美味廚

营业中

休息中

朋友自遠方來,路過香港往中國打哥爾夫球, 打完波咁肚餓,搵地方醫肚,即預約了下場去美味廚打邊爐,房間整潔,服務員的態度真是經驗老到,我們頭頂冷氣機有滴水,他發現到 即刻處理 ,專業一流 ,食物水準新鮮惹味! 這裏私隱度亦十分高,除了食物質素一流外,其他條件亦非常出色 ,難怪很多明星與名人都當佢飯堂。

All the other reviews are about hot pot but they serve cooked food too. Everything we ordered was delicious and not too expensive. The 'soufflé' dishes are worth a try. The tables here are big and plenty, suitable for large group dining. Nice service too and English menu is available.

Went there last night with friends from Thailand wanted to eat local hotpot! The local beef was night but portion a little small for the price! They also have some creative dumping like truffle and Kim Chee wonton, personally I like the Kimchee one! We order 1/2 satay and 1/2 胡椒豬肚 soup base ！胡椒豬肚 soup base was good but the satay is quite tasteless! 蝦餃炸兩 is very good!

食火鍋，去到發現訂了房間，環境尚當不錯，是我食火鍋感覺最高尚的一次  房內有sofa,、有電視和獨立廁所。兩人一鍋，每鍋三個湯底，都選了比較特別的(如圖)，火鍋料基本和其他火鍋店相同，我最推介雪花和牛和鮑魚，鮑魚是𠝹好了幾刀，容易滾熟。 另外，侍應姐姐服務好到令我覺得不好意思，十分like雖然美味廚出名火鍋，但天時暑熱我們分別要了回鍋肉菜飯和排骨菜飯。回鍋肉炒得勁有鑊氣，瘦肉入味、肥肉極爽，椰菜亦不會過軟。排骨即炸豬排，很脆而肉不靭，趁菜飯是無敵的組合

the food were fresh and delicious. We had beef slices, fresh and fat/lean portion was balance. Seafood platter, all good quality ingredients. The octopus balls had good texture. waygu beef balls were okay, nothing special though. We had the tomato crab soufulle which was also a pleasant goof choice to balance the taste of food .

前幾日和一班朋友訂了VIP房間打邊爐！ 他們的本地手切肥牛和龍蝦刺身非常美味！ 但是湯底和其他配料就ok 不是很特別！ 好處是有很多VIP 房間會有私人廁所， 但價錢就比較貴！

Great food and service! Very fresh ingredients. Waiter recommendations is very good. We order just perfect amount for 2 people and tried 3 different soup base. All of them are good. But Thai Cappuccino is highly recommended.

雖然美味廚出名火鍋，但天時暑熱，二人到來就只吃菜飯，一試其虛實。我們分別要了回鍋肉菜飯和排骨菜飯。回鍋肉炒得勁有鑊氣，瘦肉入味、肥肉極爽，椰菜亦不會過軟。排骨即炸豬排，很脆而肉不靭，趁菜飯是無敵的組合！再柯打的煎蠔餅賣相不堪，似是師傅心有餘而力不足，未能弄到一整餅出菜，胡亂兜成一碟。咸了些，而且頗油膩，一啖起兩啖止。菜飯是不錯的，小菜就未必再試。

菜式非常创新，食材也很新鲜，好多意外的惊喜！锅底選擇很多，除了傳統的麻辣、菌菇、雞湯外還有好多聞所未聞的選擇，点了冬阴功泡沫咖啡、胡椒猪肚鸡、牛尾汤三拼，都是沒吃過的口味，泡沫咖啡其實是椰漿打出泡沫！點了海鮮拼盤；餃子拼盤，蔬菜拼盤，饺子拼盘里的牛舌芝士、松露鲜肉味道极赞，韭菜味的非常鮮美，春天的味道；海鮮裡面最鍾意鰻魚和帶子，下次多約點friends來食龍蝦。

今日同朋友約左美味廚打邊爐, 之前都有聽過人講哩間打邊爐ok, 所以都冇意見.黎到就有碟生姜皮蛋, 我好鍾意食皮蛋, 所以都唔介意佢charge之後揀左蜆肉同沙嗲湯底, 佢既湯底最平$90 最貴好似150. 咩tirumisu 湯底我就冇乜興趣試啦.原本諗住叫和牛, 不過$3xx 得4片, 唔夠分喎, 所以叫返普通牛, 都係3xx 不過一大碟.之後我地都係叫返平時打邊爐o個d 菜, 生根, 蟹柳, 芝士腸, 粟米, 等等.特別d 既好似蝦丸同墨魚滑好彈牙都好好味, 特別係個墨魚滑, 仲有一粒粒墨魚粒, 不過一份丸都要成$150另外d 餃都幾得意, 我諗d 咸係佢地自創, 不過有d 我就覺得唔係好match.埋單每人over $400, 不過我就覺得以哩個水準唔係好值, 而且我地亦都唔係叫好多特別野, 好多都係現成買返黎都收咁貴.

