聚來車仔麵

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今日同朋友黎食我呢間每到深水埗必食嘅餐廳，聚來嘅港式車仔麵同多士都好出色，加埋港式凍檸茶，一直都保持到水準！而且呢間鋪非常有人情味，係一家人去經營，而且服務都好好！🍜車仔麵👍🏻薯粉好少車仔麵店可以簡薯粉，而佢整嘅薯粉係整得岩岩好，好煙韌同爽口！👍🏻豬手非常淋同入味，估唔到車仔麵都食到咁高質嘅餸。豬皮份量好多，而且都寫得好乾淨同入味。雞翼尖👍🏻瑞士雞中翼又係入味嘅代表之作，而且大大隻👍🏻豬紅洗得好乾淨，份量唔錯芝心丸裡面有溶咗嘅芝士，好岩我口味🌶️辣醬同有辣椒菜脯都好出色，辣椒辣同蒜香味好突出🦑👍🏻秘製辣魷魚呢款辣魷魚比想像中冇咁辣，除咗有少少辣醬，仲有啲芝麻醬！份量非常多，食落非常爽口👍🏻🍞👍🏻👍🏻爆醬阿華田西多士呢個係招牌西多士，啲包炸得夠脆，上面鋪滿勁多阿華田粉，然後有好多煉奶流出嚟，加埋朱古力榛子醬，係外脆內軟！雖然好邪惡，但好值得食，好好味～🍹凍檸茶好欣賞佢嘅茶仔，係港式嘅錫蘭紅茶，而且有新鮮嘅檸檬，加埋車仔麵就係香港嘅特色美食。

閨蜜喺social media見到極其邪惡的食物，就叫埋我一齊去試🤣口腹之欲，的確罪孽深重😍。爆漿阿華田西多士 $38 （爆推🌟🌟🌟🌟🌟) 就是衝着它而來，第一次食，果然令人驚喜萬分❤️。仲加多$2，要了朱古力榛子醬。西多士賣相超級吸引，以超多阿華田粉鋪面，中間猶如火山湖一樣，上枱震騰騰😍一切開，流心餡傾瀉而出🤩，非常震撼。一啖入口，阿華田的香，夾雜着中間的朱古力榛子醬，非常香甜😍邪惡指數爆燈，但好食指數都爆曬燈。招牌雙拼煎餃 $63點了椰菜雲耳豬肉及+$3 要了芝士粟米，足足有12隻。餃子皮底部煎得非常香脆，但上層仍然柔軟。一啖咬開，餡料滿瀉。椰菜雲耳豬肉非常清甜，椰菜帶點爽口，很清爽的感覺。芝士粟米非常好食，芝士量足，帶點鹹香，配上甜甜的粟米，好食到食完一隻又一隻😍。招牌鮮炸肉丸 $35有10粒，即叫即炸，熱辣辣，好好食。炸得外脆內軟，啖啖肉，帶點點肉汁，幾好味。熱奶茶及凍奶茶身為奶茶控，必試其茶。茶底濃味，順滑入口，不錯。想睇更多介紹，馬上Follow我啦😁。

.#foodie #hk #hkfoodie#HTB美食推介【深水埗打卡茶記｜有緣相聚歡迎再來😮】唔入餐廳都唔知道原來餐廳名咁有詩意，行開深水埗決定嚟朝聖下一間打卡茶記😎🤩.🐨爆漿阿華田西多士 $38推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐⭐️西多士可揀花生醬或朱古力榛子醬，傳統嘅小編揀咗花生🥜🥜上枱嗰下勁震撼！！！中間係佈滿咗醬同阿華田粉，一切開流到成隻碟都係～～ 食落第一啖一定係滿滿阿華田味...但食得出就咁西多都好出色🤪🩷 因為切開見到佢炸得啱啱好，外面薄脆、中間夾住滿滿嘅花生醬～ 花生醬嘅鹹味同華田甜味都好夾，兩者其實都唔係好搶～上面滿滿嘅華田浸得越耐味道越出，彌補到原本食西多食得多會好寡或者想同人分享嘅感覺🫣 絕對可以自己食晒成份....🐨單拼麵餐-雞扒米線 $32up推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐⭐本身擔心淨係西多會飽，所以叫埋個米線😂 米線媲美到三哥，有淡淡米香、唔會煮到好腍～ 另外，揀咗雞扒，雞扒一上枱係金黃色，最緊要佢喺原塊上，逐啖咬住食好滿足🙈 佢煎得真心好香、蔥花味都好出，保持到肉嫩同肉汁，係茶記level絕對係高質素！！！！.⌫所有下午茶餐都連埋餐飲🤤勁抵——☼——☼——☼——☼——☼——聚來車仔麵📍

