華御結 (已結業)

平時貪方便又吾想行，樓下一個方便的午餐，但是冷食物，今日冇買飯團，試左佢個沙律 以為呢個份量會吾飽，食完都真係幾飽肚，裡面有薯容球，正！三文魚都叫大塊 有兩塊，菜很新鮮，仲有三隻醬比我撰，仲有反茄仔。

今日還買小小魚干蜜煮，蜆肉。小魚干是日本汁煮的，魚放在飯的單面，份量都算多，味道也很好配白米飯。蜆肉就比較怪，比想像中失望，蜆肉太少，麻麻地收銀就慢左d. 吾怪得平時排長龍育咁慢，已經三個收銀 ，但很有禮貌

For health's sake, I started to buy lunch from Hana Musubi once or twice a week. The thing I like about Hana is that each of their food items are labelled with calories, so that you can actually count your calorie intake.Today I opted for Set C ($62), which consisted of 2 rice balls (I substituted for a California Hand Roll at no extra cost), one main course / salad and 1 bowl of small soup. The California Hand Roll is made from Japanese Rice, imitation crab meat, crab roes, cucumber, avacado an

They always have great stuff at Hana-musubi.This time they it was Okinawan delights.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Mozuku seaweed salad:Got this because it was colourful and I haven't tried this magenta kelp before.It was dressed in an appetizing vinegar and the small portion was surprisingly filling.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Mozuku seaweed, clams and egg soup:The soup had a heavy "sea" taste because of the seaweed and clams.The texture of the kelp was rather viscous while the egg pieces were like silk.★☆★☆★☆★☆★☆★

是日，路過華御結，見到剛推出「朝之御結」套餐。套餐A二十三大元一份，包御結一個、燒賣六粒，並附送飲品；套餐B二十八大元一份，包御結兩個，並附送飲品，蠻吸引的，要了套餐A。御結選了明太子芝士沙律(原價$14)，六粒加了豉油辣油的燒賣(原價$6)，以及紙包裝維他奶一盒。原以為有日式熱茶或咖啡可作挑選，當店員表示只有紙包飲品可供選擇時，小妹心裏頗有不爽。 早知如此，何必要套餐呢？套餐價與原價有何分別？感覺，有被欺騙之感。明太子芝士沙律御結水準之作，飯粒粒粒分明，圓潤煙韌而甚具嚼勁；紫菜仍是香脆可口非常。明太子芝士沙律濃香惹味，帶微辣，配上珍珠米和香脆紫菜同吃，滋味無法擋﹗久聞華御結燒賣的大名，果然名不虛傳﹗剛蒸熟的燒賣，軟硬度適中，咬下煙韌爽彈，帶有魚腥味，模仿度甚高，配上豉油和辣椒油同吃，越吃越上癮﹗小結：「笑評」是給御結和燒賣，情感上，是負評﹗  

 相信入過稅務大樓的人都知道, 粉紅色為主的華御結, 燈光十足, 好不起眼。走近一點, 原來是一間以飯團為主的日本食肆!和一般日本餐廳一樣, 每當有客人進入, 店員就高聲喊: 「(日文)歡迎光臨!」我也站在那裡挑了好久呢!大約下午兩時, 人不是很多, 客人很自由地選擇吃甚麼, 慢慢挑也沒太大壓迫感店員服務態度也好好, 面帶笑容, 主動問客人要不要湯最後選了 和風牛肉飯 和 三文魚手卷。不要看飯團小小的, 原來光是這兩樣已經很飽了, 還配上湯, 午餐來說, 絕對夠了! 總結來說, 以這個價錢食到咁多野, 仲要係日本野 唔錯! 方便之選唯一要改善的地方就是: 湯太咸了

三號強風信號下，雨勢頗大並有狂風。退而求其次，午餐選了位於稅務大樓的華御結。可能大家都覺得雨勢頗大，不如買外賣，導致人滿為患。本來我打算今天做獨行俠，一放午飯就來了這裡，怎料平日一起午飯的同事在未有約定下也來了。於是大家說說笑笑，等待也再不悶場。收銀員收錢忙個不停，而店員也不斷取出華御結放入雪櫃。選購的人絡繹不絕，可是這裡超級市場買壽司/刺身的問題一樣。不少人在排隊期間改變主意，放下已離開雪櫃的食品。我們選購的食品，其實也不便宜。如要吃一個比較豐富的午餐，已需要花費近百元。其實這裡絕對不是大家想像中的便宜啦！雖然後面有很多很多人，但是收銀員完全沒有意欲加快收銀的速度。（至少我感受不到她們的誠意）只是不斷地重複問我們「要不要餐Ｘ3」，完全拒絕收銀。我們很清楚的答了三次不要！有些食品要餐是不抵的，建議各位要看清楚價錢。  三文魚御結 - 181kcal ($13)三文魚御結飯團不鬆散而不硬，紫菜仍能保持三文魚碎也交足貨，至少鋪滿了兩邊。魚的鮮味也可接受。  燒鰻魚御結 - 191kcal ($14)如其他食家所言，鰻魚的份量少得可憐，而且質量也十分差。鰻魚是腥的，紫菜也不脆！這個選擇全

