翠華餐廳 (已結業)

Visited restaurant around 7ish on the 31/1 and ordered some food and drinks from the menu. We pointed out the food and drinks on the menu as we knew the manager’s english was not good so that he could understand. We ordered a hot lemon tea and he bought us cold lemon tea which at the point advised him its not hot which he just kept repeating hot, hot. I showed him menu again to point out hot lemon tea which he said i ordered wrong. Will never go to this restaurant again as service is terrible an

今日放下晝想食啲簡單嘢，隨便就去左附近翠華，估唔到佢咁著重我哋嘅健康， 有有營餐單比我吔揀，值得讚賞。有營健康餐單以蔬菜同健康食材為主，例如冰鎮或者白灼秋葵、白菜蝦水餃米線、菜蔬炒意粉、炒雜菜等， 是比較健康嘅選擇。我同朋友叫咗一份白灼秋葵，一碗招牌魚蛋魚腐米線，四寶丸米線，加多一個脆脆豬。啲秋葵附上wasabi同日本豉油，點嚟食冇咁寡會易D入口，值得推介。兩碗米線上枱熱辣辣，不過不失。而脆脆豬稍為未夠熱，多醬搭夠。

很久沒有幫襯此店， 今日午飯時間見此店不是太多人等候，便進來嚐一嚐。 我點了個豬軟骨拼魚蛋米線餐，包一杯飲品。豬軟骨拼魚蛋米線，份量不算太多，男仕應該唔夠飽，味道方面，勝在湯底夠熱，魚旦尚算彈牙，豬軟骨就正常奶茶香滑，有茶味

自從翠華變左遊客既景點之後，加上價錢比較離地，就已經好耐無食過喇。今日因為番工出街食飯唔想行太遠，就揀左就近既翠華試試。下午茶市段都絕對唔平，大多都五十蚊以上，見倒有呢個偽常餐就叫左黎食。豬扒公仔麵，拼秋葵炒蛋同牛油豬仔包，因為唔中意食秋葵所以變左淨炒蛋。牛油豬仔包得好小牛油☹️不過好彩豬仔包夠熱，食落都係外脆內軟。豬扒差唔多成個碗咁大，有醃過同埋好腍身，一啲都唔鞋口，加上有煎過所以好香口。炒蛋就最普通，連滑蛋都唔係雖然翠華價錢比一般茶餐廳貴啲，但食物絕對有保證。

自己入去澳門,未食晚飯就返香港,落船之後覺得好肚餓就走咗入翠華食晚飯.因為平時日頭排曬長龍,就算喺呢頭返工都從來未去過呢間翠華,好在夜晚完全唔使等位.宵夜餐無野啱食,就叫咗個麻辣嫩雞米線,辣就係幾辣嘅,但係一啲都唔麻煩,辣到死死實.嫩雞竟然一啲都唔嫩,雖然唔算好老,但係真係幾鞋口,基本上睇個樣都知.另外仲叫咗一個沙爹牛腩麵,應該冇得伏啦掛.點知沙嗲一啲都唔沙嗲,牛腩唔係好嫩滑,不過都住得幾冧.用呢種牛腩整普通嘅牛腩麵應該會比半吊子嘅沙嗲牛腩麵好好多.P.S. 呢度既侍應要叫好多次先至肯斟水,最後懶得叫侍應寧願自己攞水斟.夜晚明明已經冇乜客㗎啦,仲咁冇記性.

早上起床，突然有事要去IFC，於是想到好久沒有吃中環電車路的翠華餐廳。餐廳依舊沒有改變，而且星期六都有九成満座，可想而知有好多捧場客。依舊點選最好味的早餐B，沙嗲牛肉面，脆包和凍奶茶！正！

來hk的第一餐咯。盲點完全不瞭解，紅油鮮蝦抄手、灼芥蘭苗、菠蘿包。菠蘿包真的很溫柔啦，就很穌，黃油也很好食。但是最特別的還是抄手吧，沒湯，雖然是紅油但也沒有辣，就很溫柔。

翠華餐廳與Green Monday 合作，長期都有素食餐牌供應，所以在翠華吃飯有很多選擇。不過到有新鮮麵包供應的分店，筆者總受不了誘惑，會點菠蘿包吃。對於幾塊錢一個的菠蘿包，老實說並無太高要求。只要是新鮮出爐的，熱辣辣脆卜卜，其實沒有不好吃的理由。下午二時來到翠華，見到一盆盆麵包不斷出爐，可見其受歡迎程度。菠蘿包上枱並不是熱辣辣，只屬室溫程度，不過其面層仍是鬆脆無比像吃在吃曲奇餅。麵包體積較大，加上偏結實質感，屬飽肚之選。幸而菠蘿皮不太甜，一人獨吞亦不會太膩。灼芥蘭苗大大碟的賣相翠綠青新，最重要是毫不油膩，似用鹽油水輕輕灼熟。加上微甜的海鮮豉油，帶出了蔬菜本身的鮮甜，不過筆者本身甚少蘸醬油，如可另上更佳。芥蘭苗煮得剛好，沒有太硬或太軔，吃下覺得健康無負擔。現在在外吃個淨菜也不便宜，這一碟絕對對得起價錢。飲品點了薑檸檬可樂，飲品賣相一流，有大半杯都是切得正正方方的薑粒，加上五片檸檬，用料十足。唯溫度略不夠熱，請店員放入微波爐加熱也爽快答應。材料下得那麼足，喝下去當然薑味強勁，下次初作感冒的朋友，大可試試這民間食療。菠蘿包             （$7）灼芥蘭苗 (海鮮豉油) （$28）

