西關老祖 (文苑樓)

营业中

休息中

偶爾係佐敦經過，見到呢間極簡系文青小店。大大隻字寫住古法瀨粉，成間舖冇位坐，只供外賣。甘神秘搞到我心思思想試下佢古法有幾好食！舖頭門口有部自助販賣機，menu一目了然，操作簡單。 menu唔算多款色，專注做好每一項食品。最surprise係有成抵自家製蘿蔔糕賣。講真今時今日已經好少手製蘿蔔糕賣，好多都係連鎖店新年賣嘅搶錢機製蘿蔔糕，全部都係餡糕好少又落好多面粉又冇蘿蔔味嘅假蘿蔔糕。所以一見到老祖袐傳瑤柱蘿蔔糕就買左。原抵蘿蔔糕係真空包裝，衛生安全。成個蘿蔔糕大約850g , 價錢168。 我覺得佢用料老實，肉眼可見好多瑤柱同蝦米，煎落唔易散。食落咸香，仲咬到絲絲蘿蔔，好有咬口，自己再加d辣椒油一齊食好正。

新年梗係要食蘿蔔糕, 而係今年新年既時候我就係佐敦呢間西關老祖買左蘿蔔糕試試佢, 當然, 佢唔係淨係新年先有, 一年四季如果有興趣都可以去買黎食下! 呢間小食店本身都有賣好多唔同既小食, 包括有豬油撈飯個D! 我就未試過, 我下次都想試試佢~ 講番佢個蘿蔔糕, 佢都有煎左既版本俾你買黎當小食咁食! 成個蘿蔔糕就大約850G, $168, 我買既係瑤柱蘿蔔糕, 我見佢仲有黑松露蘿蔔糕, 但屋企人食慣傳統口味, 所以我都唔敢買新味~ 佢既蘿蔔糕真係好多瑤柱同其他配料, 煎既時候又唔會散, 而我就係切到一條條再放入焗爐焗到佢脆卜卜咁食! 咁就唔驚要煎太大油煙, 再加埋D 辣椒油咁點黎食真係好正! 同埋佢仲有盤菜賣, 但我今次就冇試到, 下次真係可以試試佢, 下次仲想試下佢其他小食! 因為蘿蔔糕水準都好高! 其他應該都會唔錯!

極黑•黑叉燒的確是西班牙黑毛豬，鬆軟、有橡果味、份量大，但不是叉燒吧？應該改名為「極黑•黑毛豬腩肉」。孜然炸髀皮脆、肉嫩、濃濃的孜然香共冶一爐，從未吃過如此美味的炸髀，對我這不太喜歡雞髀的人來說，終於有能吃的選擇。2x 炸薯餅份量大、香脆，不過over cooked。極邪惡黑毛豬油撈飯超級划算！10.5hkd的價錢放在平常，只能夠買到普通白飯，而且質素還要是不好的。在這家拿着10.5hkd，卻竟然能買到粒粒分明，含水量剛剛好的豬油撈飯？不過作為一個豬油撈飯，黑毛豬油份量太少了，下次得在同店另外加購黑毛豬油。

渡船街一帶嘅大廈有返咁上下歷史，但竟然有間文青裝修風格嘅小店「西關老祖」，感覺幾得意喎。佢成個格調同呢區好唔同，別樹一格😆。佢賣嘅食物同樣有特色，例如有招牌瀨粉、鹹肉粽同蘿蔔糕等，大部份係中式懷舊小食🥢，唔係四周圍都有得食。雖然食物唔大份，但定價大眾化，你當佢係蕯莉亞嘅價錢吧。極黑·黯然銷魂飯($56)，佢係非一般嘅叉燒飯，好出色。🐷餐廳選用豬腩肉以醃製成黑叉燒，無論肉質定味道都同燒味叉燒不一樣。黑叉燒帶微微甜香，並非濃烈嘅蜜汁燒烤醬味，肉質亦好軟稔。白飯撈咗豉油醬汁變得好食，另外再配埋煎雙蛋🍳，份量足，男仔都夠食。炸·黑毛豬肉粽($45)，炸粽賣相吸引，因為炸至金黃色💛，望落有啲似薯餅。炸粽外層微脆，亦難得唔油膩。糯米無過黏或過硬，所以易入口，亦唔會太滯。🥠粽中間主要得豬肉餡，保留傳統風味。爆炒·XO醬蘿蔔糕($38)，炒蘿蔔糕好香口🥕，XO醬辣辣哋幾正🌶。每粒蘿蔔糕均附有瑤柱、臘腸同蝦米等，相當足料。另外，餐廳更有發售原底自家製蘿蔔糕，過時過節可以買返底同屋企人分享。老祖·臭草綠豆沙($28)，經典糖水改頭換面，用飲品杯裝，再加上凍食，成個感覺煥然一新✨。我阿媽一聞就聞到臭草香，佢

