醉忘魚屋 (已結業)

餐廳坐落於一棟經常壞𨋢的大廈上,其中餐廳裝潢舒適，營造出清新的氛圍。雖然環境不大,但處處透露著餐廳老闆的用心經營。餐廳內部的座位並不擁擠,桌椅間距適中,即使人多的時候也不會感到擁擠。這樣的用餐環境讓人感到格外放鬆自在。首先上桌的是開胃小菜。小菜都展現出主廚的烹飪功力,不僅口感細膩,且搭配恰當,讓人欲罷不能。接下來是芝士入口即化,鮮甜可口。再來是刺身拼盤。肥美的拖羅，池魚等,搭配香脆的蘿蔔絲和醬油,每一口都讓人欲罷不能。刺身的新鮮程度可見一斑。除了精彩的菜品,餐廳的服務也令人讚嘆。總的來說,這次在餐廳的用餐體驗可謂十分難忘。從環境氛圍到菜品口味,再到周到的服務,無一不讓人感受到主人的用心經營。這樣的日式料理體驗,無疑是來到東京必嘗的美味。希望下次有機會再次光臨。

朋友仔約食飯，收工chill下食少少，坐低飲杯Fruit Wine爽下先🍸今晚飲咗白桃濁酒，甜甜地我最鍾意❤️小食串燒就點左少少咋～當然一定叫「吞雲吐霧」😎味醂魚乾、清酒煮蜆、串燒帆立貝、雞心、一口牛、燒粟米、炸蝦仔😋😋下次就想試吓荔枝煙肉卷😍

同個女仔friend想放工飲番兩杯☺️☺️佢就話黎銅鑼灣呢間居酒屋從未見到一個咁抵食既套餐😆$398一位!!有咩食?!- 極上五點剌身盛- 時令海鮮8點盛合- 肉類俾你打邊爐- 更有自家製蝦滑/ 墨魚滑- 野菜盛盒- 仲有埋甜品喎😎🔸剌身部分極上五點剌身盛，包括三文魚、吞拿魚、油甘魚、帆立貝和牡丹蝦，以及鯛魚品質極高 新鮮美味剌身的切割技巧也很出色 樣樣都厚切 好鮮甜呀🔸時令海鮮8點盛合包括大蝦、鮑魚、蜆、龍蝦、帆立貝和魚等等每一種海鮮除左大大舊仲好鮮甜睇下個龍蝦?! 真係大啖肉架展現獨特的風味和口感🔸肉食愛好者系列安格斯肉眼、西班牙豚肉和美國牛側腹都係上乘的肉品無論是嫩滑的眼肉、豐富的豚肉還是多汁的牛側腹都能滿足你對肉類的渴望只係淥一淥 又彃牙又嫩滑既牛肉就去到你個肚到啦~🔸自家製的蝦滑和墨魚滑口感柔軟順滑又彈牙 又係新鮮手打喎🔸時令蔬菜盛盒提供了各種新鮮的野菜有時候打邊爐就係顧著係肉又唔食菜有埋個蔬菜盛盒就勁有營養啦📍醉忘魚屋📍銅鑼灣登龍街28號永光中心13樓

冬之鍋物🍲極上刺身五點盛三文魚 帶子 油甘魚 甜蝦 時令海鮮八點生蠔 海蝦 龍蝦🦞扇貝 蟶子 鮑魚 蜆 海鮮勁新鮮😬👍🏻👍🏻大大隻賣相好吸睛🤩好豐富😋湯底方面，揀咗極尚鯛魚湯🐟使用多種不同釣魚嘅魚頭，魚骨熬製嘅高湯味道唔單止淡呀清甜 仲品嚐到唔同魚種日嘅獨特鮮味😙😋肉類方面：安格斯肉眼🐮西班牙豚肉🐷美國牛側腹自家製蝦滑同墨魚滑🦐🦑好彈牙稻庭烏冬甜品 海鹽味 柚子味雪糕🍨非常滿足嘅一餐🍽️

