聘珍樓

营业中

休息中

陪朋友考完琴試，之後佢媽媽請食飯諗住呢間貴野應該唔錯la , 點知原來咁差。一睇張單，剩係小點都要$19 -_- 之後叫左d 飲茶ge 大路野，蝦蛟、叉燒腸、奶皇包、小籠包先食蝦蛟，無味的，我諗可能因為無落味精掛，不過d 蝦本身一d 鮮味都無......叉燒腸、奶皇包算係不過不失。跟住個小籠包先大鑊 !!!! 一食就知d 肉唔新鮮，仲食到d 苦味 急凍果d 都好食過佢 之後叫多個粉麵，又係唔掂............ 真係好失望 又貴又難食，呢間都算係數一數二

本來同婆婆在鑽石山荷里活廣場逛街，逛到聘珍樓便進去吃個午飯...叫了上素蒸餃,叉燒包,豉汁蒸鳳爪,潮洲粉果,蜆芥鯪魚球,煎薄餅...味道真是一般,算~最不可理喻是,為何xo醬收我$15呢?一來我沒用過,二來又不是我要求的,三來一碟少少的xo醬不用$15吧*還有兩個人食了6樣野收$227??真係唔抵食!（p.s. 茗茶每位$11，服務費$21~）

本來一家人打算浴彿後到荷里活廣場3樓既聯邦皇宮嘆茶, 因為人太多而轉去 2樓既聘珍樓。 呢間屬高檔酒樓, 價錢當然有番咁上下貴格, 可惜侍應既服務質數欠佳(無人斟茶兼黑口黑面, 似乎唔多想做生意), 食物質數只算中等, 完全不值一試!蝦餃, 燒賣, 排骨, 鳳瓜, 牛肉, 炸腐皮卷, 潮洲粉果, 叉燒包: 味道一般無特別。小籠包: 皮薄,肉質鮮甜。 流沙包: d流沙實實的。三色糕: 三件都超迷你, 其中芋頭榚比較鬆軟。蝦腸: 好大隻蝦。以上點心全部要成廿几至三十蚊左右一碟, 最後叫咗個荷叶飯算係最好食, 內有大隻蝦, d飯又粒粒分明, 但要成過百蚊一個, 五位埋單成五百几蚊, 唔多抵食囉=.=!!!

cha siu ginger fried rice with egg whitelot of cha siu inside, not fatty meat and hv ginger cube a bit, that's tasty! also the rice is separate each other, not too hard and not too soft, although it's fried rice, it's not oily at all!prawn egg fried ho funthe ho fun is separate also, not too oily, the egg is very smooth, prawn is fresh and big, not dead prawnfried custard ballthe custard inside is just right in sweet taste and there's lots of custard inside! the outer layer is very cripsy and hv

又學期尾, 老細請飲茶~蝦餃個皮煙煙un un, 晶瑩剔透, d蝦好爽口, 新鮮,有d荀係入面食落sor sor聲 燒賣冇肥豬肉, d蝦都好新鮮, 冬菇絲好香, 但唔係好大粒ja wo明太子海鮮炒飯個飯炒得乾身又唔油, 有帶子, 蝦, 蛋絲, 明太子, 材料豐富滑蛋蝦炒河一d都唔油, 不過d河粉一舊舊ge, 太多汁, d蝦好大隻蝦多士即炸, 有dd芝士同蝦膠係面, 不過一咬落去有油bit出來, 食之前最好sor一sor, 點沙律醬酸酸地幾好味整體: 食得出冇味精, 所以味道偏淡

昨天下午2時 - (三人行)1) 服務差 唔尊業奶皇流沙包 (冇流沙既奶皇包，我在其他酒樓吃過真係有流出黎架，我立即叫待應來問為何沒有奶皇流出來，她講是沒有的，便立即行開，沒有理會我們，於是我要找經理，她才行過來，幫我們退款)2) 食物價錢貴，唔低食1．蜜汁叉燒飽 (一般)2．鮮蝦腸粉 (蝦不錯)3．煎籮蔔糕 (一般)4．豉油皇炒麵 $88 (價錢貴，沒有獲氣，街頭豉油皇炒麵好吃過此麵)5．灌湯小籠包 (沒有湯流出來，小籠包皮很厚)6．煎薄餐 (不鬆化)食完一肚氣