呢度好近MTR,間店舖有特色,有個一人座位。呢度有d小食,價錢都相宜。好中意食蘿蔔糕,我叫左個「老祖·秘傳瑤柱蘿蔔糕850g (法式陶瓷盤裝)」都幾抵食,價錢唔貴。同埋個packing真係好唔錯,真空處理,買完回家煎黎食,份量都好多。瑤柱好大粒,食到一絲絲既蘿蔔,係自家既味道。法式陶瓷盤仲可以用來裝其他野。正呀!呢度仲有自助點餐機,好in呀!唔知佢既古法瀨粉好唔好食呢?小食既選擇都好多,可以encore.

之前朋友話呢間呢又平又抵食，叫老祖西關， 今日揸車經過都嚟試下，叫咗朋友推介嘅蘿蔔糕，之後仲見到有炸種！幾特別都試下！先講個炸種，好有驚喜，一拎上車就食啦 ！炸得好香脆！熱辣辣 ！價錢又平又好食！同埋好飽肚，都好抵食！！另外朋友推介嘅老祖 秘傳 瑤柱蘿蔔糕，好大盒，包裝得好好，真空包裝，好衛生，而且份量好多，我同老公2人食，都食到2次，我一半咁拎來煎同蒸，各種做法都好食，用料十足， 瑤柱味香，好味，新年再買！

今日去左佐敦那邊，經過呢間小店，叫西關老祖，價錢非常合理便宜，仲見有其他食客等緊外賣，我都停下來看看試試。我揀左老祖至尊頹飯$32同 極黑黯然銷魂飯$56，兩碗飯都大大盒，好重好多飯同料，食到好飽，至尊頹飯其實是餐蛋，不過佢嘅漿汁好好食，蛋是半熟的，好大隻蛋，好似係靚蛋來，好味道，如果加$14仲可以double份量啊。至於極黑黯然銷魂飯就真係更加好食，份量都是咁多，不過佢嘅叉燒真係由用料到到烹調都係好正嘅！d豬肉係半肥瘦嘅，味道又咸咸甜甜，燒得岩岩好，吾錯！

今次過黎渡船街除咗想買人氣高嘅布甸包之外，對面有一間專賣蘿蔔糕嘅外賣店。店面以白色簡潔為主，門口有一部輕觸式自助落單機以電子貨幣比錢，好方便。之前有試過黎買一份香煎蘿蔔糕返屋企食，配埋佢地嘅特製辣椒醬，幾好食。原來佢地仲可以成底買返屋企自己煎，所以今次特登再過嚟買😚原底蘿蔔糕係用左法式陶瓷盤，勁高貴，食完仲可以留返個盤自己再整其他嘢食😛一打開已經見到有好多蝦米，瑤柱同臘味，係老祖。秘傳瑤柱蘿蔔糕😍😍😍一般蘿蔔糕嘅食法都係煎，由於我上次買外賣已經試過煎，今次喺屋企我用左焗爐去焗，走油之餘仲可以食得健康啲。焗嘅時候已經有好香嘅臘香味，出爐一食仲有少少脆口，而且入面都好足料，仲食到有蘿蔔絲👍🏻焗左嘅蘿蔔糕令到蝦米同臘味味道更出，而糕身口感軟硬適中，真係有自家製嘅味道，我好鍾意❤️作為蘿蔔糕控嘅我，終於都唔洗等到新年先有得食表示好開心🤩另外，小店亦有賣其他小食，瀨粉亦都係佢地嘅主打，而每樣小食都只係廿幾蚊，超經濟😎