同深水埗地膽朋友黎到飯堂，每次都會食其特色自選車仔麵和邪惡阿華田爆漿多士，貪呢間「聚來車仔麵」充滿人情味和家的味道，服務好不在話下，仲要家庭式經營好溫暖，會向熟客虛寒問暖。望望餐牌，多款炸物小食，湯/煎餃子餐、西多士、三文治輕食、車仔麵、秘製咖喱飯等，應有盡有。香辣魷魚🦑係水魷，好爽彈，蘸上腩汁，好正，仲自帶辣味。雞中翼大大隻，五香味好濃郁，醃得好夠味。鹵水雞腎，咬咬下質感夠爽，而且滷水味層次香濃，帶有淡淡，花椒，八角香氣，想追食。魚腐吸曬湯汁精華！配埋低脂低升糖軟焾番薯粉、加腩汁/咖哩汁/瑞士汁/沙嗲汁/滷水汁任君選擇，腩汁出色，加埋其自家製蒜蓉辣椒醬，更有層次感！豬頸肉：豬頸肉肉質比較軟嫩，但由於條狀的部位肉質較為緊實，經過燉煮後，入口即化，口感更加豐富。韭菜餃大大隻，入面充滿線餡韭菜和豬肉，最喜歡餃子入面吃到豬肉粒，增加口感。油面夠曬咬口吾會太焾加咖喱汁，無得輸。邪惡阿華田爆漿多士：果然係招牌西多士，香園白麵包多士沾上蛋漿煎炸香脆金、包裹著海量阿華田粉、中間仲有煉奶流出嚟，呈流心效果，中間夾住花生醬餡，邪惡但係真係食唔停口。凍檸茶：欣賞用上錫蘭檸檬茶茶底香氣十足，特別香濃，仲可以

呢日同朋友一齊嚟咗呢間車仔麵店諗住簡簡單單食碗車仔麵醫吓個肚仔🤣我哋叫咗啲食物諗住 share 嚟食🤣$60「韭菜豬肉餃🥟拼椰菜雲耳豬肉餃🥟12隻」：見到餃子🥟全部自己包真材實料，幾好味道🤣$27「油菜」：有 生菜 同 菜心 兩種可以揀，咁一樣叫咗一碟，生菜 同 菜心 都新鮮，仲叫咗「全走」，咁樣好似健康啲🤣車仔餸菜 由 $9 - $14 不等，咁叫咗 豬手、魚片頭、雞中翼、蘿蔔，咁麵底（$12）就揀咗「出前一丁（再加 $3）」：車仔餸 全部都煮得幾好食，豬手炆煮得好腍，蘿蔔都係煮得好腍，雞翼就梗係好食啦，出前一丁當然亦都係好食啦🤣加 $5「熱奶茶」：大大杯夠濃滑🤣加 $5「熱檸水」：太大杯幾清新🤣

睇咗好耐勁多好評，今日終於特登去一試究竟，舖頭細間家庭式。一嚟就梗係是大熱嘅阿華田榛子醬西多 坦白講有啲失望，所謂嘅爆漿只不過係中間頂部加咗啲花奶，有啲流質，濕濕地咁啫，而且西多唔脆，喺個面落咗好多阿華田粉，唔可以話難食，但係真係算唔上好好食喎！叫咗招牌煎餃，都係落單後即刻做新鮮滾熱辣白菜豬肉不過不失芝士粟米，溶溶地有芝士味，有啲洋蔥喺入邊，係幾得意嘅車仔麵叫咗豬大腸，鍾意佢入邊清得好乾淨冇怪味牛腩呢就太瘦啦，又乾又硬蘿蔔就幾甜，但係略嫌細舊咗啲整體都係合格嘅非常鍾意呢個辣椒🌶️佢個味有啲似剁椒嗰啲，好香呀，又夠辣最出色係呢個熱奶茶麻麻哋，有啲澀口唔夠香濃凍奶茶有浸好怪嘅味，有啲似雪櫃味，好淡冇乜茶香整體上來講只可以話不過不失啦，但係就應該唔會再特登過嚟食啦

