金妹記大排檔 (已結業)

和公司同事前往這間在地庫的大排檔餐廳，位置較寬敞而且 檯面也是較寬闊， 所以我很想經常來這裏。 午餐價格還可以因為四十幾元，熱飲要加三蚊凍飲要加六蚊。但是吃過豬扒 味道一般， 咖哩牛腩飯如果咖哩牛腩是用分開上 ，相信會更加理想。 滑蛋帶子雞粒飯， 滑蛋有芡汁， 所以我不喜歡這樣的滑蛋，斜對面的 X記廚房， 他們的滑蛋就全部都是蛋！ 但我晚上再來這裏 小菜就相當有特色！ 紫薑炒雞件，如果雞件是炸的，我會更加欣賞。 蠔仔泡飯 感覺不到味精，唔會過鹹，所以我很喜歡。 菠蘿冰最失望！因為， 放了幾粒菠蘿加些凍水加幾粒冰，完全沒有菠蘿汁！而且個杯太細 ，只是12安士杯！我認為菠蘿冰這些特飲應該用22安士杯。並且一定要使用菠蘿汁，係一定！！加上冰塊 絕對不會構成嚴重的成本問題。希望 越做越出色， 而且 廚房水吧的出品， 就是這樣奇怪？有人很專心，有人懶散， 前枱可能工作量太繁忙，對客人算是禮貌但是員工之間溝通都有些火花 ！最近已經幫襯四次 ，我仍然想繼續支持這間， 味道仍然 吸引我的餐廳 。晚上9時半提供75折優惠，不知道什麼時候會完結，所以宵夜非常抵吃。

同朋友來到銅鑼灣行街，購物完後當然要揾個地方醫肚啦，咁啱見到金妹記係附近開咗分店，於是就來休息下 順便食嘢啦，今晚我哋三個人叫咗幾個小菜同炒飯。不得不說，個炒飯真係好夠鍋氣，連我唔鐘意食飯嘅人都食咗2碗啊，個豬頸肉同炸大腸一流，下次過來要encore，其他菜都算有特色，成餐飯都食得幾滋味～唔洗一陣就掃清光了😂😂😂我哋真係太餓了🤣🤣🤣

Tower 535 finally has some new restaurants popping up. I think it's been open for quite a while and now it's getting more than just offices. 金妹記大排檔 (English name: Gold Miu Kee Seafood Stall) is one of these places. Located in the basement area, it serves Hong Kong style dai pai dong food in a nice air conditioned setting with a hip decor.Boyfriend and I came here for lunch as we discovered they offered really good lunch set deals. All sets are under $50 and includes a main, daily soup and drink.

早排同朋友喺銅鑼灣行完街，就去咗呢間新裝修無耐嘅商場搵食。原來係旺角嘅金妹大排檔，而家喺呢個商場開咗分店，裝修都幾華麗，我哋一行幾人就入咗去試吓。一坐低朋友即刻話喺呢度食嘢，一定要飲啤酒，我開頭仲唔係好明佢嘅意思。原來因為喺呢度飲啤酒，會配上佢哋招牌碗，第一次用碗飲啤酒，感覺好新鮮好特別。份量都好多，哈哈！經店員介紹，佢哋提議我試下乳鴿，所以我哋就叫咗一隻食下。乳鴿上枱嗰時仲熱辣辣，皮脆肉嫩，質素比想像中好。另外就叫咗一碟大排檔必食嘅薯仔牛柳，喺室內食薯仔牛柳粒感覺有啲怪怪地，雖然份量唔太多，但賣相都幾好。黑椒牛樓粒嘅份量比我想像中多，而且肉質都幾嫩，食落唔會好鞋，而我最愛嘅薯仔都揸到外脆內軟，滿意！慣咗每一次晚飯都要有菜落肚，補充一下纖維，所以就叫左呢個南乳齋菜煲。菜嘅種類都算多，另外仲會有茄子枝竹等等，南乳汁有點兒少，但都尚算入味。餐廳嘅冷氣系統好大，所以食到最後都有啲凍，第一次係室內食大排檔，平時越食越熱，今次反而越食越凍。雖然好似失去左大排檔嘅風味，但呢度就乾淨好多，所以夏天嚟呢度食都係幾唔錯嘅選擇。