之前係葵涌廣場都已經食過，當時已經覺得佢既嘢食好特別，有炸黑毛豬肉粽、西關瀨粉，有風味😋👌🏻今日同朋友去開渡船街果邊食飯，經過發現原來有間分店，裝修簡約，用電子機落單唔洗排隊😂😂咁就順便買返屋企孝敬2老😍新年未到，呢間已經有自家製老祖秘傳蘿蔔糕😍💯我本身就好鍾意食❤️‍🔥蒸同煎我都👌🏻👍🏻講返出品先，真空包裝乾淨衛生，而且仲有個好靚嘅陶瓷盤裝住，食完可以留住再用，裝蛋糕呀入爐都冇問題😆個人覺得送禮都唔錯🎁💝好足料，臘腸乾瑤柱蝦米臘肉好香口，一切開見到有蘿蔔條，有小小偏咸，好惹味😋口感偏粉，所以我建議煎/xo 醬炒應該仲正‼️🤤除左蘿蔔糕，見到舖頭有做全年糧尾套餐😳價錢勁良心💛💛外賣自取，先$28有主食小食飲品齊曬🥺$32仲有個飯👍🏻仲要有好多選擇，地點方便，近地鐵站🚉月尾日日食真係慳唔少🥺🙏🏻可惜今日約咗朋友食晚餐，下次會嚟支持的！👍🏻👍🏻

邊個話蘿蔔糕一定要新年先有得食架？ 話說朋友早前係呢間小店試過佢地即叫即整嘅蘿蔔糕後對佢讚不絕口後，我留意到原來佢地係有原底蘿蔔糕賣架，所以我都買左一底返屋企煎黎食。小店以外賣為主，裝修簡潔，門口大大隻字寫住「古法瀨粉」，裡面有部自助販賣機，鍾意點咩就自己點啦。老祖·秘傳瑤柱蘿蔔糕：一底秘傳瑤柱蘿蔔糕有850g，有別於平時一般大集團買到嘅，呢度係用法式陶瓷盤裝，食完底榚後可以洗返黎用，非常環保，值得一讚嘅係底榚仲有用真空包裝，感覺非常乾淨衛生，除此之外，店主仲好用心咁俾埋冰袋我地拎走，咁夏日炎炎拎住搭車都唔洗驚會變壞啦。蘿蔔糕面頭有好多瑤柱、蝦乾同臘味，我地切開後就拎去煎啦。一底蘿蔔糕大約可分成10件，其實切蘿蔔糕都好考功夫，要厚薄適中，我地用中細火每邊煎左3分鐘，煎到金黃色後就可以上碟，再配搭自己喜歡嘅醬料食，本人就喜歡原汁原味唔落任何醬料，而家人就喜歡落xo 醬。蘿蔔糕煎起後好香，食落外脆內軟，口感非常滑，唔會太粉，夾起黎唔鬆散軟爛，味道方面，除左有清甜嘅蘿蔔香味之外，仲食到瑤柱、蝦乾同臘味帶出鹹香嘅味道，非常足料。除咗原底蘿蔔糕之外，小店仲有古法瀨粉、黯然銷魂飯、炸黑毛豬肉糭、腸

之前朋友向我推薦過西關老祖既小食好出色，主打自家製。今日一吃，果然無介紹錯！😋1. 爆炒XO醬蘿蔔糕(自家製) $38朋友重點推薦！蘿蔔糕煎得好香脆，自家製既蘿蔔糕食落都覺得真材實料，唔會重粉醬感覺。XO醬好香，同蘿蔔糕非常夾！2.炸黑毛豬肉粽(自家製) $45抵食得好誇張！$45竟然有6件好似薯餅咁炸黑毛豬肉粽！第一次食炸粽，外脆內香，值得一吃！3.極黑 黯然銷魂飯（自家製黑叉燒配煎雙蛋）$56自家製黑叉燒有d偏向日式風味，煎雙蛋蛋黃流心，撈埋有甜醬油既飯食真係一流！🤣🤣

