翠園 (星光行)

营业中

休息中

今日尖沙咀飲茶，冇諗過嚟呢間經過見到就試下因為我11點就入座，個場得兩枱有人基本上任揀位，揀咗張圓枱 因為始終飲茶想坐圓枱距離窗戶有少少距離 咁我都出去影兩張內在環境風景就冇得輸㗎啦迷你桶仔飯，38蚊一客我會形容四羹食曬一台四個人，每人分到一羹 不過個飯係好食嘅 但係就完全少份量過一碟小食 瑤柱海皇腸一個脆炸粉包住腐皮+鮮蝦再包個粉皮 感覺有點油，脆就好夠脆，不過舊嘢好大嚿，不能一口食香芋燒腩卷我個人就麻麻地香芋佢個燒腩亦都有少少乾唔知係基於我擺到佢凍曬定咩原因 個包就整得幾好食鮮蝦鳳凰餃完全冇特別潮州粉果個皮係屬於好煙韌嗰種 個餡亦都冇乜沙葛 我本身好鍾意食潮州粉果 但呢度的我就一般般肉絲炒麵個芡有啲太黏，黏到啲麵一舊舊 汁多過面，但係個汁味道做得不錯 如果下次面可以多啲，汁可以冇咁黏 會好好多。淮山火鴨紮咪就係有淮山，魚肚，火鴨，冬菇 每樣食材各自為政，可以不吃陳皮牛肉滑粉卷又一多餘之作牛肉其實做得幾好食，但係無端端加個粉皮成件事即刻錯曬基本上筷子要將佢夾斷都唔係咁輕鬆同一時間牛肉加咗粉皮你又唔會加喼汁， 加豉油的話味道又不到位 因為他又不像腸粉般，粉皮多肉少而家肉多粉皮少，又攞唔

You can walk through esilte book store, and get to jade garden. The environment is quite modern and comfortable.I like the appetiser snack having crispy texture and good taste.Marinated pork knuckle is really in a good taste with lovely texture too, which is not so thick. Pineapple buns having fresh layers but pineapple ingredients are just fine for me, just sweetBBQ Pork rice roll is so soft here haaa, such a nice dish with thin layersTaro cakes is yumm too and not so oily tooFried rice having

當天晚上來到這家翠園食晚飯，上年都已經光顧過一次，今次是第二次，我覺得這間翠園比較寧靜丶環境舒適，而且每一位員工的服務態度十分好丶有禮貌，食物方面都很出色，價錢合理。

呢到係美心集團旗下嘅茶樓 甜心多款式而且好精美💕#真的假不了假的真不了 呢款「真的」菠蘿餐包（$38）用咗類似鳳梨蘇嘅餡做餡 甜甜地 雖然有創意 但🐰小編鍾意都係鍾意叉燒餡多d🐽碧綠帶子菜苗蒸餃（$27）係小編第一次食 就不作評論lu～「三色美點」（$52）共有6個點心 ｛黑金流沙包係幾靚 但食落係正常流沙奶黃包 松茸蘑菇包幾得意 做到好似一隻🍄而且有菇嘅香味 鮑魚燒賣同帶子燒賣有土豪🤑嘅賣相 食落都唔差 鵝頭鳳尾香芋酥🦢係芋角味道 幾酥脆 有芋香 但少少油膩 炸蟹鉗正常好味道｝招牌瑤柱海皇腸（$48）最正 佢係炸兩黎 只不過入邊混入咗高級食材例如蝦同瑤柱 有脆卜卜嘅口感 亦都有滑lulu嘅口感❤️-There are various delicate dim sums here. Some are traditional ones while many are innovative ones. The “real”pineapple buns ($38) in pic 1 have pineapple jam as the fillings, but personally, I pre

近年香港韓風大盛，不單止K-Pop深受年輕一族歡迎，就連旅遊、劇集，甚至飲食文化，都令人著迷。 而主打傳統中菜的翠園，近日聯乘了韓國米芝蓮廚師 Chef Una，將其名下招牌菜色，引入翠園的餐牌內。鱈魚子脆脆卷 Crispy pollack roe, shrimp roll外層蛋卷鬆軟富蛋香，內裡鱈魚子及海苔令口感更佳，是個上佳的前菜。火辣辣無骨雞腳配年糕 Spicy chicken feet, glutinous rice cake在傳統的韓菜上加添變化，很有創新的氛圍，無骨雞腳是由韓國直送，體形較細，但辛勁卻是不得了，隱約帶南乳的味道，好特別。甘苔鱈魚子蛋卷 Egg roll, Gamtae and pollack roe不輪賣相及口感，都跟春卷相似，但炸得色澤金黃，入口卜卜脆，火喉控制得相當準繩。滋補參雞湯配百歲酒 Ginseng chicken soup with Bekseju人蔘雞湯是韓菜名物，選用的春雞都是來自韓國，真的一絲不苟，紅棗、糯米及新鮮人蔘，都釀入春雞殼內，煮至味道都滲入湯裡，所以質感濃稠，喝起來帶黏性，風味十足，加入些少百歲酒，更多了一份醇香感。風味四式煎餅