早前和友人去深水埗閒遊，途中話題說起在當區有着標誌性代表嘅車仔麵店時，要狠嚐港式美食嘅靈魂立即被點燃。在網上找到了這間人氣所未及同區著名車仔麵鋪 但亦廣受好評嘅小店，而且看它離我們較近 便抱着一般要尋找隱藏美食嘅念頭便去了。餐廳裏位置不算很多，大概有7-8張，是典型小店的格局。由廚房到出餐的動線一目了然。餐廳的牆壁貼上各款令人遐想的美食硬照，而每款菜式均配有新穎名稱，和其本身較港式的印象形成強烈對比。 店裏的收銀處位於餐廳較入位置，旁邊有着一行對聯訴說店舖名稱的由來：有緣相聚；歡迎再來 — 聚來。3餸車仔麵 小辣 沙嗲汁🍜第一眼望會以為好淡味，撈勻後發現果然外表唔可以盡信！沙嗲汁嘅香口配上自己選擇嘅小辣辣醬 令整個配搭充滿色香味，若再加上佢哋自家制嘅菜譜，口感就更加豐富，當然刺激亦加倍🥵(菜譜好辣）我揀嘅餸有冬菇，豬頸肉同椰菜餃 冬菇🍄炆得好軟熟 咬落去可以feel到佢嘅汁湧出來嘅感覺 個人絕對推介！豬頸肉🐽我認為不過不失 但初初點餐時幻想係泰式豬頸肉 結果發現唔係 所以有啲啲失望😗 椰菜餃🥟係值得一試 呢間車仔麵鋪嘅餃子好驚艷 尤其係接下來講嘅芝士煎餃！！！雙拼煎餃 (芝士粟米+韭菜

😋今天下午經過深水埗這間小店吃下午茶，覺得邪惡又好吃☺️-<招牌煎餃雙併> ($45)點了韭菜豬肉和芝士玉米味（+$3），餃子煎得香脆，很足料！韭菜豬肉很juicy，芝士玉米流心，一流😍-爆漿阿華田西多士下午茶餐（$38）西多士吃得多，但阿華田味真的是第一次吃！內餡有花生醬和朱古力榛子醬（+$2)可選，今次試了後者，配上阿華田甜奶醬超邪惡！😋-跟餐還有杯熱檸茶消濟，吃完飽到不用吃晚餐了嘻嘻好滿足🥰-餐廳服務態度良好，食物性價比高又適合打卡，會再來的☺️

今日去咗參加「深水埗導賞團」，經過聚來車仔麵，結果被爆漿阿華田西多士吸引入去食。西多士真係好特別，外脆內滑。車仔麵 $49配料有魚腐、牛筋、豬紅、菜底，再加上腩汁，味道十分入味。爆漿阿華田西多士 $40可以選擇花生醬，或者多加 $2 換成朱古力榛子醬。我選了朱古力榛子醬。西多士上面鋪滿了阿華田粉，上桌時中間還震動著。一切開，流心的餡料瞬間傾瀉而出！切開後要快啲食，因為如果西多士浸濕了，就冇咁好味。#聚來車仔麵 #香港 #香港美食 #深水埗 #深水埗美食 #車仔麵 #爆漿阿華田西多士

今日同朋友去深水埗買嘢，行過見到一間車仔麵店，就入去試吓，結果真係好有驚喜！*雞中翼* 🍗：雞中翼煮得非常入味，雞肉嫩滑。*牛筋* 🍖：牛筋炆得啱啱好，入口即溶，味道濃郁，真係好好味。*魚肉春卷* 🐟：魚肉春卷，內餡鮮美，多汁可口，令人一試難忘。*韭菜餃* 🥟：韭菜餃皮薄餡多，味道鮮甜，韭菜香味濃郁。 *魚腐* 🐟：魚腐質地滑嫩，味道鮮美，加埋湯底，非常好食。*其他餸* 🍜：仲點咗幾款其他餸，都係好味，每一啖都好滿足。整體嚟講，呢次食車仔麵嘅經歷非常愉快，其他餸菜豐富多樣，味道一流。呢間車仔麵店真係值得再嚟，下次一定會帶更多朋友嚟試吓😋🍽️😊

🍽️聚來車仔麵（深水埗）📍深水埗基隆街172號地舖 車仔麵是香港的地道美食，我很喜愛，因為有很多不同種類的餸可以自由配搭，啱哂樣樣都想食的我，這裡除了車仔麵外，還有飯、煎餃子、炸雞翼、煎釀三寶等小食選擇👍車仔麵❤️牛腩、豬手、魚片頭，選粗麵，加腩汁❤️牛筋、貢丸、冬菇、菜底加腩汁 牛腩、牛筋超淋及入味，豬手肉質極度柔軟，充滿骨膠原，魚片頭及貢丸爽口彈牙，好好味，除咗可以揀麵、米粉或河粉底之外，仲可以轉菜底，豬骨雞湯底非常清甜，仲可以添加一至二款醬汁，食材配搭好多，令人百吃不厭！❤️招牌鮮煎餃子～我選了椰菜雲耳豬肉餃及韭菜豬肉餃，二者都好好味，餃子很飽滿，外皮煎得非常香脆，餡料十足，充滿肉汁，滋味滿分。