話說今日返工放lunch，第1次同同事去金妹記食，我地叫左5個餐，佢地個同事可能新黎，又或者唔熟電子產品，落完單都未夠3秒鐘，就話唔見左張單要重新落過😂唔緊要，我地等佢慢慢落（ps. 我叫左16號咖哩牛腩飯）。點知廚房出錯單，出左個三色椒牛腩飯（我唔知係咩汁）我叫左A同事幫手跟返，然後B同事好快手拎返碟野返黎😰心諗，都話錯左囉⋯⋯又拎返俾我做咩😂佢都知道出左錯，行到埋黎都未放低就拎返走。諗住有個真正既咖哩牛腩飯食啦，點知⋯⋯B同事又拎返碟一模一樣既飯出黎，只不過係碟”三色椒牛腩飯”上面淋多轉”咖哩汁”，我食落都唔知咩味😰搞到好似湯撈飯咁，因為趕住返工同埋驚廚房加料，都只好焗住食少少。雖然肚餓😂但都唔想繼續食喇⋯⋯

發現依家好似越黎越多新派大排檔，今日就同朋友一齊試下係咪一樣咁有鑊氣😎.脆皮炸大腸 $68一上碟已經可以想像到有幾脆卜卜🤤 而且睇得出洗得好乾淨 唔會話嗅到好大陣腸味 果然食落口都好脆同和味 仲有甜酸醬同酸姜調味 用黎做前菜或者送酒真係唔錯👍🏻.椒鹽八爪魚咀 $78又一碟食唔停口既前菜😎 八爪魚咀炸完粒粒都依然好彈牙爽口 炸粉又唔會太厚 仲落佐一大堆炸蒜黎調味～鹹度岩岩好😆 .黃金蝦 $98近期鹹蛋黃幾hit都應該唔洗多講😙 隻隻蝦都幾大隻炸到金黃色 睇見都流口水🤤 食落口唔洗多講啖啖鹹蛋黃味襯埋個蝦既鮮味真係好match！！.三菰爆走地雞 $68食大排檔點都要嗌返個煲，試下夠唔夠鑊氣！見到落佐好多配料去炒，而且啲雞都好嫩滑，食落相當惹味👍🏻.麵醬蒸黃花魚 $108都幾大條同埋食落去一啲都唔腥，仲好滑而且唔係好多骨，同埋個麵醬都加佐好多分，點依個或者豉油既風味唔太一樣🤔 食落個味超特別 個口感好似豐富佐😆.蒜茸蒸勝瓜 $62食佐咁多肥膩野，點都要嗌返碟菜既～ 勝瓜們舊舊都差不多大細，每件都好平均咁鋪滿佐蒜蓉調味，整得好精緻🙆🏼‍♀️ 其實平時我麻麻地食勝瓜，但整得好爽口又幾好食喎👍🏻.總

朋友話銅鑼灣開左間新大排檔，去開附近就即管去試試，原來係金妹記開左分店。裝修好有心思，用左唔少港式既佈置同擺設，懷舊得黎又不失新鮮感，好特別。個人就幾中意呢個簡簡單單既餐紙，真係突然想玩返舖魚蝦蟹。比佢menu既椒鹽瀨尿蝦吸引左，見圖好似好巨型喎，決定嗌一隻試試先。椒鹽瀨尿蝦果然冇令人失望，真係好大隻餐廳仲會比埋較剪同手套，好細心。一剪開+一扯開，好大舊肉呀！食落仲好爽身好新鮮，非常甜美值得一試！豉椒炒大蜆份量好多，隻隻蜆都好入味，加埋配菜食好惹味原隻豬手呢隻豬手一上碟，真係好有驚喜呀！份量多到嚇一嚇，每一口都好嫩身，亦好入味，唔會過咸。值得讚一讚係佢層外皮，感覺一啲都唔油膩，非常香脆。推介干炒牛河食茶記必叫干炒牛河！一上枱熱辣辣出晒煙咁，食落佢一樣唔會好油膩，食到最底都唔會見到一堆堆油，穩陣之選～

全盛時期大排檔飲食業已日漸式微同時，但獨創程序嘅風味跟至近年代新派一趟把傳統大排檔焦點美食結合盡現,碟碟餸菜份量出乎意料著實便宜親民 時尚當眼位置一大招牌除小炒出色模樣僅受港人口味保留舊有格局，種類選擇鑊氣配搭偶爾來吃吃滿足口慾卻是幸福無限治愈心靈上的需要 !( 沙拉骨 $ 72 )( 虎皮尖椒炒牛柳粒 $118 )( 西蘭花炒鮮魷 $78 )( 豉椒香芹胡椒浸蜆 $98 )餸菜上桌熱騰騰蹦脆味道香濃新鮮過癮，滋味爽口嫩滑擺脫油膩味蕾而不重味恰到好處中不妨試試最適合一群朋友閒談重聚邊吃飯邊聊天感受當中集體熱鬧氣氛