近年在香港大展權腳的日本餐廳，大多數是拉麵、燒肉、串燒、炸豬扒等濃味派的，去年卻突然走出一家主打健康飯糰的「華御結」，今年還開枝散葉，現時有九間分店，在我工作的灣仔區就有三間了！日文”御結”即是飯糰，有健康祝福的寓意，傳統的御結已有三角形和圓形的。日本很多上班一族和學生都帶飯糰或便當做午餐，是日本的健康飲食文化。「華御結」的飯團以正宗日本米而做，而且營養均衡，由日本營養師細心計算，宣傳單張之中也有標明所有食物的卡路里，對貪靚的ＯＬ而言，的確是很貼心。現在共有20款飯糰供選擇，但除了飯糰，也有自家製靚湯、和風單品料理、手卷、刺身、魚生飯、沙律和甜品，估不到選擇這麼豐富。魚生飯看來很新鮮，價錢也不貴。套餐也很抵吃，分$39、$49和$59，我想吃鹽燒鯖魚，所以就選了Set C $59，吃得豐富一點來評價這家外賣餐廳吧！御結‧自家製湯套餐C1 ($59)以這個價錢就有這麼豐富的午餐！我選了和風豆乳骨膠原雞丸湯、鹽燒鯖魚、三文魚醬油燒御結和東京和風牛肉飯御結。和風豆乳骨膠原雞丸湯 (小：108 kcal)其實有三款湯可選和風豚肉味噌湯、俄式風味牛助肉羅宋湯和豆乳骨膠原雞丸湯。ＯＬ的我當然選有助

這天又到灣仔開會, 之前來一個遠程東征, 先由大西方的屯門走到了大斜角東方的鰂魚涌。對於我這個懶人來說, 聽到都疲累呀!! 但還是要來, 之後就提早回到灣仔。就在我正觀看著記者們努力苦候麥齊光判決的時間, 我走到了稅務大樓試試這家新開沒多久的飯團外賣。店面看以自助外賣模式, 以日式飯團為主打, 平均索價HK$12-15左右。除飯團外, 還可加錢配一小食及餐湯作午市套餐。飯團一個個獨立包裝, 並以日期標籤貼著關鍵位置, 為衛生安全作考慮。而餐廳亦強調所有飯團均以正宗日本米而做。包裝底部印有包裝開啟指示, 老實說, 操作比一較壽司外賣所用的手卷包裝開啟操作方法容易。一切操作最重要還是找到這個頂部的開頭, 然後撕破貼在中間的招紙, 包裝頓時一分為二。之後只需從左右兩邊分別燙出就可以了。經過這個包裝, 紫菜依然保持脆口乾爽, 咬下仍有"嗦嗦"聲。而飯粒雖然凍, 但不夠死實, 而且仍可咬到一粒粒的彈性。中間包裹的是芥辣八爪魚, 反而餡料略嫌少了一點, 而且餡粒只在飯團一端較表面位置, 令口感感覺不夠平衡。芥辣八爪魚有日式芥末鮮香, 沒有太強辣度, 八爪魚粒粒有咬口, 感覺可以。整體來說, 這個即

At the Revenue Tower, there is a newly opened branch of Hana-musubi.I have never been to the Revenue Tower before but went there to get some musubis.It is just building and buildings on that side of town so getting food is difficult which explains why there were so many people at Hana-musubi.As it just opened, there was a Japanese man promoting it which annoyed me a bit because his voice was a bit loud and what he said was repetitive (luckily I did not understand Japanese).★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

我今日第一次買.. 見到佢開了在我樓下. 只買了一件三角型的鰻魚飯團.   日本米好食. 可惜我覺得佢太貴. 14蚊一件. 鰻魚料只得小塊. 小到有如迷你八達通的小.. 放在面. 成舊都係白米. 冇味道.  紫菜同米吃食到最後仲鯹鯹地.  下次我唔會買了. 

昨天，我幫襯上環 <華御結>，得知每週有新單張，不妨拿張來看有什麼新出品或每週主題御結！ 看到單張右下角，見到灣仔有兩間新店開幕！  分別是 7月2日開集成中心分店及7月8日稅務局分店！  反正今天要出去灣仔，順道看看這間稅務局分店！ 原址為 <東海堂>，位於稅務大樓地下！很容易找到！ 真是稅務局職員及灣仔上班一族的福音了！ 這裡貫徹粉紅色的招牌，光猛潔淨的店子！售賣飯糰 (御結)、刺身、湯...等，一問女店員之下，才知新店有限定新出品！ 這位女店員 young 得來又有禮！跟其他分店的店員一樣服務態度良好！ 寒天白玉蜜 $20這是新店限定新出品！ 以透明杯子盛載，賣相精緻！令人忍不住買下來！  味道清甜的寒天食起來好像爽口的大菜糕！  粉紅色及青色的軟糕則似印尼千層椰汁糕的軟糯！  白玉即是無餡的湯丸，無味卻煙韌！全靠超清甜的糖水提味，紅豆蓉很軟綿！這款口感豐富的日式甜品值得一試！