深水埗真係有不少平民美食，今日就係基隆街發掘左呢間港式小店，一入去就發覺食客多數係街坊熟客老闆推介我必試佢嘅招牌名物「爆漿阿華田西多士」西多士面層灑滿阿華田粉，加上澎湃的流心阿華田醬和煉奶，夾心塗滿花生醬，超邪惡，至適合相機食先打卡。（落單前可以自選花生醬夾心或者朱古力夾心）切開西多士，流心阿華田醬徐徐流出，好吸引小店還有爆漿草莓西多士，用上台灣士多啤梨醬，下次可以再來過餐廳另有供應車仔麵、蔥油雞扒飯、煎餃子等港式美食，價錢貼地

在深水埗的聚來車仔麵，環境整潔，給人一種舒適的感覺。住在深水埗很多年，發現很多店舖都很油淋淋，但是這間雖然名為車仔店，但係有很多不同的款式食物，而且沒有車仔麵的過分簡陋，這裏裝修優雅乾淨，絕對是高級車仔麵。餐廳提供不同的套餐，有飯也有咖喱，我選車仔麵，自選配料，讓食客可以根據自己的口味來搭配。這次我選擇了以下幾樣配料：-豬大腸：肥而不膩，搭配湯底十分美味。- 牛腩：肉質軟嫩，湯汁入味。- 牛筋：嚼勁十足。- 咖喱魚蛋：咖喱味濃郁，魚蛋鮮嫩。- 韭菜：新鮮。- 豬紅：滑嫩的口感。上海中麵，麵條彈牙，吸附湯汁非常好。特別推薦他們的**秘製辣椒湯**，辣度適中，讓整碗麵的味道層次更加豐富。最後，嘆一杯凍檸茶，少冰的選擇讓飲品更為清爽，紅茶不太濃，不怕睡不著。整體來說，聚來車仔麵是一個不錯的選擇，無論是食材的質量還是湯底的味道，都能讓人滿意。若你在深水埗，這裡值得一試！

極邪惡阿華田西多士配Natale醬😍😍上枱時滿滿嘅醬在西多士上面，將西多士切開的時候醬汁爆滿流出極之療癒很適合用來打卡，及作紓壓食物。用餐後完全沒有油膩感，下次會再叫。.炸薯條炸雞翼🐣🍟炸薯條及雞翼的香脆程度剛剛好，不會過焦，薯條的香脆程度是會忍着不停地吉來食。雞翼外脆內滑多汁，應該是生炸雞翼。.煎芝士粟米餃子🧀🫕煎粟米餃子的芝士食的時候可拉出絲，滿滿嘅芝士包住新鮮嘅甜粟米，不是冷藏粟米沒有咬口的感覺，而是新鮮粟米的甜脆。.煎椰菜木耳豬肉餃子🐷椰菜豬肉餃子一樣很多汁很香適合不喜歡吃芝士的人下單。.凍檸茶🍋檸檬茶夠濃，非常適合下午茶來refresh一下。.麻辣魷魚 🦑鍾意食辣嘅人一定好鍾意，因為夠晒啦好香口.❤️❤️必推食物❤️❤️-煎芝士餃子-炸薯條炸雞翼

這家餐廳的四餸麵，麵條的份量十足，搭配的腩汁濃郁，調味恰到好處，帶有微微的甘甜，使整體風味更加圓潤。配菜方面，豬耳的質感長身爽口，咬下去的瞬間彈牙，展現了極佳的刀工和新鮮度。白菜餃的清甜味道，豬肉餡的油香與白菜的清脆完美融合，為整個餃子增添了層次感。韭菜餃則展現了韭菜的香氣，皮薄而滑，咬下去的瞬間，餡料的鮮香四溢，讓人讚不絕口。雞翼尖滷水入味，肉質鮮嫩，易於吐骨，讓人用餐時更加輕鬆。此外，我也試了幾款淨餸。牛柏葉厚切但唔韌，讓人滿足；冬菇的肉厚實，口感極佳；香辣魷魚爽口彈牙，雖然切得偏短，但風味不減。清甜蘿蔔入口即化，清甜無渣，令人感到驚喜，而手打魚肉則保持了新鮮，無粉漿感，搭配秘製辣汁更是完美，增添了整體的風味層次。爆漿阿華田西多士，這道甜品的創意令人耳目一新。阿華田粉的香甜與中間的煉奶混合，口感如同兒時的鴛鴦飲品，懷舊而又驚喜。中間用朱古力榛子替代花生，增添了獨特的香氣，雖然一個人食會稍感膩，但與朋友分享則恰到好處。餐廳的服務亦值得稱讚，侍應的貼心詢問是否要一齊上西多和麵，讓用餐體驗更加圓滿。