朋友生日上網見到呢個啲食物賣相唔錯 今晚卜左上去試吓先❣️日出(蕃茄) $58晶瑩剔透嘅蕃茄外表令立立 切開入邊係透明狀嘅啫喱 成舊咬落好Juicy💦中層彈吓彈吓好過癮❣️吞雲吐霧 $68用蘋果木煙燻香嘅芝士🧀️上枱時造型十分架勢 炸紫菜包裏鹹香味十足嘅芝士粒粒 絕對係宵夜送酒嘅最佳良伴❣️松葉蟹肉拌拖羅蓉 $98大大嚿拖羅蓉面頭放咗松葉蟹肉同木魚碎 用綠色嘅豆子薄片包住食 入口即溶而拖羅味極鮮松葉蟹肉鮮甜多汁 多重層次嘅享受❣️特上刺身盛(4點) $308分別有厚切拖羅 大蝦 帆立貝 油甘魚 用料大方全部份量有返咁上下厚切拖羅入口即溶 肥瘦適中 油脂甘香鮮甜無比; 油甘魚油脂平均 每啖都充斥魚油香氣 清爽而甘甜❣️甜蕃薯 $22軟綿綿嘅蕃薯仔🍠 入口軟糯香甜 粉粉綿綿嘅感覺好似食緊雪糕咁❣️豚腩肉 $32溫度將黑椒豬腩肉嘅油脂迫晒出嚟 閃令令嘅外表非常吸引✨ 燒得啱啱好嘅肉同油脂層一啖食甘香結實❣️雞腿肉 $30脹卜卜嘅雞髀肉🍗嫩滑鮮甜 金黃色嘅外皮咬落香脆 肉質有彈性❣️牛小排(一口牛) $48牛味濃郁🐃肉質幼嫩肉汁豐富 脂肪分佈均勻 口感細緻香甜多汁 一

今次生日飯揀咗呢間日本嘢，第一次嚟，間嘢唔算好大，大路日式裝修風，都坐得舒服。估唔到有好幾樣嘢食都俾到驚喜我！前菜係日出(蕃茄)。以為只係個名改得特別，味道都係普通酸酸甜甜嘅凍蕃茄，點知入面係有啫喱，蕃茄嘅爽加上啫喱嘅彈，口感非常豐富，味道酸甜，好食！前菜已經有小驚喜。再嚟係特上刺身四點盛。件件都厚切，好新鮮，好鮮甜，大拖嘅油脂好均勻，好香！做到佢應有嘅質素！呢個磯煮鮑魚好爽口彈牙，唔錯！螢光魷魚沖漬，用嚟送酒一流，齋食就偏咸。大驚喜就係呢個吞雲吐霧，唔單止好睇，仲要好食！店員仲好貼心咁等我哋相機ready先開蓋。一開，煙霧瀰漫，陣陣蘋果木煙熏味湧出嚟，芝士入口即溶，咸香加上木香，令你味蕾大爆發，再加上炸完超脆口嘅紫菜，條脷簡直可以係口腔入面跳番part舞。呢個係必叫嘅！味醂魚乾都好好食，甜甜地，腍得嚟又有口感，唔洗沾醬已經好好食。串燒牛舌同雞軟骨，正常，冇特別出色。呢個係魷魚塩辛芝士，都幾特別，芝士好香好creamy, 加上魷魚嘅彈口，送酒一流。最後係醉忘蟹肉味噌炒飯，炒得好乾身，蟹肉都算多，幾香，唔錯。餐飯食得好開心，好食服務又好，菜式好特別，有驚喜，會再幫襯。

今日收工同朋友係銅鑼灣一間樓上居酒屋，餐廳燈光油和，環境舒適，擺放多款美酒佢擺設🍶🌸冬之鍋物 $398/1位極上五點刺身今日嘅刺身包括有赤海蝦、油甘魚、鯛魚同三文魚等等，全部都好新鮮，味道鮮甜到爆！真係鮮味十足！之後開始食日式火鍋，講返佢嘅極尚鯛魚湯底，自家製佢用咗好多唔同種類嘅鯛魚頭同魚骨熬製湯底，真係味道淡雅清甜，同時又可以品嚐到唔同魚種嘅獨特鮮味，絕無味精至於火鍋配料，有時時令海鮮八點盛合，用上木船盛載，擺盤精美，海鮮包括有原隻龍蝦、鮑魚、龍躉、帶子、生蠔同海蝦，海鮮趁新鮮食，食材一啲都唔馬虎肉類有牛味濃郁嘅安格斯肉眼、爽嫩嘅西班牙豚肉、嫩滑嘅美國牛側腹另外仲有自家製蝦滑同墨魚滑，爽彈非常，仲有精選野菜盛合同稻庭烏冬，配料豐富多元最後，仲有柚子雪葩作結總體性價比高，服務貼心❤️不是幫客人換碟，主動斟茶🎈醉忘魚屋🎈銅鑼灣登龍街28號永光中心13樓