已經有一排無食翠華早餐，前兩日路經中環就入去食個早餐。因為係平日又過了9點半，所以人唔算多，入去就有位。點了個萬年不變嘅B 餐，沙牛麵跟炒蛋豬仔包。麵同餐飲先到，差不多食完麵，炒蛋豬仔包先出現。碟炒蛋真係仲差過我自己炒，有想為證。中環翠華喎，咁嘅出品都見得人？環頭環尾嘅茶記都炒得好過佢，好明顯個廚無心機做，唔會再幫襯佢。

平時既我點都唔會食翠華，性價比較低，68蚊食個茶餐廳午餐？傻的嗎？但今日黎到中環，竟然食碗麵麵四五十，迫於形勢食左佢。今日既午餐係蒜蓉豬仔脾。紅湯，正常味道，較淡口，好處唔口乾，但冇左羅宋湯既刺激風味。主角豬仔脾意粉，我都以為係豬腳果種豬脾，原來係豬脾扒。意粉冇過淋，仲彈既，茄汁唔過咸，幾好。靈魂，豬脾，兩塊頗大塊，彈牙既，唔鞋有，少肥，有根，鍾意有咬口既人可試。$68蚊黎講午餐算少貴，但佢又算幾好食，平時就一定唔會咁浪費金錢，今日迫於無奈，平心而論，用料比一般茶餐廳好，但比一般茶餐廳貴。

翠華餐廳已開了很多間分店，遍佈全港九，今天到了中環的這家分店食午餐，翠華餐廳每天有特定的午餐供應，這天是海蝦魚柳配飯或意粉，再加一碗忌廉湯或羅宋湯，以及一杯飲品。特餐嘅意思是快，但由於快而質素欠缺了保證，我叫的這道意粉較硬，煮得不夠熟透，反而魚柳的肉煎的香口不錯，蝦的size比較細，其實可以加多隻蝦而不至於太小家，至於羅宋湯不過不失，整體上只覺得杯凍鴛鴦最正，翠華餐廳已符合了連鎖食店的標準，只有公式而沒有特色。

今早因要在中環附近看醫生，又想吃個茶記，就到翠華打算吃個靚靚早餐，怎料，真的超級失望，單是賣相已經不想吃了，餐包外表又乾又鞋，涼的；腸又皺皮，味道極咸，小妹下單時曾問店員可否轉火腿，店員稱不能，因為餐已set好，心想：這不是茶記來的嗎？炒蛋又沒有味道；蕃茄湯通粉更淡而無味，通粉口感既粉且腍，很惡劣！ 最劣都敵不過裡的餐具，清潔程度竟然可以達至這個境界，叉上有一塊類似煙灰毛髮類的東西，很噁心！我想我再也不會光顧這裡的早餐了。

平時行過中環都唔覺得有啲乜野包係可以一試的，點知行過有麵包部係出面的中環店有新品「榴連菠蘿包」！一見到榴連兩個字，我雙眼就會發光，同埋一大左開始鐘意食菠蘿包，佢哋既合體令我好驚喜滿足❤️一出爐就俾我買左個❤️榴連、榴連，我最愛既榴連😍#真心戒唔到口#榴連菠蘿包 因為剛剛出爐，菠蘿皮好脆脆的，食到我成個咀邊都係碎🙄第一兩啖係得菠蘿皮既味道，但榴連既香氣已經湧出黎，第三啖開始已經啖啖都有榴連既忌廉！香脆既菠蘿皮、軟熟既麵包、流心榴連，我喜愛既三樣野配合埋一齊係超.....好味的❤️大家唔怕試食熱辣辣既榴連忌廉係值得一試的！好開心，每星期都可以食到😂

今日我要去中環複診.......點知落錯站.....去咗中環街市落車.....起碼要慳返一個街口先到到中建大廈.....都不如走去附近食個早餐輕鬆下先...我又諗起今日第一次帶細隻妙出街....等佢陪下我食個豐富早餐啦......之後啊妙都會成日陪住我去食嘢翠華.....其實真係幾多分店同大家介紹下.....佢叫細隻妙第時佢會陪我周圍去食嘢架入到去個環境幾昏暗座位都尚算舒服不過佢啲早餐冇得改面米.....好似我唔鍾意食通粉.....但係又唔俾改公仔麵....尼様係差少少我直接叫左尼個早餐早餐嚟到喇.....細隻妙陪我影張相乖乖哋喺度陪我食嘢啲炒蛋又真係幾好滑架...可惜塊魚柳吾太脆如果呢個變做奶油豬就好啦食完就要去醫務所啦

This restaurant is one of those "classic Hong Kong canteens" in the middle of Central on the first floor and the basement. However, the menu also sports a number of "fusion" dishes or "variations on HK classics." I think the concept is much more impressive than the execution. Also it is a bit pricier than a normal canteen and boy the portions are massive!---too much so. I would much rather pay half the price for half the food, but i imagine it's cheaper to charge more and add in more carbs to di