豬真係好香好滑，肉香味濃。飲品仲好有儀式感，藍檸檬梳打檸味十足，百香果水果茶超多不同的水果，很香甜。

聖誕節想揀個地方同朋友聚會，米走雞不限用餐時間，好適合同朋友吹水聚舊。五個人食，叫咗一個大嘅芝士雞煲，同一個細嘅辣雞煲。芝士雞煲非常多芝士，加額外芝士唔洗加價。辣味雞煲就叫咗BB辣，但都非常之辣！要不停飲野飲。食完雞煲可以叫佢加湯，值得一讚嘅係蜂巢豆腐！好味！芝士雞煲都幾襯加個出前一丁！佢仲有好多款唔同既飲品！味道就不過不失啦！餐廳環境唔錯，員工態度都幾好！依家越黎越小唔係任食既火鍋，但唔洗食到咁撐！總括黎講都不錯！

第一次嚟食。因為想食芝士雞煲。諗咗一排，今日12.24突然過嚟，唔為意八八折優惠今日冇得用，蝕咗。😓淨係食個雞煲唔嗌其他嘢已經$250落樓。水又唔俾一杯，買杯水都要俾20幾蚊啦。破產。😰落單嗌咗一個細芝士雞煲極量芝士啖啖肉，上咗之後，嗌咗一個出前一丁要$20同埋一杯凍檸樂要$24。😓今日嚟之前book咗1:00食，一入嚟全間鋪都冇人。都仲要唔俾卡位我坐囉好冇，淨係俾張二人枱，冇黎醒目。搵間舖之前睇OpenRice個地圖以為係太子站南邊少少，點知兜咗大圈搵唔到先知原來喺太子站北面上少少。地圖有錯。😓一坐低咗就攞盤醬料盤俾我哋。因為佢收每人$18醬料費。但其實食芝士雞煲都唔使要咁多味啦，其實唔知可唔可以叫話唔要醬料。慳返醬料費。就咁一兜醬料收$18， +1。😥咁落咗單無幾耐，芝士雞煲就上嚟啦，好快滾一陣就食得啦。都幾好食嘅！😋始終都想送麵食，食咗大概一半嘅雞，就落單出前一丁同可樂。我以為擺個麵落去就可以煮到啦，但係啲汁太冇水煮唔到個麵，唯有叫佢加啲湯。我叫佢加一半，但係佢加得太多俾我。總之呢個結果係我，因為太多水我又要keep住大火，跟住去到過咗一陣燶味，但係又未收水又未食得，去到收哂水嘅

幾年前食過，今次再同一班朋友一齊食。比起幾年前嘅質素，今次嘅食物水平明顯差啲。首先，新出嘅花膠桃膠骨膠雞煲係唔錯嘅，湯都可以飲。墨魚滑，鴨血同西洋菜都唔錯。但係芝士雞煲就好一般，冇以前咁好食。更加大嘅問題係牛肉同蜂巢豆腐。$130嘅和牛得四片， $280嘅牛頸脊都係得8，9片，唔知係咪冇解凍好，滾完之後，嚡熠熠，水準仲要差過譚仔，最令人失望。蜂巢豆腐係直程離譜，喺急凍櫃直接攞出嚟結晒冰一塊塊磚咁。埋單一人$320 ，唔貴，但係完全唔值呢個價。會情願食任食嘅火鍋。PS：全場得三個侍應招呼，好多次成枱好多淨碟垃圾，要舉好多次手先至有人過嚟收。

近來上網見到好多人都在推介一間位於太子的港式雞煲火鍋 – 米走雞，人氣超高且口碑極佳。於是我就約了好姊妹們去試一下👩🏼‍🤝‍👩🏽。我們一行六人選了他們最人氣的菜色來嘗試：《金湯桃膠花膠雞湯》🍲第一口便感受到濃郁的雞湯滲入味蕾，配上滑溜溜的花膠，滿是鮮香。而湯底中的桃膠更是增加了獨特嘅口感。《脆炸哈蝦餅》🦐蝦餅酥香好吃，哈蝦肉質鮮甜，每一口都充滿品味。《美國桶蠔》🐚桶蠔味道鮮美，加上秘製醬汁更是添了幾分美味，打齋都想再來一盤。《M5和牛餃》🥟和牛餃皮Q彈，肉香滿口，是個不可多得嘅美味。《蒙古羊肉片》🥩羊肉片的肉質滑嫩，搭配上特調的醬料，口感十足，簡直無法抵擋。至於甜點，我們就叫咗《椰汁紅豆冰》同《椰汁珍多冰》嚟做結尾。個層層疊疊嘅紅豆同椰汁交融嘅滋味，真系獨一無二🍹。體驗過米走雞嘅美食後，姊妹們都一致讚好，而且價位都相當合理👍🏻

呢間位於太子嘅「米走雞」一走入去就會被佢個濃厚港式風格吸引到。呢度所有食物味道有層次嚟一個四川麻辣湯，非常開胃，保證你食完唔會覺得油膩，再黎就係脆鯇腩，新鮮鯇魚腩配上香口辣椒，爽口過癮。然後上枱嘅係M5和牛丸，好肥美，每一口都是鮮嫩滑口。最後一道就係西班牙黑豚肉，香口又咬感十足。豬脂肪分布正常份量都唔少兩三個人食啱啱好食完晚餐喺「米走雞」，你真系會覺得充滿熱力！下次試下其他新菜式例如可以有海鮮 同埋其他熟食