「醉忘魚屋」 位於銅鑼灣登龍街永光中心一家樓上居酒屋，開業大半年已經好多人推介，主要是魚類食材非常出色，原來這裏的老闆是經營海產生意，每日都會將最新鮮嘅食材帶給餐廳，怪不得如此出色，今日就我朋友夜晚嚟朝聖，身為魚友既我最想食佢哋嘅馬友一夜干👍🏻🐚▪️三點貝刺身盛 $ 238三款貝類刺身，睇賣相都知道非常高質新鮮，分別有帆立貝、北寄貝、赤貝，入口鮮味無窮🍣▪️六貫壽司盛 $ 178廚師發辦六款壽司，都是因應當天新鮮的漁獲和食材供應給客人，拖羅、鱆紅魚、鯛魚、魷魚、牡丹蝦、三文魚籽👍🏻🧀▪️吞雲吐霧 $ 68出場時有煙燻效果的特色小食，芝士以秘製醬料醃製，烤焗後口非常Creamy，再配以香脆的炸海苔，兩者都帶着煙燻木香，非常美味🐠▪️馬友一夜干 $ 238傳統日式做法，將整條馬友魚以鹽醃製，抽走多餘的水分，然後風乾一夜，整條馬友魚皮香脆，魚肉鮮嫩又鮮味🍢串燒亦做得非常唔錯，火候控制得好好，牛舌雞翼和豚腩肉燒得外焦內Juicy ，調味只用了海鹽和黑椒已經非常好食，墨魚鬚大大條爽口又彈牙，香菇加上木魚絲更加惹味👍🏻🐣▪️手羽先👅▪️極上鹽燒牛舌 $ 48🐖▪️豚腩肉 $ 32🦑▪️墨魚鬢 $ 38🍄▪️冬菇 $

之前未試過呢間銅鑼灣嘅居酒屋 所以一於試吓 唔知正唔正呢😚👅吞雲吐霧 $68呢個好特別😝佢係用咗煙燻嘅煮法 脆炸紫菜配上芝士 芝士味好濃 煙燻味都好突出 食落好夾 正😋👅馬友一夜干 $238呢個都係嚟呢度必食嘅😍佢啲馬友魚好大條 煎得個皮好脆 魚肉一啲都唔乾 有好多肉汁 仲要完全冇細骨 好好食🤤以呢個價錢嚟講好有驚喜👅三點貝刺身盛 $238👅池魚 $128佢哋嘅刺身都幾新鮮 貝類食落好爽 池魚份量都好夠多😆👅手羽先 $30燒得好香 亦都唔會好乾👅白燒鰻魚食落有彈性😙👅極上鹽燒牛舌 $48牛舌好高質 好厚切🤩有咬口得嚟唔靭👅雞腿肉 $30👅黑豚車厘茄卷 $35👅甜番薯 $22總括嚟講 呢間居酒屋都唔錯 大家可以一試🥰😋 好味：8.99/10🤑 價錢：8.05/10🤗 服務：7.67/10😝 環境：7.87/10😚 衞生：7.34/10🤩 整體：8.69/10

