越蘆越南牛肉粉

营业中

休息中

早三天我和客人去到中環品嚐越南菜式， 呢間便十分方便了， 而其中越南菜中我比較喜歡吃檬粉， 呢個檬粉的雞絲粉皮配扎肉撈埋檬粉， 我都覺得不錯！ 越蘆越南餐廳中環皇后大道西

今天到了一間朋友介紹好吃的越南餐廳吃飯，下午茶時間都價錢可以，我選了香芧豬扒湯河， 豬排炸得剛剛好， 湯河粉都好好味！ 另環境衛生都好好， 慢慢地坐下來和朋友談談都是寫意！

中午放飯時間，同同事嚟呢一間餐廳食午餐，座位寬敞舒適，係呢個舊區來講，呢間算係一間keep得比較新淨嘅餐廳午餐餐牌嘅選擇幾多，最重要食物質素能夠保持，中午時間去到，都要攞飛等咗一陣。香茅豬扒湯檬粉絕對值得一讚，大大碗，佢個湯底睇得出係比足料熬製，夠鮮味(最後我連湯都飲晒)，而果塊香茅豬扒夠大塊，又醃得入味，同埋整得夠香口，最重要係個豬扒肉質夠林，一啲都唔鞋口，配埋個跟餐個熱飲－熱柚子蜜，超正，值得推薦

每逢在上環工作，都會在這裡吃午餐。忘了多久沒有到過上環，今日見到這裡裝修，變得有格調，有品味，亦是裝修後首次幫襯。下午茶時段，與同事都點了香茅豬扒飯當午餐，飯的份量比以往印象中少，但喜出望外竟用上蝦片（？）、蛋餅做配菜，令上碟樣貌有層次，味道尙可、而主角的豬味鬆化，帶有甜甜的味道，與配菜一起吃，感覺好豐富。

The beef was cooked well, it had great flavours, seasoning and marinating. I was impressed at how well the beef was cooked and how perfectly it tasted. The rest of the noodles and vegetables were as normal and all went together well. Very big serving so you will not go hungry. But I found it to be a little expensive for Sheung Wan, tables were a little sticky as if they hadn't properly cleaned them. Staff are normal, nothing special. Nice restaurant, everything seems nice, new and bright. 

小朋友難得早訓覺 所以我就放低小朋友比公公婆婆睇一陣 然後同老公快閃出街食個靚飯 ，呢間餐廳係屋企附近開咗好一段時間 但係平時要湊仔唔得閒去食 所以今日終於可以去到 真係好開心呀！.難得出嚟食飯老公話要食餐勁嘅😂然後我哋就放閃叫咗一堆嘢食包括有牛油果沙冰 椰汁三色冰 越蘆小食拼盤 越蘆牛肉粉同扎肉蝦餅撈檬.椰汁三色冰：三色係紅豆 綠豆 同綠色嘅果凍 雙豆嘅味道一濃一淡 互雙平衡下味道啱啱好 加上椰汁味重 口感又豐富 老公好中意飲.牛油果沙冰：將女士美容恩物牛油果 整成沙冰 一邊消暑一邊護膚減肥 正！.越蘆小食拼盤：有春卷、胡椒豬肉串、蝦、扎肉等等 全部食物都調味得啱啱好 種類又豐富 見到都覺得開心 食落去都冇失望😊.越蘆牛肉粉：材料有生牛肉、牛腩片、牛、牛柏葉等等 湯底清而不膩 麵條索晒啲牛肉湯 雖然已經好飽 但最後我地連啲湯都飲埋.扎肉蝦餅撈檬：紮實 彈牙 香脆 嘅蝦餅 兩個小朋友一定好鍾意食 下次帶佢地黎食先！

嗌咗個牛丸生牛肉湯河， 啲牛肉好新鮮啲生牛肉亦都砌得好薄， 個份量就叫中等， 唔會太多， 但係個湯落嘅香料亦都好惹味好醒胃， 夏天食特別開心， 之後我哋都嗌咗一個扎肉撈檬， 但呢個撈檬嘅份量真係超級超級大， 我同個friend都係女仔所以食唔曬， 但如果你係本身可以食好多，比較食量大嘅人， 或者你好肚餓， 可以考慮 撈檬。 嗰啲越南扎肉好爽口彈牙， 入面啲料都唔差， 個飲品嗌咗個梳打青檸， 唯一美中不足嘅就係個梳打太多氣， 一直飲條脷都好辣， 啲泡泡係咁出呢啲氣太多， 飲得有少少唔舒服。

外國生活回港後其中會掛住嘅係越南菜，北美洲越南菜實在出色。而呢間係港島幾滿意嘅一間越南菜，聽講係越南大廚主理。見到滿滿嘅綠色青菜就開胃😋越蘆小食拼盤 $148拼盤有炸春卷、豬肉串、扎肉、米紙卷，份量好豐富成碟滿瀉，扎肉都比一般嘅切得厚！每款都有水準，特別係免治豬肉串喺香港唔係常見，微脆嘅口感帶甜味，好食！米紙卷嘅菜新鮮，好清爽。越蘆牛肉粉 $72有生牛肉、牛腩片、牛丸同牛柏葉。越南粉最主要係湯頭，香港好多美式越南河會比較牛脂油膩，呢個越南牛肉粉湯頭就明顯更清更甜！可惜生牛肉有點過熟，但欣賞佢選擇嘅食材，牛肉味濃香，牛腩片同牛丸都有驚喜，而牛柏葉係未未經染色嘅原材料，河粉都幾滑。下次要留肚試埋甜品！

LOVE this place for real! This is always my place to go to when I am around sheung wan for lunch or dinner. Great food, friendly staff and clean space. One of my all time favourite Vietnamese places in Hong Kong. Their beef pho is served with great beef broth and slices of juicy beef.  Also their satay is really good, it's a must try. Cannot wait for the next visit ! So good ! Reasonable pice and great value!