大排檔係香港嘅本土風情，不過隨著香港人越嚟越文明，注意衛生，唔多唔少都會考慮到大排檔環境污糟而唔光顧🤨但無可否認大排檔美食又真係好難抗拒🤪. 而家香港越嚟越多環境光鮮嘅餐廳供應大排檔美食。銅鑼灣呢一間金妹記，知道佢喺尖沙咀有總店，而呢一間係新開，所以朋友就帶我嚟試下。菜式選擇真係唔小，花多眼亂💕我哋叫咗餐廳主打嘅，都有因健康飲食均衡叫咗蔬菜🥦每一樣嘅質素都幾高，每一樣都值得試。黑椒薯仔牛柳粒 $118講起呢個菜式，相信唔少人都會知道深水埗有一間大排檔出名薯仔牛柳粒，但係深水埗呢個地方唔算太方便，未有時間特登去，所以退而求其次，一於喺度試一試佢嘅味道 整體感覺都唔錯，重點嘅薯仔整到外脆內軟，牛柳粒軟淋淋， 如果以大排檔菜式計算，呢個小菜唔算好油。. 雜菜煲 $68媽媽唔煮飯嘅時候，最鍾意落樓下茶餐廳食雜菜煲。茶餐廳嘅雜菜煲一個都講緊60蚊，但係份量唔算好大，呢度嘅雜菜煲價錢同樓下茶餐廳差唔多，所以我就以為佢分量都差唔多🤭煲上菜嘅時候熱辣辣，分量令人吃驚！比茶餐廳要大三份一， 裏面亦都好豐富，有唔同嘅蔬菜，仲有海量粉絲，加埋魷魚🦑湯底香得有味道，蔬菜給進佢嘅精華🌟. 沙嗲粉絲蝦煲 $90另

邊個話大排檔係男士嘅專利！女士都一樣可以食得暢快🤤邊個話大排檔一定拿拿西西？新派嘅大排檔都一樣可以煮得有鑊氣！ 最近上堂成日出入銅鑼灣，自從上次食完隔離嗰間素食自助餐，見到金妹記都要等位，所以今日就特登過嚟試一試。午飯時間過嚟，餐廳大約坐滿咗四份三人，但係上菜速度無因此減慢，大約15分鐘左右就上齊；員工態度都好好，會主動為我哋介紹食物🍲🍚. 所有小菜份量超足，味道偏濃，岩晒重口味人士。🤭一行2人，唔敢食太多，叫左2個小菜。. 潮式蠔仔肉碎粥 $88蠔仔份量一啲都唔少，幾乎啖啖都有；粥唔係煲到溶晒，米粒粒分明，很軟綿，味道唔淡，滲出蠔嘅鮮味。肉碎唔算太多，但提升左整體濃香👍好大碗，幾乎足夠4-5個人份量。. 樟茶鴨 $118有陣特別嘅茶燻香，做到好香脆，連骨到咬得開。整體唔油，肉質軟稔。配上酸醋，更易入口。值得一提，雖然係鴨，但食多幾件都未覺膩😆3-4人share會比較理想，畢竟係肉類，半隻份量充足。. 環境絕對光鮮，乾淨。至於餐牌，亦都設計得好有特色，簡潔而清楚。店內其實天花仲有一啲燈牌，打做到充滿懷舊氣氛。 如果鍾情於大排檔美食，但係又怕夏天炎熱嘅天氣，推薦大家呢個新商場嘅地下，呢間

得悉銅鑼灣金妹記新開張 朋友話要來試下。 入到去店內 整體感覺乾淨企理 經理同侍應都好好禮貌招呼。 坐低冇耐睇完餐牌 叫左6道菜。 首先黎個椒鹽八爪魚咀 即叫即炸 非常香脆! 再黎多樣香口野 脆皮炸大腸 佢處理得幾好 唔會好大浸up味 都幾爽脆 不過大舊左少少 如果每舊一開三會食得舒服啲。 黃金蝦一上 賣相非常靚 相機食先食落口好重咸香 正食左咁多炸野 點返個蒜茸蒸勝瓜解解膩先啦 勝瓜新鮮冇苦澀味!黎到大排檔 點可以唔叫返個煲食呢!? 經理推介三菰爆走地雞 夠鑊氣夠野味 我鐘意最後叫多個面醬蒸黃花魚來送飯 清清地 肉質鮮甜 又一道有水準既菜式。 綜合以上6道菜 黃金蝦同勝瓜係我今晚既最愛 翻食指數5粒星

