酥妃皇后 (侯王道)

营业中

休息中

Egg tart: $10 :Looks wonderful, but no egg taste.Milk tart: $12 :No milk taste. The  pastry (酥皮)  is quite good though!  But the tart is not as good as Pie & Tart. Durian tart: $18 :No durian taste until you get to the bottom of it..... Overall, a fresh newcomer to the sleepy Kowloon City neighborhood with its attractive Parisian bakery outlook. The tarts are not impressive and expensive. An old neighbourhood bakery, 豪華, offers a cheaper and better alternative for egg tart and Portuguese tarts.

有次星期日好得閒,上網睇下有咩新款美食上場,順便緊貼下潮流,跟住睇到九龍城有間以手打368層酥皮蛋撻嘅舖頭叫(酥妃皇后),本身係蛋撻迷嘅我，一於去朝朝食，外賣幾個食下先!首先睇包裝,非常好企理,衛生程度一百分。咬一啖，堅係真材實料,酥皮牛油味超濃,又脆。再加埋超滑嘅蛋味,奶味涵，認真好味。除左蛋撻外，嗰度仲有好多款丹麥酥皮餅(Danish Pastry ) 淨睇外表都想食。講時講,間餅店真係裝修得好靚，好乾淨，真係好有歐陸式feel,真係好有誠意,讚!

早前於雜誌看到黃寶欣在九龍城開了一間專賣蛋撻的店， 好奇心之下便去找找 。由於雜誌上沒有列明地址， 我便碰碰運氣找找。最後差不多要續條街行才知道位置於侯王道， 剛巧亦碰到黃寶欣正在店內，還有他的好友鄭敬基。 店內有售出名的酥皮蛋撻， 還有北海道鮮奶撻和芝士撻 及牛角酥之類的包點 。是次我只是試了酥皮蛋撻和鮮奶撻, 與家人一起品嚐。雖然我喜歡比較喜歡食牛油皮，但都不妨一試有幾酥皮. 果然沒有失望， 酥皮入口十分鬆化， 而蛋漿就比較一般冇大驚喜， 至於鮮奶撻，用北海道鮮奶，奶味是很香。由於為胃納有限而且一次吃兩個撻已十分膩, 未能品嚐芝士撻，下次有機會會試她的芝士撻及牛角酥。

今日去到侯王道，見到九龍城新開張既「酥妃王后」門口排滿人，上前問一問，原來個個都係到等蛋撻出爐。玻璃窗望入去見到幾種撻，有榴蓮，芝士，牛乳，同埋蛋撻。佢既size比普通蛋撻大，咁我好奇點解咁受歡迎，買左芝士，榴蓮，同埋普通蛋撻。等左一陣就有新鮮出爐既蛋撻，店員好有條理咁兩個兩個包裝，再放落個袋到遞卑你。 望一望，原來啲蛋撻全部都係人手製作。 除左撻，仲有好多「酥皮」做既甜品😍😍 下次要試一試。我食榴蓮撻既時候佢係暖既，有小小流心，食落好香滑，都幾重榴蓮味😆 個皮好脆但有啲軟身，好似「企唔穩」咁😂😂 好味👍👍

九龍城真係一個"食物天堂"各式各樣既餐廳都有, 甜點舖也有好幾間都出名的~早幾天下午時分行過看到新舖已開張, 看過門面的玻璃窗後放置了各式各樣的酥皮包點蛋撻也是新鮮出爐的, 而且比平日的麵包舖size大個一點, 即時吸引路過的行人, 也包括了鐘意食甜點的我可惜當時2手已無空檔, 未能即時試到店舖的龍與鳳叫得"酥妃", 除了曲奇外, 賣的全部都含酥皮製成品這幾天一直記於腦海, 終於放工後立即回家, 刻時走進侯王道, 平日晚上6時多, 包點及各樣的酥皮撻的數量餘下不多 本想試試雪櫃內的生果撻, 但怕因雪得久而令酥皮不新鮮, 果撻有多款口味: 士多啤梨, 藍莓, 芒果, 粟子, 還有大熱的紫薯添 (下次再試的目標)由於還有晚餐未吃, 所以只買了一件360牛乳酥皮撻小試牛刀 (其實還有蛋撻及芝士撻)店員將size比平日大的撻放入紙袋中, 一袋一個剛好的size店員遞上給我後, 還說可坐於店內置的高檯來吃, 遲些還有咖啡售賣呢~而店的盡頭就是製作工房, 透明玻璃可以看到師傅的製作過程我沒坐在員內進食, 只拿回家慢慢品嚐其實買的時候, 撻只是微暖, 不過咬下仍可聽到清脆的聲音, 酥皮仍是很實淨脆口