就黎父親節，知道家父好中意食蘿蔔糕，特登問下朋友、上網搵下邊到有靚蘿蔔糕買，最後就黎左呢間「西關老祖」買佢個祖傳瑤柱蘿蔔糕我差唔多8點關鋪先趕到去，好彩店員都肯賣比我，真係好好人除左蘿蔔糕仲有其他野食外賣自取，黑毛豬油渣好似都好吸引不過下次先黎食蘿蔔糕拎上手都幾重下，好厚身，一定夠食！仲要有個陶瓷盤送埋拎到返去切，都幾厚實，一啲都無呃秤，瑤柱蝦乾份量都唔少，唔似得啲黑商淨係放一兩粒就話自己海量瑤柱咁，呢到值得讚蘿蔔糕煎到金黃，唔會軟淋淋煎到變左一pad野咁又散間，煎到一半已經聞到勁香，即刻好想試下食落口好有口感，好有咬口，夠晒味唔洗另外落鹽調味，真正ready to serve瑤柱份量亦好均勻，差唔多切完每一舊都有瑤柱，唔止係面頭放少少就算呢餐蘿蔔糕爸爸勁開心，自己又煮得方便、唔洗用腦，抵呀！

下午時間餓餓地, 點左個一人餐落樓下自取, 用OPENRICE 既訂餐服務, 非常方便。 一個餐包一個瀨粉, 一份炒蛋再送一罐可樂都只係41蚊, 非常抵食。作為西關既常客, 真心覺得佢既食物水平非常不錯, 唯獨等餐時間有點長, 所以提提大家一定要預早15-20分鐘落左ORDER 先慢慢行過去取餐。 值得一提係佢既黑松露炒蛋非常好食, 個人覺我比澳牛既炒蛋仲要好食, 建議大家試試佢。

任何時候也可吃蘿蔔糕的，而且一向也很喜歡吃的，所以平常也會買來吃。雖然很多地方也有，但想吃到足料的並不多🤔。曾到西關老祖買過蘿蔔糕吃覺得挺好，這次就預先在網上訂購，再到店取貨拿回去跟家人分享🙈。-💥老祖·秘傳瑤柱蘿蔔糕 HKD$168，蘿蔔糕用料豐富，包括瑤柱、蝦米、蠟腸及蠟肉。蘿蔔糕不易夾散，證明粉漿份量足夠，簡單煎香就可吃了😆。蘿蔔糕味道微咸，所以不用放醬油吃🤤。而且吃到一絲絲的蘿蔔，整體口感較豐富。-這個用白色法式陶瓷盤裝，感覺優雅又環保。使用後清洗可重用，很少店舖會用到陶瓷盤的😎。蘿蔔糕用了真空的包裝，既衛生又可保持鮮味。-

這間西關老祖位於佐敦文苑街係一間地下店舖，店家除咗有小食賣之外，同時都有過年賣嘅蘿蔔糕，同埋去到酒樓先有得食，而加都唔需要等到過年🤔，係西關老祖有得買☺!.老祖·秘傳瑤柱蘿蔔糕 $168呢款瑤柱籮蔔糕同以往有D唔同🤔，係用咗法式陶瓷盤盛載，呢嗰陶瓷盤賣相都幾靚😍，用嚟盛載蘿蔔糕更加吸引，整款蘿蔔糕真空袋包裝，而整盤蘿蔔糕份量豐富又足料😲!.打開包娤袋散發香噴噴味道😙，蘿蔔糕面有白蘿蔔、瑤柱、蝦米、臘味、食到入口蘿蔔口感同粉比例適中🤔，又唔會過腍都幾結實冇咁容易散開😊，同時一款籮蔔糕兩種蒸同煎一樣都好食😋，而口感都好豐富味道我覺得恰恰好又唔會好咸!.*佢嘅法式陶瓷盤用完又可以重用，夠哂環保真係幾好*