陪女朋友OT到8點幾😂突然唸起灣仔美味廚有宵夜優惠，由上環出發👫9點3到，去到侍應提示話宵夜優惠9點半開始，以入座計，咁就係門口餓等15分鐘😬9點半準時入座，侍應好有效率一坐底就有勁溏心嘅皮蛋食👉👅正，跟住即刻點咗個沙爹拼牛尾，超好味價錢仲係半價tim，另外牛肉買一送一，勁勁著數😆又點咗一份蒙古羊肉，好吃，佢仲係有少少口咁，唔會好多肥油一入口溶嗰D，我鐘意👍👍另外一定唔少得佢哋D餃，我叫咗份黑松露和牛餃同埋波菜墨魚丸，超👍超👍超👍好味，另外一份響令👈有水準因為熱的😄😄及什菇拼盤、至愛的波菜👈又要讚👍👍👍真係好新鮮！！1小時KO晒😥超滿足😴😴

我哋所有人下次都唔會再去!雖然嘢食都ok, 但係服務態度勁差呀.訂枱果陣時, 本來我哋係訂9點鐘，佢哋又話9點半後入座計會有優惠, 咁咪等到9點半先食囉...我哋last order果陣時係11點, 啲侍應佢哋又唔同我哋講幾點收工喎，等我哋仲繼續order嘢食,到咗11點30幾分, 入嚟我哋間房話: 佢竟然叫我哋, 仲話所有人等緊我哋收工!!!其中一個仲話:咁我就叫佢而家上埋生果甜品啦，佢話個廚收咗工喇嘩!!! 請問呢啲係咩嘢服務態度呀???點可以喺半個鐘淥熟晒啲嘢食呀???11點last order 11點半要人走，會唔會過份咗呢??? 係咪啲嘢食唔熟都放入口食先???我哋仲有嘢飲架, 仲要飲埋啲啤酒同汽水, 點食呀!!!我哋真係唔係特登磨爛蓆唔走, 根本佢哋應該要提早last order時間啦!無理由last order係11點, 然後踏正11點半就立即趕人走!!!如果last order叫咗好多嘢食, 根本係冇可能食得完就即刻要人走, 有邊間食肆夠鐘收鋪就即刻趕人走架!最嬲係侍應叫我哋咁先衰吖嘛...講緊我哋係食咗4千幾蚊喎......仲要俾埋$800 tips!!!!真係好嬲呀

因著外國同事的到訪，專誠帶她吃火鍋，感受一下香港的獨特之處：夏天吃火鍋。在眾多的食物當中，有四款是特別喜歡的。芝心丸：肉質很好，夠彈牙，肉味佳。而溶化了的芝士更是一絶。豬頸肉：很易入口，很爽甜。黑松露豬肉餃：很矜貴，松露味十分之香，很令人回味。鮑魚：夠新鮮，無話可說，就是鮮甜。熱葷之外，也有兩款特別美味的甜品。這個芒果椰子雪條最特別的地方是鮮製的，日日清。因此有吃得出的鮮甜，是其它濫製的雪條不能比擬的。在火鍋店內能夠吃到雪條已是新奇，這裏更有趣的是有芝士蛋糕，而這芝士蛋糕也絶不求奇，甜度剛好，軟軟的上層與脆底配合的很好。是這一餐很好的收結。

公司阿頭請食飯, 當然唔可以求其搵個地方啦有識食同事介紹美味廚. 其實之前食過, 不過好多年前啦.今次巴閉呀, 包左間房, 有專人服侍. 點菜時都有專人幫忙介紹. 不過就好hard sell 條魚囉. 我地都點左D海鮮, 有象拔蚌,聖子同蝦, 不過專人好想我地食魚. 問晒我地咁多個要唔要叫條魚. 今次無影太多相, 話晒都係同阿頭食飯, 唔想太大鄉里咁.湯底. 超誇張, 每鍋三拼第一鍋: 牛尾+沙嗲+蘋果雪耳湯第二鍋: Cappuccino 冬陰公+麻辣+海蜆湯象拔蚌刺身 - 份量唔多 (有兩碟依個size), 新鮮, 有D貴 聖子皇 - 好新鮮, 不過阿專人幫我地D聖子放入個沙嗲湯 .. 好彩我地即刻攞返起另外仲有好多野食, 都幾好味. 唔知係咪有新鮮海鮮做對比, 個貴花蚌淡而無味, 得個爽字唔知係我地太肚餓, 定係專人趕下場. 佢不停幫我地煮, 我地又不停咁食. 坐左唔夠一個鐘, 全檯既野清晒. 仲要上埋糖水.五千幾蚊食一粒鐘 (人均六百幾), 值唔值你話呢.

契女😍生日專登黎美味廚食火鍋興祝🎉🎉🎉🎉🎊🎊🎊🎊因喜歡食佢哋個疏乎厘蕃茄火鍋湯底 有個部長好好, 知我契女生日仲建講放支腊竹係疏乎厘面, 做成一個蛋糕咁🎂 氹到契女超開心💓今次試咗款新菜 👉 冰菜, 幾得意, 巠上D水珠咸咸哋, 另外當然點咗係大人同小朋友 (我契女) 最鍾意食嘅丸丸餃餃啦😊6個人食咗10款丸餃, 分別👉黑松露和牛餃, 韓式泡菜餃(my favourite), 彩虹七色墨魚丸, 和牛油牛丸, 芒果釀豬肉丸, 手打雞肉鵪鶉蛋丸, 咸蛋豬肉丸, 車厘茄墨魚丸, 手打新鮮蝦丸, 梅菜豬肉丸及我契女最愛的手打墨魚麵, 超彈牙, 全部都味道分明, 好有特色,👍👍👍👍💪😄😄😄期望create 多D丸餃, 因我同契女都係丸餃 FANS😆Yummy