有沒有想過，傳統中菜餐廳「翠園」竟會提供韓國料理？這家老字號最近聯乘韓籍米芝蓮名廚Chef Una，一同搞搞新意思，推出多款家常及特色韓國菜餚，好些菜式的確令人驚艷，吃得我嘴舔舔！這天我來到尖沙咀星光行的翠園，餐應坐擁無敵維港景色，可惜這天下著大雨，否則風光會更美好。甘苔鱈魚子蛋卷火辣辣無骨雞腳配年糕鱈魚子脆脆卷風味四式煎餅先來幾款前菜，各有特色，我覺得最特別的是「無骨雞腳配年糕」，上面雞腳，下面年糕，感覺就是排骨陳村粉的朋友，吃起來卻別具韓風辣味；至於「風味四式煎餅」，則是煎釀三寶的朋友，將翠肉瓜、青紅椒、冬菇及芝麻葉釀入豬牛肉碎，沾蛋漿去炸，是韓國的傳統美食。滋補參雞湯去韓國必試人參雞湯，來到這裡也不可錯過，因為是Chef Una的家族秘方。雞湯味道濃郁而且滑身，雞殼裡面有人參、糯米、紅棗、白果等等，很足料。吃時可以將韓國百歲酒加進湯裡，具提味作用。秘製醬烤豬蹄去韓國吃烤肉也是我的指定動作，翠園採用了豬蹄，豬皮烤得煙靭，更添口感；吃時用芝麻葉包著，加點辣椒、生蒜及韓式辣醬，十分惹味。首爾雙味炸雞韓式煎牛肋骨雪濃湯泡牛肉這天最喜歡的是這個「雪濃湯泡牛肉」，裡面有牛筋、牛腩、牛面頰和牛

在尖東飲茶都有幾間選擇，星光行的翠園一定是my first choice. 坐得舒服，侍應姐姐服務好，最緊要是點心飯菜新鮮足料、熱喇喇，上得快，我們一枱同事9位，叫了十多個點心及粉面菜，包括：1。大大粒蝦餃燒賣，隻蝦大大粒又新鮮2。肥瘦適中的叉燒，正！3。 黑色奶黃流沙包，真流沙4。濕炒牛河，熱鍋飯，一流4。炸兩脆卜卜4。棉花雞，牛肉球等！價錢貴些，物有所值！

今次只係介紹清淡既食品俾大家 好多人以為飲茶都高calories 其實飲茶都可以食得好清淡今次就嗌咗魚片粥 口感唔太水 材料用料新鮮 最重要既係魚新鮮得黎完全無腥味 之後口癮就嗌咗個炸両試下 入面夠哂足料又有大蝦 炸得都非常鬆脆！

呢架翠園都算𣄃艦店啦 又大啲位都闊 唔會太迫都算叫做可以靜靜地歎下茶飲下茶望出去個景就望到鐘樓 都別有一番風味喔⋯⋯我地嗌左5款嘢左右啦係特別小小就影左相呢個包個賣相好靚 同平時酒樓個d包真係天同地呀裏面係流沙蛋黃黎 要小心食 唔係就爆汁 haha燒賣有4款 其實想食哂4粒架haha不過鵝肝燒賣真係幾特別

We went to Jade Garden to celebrate our cousin's birthdays. We arrived at 6:00 punctually and was arranged a very spacious table near the window with great view of the Victoria Harbour. The waitress was very attentive and recommended us the 12-people set. The food was served fast and my personal favourite was the fish. It was nicely steamed and perfect in texture and temperature when placed upon. The lobster noodles was also very delicious. The lotus leaf steam rice was tasty and full of ingredi

今朝做孝順女同屋企人飲早茶，去左尖沙咀翠園！佢早排裝修，裝修完我都未去試試，今日終於有機會！有得電話拎飛後，唔洗等好耐！15分鐘就有位了！裝修後靚左好多，我之前咁舊，好似高檔左！不過座位排得好逼，枱貼枱，無以前坐得咁舒服😪😪餐牌都好多野唔同左，而加似八月花個餐牌，選擇又少左😪😪不過食物質素就還好🤗🖤海皇腸粉腸粉皮好滑，入面包左春卷，外滑內脆！仲有乾瑤柱同蝦做餡！🖤煎糯米雞煎得香脆，又唔算好油！好食！🖤黑金流沙包外型獨得，個餡好流，不過個包既質感有啲鬆散，麻麻地整體還好，係坐得有啲迫😖

