英記油渣麵 (已搬遷) 新店位置

一進入店舖坐下,即刻有姐姐過黎問「大定細?」,因呢度淨係得一款面食。油渣面兩分鐘內即到,速度很快。湯底好清,味道亦濃,面條是粗面條,面身光滑又彈牙,完全不會太"LUM",好怕D面條被煮到"LUM"哂。豬肉條有D未炸過,這點有些美中不足,油渣面最值回票價是被炸的豬肉融入湯中,豬油香而不膩。整體來說,$23中碗大面,都算便宜。另外,仲有幾款小食供選擇,$10/4隻 雞中亦 雞亦味道不俗,有燒的味道,幾香口。$5/5條 芝士長$12一條油菜 這間店舖的蠔油經過自家處理,有些微海鮮味,幾特別。最後,食面一定要落自家製的辣椒醬,記得輕D手,香而非常辣,一定要加。但是店舖地點非常不便,有私家車先方便。

電視又介紹,雜誌又介紹, 大角咀係一同相對少去的地方,如果唔係响附近返學,都唔一定有機會去。返學前已經想去,原本7點先開,不過最後放學都食到。嚟英記,當然食油渣麵,因為無得㨂豬油渣唔特別香,有啲根本無炸過咁,不過都OK,湯都得,最少好過周X, ,可能香港有豬油渣食嘅地方唔多,所以都唔多食,根本唔知好食嘅油渣麵係點反而我幾鍾意個辣椒油,夠辣又夠香,唔錯唔錯。另叫咗雞翼，一早煎定嘅,普普通通啦，無咩特別。最特別係10蚊4隻,抵!整體嚟講都算中上,但唔值得故意嚟食。

跟志同道合的朋友出來飲飲食食從來也是開心的事，某天收到朋友的短訊，問有否興趣出來晚飯，還要是一吃便吃幾場的那種，想也不用想便回覆：有！之後翻來覆去的Whatsapp，決定還是繼續在大角咀覓食。英記油渣麵是其中一個目標。因為它晚上七點才開始營業，我們到達時仍是早了一點點，在附近的串燒店食幾串串燒，回頭便是。其實這裡供應的食物來來去去幾款，近乎冇嘜得點揀，所以選擇困難症亦不會在此出現。一心來吃的，當然就是油渣麵。湯頭不用多說，根本唔係賣點，粗身的麵條質感軟腍，還是吃得過的。主角，自然是豬油渣，以及冬菜和蔥花。豬油渣是香，卻嫌未炸得透，未算最佳，好在冬菜和蔥花的份量慷慨。另柯打了雞翼，不消一會便已送上，肯定不會是即叫即做。亦因為此，並沒有燙口的感覺，只屬室溫狀態。再者，雞皮不及焦香，也缺乏什麼香料的調味，完全不是我所喜好的。再要一碟油菜，就西生菜吧！好大的份量，顏色也是翠綠，口感爽脆，沾上蠔油吃，不錯。水準雖然稱不上很高，但經經濟濟，感受一下這風味，也不為過。

由於個人喜歡食辣所以好鐘意呢到既辣椒油最近發現佢地有雞翼真係食得出係燒既味道麵一直都係我既favourite有大細之分女仔可以叫細既都唔怕會肥好鐘意佢地既湯底不過今次有點過鹹食完飲左２杯水辣椒油$35可以食幾耐都算平

到大角咀吃甜品前想找些鹹的東西吃, 找到這家常聽同事說的店, 一個人來也適合, 就在這邊先吃吧要了一碗大油渣麵, 上面有很多蔥跟冬菜, 都是我吃麵的時候喜歡吃的麵條很粗身, 我蠻喜歡的豬油渣很像我外婆以前弄的那種, 把帶肥的豬肉煎香, 原來小時候有吃過的就是豬油渣很有油香, 但我比較喜歡再煎久一點的, 外婆會把豬油渣下鹽巴, 所以我也比較喜歡帶鹽巴的豬油渣他們的油渣有好幾塊, 加上冬菇, 已經很豐富了他們的辣醬超級辣!!! 我能吃辣的人加一點都已經覺得很夠了, 辣味非常持久看有不少食客吃完也順道買辣醬走呢菜心蠻好吃的, 不軟也不硬, 帶甜. 蠔油中加了蒜泥, 味道很好煎雞翼皮煎得夠脆身, 不會油, 加了椒鹽簡單而好吃打完這篇很想念外婆的油渣上海麵喔, 找一天要請她再煮我吃