之前已經幫襯過位於尖沙咀嘅金妹記大排檔，最近佢哋喺銅鑼灣開咗分店，有日同朋友喺附近行完街，就決定去呢間新開無耐嘅分店試下。新店牆身嘅裝修好有心思，全部都係麻雀砌成，幾得意。連餐牌同餐墊都係以舊式魚蝦蟹同麻雀設計，好有懷舊嘅感覺。一坐低朋友就叫咗支啤酒，配上佢哋嘅招牌金妹記碗，夠晒特色薯仔牛柳粒似乎係每次食大排檔必要嘅菜式，雖然一疊嘅份量唔算太多，但識落質素幾高。薯仔炸到外脆內軟，牛柳粒都夠晒軟熟，食落無根，調味好足夠好惹味，真係必叫！見到餐牌有比較少見嘅菜式，南乳齋菜煲，入邊分別有西蘭花，茄子，枝竹，芥菜，白菜仔同粉絲粉絲吸收晒南乳嘅味道，好少餐廳有呢個菜式，好有童年回憶。另外店員仲推薦左呢個雞煲雞件嘅份量都幾多，仲有好多木耳炸蒜蔥同洋蔥，食落夠晒惹味，雞都幾嫩滑，分量幾多下乳鴿外脆內軟，朋友讚好不絕。三個人四個菜，加埋白飯，同大排檔必備嘅啤酒，傾傾吓計又係一晚

今日收工後同朋友見到535新開的金妹記，我本人原本就很喜歡去大排擋。因為我們就去試這新的大排擋哈哈。一進去就看到，不一樣的裝修，給人的感覺就像很懷舊風情，很像我小的時候的餐館。真的讓我感到很懷念。我們幾個朋友也感覺得這裡的情調很好。我們點了6個菜。-冰鎮鮑魚，-脆皮炸大腸，-炭燒豬頸肉，-鹹魚蒜蓉飛通天，-口水雞，-瑤柱蛋白炒飯。我自己最愛就是哪個脆皮炸大腸。炸得剛剛好，脆卜卜，加上醬汁，真的好吃。冰鎮鮑魚，真的很新鮮，配上醬油芥茉。炭燒豬頸肉，配上泰式辣醬。是絕配。我自己，最喜歡就是這三個菜。

適逢最近SOGO大減價，同朋友行完SOGO，就到附近搵食，無意中發現這間金妹記大排檔，與別不同的是，這間大排檔有冷氣，座位舒適。被安排入座後，職員態度良好，餐牌上的價錢亦合理。原隻脆皮炸豬手（$198）豬手好大隻，外皮揸得非常鬆脆，肉地亂畫，非常入味，輕點辣醬，更覺得野味。豉椒炒大蜆（$98）豉椒炒蜆可謂鑊氣小炒的表表姐，十分考廚師的功架，廚師既要做到鑊氣十足，蜆肉嫩口鮮甜，上桌後要做到蜆肉剛離殼，並非易事。這間豉椒炒大蜆非常入味，送啤酒絶對一流。椒鹽賴尿蝦（$108）這是香港10分有香港風味的菜式，每隻見到大大隻，有肉，而且蒜蓉味非常足夠。極讚👍🏼乾炒牛河（$68）都算大碟，不太油膩，多牛肉。

#金妹記大排檔環境乾淨企理，非一般既大排檔‼️去到已經有一堆人等緊位男男女女坐埋一台吹水傾偈，好有大排檔氣氛估唔到呢度海鮮都幾新鮮抵食聽聞呢度既咖哩蟹都幾出名，下次要黎試下😋 --🔅鼓椒炒大蜆蜆肉好新鮮，勁大粒又冇沙師傅落左好多辣椒炒香，蜆肉好入味，d 汁送飯好正😋 --🔅椒鹽瀨尿蝦估佢唔到甘大條，蝦肉好滑好爽口彈牙😋因為用左勁多熟蒜同辣椒爆炒，食落好惹味餐廳提供剪刀、手套，方便剥殼食用-- 🔅干炒牛河雖然有小小油，但鍋氣夠，食落好香口牛肉份量好多，夠腍軟，食完一碗又一碗 --🔅原隻脆皮炸豬手真係堅大隻，外皮炸得香脆啖啖肉，唔算太肥，肉質鬆軟評分： 8.8 / 10