呢排去咗太子嘅跳舞班，我知道附近有間米走雞分店，跳完之後就約咗跳舞嘅朋友一齊食晚餐。我揀單點菜式，我叫咗呢幾樣補充身體能量，氣色都好咗好多。湯底我叫咗金湯桃膠花膠雞湯，好甜又順口，味道濃郁中又帶點桃膠，真係一流，飲落口覺得成個人充滿活力！然後小食酸辣無骨鳳爪，鳳爪焗得啱啱好，配少少酸酸辣辣嘅醬汁，好開胃。🦐呢度嘅虎蝦粒好大隻，肉質鮮美，食落口鮮甜得來又有口感，好彈牙！同埋手切霜降牛頸脊，分別帶出滑溜嘅口感同菲力肉嘅牛香味，仲有萵荀片，清新得搵，最啱配火鍋。火鍋一定要食嘅響鈴，好香脆，唔晒多介紹就知佢嘅美味啦。呢間米走雞無論味道，食物質素定系服務個個都咁出眾，真心推薦你黎試下！

近來上網見到好多人都在推介一間位於太子的港式雞煲火鍋 – 米走雞，人氣超高且口碑極佳。於是我就約了好姊妹們去試一下👩🏼‍🤝‍👩🏽。我們一行六人選了他們最人氣的菜色來嘗試：《金湯桃膠花膠雞湯》🍲第一口便感受到濃郁的雞湯滲入味蕾，配上滑溜溜的花膠，滿是鮮香。而湯底中的桃膠更是增加了獨特嘅口感。《脆炸哈蝦餅》🦐蝦餅酥香好吃，哈蝦肉質鮮甜，每一口都充滿品味。《美國桶蠔》🐚桶蠔味道鮮美，加上秘製醬汁更是添了幾分美味，打齋都想再來一盤。《M5和牛餃》🥟和牛餃皮Q彈，肉香滿口，是個不可多得嘅美味。《蒙古羊肉片》🥩羊肉片的肉質滑嫩，搭配上特調的醬料，口感十足，簡直無法抵擋。至於甜點，我們就叫咗《椰汁紅豆冰》同《椰汁珍多冰》嚟做結尾。個層層疊疊嘅紅豆同椰汁交融嘅滋味，真系獨一無二🍹。體驗過米走雞嘅美食後，姊妹們都一致讚好，而且價位都相當合理👍🏻

米走雞嘅環境舒適溫馨，員工細心並提供優質的服務。除左食品和氣氛之外，佢哋嘅食物、環境同服務都做得非常出色👍🏻火焰麻辣雞煲呢道菜式將麻辣同雞肉結合得恰到好處，味道濃郁，香氣四溢，每一口都好刺激，真係食到人都要忍唔住笑嘅，爽啊！西班牙黑豚肉新鮮嘅西班牙黑豚肉燒得剛剛好，色澤鮮豔，肉質鮮嫩並帶有豐富口感，油花偏多，但唔會油膩，食入口就融化。白鱔片、竹笙墨魚滑新鮮嘅白鱔同竹笙墨魚滑組成嘅海鮮拼盤，不止視覺上吸引，每一口都充滿海鮮帶嚟嘅鮮味。

餐廳好近太子地鐵站，出閘後，5分鐘內就可到岩哂約朋友係中心點❇️環境平日晚上去食，環境大，人少，所以可以慢慢食但Staff比較少，當日樓面只有兩個人，有時叫Staff都環等一等❇️食物醬湯費 $36火焰麻辣雞煲(半隻雞)$198脆鯇腩$98沙白蜆$88虎蝦（6隻）$138萵荀 $28翡翠苗 $28.🔥麻辣雞煲夠麻，雞也滑，可惜雞件有d少兩個人食也不太足夠.🦐海鮮雖然價錢比較貴，但好新鮮虎蝦同脆鯇腩size 大，又爽口但沙白蜆既肉就細細粒🙈如果想要一個多人，又可以慢慢坐既地方 都幾合適如果想睇吓相片，可以留意短片內容😉

呢間餐廳主打食完野湯底可以拎黎打邊爐 咁D鮮味就可以令個湯底更jeng咁我地就揀左🍲蒜蓉トト蜆鍋🍲本身都好鍾意食蜆 呢個卜卜蜆都好多肉 仲要用左好多蒜蓉 鮮嘅トト蜆配上獨特香味嘅蒜蓉，整個鍋就滿載著海鮮嘅鮮甜同蒜香。唔止好入口，更係食完都留香。 食完蜆就可以打邊爐打邊爐一定要叫肉啦 叫左🥩蒙古羊肉片🥩因為次次都係食牛 估唔到羊肉煮完之後又幾啱火鍋食喎平時都會叫🐟脆鯇腩🐟呢度嘅鯇魚嘅肉質嫩滑 煮完脆骨超正🍜鴨血🍜呢度嘅鴨血又軟又滑，整個滿足感十足 加埋餐廳特製嘅醬料 更加惹味🍤蝦丸🍤無得輸就係佢嘅蝦丸！彈牙嘅口感甜鮮嘅味道，每一啖都好食🥩如果都鍾意食火鍋 可以試吓呢間米走雞