銀杏館-越老 (已結業)

朋友聚舊、約在油麻地平安大廈銀杏館食越南菜！有點疑惑🤔⋯⋯去到發覺別有洞天！好特別的佈置，好有善的老友記。。。四個人叫左米紙卷、咖哩配原個法飽同越式滷肉配蝦...雖然叫的食物不多，但好味領我印象深刻原個法飽配咖哩牛腩，好入味，牛腩好多，法飽仲好脆加埋咖哩汁，米紙蝦米豬肉卷入面加左蔬菜，好juicy,醮埋啲source, 好清新的口感！👍越式滷肉，一位上菜的老友記話廚師今日轉左新的汁去煮，請我地俾意見⋯⋯肉好有味道，全部入左啲甜甜咸咸地的汁，加埋好新鮮的蝦，一流！最後叫左越南滴漏咖啡，因為太多奶，所以好甜，下次要提少奶！越南餐廳又多一間領我下次再去！👏

之前銀杏館係饒宗頤文化館有間餐廳，但一直因位置同時間方面，無機會去試試。意外發現此店，便急不及待要黎試試。坐低朋友已經話此店好relax~好似置身sap 的感覺。老友記親切、友善的介紹同落單。個青木瓜沙律穴係好好呆，基本上我地影完呢個相，已經掛住食而忘記其他。燒牛肉好香真係推介，素海參豆腐煲，一眾好評。基本上個汁都唔想放過，要追加多客法包。整體感覺好舒服，雖然last order 比較早一點9點前。不過也不來打擾太耐。

今晚與朋友到越老晚餐，餐廳內環境好、裝飾好別緻，侍應殷今晚勤待客，頻頻協助加飲品，招呼好，又有禮貌，一個4人餐，又食又拎，份量十分足夠，味道又好，特別是大頭蝦、木瓜蝦沙律，春卷、厚切豬扒...等，很有風味！

Lecturer曾提及銀杏館是一間聘請老友記的社企餐廳，偶然下見到銀杏館越老的食評就bookmark了很久，這天晚上終於試了！餐廳位置不難找，是位於彌敦道的一棟橙色外牆的大大廈，只是大廈已有多年歷史，感覺比較殘舊也有不太安全的感覺。可以行樓梯的上一層就到，我們同行有長者，便到升降機搭上一層。經網上飲食平台訂了檯，門口的店員confirm booking後便帶我們入座。餐廳環境有點昏暗設計懷舊，一直播著舊英文歌，好像是給予客人懷緬過去的好地方。餐廳有供應二人餐和四人餐，好像不太適合我們三人便從主餐牌裡單點了幾樣食物。下單後，我突然聞到餐廳裡飄著一陣非常吸引的香味。詢問之下，原來是餐廳煲的香茅茶！然後我也再加單點了一杯。香茅茶不消一會就送上。因香氣而點的茶，果然沒有令我失望。香茅味不會很淡，濃度適中，也可以說餐廳幾慷慨，感覺上用上的材料算多十分清香，能消膩。店員說這茶只用水沒有加茶，不喝茶的都沒有問題。如果這香茅茶純粹只用香茅去煲水顏色理應不會那麼深，所以估計是放了冰糖下去。有興趣的都可以試下，喜歡香茅的更不能錯過。基本上食越南菜我們都一定會叫米紙卷，大家都喜歡。越老的米紙卷材料跟出面食過

位置唔太近地鐵 大廈偏舊 但一到餐廳很新穎 唔知道仲以為是西式餐廳 本身用網上系統訂左檯, 但門口接待通知去到都要等 等位-期間員工好好 見我大肚 拎櫈比我坐住等 其實老公好憎等位 但員工轉頭又拎兩杯飲品比我地飲住等(不過有酒我無飲) 大概9個字後我地被安排到舒服嘅卡位極速點餐-侍應們都係白髮但好似稱唔上老家 因為佢都好活力好有禮貌 好young食物-唔錯 份量幾多 覺得火車頭河粉好食足料 上餐唔算耐 整體-服務好好 侍應們成日驚我肚大大坐卡位好迫幫我拉闊d 超好人 雖然明明訂左檯有9折埋單唔記得講 唔緊要啦 服務咁好 主要係訂左檯都等咁耐有少少掃興