朋友聽聞呢間英記油渣麵味道唔錯 , 仲吸引到一些外地華僑專登坐的士來添 ~ 今晚終於決定來試一試 臨來之前我上 open rice 睇食評 , 聽講份量都頗迷你 , 於是跟住地址去搵 , 終於去到呢個店子細細既油渣麵舖 ,裡面除左有油渣麵外 , 就只有油菜和一些小食 , 如 : 雞翼 , 芝士腸咁 , 睇落麻麻地 ,我地都係叫番招牌既油渣麵 , 細碗 $ 16 大碗 $ 22 , 份量果然頗細 , 男人來食一定唔夠 ,唔怪我另一個朋友一個人就食左三碗喇 ~油渣麵內的冬菜都幾多 , 唔太鹹幾惹味 , 喜歡食辣一定要放店內的辣油 , 特別好味 碗內除左多冬菜 , 仲有好多冬菇 , 細細粒有鮮味 , 而豬油渣比我想像冇咁肥 , 我比較喜歡 , 食左都唔覺係肥豬肉 , 真好 順帶一講 : 湯底幾好味 , 我朋友連湯都飲晒 呢度營業時間係晚上 7:00pm 先開檔架 , 做到凌晨四五點 , 啱晒一眾夜鬼來消夜

已經油一年多沒有食宵夜了，一直嚷著瘦身的我只好戒掉食宵夜的習慣，因為我知道真的很易變肥的，嘻嘻～平時慣了九點半才食晚飯，今天休息，七點就已經食晚飯了，所以到了半夜一點幾，個肚就開始打鼓，心思思就想起英記油渣麵，於是立刻換衫開車到大角咀，我慣了先食一碗“瘦渣多冬菜油渣麵”再去舊店原址的對面餃子檔食煎餃子，十元十隻，超值！現在很難找到價廉物美的食物了～照舊叫了一碗油渣麵（＄16），味道依舊美味，可是變了細碗，原來油渣麵也跟我一樣瘦身了，油渣不是很肥,我喜歡食半肥瘦的油渣，甘香美味，冬菇煮的很腍，大概有4－5小粒，充滿冬菇香味！至於那些冬菜真是錦上添花，令整碗油渣麵生色不了，那些麵像上海麵那種，粗身又不會煮得過腍，剛剛好！再加上另一主角超辣辣椒油，真的辣很過癮，我還買了一樽回家慢慢食，雖然明知油渣麵是我瘦身的大敵，但是這晚還是放下減肥大計，是晚食了一碗細的油渣麵不夠喉，最後還是食了兩碗，哈哈，很滿足喔！

是日一人的晚飯，在股票市場如斯的情形，去大魚大肉就真的免了，試過了太子區的一所腸粉店之後，就決定跑過來大角咀吃一碗油渣麵。此店是適合一眾夜鬼來夜宵的食店，本人來到之時，已是九時多，但小小的店舖，也有十多個客人，找了桌子安頓好之後，就來點吃的了，實在也不用多想，先來個細油渣麵，之後再來個油菜，好讓本人是夜的餐單內加入一點纖維的元素。細的油渣麵真的頗細，只比一個普通飯碗大點點，不過面層除了豬油渣之外，更有不少的冬菜及蔥花來提味，果然啖湯也真的沒什麼好談的了，一貫的味湯而已，但精彩的，就是那冬菜加豬油渣加辣油這個組合。大家從圖也可見，店家的冬菜夠大粒夠乾身，吃起來有鮮明的鹹香，而不死鹹，加上蔥花，令整碗麵的味道生色不少。這也還不夠的，加上店家的辣油，具相當的辣度而有辣椒香，雖然此店沒有其他店子有的辣菜甫，不過這個辣油吃起來更刺激，又美味。當然也要我們的主角配合才成，豬油渣雖然沒有周記的那麼粗壯，但明顯其帶有豬皮的地方更多，入口雖然沒同類型其他店子的那些豬油渣那麼有肉地，但就是那些如件件肥膏的地方，炸出來的才是豬油，入口的就自然會更有油香，只要願意讓他留在你的口腔久一點，你會明白我在說什麼。麵

自從大家食一戰之後, 女友一定推薦英記既油渣麵, 是日重九奧海城特務戇J之後特登過黎爽個早宵夜正宗既小店格局, 開放式既廚房, 望落去都算係衛生, 而店入面亦都算整潔光猛二話不說叫碗大油渣麵講真份量不足以令到一個男人當正餐飽肚, 不過尚算足料湯底濃而不濁, 當然俾我飲哂啦, 比起周記既湯底好好多麵條本身都可以, 唔會一夾就散豬油渣亦都無過份硬身既情況出現, 比大家食好一點點雖然我食粉麵從來都唔鐘意落辣椒油等調味料, 但係見呢度D辣椒油出名, 就特別試左少少真係幾辣, 唔食得辣既朋友要小心份量有水準價廉物美既一碗油渣麵, 比大家食好, 更比周記好上十倍, 下次黎開都要再食