遊走銅鑼灣這麼久 原來登龍街也有家較靜又舒服的居酒屋！！吞雲吐霧 ＄68這個超級打卡！！店員一放下 🫳  就一陣煙霧瀰漫蘋果木煙燻芝士 放進口裡的香濃木香芝士味道濃郁度包裹每個味蕾👅芝士可以配搭紫菜一起吃 鹹感大大減少 反而有種淡淡的甜味 非常有趣大家點這份時也可以先試一下芝士 再合起來吃～😌三點具刺身盛 $238平日刺身最常吃的都是一大盤的 各式各樣 但這次就吃個精緻的赤貝、北寄貝、凡立貝 冰涼新鮮 帶微咬口 凡立貝 又滑～😋六貫壽司盛 ＄178一次滿足幾個願望 把想吃的 都吃一遍 他們走個清新路線沒有多餘的調味 多點了芥茉和醬油 更鮮甜太刀魚汁燒 ＄128太刀魚的醬汁已浸透得非常撤抵 但又不會過鹹（真的可以直接當一份餐點的主菜～😌串燒A4和牛肉眼頂 ＄118好嫩！！！牛的味道也好香 和一般的牛串燒不同明明看起來一塊塊 但咬的時候又軟又香~~喜歡💕豬腩肉 ＄32廚父們把豬腩肉 烤得焦脆！！豬的脂肪一咬下去 「咔嚓」一 聲還乾身到 和竹簽黏在一起（差點把所有吃光 一點都沒有剩給另一半冬菇 ＄22還是第一次上面有木魚的~冬菇偏乾身 配上木魚一點都不點調～下次也一定要試一下 再醬油口味 不

今日同朋友一齊喺銅鑼灣嘅居酒屋食飯，咁啱佢有一個好抵食嘅刺身火鍋套餐，每人$ 398但係可以食到好多嘢！ 餐廳坐得好舒服，唔算多人，可以兩個人靜靜地，慢慢咁食返餐好食嘅日本嘢！又唔會趕時間，真心覺得環境、味道、價錢都好過過去食出面啲放題🤭 極尚五點刺身盛 有帆立貝、三文魚腩、油甘魚、牡丹蝦、鯛魚！ 全部都好鮮甜美味，魚生都好新鮮，特別嘅係帆立貝中間夾咗塊檸檬咁食，不過我都係鍾意就咁食，因為檸檬皮比較苦🤣 叫咗呢個叫「醉忘」雞白湯湯底 好濃郁嘅雞湯 係好天然嘅雞湯鮮味😋 野菜盛盒其實蔬菜嘅份量都幾多 不過我哋兩個都食得晒 岩岩好 佢仲有自家製蝦滑同埋墨魚滑，兩個都好新鮮、彈牙！另外一個重點- 海鮮！佢啲海鮮好新鮮，有新鮮嘅蠔、鮑魚、蜆、龍蝦、帆立貝、魚、大蝦！蜆味道鮮甜，配合埋呢個鮮甜嘅雞湯，真係充滿鮮味🤭 真係要讚吓佢啲高質嘅海鮮🤣 肉仲有三款肉類，分別係安格斯肉眼、西班牙豚肉、美國牛側腹，個牛好食，薄薄地一片，但牛側腹牛味就比較濃郁～最後，佢哋有問我哋食唔食烏冬或者飯，但兩個女仔實在太飽，所以食唔落，上埋個柚子雪糕就完美😙 呢個雪糕有啲似雪葩，而且柚子味濃郁清新，好食！

冬之鍋物$398@位極尚鯛魚湯極尚鯛魚湯湯底是用上多種不同鯛魚的魚頭及魚骨去熬製的湯底~~味道淡雅清甜，同時又夠品嚐到不同魚種的獨特鮮味🤩極上五點刺身盛五點刺身有三文魚~拖羅魚~ 甜蝦~ 油甘魚~ 帆立貝！魚刺身肉厚而魚味濃郁，油脂分布均勻，帆立貝就又爽又鮮甜！時令海鮮八點盛盒海鮮盛盒有一隻龍蝦、兩隻扇貝、兩隻蠔、兩隻鮑魚、四片石斑、兩隻蟶子、好多蝦和好多蜆，全想好新鮮，二人份已好豐富！鮑魚一爽上手仲識郁添😳😳安格斯肉眼、美國牛側腹、西班牙豚肉肉既份量都唔少！最中意係安格斯肉眼，有濃厚肉味，回味無窮～自家製蝦滑、自家製墨魚滑新鮮自家製蝦滑墨魚滑，配上蟹籽，提升咗好多層次同鮮味！精選野菜盛合蔬菜種類繁多，有娃娃菜，生菜，粟米，豆腐，蒟蒻，日本菇，新鮮又健康～菜吸晒啲鯛魚湯，好正！稻庭烏冬/御飯稻庭烏冬口感Q彈😋御飯係珍珠米😚雪糕雲呢拿雪糕🍧食到飽飽仲，有一大球雪糕，非常滿足！🍱醉忘魚屋 (銅鑼灣)📍📌銅鑼灣登龍街28號永光中心13樓