越南野我不嬲都鍾意食，呢間裝修得好工業風嘅越南餐廳一直都好想試，咁岩今日行過油麻地梗係要去試一試，哩間越南餐廳有幾間分店，而我覺得裝修得最型就係哩間，聽講裏面嘅侍應都係上咗年紀嘅公公婆婆，真係好友噱頭未夠七點就已經上到去，侍應服務相當殷勤，絕對有禮貌過啲年輕嘅侍應，哩一點真係要高度表揚呢度有素食同埋肉色選擇既，我哋梗係每樣都嗌啲試吓，素三文魚青木瓜沙律，烤牛肉撈檬，素銀雪魚扎肉煎蛋飯同埋串燒首先嗰素三文魚好得意呀，感覺好似蒟蒻，不過無味既，木瓜沙律調果不錯！烤牛肉撈檬啲牛肉好大份喔，不過全部都好un喔，真係咬唔到喔嗰素銀雪魚嗰汁就有啲咸，原來哩舊係腐皮整成既假魚至於嗰串燒就係最好味既一碟啦！雖然今晚既菜式未話有驚喜，但係我絕對會黎幫襯多次試埋其他菜款，因為哩度座得舒服，服務態度又好好

因為用左APP BOOK枱有折, 下午4:30時候黎到, 只有零碎幾枱散客,餐廳星期六日都會有semi lunch/lunch/下午茶餐 價錢都好實惠,星期三仲有show睇平時好少去社企餐廳, 而呢間越老, 大部份員工都係上左年紀既, 不過唔好睇少佢地,都係會非常主動 有禮, 同你傾下計, 除左行左慢dd之外, 無野比唔上後生!順化豬手($92)味道好特別, 本身都話係辣辣地, 個人覺得唔夠濃味, 甜甜地又辣辣地, 有少少似肉骨茶, 不過就煮得好淋, 同埋都幾大份, 有成8件!軟殼蟹沙律($78)個賣相好靚!!!! 其實就唔係好似越南野,  軟殼蟹炸得幾香脆, 加埋d越南撈檬汁就好好食!蕃茄蟹膏雜錦湯檬($72)都幾大碗, 湯底好香蕃茄味, 材料有2隻蝦/札肉/豆卜, 不過就唔係太食到蟹膏, 定唔知係d湯底入面??越南法包(正價$62/下午茶$42)到到我最期待既越南法包!! 首先已經切開3份, 方便share同埋拎上手食, 麵包烘得好香脆, 入面有d蕃茄/札肉/羅白, 同平時既越南包有d唔同, 就係無左d芫茜(我覺得係重點XD) , 不過overall配搭都幾唔錯, 始終個包烘得好就

厚切豬扒好味道，幾寸厚但又唔怕入面唔熟咬落去夠juice，又保持到嫰嫩既口感加28蚊有sangria飲價錢合理，環境又唔錯作為遊客的我推薦這家餐廳下次黎香港玩會再來

才剛剛回港，然而休息兩晚後，很快又會一家人再出發去找尋陽光與海灘，地點是越南峴港！趁這時間，也分享一頓越式生日飯，地點是由長者經營的社企餐廳：銀杏館--越老。 其實單是餐廳支持長者就業的性質，已經值得支持，更何況身處油麻地殘舊平安大樓的 越老，環境既懷舊又型格，中越風味合壁，簡直讓人有驚艷的感覺！店內消費不高，老伯伯們親切又認真的態度，更令人由衷地讚好！ 這又是一頓生日飯，找了一會路遲了上來的我，抵達後趕緊各自選點心水食物及飲品；根據食友至抵精明眼，選點2人餐再加散點最抵，事就這樣成了～ 首先是散點的 酥炸軟殻蟹 ($96)，烤漿有點太硬，不算推介；後上的 順化豬手 ($92) 則大件夾抵食，成品肉腍入味但味道也重，淨食或會太鹹，撈飯／粉麵或送飲品會較好。 然後是 二人餐 ($368) - 小食併盤，內容其實也包括炸軟殻蟹，此外還有沒試的炸雞翼、質素平平米紙卷、十分香口鮮味的炸春卷，以及留給後面的蘸咖哩的法包。 二人餐又有兩份越式湯河／粉，我們選了 生牛肉湯河、雞絲湯檬粉，兩款無論淨食或加上辣椒魚露都很有水準，尤其雞絲湯檬深得食友們的讚許。 二人餐主食還包括 咖哩大頭蝦配蒜茸