尋晚又食完,正!食極都唔厭,油渣炸得岩岩好不會好肥同淋姐姐面身軟硬適中湯,好清甜,不是油淋淋雞翼,可食可不食,我覺得轉角街口果間仲好味面會有冬姑、蔥、通菜,如果唔要就叫佢走。夜d去有門口位,岩哂吸煙人士不過搭車我就唔識泥喇~剩係識渣車去食。宵夜最好選擇~~~大家落辣椒油請三思,落幾滴試試味先呀~超辣ga!!!一星期至少食一次。

由於近期我愛上了"踩單車"這項運動，所以我購買了一部摺疊式單車。這好樣我在假日可以帶著它出走郊區四處遊覧，或在晚間我下班後在市區到處覓食~在我購得"愛駒"後的第二個晚上，我已經急不及待想要"出車"去覓食。第一次的"行車路線"便選擇了回到"舊居" >>> 大角咀因到達的時間已是凌晨十二時，所以腦海裏只想著有夜宵、價錢經濟及方便"泊車"的食店...........不用多久便想到了"英記油渣麵"是次點算了一碗"細淨渣"及兩客雞翼："細凈渣"的份量跟之前的少了約 15%！雖然湯底依舊鮮甜，辣椒油亦能保持水準，但主角"豬油渣"則比以前差了很多。"豬油渣"肥而不爽口，肉味亦不夠以前的"入味"。雞中翼則十分失望，從前滲入雞翼的醃料香味及雞肉的鮮味完全消失得無影無蹤！現在的只像是生煎雞翼加盬，那跟在街邊普通小食店的一樣一般貨式~這回"旅程"有點失望。如下次再回來的時候，我希望他們可以重拾惜日的光輝~

廿幾年來都未食過豬油渣，之前上網睇過e度有一間開咗好耐ge油渣麵。我就利用接​女友之前的空檔，去試一試懷舊的豬油渣麵。之前豬油渣麵給我的印象是香脆，但係這間豬油渣麵的油渣是淋淋地，完全係肥膏未炸透 ，只係中間一少片肉脆脆地， 完全失望。對豬油渣失望，不過麵質、冬茹、冬菜、湯底、左上角o個杯辣椒醬幾好味。有​好的劇本，可惜主角表見非常差，應該唔會有下次，除非我之後愛上食肥膏 之後我問過阿媽，好的豬油渣應該是如我所想是香脆的，但而她食過賣豬油渣的都結業了，​希望有機會食到一碗有水準的豬油渣麵 ， 大家有好介紹，記得話我知

第一次到訪英記油渣麵，冇餐牌的，只見牆上掛了白板，好在除左油渣麵都有其他野食下.......首先叫左碗細油渣麵，真係勁少.....完全不覺飽肚，但咁就$16了，唔太抵食...唔知大碗有幾大啦(?)質素： 清湯，望落冇油，但好夠味，但麵冇乜咬口，太淋。食辣多既人可能覺得唔夠,唔緊要,我見佢有特製辣醬汁!見唔飽，仲有D希望，聽講雞翼幾抵食，$10有四隻，點知原來只有夜晚先有得食雞翼........換句話說.......全店就只有油渣麵食.......最後去了吃甜品填飽肚子。夜晚去食有~雞翼,時菜,芝士腸不過要留意關店時間,平日好似收早!

英記係今日大角咀掃街的第一站,但給我的印象就差左我地三人, 叫左兩細一大 ($16, $22)細碗就真係好細碗, o岩細食的, 大碗就普通碗1. 油渣吾夠脆口, 吾夠香2. 麵條吾彈牙, 太冧3. 配料算多, 亦有冬菇, 所以幾夠味, 葱,冬菜都多4. 湯底夠味, 但亦多味精如果同深水步周記比, 吾夠周記咁夠風味, 亦吾覺抵食但發現佢d辣椒油夠香同夠辣, 我地都買左樽(記得以前英記無咁差, 但太多年無去, 吾記得係咪同一間鋪)

叫左碗外賣 22$ 大 油渣麵..士頭婆話外賣大碗d..我就唔多覺,,.買返去5分鐘度..食左麵先..好一般..無味feel..最大問題咬口同以往旺角好景個邊個檔好大出入..懷念兩年前個邊只係賣10$碗仲要好食過呢度多多聲巳經..而家無呢支歌仔唱..但呢度都唔係一分錢一分貨既...料好小囉..食埋唔夠8條我諗..好難再有下次...又貴又唔抵食兼唔好食..3犯有齊哂..能人所不能也...講埋d送料方面..都係無乜咬口+味...幫襯mk個邊好過..唔係當時 0晨1點..都唔揀佢...做宵夜..