今天本黎相約友人於polyu聚賢樓吃飯兼幹些事誰不知有人放了飛機?於是決定了轉移陣地前往騁珍樓!在之前也在於銅鑼的騁珍樓吃過午市茶點感覺十分不錯於是便前往這間試試晚飯如何進去後，環境十分好，裝修不錯有鋼琴伴奏~有點像four seasons感覺哈哈音樂十分悅耳是晚由於沒有帶高科技只影了數張相片其實仍有其他菜式和友人點了個套餐~頭盤本黎要豬頸肉但經理說賣光了只好轉叉燒叉燒雖然有點欠缺肥肉但味道十分好!伴碟的海哲大大舊，好有咬感在北京樓，又一棧，嘉麟樓的海哲都較幼，這兒比他們好!之後就到湯~竹絲雞煲飽魚再唔知咩虫草花物體姑勿論材料這湯簡直是在別的店鋪飲不到完全入味，飲完不會口渴證明不添味精!之後就系龍躉球，士多啤利骨，飯下面都有介紹了甜品是清熱潤口的雪耳木瓜湯水o岩哂依家既天氣呢!講完食物，到服務了各位侍應們都非常有禮貌~該店店長還不時走來與我們聊天哈哈，可能和友人的歲數在那兒較特別吧~總結:這間店鋪真的是一間不錯的店鋪雖然價錢比較昂貴，但完全物有所值有時候，我在想，為什麼這麼好的店鋪米芝連好像沒評價但是朗豪酒店間"明閣"便有兩星?到抵佢點樣囉呢?真系好奇怪ps:第1次俾間鋪頭滿分!

阿媽一年一度生日, 就黎豪一次。近排有個蟹宴做優惠, 半價$7xx , 原價$15xx, 6位用, 好似幾抵, 就試一試啦~我地7 個人, 所以最後除左要個6 人用既蟹宴, 仲加左個鴛鴦炒飯。呢到之前裝修過, 比之前更加高級, 入到去只得幾圍人, 但就好多waiter, 燈光好暗, d 人好好服務, 仲有人彈琴, 不過我地唔識欣賞, 只感覺到好嘈, 阻住我地傾計, 可能我地又咁岩坐係隔離。黎呢d 高級地方食野, 真係要有耐性, 可能佢係即叫即整, 我地叫左起菜都要等半粒鍾多先有野食, 又肚餓哦, 真係有時等到有d 忟。第1個菜—炸蟹鉗, 我好欣賞呢個呀, 同平時出面食既真係唔同, 呢個應該真係自己打d 蟹肉, 好爽口, 仲有生果同蝦片墊底, gd~~第2 個菜—蟹湯, 把隻蟹同d 粉絲, 雜姑, 一齊煲, 好鮮甜, 正~第3 個蟹肉炒炸魚, 感覺似賽螃蟹, 但就多左d 炸魚, 不過咸左d~第4個炸雞, 炸得好正, 個皮脆卜卜, d 肉就滑lulu, 正。第5個係蔥花蟹子花卷, 呢個最普通, 似係出面食幾蚊既花卷, 只係卷上多左d 蟹子, 仲係勁細粒, 一啖就無左, 同埋蒸左既蟹子係無咁

長輩喜事聚餐，指定聘珍樓，間房兩圍全包。上桌皆是大路粵式筵席菜：燒乳豬、帶子蝦球拼西蘭花、柱甫瓤節瓜環、百花蟹拑、鮑魚鵝掌跟菜膽、海味羹、蒸海魚、炸子雞；單尾水餃麵、薑米叉燒菜粒炒飯紫米芋條椰汁露、酥餅、香蘭千層糕、鮮果拼盆。味道甚好，只是不慣晚食兼略感風寒，故半途即現滯。水餃麵用上伊麵，免去生麵來貨水準的憂慮，是聰明的做法，而且湯底較外邊清淡，單尾最佳。鮑掌汁層次豐富，顯然用心調較。個人而言，筵席只為禮節，食味與氣氛總不及大伙放懷大吃或者三四人精緻小敍令人暢快。

個人認為佢d點心係好好味!!飲早茶成日都咁多人,就知受歡迎啦!!我未食過一樣覺得難食ge~~樣樣都好好味=)推介我d至愛先!!叉燒飽:好味!!個包好軟~~~熱騰騰~~皮薄涵靚oishi!!XO醬炒腸粉:炒得好香!!至like食~~~>"<次次叫!!福建炒飯:好味!!料又多!!~~口味偏重~~岩我=)雞絲粉皮:正,最like食呢個!!勁開胃!!鮑汁x瓜:正~~個人認為好食過陶x個d~~~~因為淋d!!其他如蝦餃~燒賣,腸粉都好好食!!佢d炒飯都ok~不過唔記得上次果個叫咩!!仲有米線食tim!!!食過一個有"姑姑"的米線~好健康呢!!米線亦唔會一pet淋曬~非常好!!價錢同質素都成正比!!會再去食=)