今年已是第三年7788同慶祝生日，早前由劉總選了這間很有意思的銀杏館-越老來一同慶祝！ 位處油麻地舊樓中的越老，樓下極有旺角卡門Feel，但一踏進餐廳即刻令我眼前一亮！ 餐廳內的型格裝潢跟樓宇形成強烈的對比，而侍應全都是我們的瑰寶，充滿活力銀髮一族！ 這枝水根本是給說話我聽，冇我辦法崩口人忌崩口碗嘛！見微知著健康由此起！ 曳曳的我都係飲番杯青檸梳打＄23，用枝裝梳打冇得輸感覺很抵飲，但車爸爸的凍奶茶要＄21，感覺一點也不便宜喎！ 我認為食物感覺更為抵吃！酥炸軟殼蟹＄96份量不少的軟殼蟹沒有腥味亦不油膩，可惜粉漿太厚硬壞了好事！ 順化豬手＄92汁醬很濃郁，豬手有咬口不會散收收的，不是太多美食在後應要白飯一碗！ 另點了超抵食二人套餐共有5道菜只須＄368，內容有越老拼盤、咖哩大頭蝦配法包、越式雙拼湯粉兩碗、有機時蔬及甜品，好鬼豐富而且內容亦十分不錯呢！ 越老拼盤有魚露雞翼、田園米紙卷、越式豬肉春卷、酥炸軟殼蟹及香草蒜蓉包，當中的越式豬肉春卷最美味，田園米紙卷本身其實很可口，可惜米紙有些怪味破壞了！！ 而賣相很美的咖哩大頭蝦味道像港式咖哩多點，但濃香的咖哩汁配法包吃總是吸引人

有位朋友介紹有間社企經營之餐廳, 一聽是社企心想試下也可以,當幫下人, 回饋社會, 都是要食晚餐,  可能心中已有想法, 來到發現心想太過偏激 . 這餐廳根是和外面餐廳沒有分別, 只是職員比較成熟,沒有什麼不良感覺. 只怪自己心地不好.   食物方面是越式菜, 味道十分好, 而且價錢比想像中低, 其實可以調高一些. 

由開業第一日開始幫襯，食左無十次都有八次，近幾個月午餐送自助沙律，讚自助沙律吧好睇時間，尋日中午去較多款，每款又有大量，試過13:30先去，沙律吧已比人清得七七八八。食物老實講就一般，唔可以話超水準，但加上一班老伙計熱情招待，確實加分不少。

上星期五朋友約了去油麻地食越菜，是銀杏館的新副線。餐廳位於一楝超過40年樓齡的舊樓，上到一樓，已見遠處有一幅掃上別緻藍色的外牆，想應該是食肆，果然就是今次要介紹的銀杏館一老越。呢間餐廳的裝修很有個性，以懷舊為主，不規則的木枱和正方的梳化，加上不同透明度的玻璃，相影成趣。我們點了幾款經典越南菜：田園米紙卷丶半打沙嗲肉串（雞、牛丶豬各二）丶胡椒煑大蜆及越南火車頭。飲品方面，試了越南啤酒及青檸梳打。先論食物，所有我們叫的菜裏面，筆者最喜歡的是火車頭，一上枱便聞到陣陣香芧及牛肉的香味，牛腩亦夠林，河粉厚薄啱啱好。而前菜的粉卷，皮略嫌不夠軟滑及蔬菜不夠清新，筆者曾在其他食肆食過皮薄餡靚（即內裹蔬菜鮮味十足）的粉卷。沙嗲方面，肉醃得香甜，只是牛肉串略嫌過火，有點硬（註：圖片只見三串是因為忘記影相☺️)。而友人指定要試的蜆，蜆的大細Ok，只略嫌胡椒味未夠香濃。食物質素可説是中規中矩，不算有驚喜。當然值得一讚的是員工態度，雖然是長者，手腳一點也不慢，兼很有熱誠的回答問題。另外，不知是否坐二人位，兩旁都有其他客人，覺得比較嘈，我估四人或以上的卡位，自成一角會好點。總結而言，筆者仍會來幫襯，因為還有很多菜式

午飯時間剛經過這裡便上來試試，支持長者就業。餐廳有個入口在甘肅街好顯眼好易找的。五六十元起便有一碗越南或素食粉麵加自助餐湯和沙津算很便宜，長者精神手腳快不輸給年輕人啊！

路經油麻地 順道泥支持吓一班人老心不老嘅公公婆婆 支持吓良心社企💁💁💁💁野食正正子❣️❣️嗌咗個豬頸肉飯🤤豬頸肉夠曬惹味👍🏻春卷夠曬料🤓🤓 不過可以再脆啲🙈🙈🙈仲可以任攞沙津吧😆口渴想食甜野 跟餐飲咗個椰青🤤🤤🤤🤤🤤最抵贊係一眾公公婆婆👍🏻服務態度好👍🏻👍🏻👍🏻收碟快👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻值得一試❣️Btw 小妹第一次寫食評🤓 莫見笑🙈🙈