燒鵝·乳鴿晚餐🍽.翠園應該無人不曉，但又知唔知道星光行🌟分店有好多旗艦菜式呢？真係較高質較特別啲架🤩.去骨脆皮燒鵝🦆 燒鵝小編會比💯分😱真心勁好食，肉係超嫩滑，底下墊住濃濃既肉汁，燒鵝皮可以做到無乜肥膏，烤到好香又脆又鬆化🤤.海蝦大良炒鮮奶🦐🥚一道好清新既菜式☺️蝦仁頗多，蛋白用左好多鮮奶來炒，所以食落係好滑好滑😍，同埋好重奶味！加左啲菜粒同菜莆，讓整道菜增添口感🎉.葡汁焗釀響螺🐚美美既響螺入面釀左葡汁撈螺肉，配菜有綠豆，螺肉一粒粒咁有咬口又煙韌，只係略嫌個芡汁太稠，食落一舊舊咁😅.脆皮BB鴿🐤一隻分兩邊都好多肉呀🤤🤩最緊要係整得入味之餘又唔會太油膩，同埋價錢都適中，推薦去試！.熱帶森林水果茶🍊🍵如果唔想飲普通既茶，就可以點其他果茶啊❣️有蠟燭🕯️點住一路暖住壺茶，都可以自行加熱水，愈飲愈有！味道keep住勁濃，唔似水果茶而係好橙汁feel😂溝左五六轉滾水都仲好甜🙈.薑汁雙皮奶雖然飽飽都要有甜品先滿足👏🏻薑汁味好濃，都好辣喉😂奶味都重，不過比起老字號既嫩滑度就差咁少少了。

「撈起」源自新加坡 估唔到喺翠園會揾到呢個菜式 見好意頭 就特意嗌咗個「撈起」黎試試 食肆入面嘅姊姊相當親切仲親身教學點樣去食呢碟菜 大家一齊企起身齊齊「撈起」所以服務態度方面我會俾101分雖然外觀都幾吸引又colourful又美觀但味道方面就真喺麻麻啦 懷疑落得太多蜜糖而令到整碟餸都太甜 如果糖分可以再落少一半 咁就大大加分 我覺得加糖方面可人由食客自己加翻 因為可以應因個人喜好而落幾多調味 最後整體就會變咗fresh而唔喺過甜嘅感覺

舊同學約大家新年聚聚舊，建議不如星期日食個Lunch~~~~~搞手找了好幾間食肆給我們選擇-有茶樓、西餐廳及Buffet⋯⋯⋯⋯我投票選飲茶（因為覺得新年要食中茶）但打了去好幾間茶樓都說中午沒有訂位服務，幸好搞手很落力找，找到「星光行翠園」可以留位我一聽到是「星光行翠園」，立即給讚，因為這正是我個"必食List"的其中一間，我喜歡這兒地點方便、可看到一流的維港景觀、最重要是標榜「零味精」～～～～之前已在此食過好幾次晚飯，今次可以試埋點心的水準。我們訂了中午一時正，我早到了，雖然我們的座位已預備好，但用餐時間由入座起計只得120分鐘，我只好等埋我的朋友才入座。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋入座後，每枱先送上兒時的懷舊小食「牛耳」～～～～打開點人紙，真係好開心，因為真係好多選擇～～～今天我們一行有6大1小，不用選擇困難、全部點晒佢～～～～講笑啫，不過都點了差不多半張點心紙「脆皮五層肉」這菜式外型很精緻，肉切得四四方方像骰子般大，很整齊！！外皮很脆、五層肉層次分明、咸味適中、又不油膩，好味！！「煎蘿蔔糕」同樣賣相討好，每件大小相同，很整齊；煎得剛剛好，黃金色，又

翠園經全面革新彼，餐廳顯得更堂皇典雅。不久都會跟同事們吃吃飯，翠園都是我們其中一個選擇。點心精緻`座位舒適，而位於星光行這家分店還對海，望著迷人維港吃個飯，心情都會愉快點，不是嗎❓店舖以綠色為主，撞以金色系既橫裝很顯氣派。點心方面更顯精緻，食物一貫集團形式 水準是維持到亦不少擺盤/創新，也有點中西合壁既菜式。..總覺得平日飲茶，心情都會愉快休閒點。大概飲過茶，食個包 再吃吃點心閒傾著，不知不覺時過得太快，回到公司又差不多可以放工了。明天工作加油～..