因為前排家中各人相繼病倒的關係, 慶祝父,母親節的事宜一拖再拖, 昨晚終於可以一次過慶祝! 前來聘珍樓吃飯是老爸的主意, 因為有信用卡優惠, 於是來這裡上試試所謂"高檔"的中菜! 星期五晚上約7時到達, 客人不多, 只有1/3滿. 內裡的裝飾像酒店扒房多過像中菜館, 十分西化, 而且燈光較暗. 我們點了龍井茶和石窩優惠四人套餐. 點菜後不久便開始上菜. 先送來錦繡小食拼盤, 賣相很精緻, 拼盤包括: 海哲, 叉燒, 豆角和煙鴨胸. 海哲十分爽脆, 一片片的跟平日吃的大不相同! 叉燒帶點肥, 但吃起來不太油膩, 帶有蜜汁味, 味道甜甜的很不錯; 豆角味道較淡, 但沾染了叉燒的甜味, 吃起來也ok; 煙鴨胸有煙燻味, 鴨胸肉十分軟滑, 很香鴨肉味, 與平日吃的"o鞋口"鴨肉好得多!!!!! 是全晚最佳之選!!!!明火煲靚湯說穿了其實是冬瓜意米雞腳湯. 上枱的碗子是升高了, 但不太習慣的關係, 吃起來時有點雞手鴨腳. 味道方面, 跟一般酒樓的例湯一樣.....淡而無味, 我認為老爸在家煲的冬瓜意米湯的水準比這個好得多!雪裡紅袍煮海斑即是雪菜加炸石斑. 雪菜經過泡浸後, 只有少量的鹹味; 炸魚

本來以為有口碑就值得一試,但一家四人早上想飲早茶,見無人輪就應該好快到啦,點知原來佢地有班神秘熟客,同個知客傾兩句就入得,睇見禁就梗係問佢點解禁耐,佢答我地就快到就算!見佢禁對我地講大話,挭係唔開心啦,千祈唔好信佢地寫話等超過幾多分鐘就有幾多減,入都無得入!!

自每星期日要上課後，已很久沒有一家人一起到酒樓吃吃點心飲飲茶，難得今個星期日休課一次，馬上招齊人馬，一行八大一細，到家附近的「聘珍樓」來個茶聚。不要說「茶聚」難得，近來連回家吃飯的次數也少之又少，一星期只有一至兩天，所以這次絕對是難得的機會。鑽石山店在裝修後也未有機會光顧，裝修後的感覺確定比之前豪華一點，但整體上仍是觀塘店有氣派一些。點了的點心之中，有熟悉的也有首次點的，內容如下。另由於食物眾多，所以分為三類來評︰煎蘿蔔糕 ($22.00)原隻鮮蝦餃 ($29.00)魚子燒賣皇 ($29.00)蜜汁叉燒飽 ($18.00)馬拉糕 ($22.00)鮮竹牛肉球 ($26.00)上湯鮮竹卷 ($26.00)蜂巢芋角 ($22.00)五香咸水角 ($18.00)蜜汁叉燒腸粉 ($32.00)五香牛展 ($50.00)豉油皇炒腸粉 ($50.00)豆沙窩餅 ($22.00)叉燒餐飽 ($22.00)茗茶 - 8位 ($88.00)XO醬 - 2碟 ($30.00)「水準給人驚喜」-「蜜汁叉燒飽」蜜汁多、甜味調得好，叉燒帶點肥，外皮厚薄適中，不會吃至一口是粉，或要灌水來救命，有驚喜。-「蜂巢芋角」

星期日，我們一家人慣常到外面食飯，加上今個星期三是佰父的生日，所以約埋伯父和細叔二家人到礸石山荷里活一齊慶祝一番。起初，想去爸爸媽媽結婚時攞酒的聯邦大酒樓，但是伯父話想去聘珍樓試吓。我們等了大約十分鐘左右就有枱 (如等候超過十五鐘就有八折優惠)，PR見我們有六個大人和三個小朋友，所以給一個比較寛倘的中房桌，一坐下已經有個女侍應招呼我們，沖三壺茶，普洱、鐡觀音和媽媽最喜歡的香片，媽媽話香片比較淡香，伯父和爸爸話普洱與其他酒樓相比下不會過濃亦不澀。我們九個人order二個飯 --八寶荷葉飯，臘味糯米飯、二個麵 -- 芙蓉瑤柱炆粗麵和四川擔擔麵、潮式蠔仔肉碎粥、七個點心等等。臘味糯米飯 HK$98…. 臘味糯米飯 HK$98 臘味糯米飯 HK$98 部長特別介紹臘味糯米飯，是他們的招牌菜，叫我們一定要試。一般的臘味糯米飯，餸比飯會少很多，而這個招牌菜的餸飯比例就較為合適，食落有很重臘味，但不會太咸，飯又軟硬適中，一粒粒，最o岩冬天食。如果不太喜歡濃味的飯，不防可試八寶荷葉飯，因為飯粒一樣不會太硬，濕濕地食落去感覺很Warm和有瑤柱味。潮式蠔仔肉碎粥，的確有很多蠔仔肉，反之粥太少而水太多，口感

8個人叫左19碟點心+1碟炒飯+1碟炆米係食得出冇味精, 裝潢又high class不過真係好貴....