火鍋套餐有刺身有海鮮有牛有豬 有海鮮火鍋套餐， $398/位免加一，已經包極上刺身七點盛 + 時令海鮮八點盛合 + 3款肉類拼盤 + 兩款自家制滑 + 精選野菜盛合 + 主食 + 甜品，超級豐富 (要早一日預訂!) 比起出面既任食火鍋，依間款式都多！ 極上刺身七點盛刺身厚切 + 款式唔hea，新鮮甜美有帶子，牡丹蝦，三文魚同埋數款當季時令魚。牡丹蝦超大又新鮮油甘魚 八點海鮮盛盒有龍蝦、鮑魚、扇貝、蠔、蟶子、石斑魚、蝦同蜆新鮮又多款，鮑魚同蟶子都夠大，龍蝦肉新鮮，每人有半隻，爽口彈牙！ 三款肉類安格斯肉眼、西班牙豬、美國牛側腹厚薄適中，其實食完之前既刺身同海鮮，我已經唔係好食得落Ｄ牛豬肉份量真係２個男仔食都足夠！ 野菜盛盒相當豐富，款式又多，時蔬都有3 款另仲有菇２款、粟米、豆腐、大蔥、蘿蔔等全部新鮮＋大小適中，誠意十足蝦滑、墨魚滑口感爽滑又足料 雪糕有海鹽／柚子味食到有粒粒柚子，係令人滿意既結尾

醉忘魚屋🐟呢一間日本餐廳之前食過對佢嘅評價都好高，今次嚟到就再試佢哋嘅鍋物套餐，每一位只係需要$398好抵食！🥰🥰首先餐廳就會先上一個極上五點刺身盛，我哋今日嘅刺身就包括有赤海蝦🦐、油甘魚🐠、鯛魚🐟、三文魚 同埋 帆立貝🐚，全部刺身都好新鮮味道好鮮甜！💕火鍋湯底方面有極尚鯛魚湯🐟同埋日式濃厚蝦湯🦐等等四款選擇～我哋今次就揀咗極尚鯛魚湯，湯頭係用唔同嘅鯛魚頭、魚骨熬成嘅高湯，味道清甜得來又有魚嘅鮮味！🉐🉐至於火鍋配料方面包括有時令海鮮八點盛合🦞、安格斯肉眼🐮、西班牙豚肉🐷、美國牛側腹🥩、自家製蝦滑、自家製墨魚滑、精選野菜盛合、稻庭烏冬～ 佢哋嘅火鍋配料真係一啲都唔馬虎，我哋當日嘅海鮮連龍蝦鮑魚都有！😍😍最後仲有海鹽雪糕作結添～🍨

朋友推薦呢間隱士的日式餐廳，今天來嚐嚐期間限定的雙人火鍋晚餐。🐟冬の鍋物每位$398，選了鯛魚湯底，味道清爽甘甜。除了附上一整盤新鮮蔬菜，肉類也包含安格斯肉眼與西班牙豬，海鮮更是以一艘船呈現，仲有龍蝦，超級豐盛！🐟極上七點刺身盛鍋物之前先來一盆刺身，餐廳給的很大方。新鮮的三文魚吞拿魚干貝與鮮蝦等，肉質很嫩，味道很棒。🐟時令海鮮八點盛合套餐給的海鮮裡最讓人驚艷的有一整隻大龍蝦，水煮的方式讓龍蝦的肉質與鮮味完美的保留，口感很彈牙。另外鮑魚肉質飽滿很彈牙，巨型帆立貝肉質很嫩，另外還有沙白鮮蝦魚片等，樣樣食材都非常有水準。🐟安格斯肉眼/西班牙豚肉/美國牛側腹牛肉片在鍋中輕輕涮幾下，肉質很軟嫩味道很棒。五花肉片呈現粉嫩色澤，油脂均勻肉質彈牙。最後還附上兩大球海鹽口味的雪糕，鹹甜的口感為今天豐盛的大餐做完美的完結。整體而言，食材新鮮真材實料，環境舒適，性價比高，還會再來！