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2008-09-15
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今年中秋媽媽話想食盆菜,昨天同媽特登入元朗拎,即日訂即日拎,好方便。一家五口叫了細盆($480),雖說細盆,但分量足夠七至八人食用,我地食極都食唔完,不過發覺原來仲有迷你盆,相信迷你盆已足夠我地食了。盆菜剛剛新鮮整好,拎到番屋企都仲係熱熱地的,只要稍加熱就可以食了,而且仲有埋碗筷,雖則是即棄欠環保,不過就好方便。一打開盆菜,大陣香味就出來了,材料有好多款,除了基本的材料外,仲有鮑片、魷魚、特製魚蛋。個汁底當然很香濃但不咸,有少許南乳味。款款材料都炆得好入味呢。其中最愛是雞,雞是新鮮豉油雞,肉質鮮嫩有雞味。魚蛋是欖球形的,彈牙冇腥味。鮑片有二十多塊,雖說不是貴價貨,但咬口十足。肥豬肉肥膏與肉弟分佈平均,炆得入味。總括樣樣都好好味,不過只嫌芋頭較硬,不夠粉同淋。總括來說,盆菜雖然比較不健康,不過都是很耐先食一次,加上中秋最緊要一家可以開開心心食飯賞月,什麼怕肥的藉口也不理了。最後真辛苦媽媽從生長水遠拎盤盆菜番來啊!
一家五口叫了細盆($480),雖說細盆,但分量足夠七至八人食用,我地食極都食唔完,不過發覺原來仲有迷你盆,相信迷你盆已足夠我地食了。盆菜剛剛新鮮整好,拎到番屋企都仲係熱熱地的,只要稍加熱就可以食了,而且仲有埋碗筷,雖則是即棄欠環保,不過就好方便。一打開盆菜,大陣香味就出來了,材料有好多款,除了基本的材料外,仲有鮑片、魷魚、特製魚蛋。個汁底當然很香濃但不咸,有少許南乳味。款款材料都炆得好入味呢。其中最愛是雞,雞是新鮮豉油雞,肉質鮮嫩有雞味。魚蛋是欖球形的,彈牙冇腥味。鮑片有二十多塊,雖說不是貴價貨,但咬口十足。肥豬肉肥膏與肉弟分佈平均,炆得入味。總括樣樣都好好味,不過只嫌芋頭較硬,不夠粉同淋。總括來說,盆菜雖然比較不健康,不過都是很耐先食一次,加上中秋最緊要一家可以開開心心食飯賞月,什麼怕肥的藉口也不理了。最後真辛苦媽媽從生長水遠拎盤盆菜番來啊!
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