與同事午飯，選了食越南菜，菜單選擇很多。我選了越蘆牛肉粉。當天餐廳人數不多，地方亦衞生。牛肉粉的份量足夠，不過太多蔥及香料佢陪襯，而且牛柏葉不太爽口，是當中的敗筆位。

今日特登同朋友出嚟上環呢邊諗住行下街,行左陣喺附近見到一間越南野，見到咁多人等位就諗住想試一試，我哋兩個人都係等左15分鐘左右就入得去，我叫咗個菠蘿海鮮炒飯，炸春卷，燒春雞，首先我想講下個菠蘿海鮮炒飯先，我諗好多人同我一樣食菠蘿炒飯係一定要真係有半個菠蘿喺度嗰隻，佢呢度嘅菠蘿海鮮炒飯係用菠蘿裝住，而且個飯亦都炒得好好食，朋友都話好鍾意，另外佢嘅炸春卷，比起我之前食過嘅炸春卷好食好多，入邊嘅餡料又夠多，而令我最最最滿意嘅就係佢嘅燒春雞，勁香口皮又脆，整得好入味，燒得好香而且勁大隻!

一直都聽人講有間越南野好出名就係我公司附近，呢間位於上環皇后大道西嘅越蘆，次次都話要去食，今次終於有機會試到佢啦😋今日帶埋我女朋友一齊收工過嚟呢度，可能因為食晚飯時間，都幾多人喺度等緊位，再加上我實在太肚餓，等得好心急，等左10分鐘左右就到我地，我同我女朋友就安排坐咗係梳化卡位，坐得好舒服，點餐嘅時候店員推薦左呢個芒果軟殼蟹米紙卷比我地，我女朋友都有興趣試呢個，咁我哋就點左呢個同埋越式炒金邊粉，烤魷魚，其實兩個人食份量已經足夠店員推介嘅香芒軟殼蟹米紙卷的確好好食，軟殼蟹唔會林晒，金邊粉份量好多而且好食，烤魷魚我不嬲都好鍾意食，佢整得好香好好食，非常滿意

我朋友帶我來左一間 越南餐廳一開始我期望都唔算好高 因為多數係香港嘅越南餐廳 都唔太做到越南真正嘅嘅味道 但係呢間越蘆 我真係要讚讚佢呢間食物款式算多又有小食又有炒飯 又有串燒 先唔講佢好唔好食 呢間餐廳嘅擺盤真係沒得輸 擺得好自然食慾都大增 當然味道都非常之高質 我點左個河内香茅燒春雞 一口咬落去皮脆亦散發著雞嘅香味 相當回味 雞肉肉嫩多汁 好濃郁嘅雞味 非常有特色最後重點推介呢個 鮮茄蟹膏蝦丸湯檬 鮮茄酸酸甜甜的味道 非常開胃 蟹膏都很濃郁 蝦丸爽口彈牙 配搭起上來正係好惹味好高質 非常推薦大家來呢間越蘆 品嚐一下高質越南菜

今日心情很好 所以決定去上環 選擇一間好的越南料理 獎勵自己 我詢問了很多朋友 很多都說呢間越蘆 食物質素很高 所以就決定來依間餐廳好好慶祝將自己喜歡的食物都點了一遍首先我要推介一下這一道香茅鹽焗燒魚 魚肉嫩滑多汁 海鹽的味道包圍了魚 做得很好味 再來講講呢一個鮮蝦韭菜紙米卷 韭菜加上蝦爽口嘅口感 相當驚喜 最後一道是香茅豬扒湯河 香茅豬扒分開上 相當細心 豬扒香口鬆脆 豬味都好足 湯河個湯底都好正 配菜提昇湯嘅味道 又香又好味 推薦大家來呢間越蘆食下高質越南菜

今次我想推介下呢間越南餐廳 越蘆 事緣約咗朋友喺上環見面 就想搵一啲越南小食 可以坐低傾下計 發現呢間相當高質素嘅越南餐廳 我點咗最中意食嘅越蘆小食拼盤 香茅鹽焗燒魚 順化香茅牛肉撈檬 先推介一下呢度嘅越蘆小食拼盤 小食種類好多加上獨特嘅醬汁 非常美味 再來講講呢個香茅鹽焗燒魚 香茅和鹽都平均滲入魚肉 魚嫩滑多汁非常入味 最後來了順化香茅牛肉撈檬 牛肉好鮮好嫩 加上配料 檬粉都好好味 做得相當出式 推薦大家來這間越南餐廳試試這裡的越南菜