鋼管廠五區小郡肝串串香 (已結業)

最近香港愈嚟愈多內地引入嘅火鍋，最近最有興趣嘅就係呢間串串香，因為聽落佢同我地一般食嘅打邊爐唔同，佢係一串串咁淥嚟食。週未夜晚去到，成間舖頭都已經坐滿晒人，好在有book枱就有位坐。成間舖頭睇落都係沿用返內地舖頭嘅餐具，裝飾等等。呢度拎嘢食嘅方式比較特別，係去出面嘅食物櫃拎串串或者雪櫃拎一兜兜嘅食物，串串就係食完之後用剩抵嘅串串嚟計重量，$75/100g，而兜就用顏色去分價錢。食物嘅選擇都好多！醬油都好多，最特別係有麻油，可以用嚟做底解熱。我地叫咗個番茄鴛鴦鍋（$168），一邊係麻辣，一邊就係番茄湯底。麻辣好辣口，鍾意辣嘅朋友應該會好開心。一串串咁浸！牛肉（$68$有打邊爐最鍾意嘅秋葵！豆角（$38）

知道串串香在大陸很火，就跟表妹來潮聖一下。星期五的晚上座無虛席，幸好我們訂了位。先點了湯底，我們點了蕃茄麻辣鴛鴦鍋。之後出去拿串串，選擇眾多，有肉類、內臟及蔬菜。有一些丸類、牛肉及海鮮則放在另一個冰箱。醬料區有不同佐料，我就拿了麻油及蒜泥。蕎麥茶淡淡清香，幫助消化。火鍋很香麻辣味，蕃茄湯底則鮮味十足。拿了些蔬菜、牛肉及內臟。細細粒用竹籤串住不用擔心跌在鍋底，開心！秋葵 - 清脆，是麻辣鍋的清泉。牛肉很滑身，不會有筋，放在麻辣鍋一流。最愛芝心丸，拉絲的芝士是最好吃的。豆腐乾 - 真的有點乾，要跟蕃茄湯一同伴著吃。凍豆腐 - 表妹最愛，因為吸收湯汁的精美夠入味。生菜 - 爽脆

久仰大名的串串香開到黎香港喇早就聽過朋友講大陸食串串香，奈何抽唔到假返上去食！知道佢銅鑼灣開左分店，於是趁lunch hr同同事去食！叫左蕃茄鴛鴦鍋湯底，一邊蕃茄一邊麻辣湯底。蕃茄味好鮮甜好重蕃茄味，而麻辣對我黎講算幾辣，不過都係可以接受到嘅香辣。太肚餓關係，嗌咗啲小食食住先。重慶炸酥肉($58)炸得幾香口，如果唔係一陣返工，用黎送酒一流！仲叫左個紅糖冰粉($28)用黎解辣，口感好似甜甜的啫喱，但真係幾神奇的解到辣！串串係用竹簽重量計，$78/100克。有牛、豬、雞、腸仔、薯仔片等等。呢個香菜牛肉味道好不錯呢，幾香口，加埋麻辣嘅湯底，好惹味！最後兩個人都食到飽飽，記得食得到幾多先好拎啊。

係大陸勁出名既串串終於登陸香港喇重要係公司附近，我同同事梗係要立刻去試下啦book左星期五lunch去食，12:00至15:00重有全單八折lunch打邊爐真係太誇張我地好中意衣d杯啊每一隻都有slogan, 好有大陸懷舊氣息打邊爐梗係要叫杯竹庶水黎解渴啦醬料區山珍雜菌鴛鴦鍋一邊辣一邊唔辣 每100克$75每串串一舊野食, 但部份食物係2串串一舊野食出來有超過20款既串串野食揀紅糖糍粑香港好少見既甜品, 自從細細個係大陸食過之後就沒再見過了見到menu有, 就立刻叫黎食, 主菜都未食就先食糖品口感又煙煙韌韌真係幾好食重慶烤酥肉成個鍋都係串串, 麻辣好夠麻, 好刺激重有一D係額外收費既食物係按碟既顏色同形狀去計錢的我地叫左墨魚滑同米線, 對我地黎講, 麻辣好似永遠都離不開米綫豬腦花，好特別。第一次見😱😱😱😱但唔夠瞻食

越來越喜愛麻辣了！ 朋友一同推介位置銅鑼灣F 出口附近的黃金商場9樓的串串香。聽介紹己好吸引 - 是成都進駐來港！ 進入餐廳後己感到麻辣香味。有梳化座，擺設以懷舊的杯。醬油茗茶每人 HKD 20 , 10 % service charge 美國桶蠔 HKD 198 點選後職員會處理後才上桌。洗得很乾淨，蠔很肥美，也沒有腥味。番茄鴛鴦銅 HKD 168 鴛鴦鍋有番茄及麻辣，麻辣都是統一級數，沒有辣度之分。 嗜辣的我吃得津津有味。麻辣湯底己把湯料全都分隔才上桌，所以不會感到越來越辣， 另外可點 「冰粉」解辣。 自家竹遮 HKD 28 / 杯一枝高身杯支裝，甜度適中，渣己分隔出來 夠方便 酸梅湯 HKD 28 / 杯最鍾意說是自家制的，味道淡淡很清紅糖冰粉 HKD 28 /份朋友對辣又愛又恨，所以細心的我便點了冰粉讓她降溫。 質感似啫哩。紅糖糍粑 HKD 68 / 份 煙煙韌韌口感不痴牙，味道較淡，吃了很多串牛肉後再吃不會感要掛掛的 冰火魷魚鬚 HKD 58 / 份 炸的黃金色的很吸引，又脆，配個啤酒最為適合多款串串燒 78 蚊 / 100克 牛肉控既我點會放過.. 所有牛類的芫茜牛肉(

食物質素差，食材不是新鮮的!!!在吃不飽的情況下，三個人埋單$1519😨 貴也不是問題，重點要好吃吧! 海鮮價錢街邊貨，完全不值這個價格😡一次夠了! 超級伏...

有冇人好似QT甘總係無辣不歡？夏天熱屎辣辣都好，無啦啦就會有條癮想去食辣野！😎 依間食法幾過癮嫁，乜都串好晒一串串，最後會磅竹籤嘅重量計算！認真方便😌不過如果款式更加多就更完美！湯底只有4款選擇！不過QT力推嘅反而係佢地嘅酸菜鍋！激多酸菜勁香濃，而且酸味岩岩好，唔會話過酸。同行嘅朋友唔食辣都有佢頂檔，食辣嘅當然要試佢哋嘅麻辣大紅鍋啦，床就唔會話好麻但真心夠辣，個重辛種係會食落口後勁而上😂食到點點出汗個種！必食佢地嘅紅糖糍粑！糍粑即係米糕蒸打出黎嘅一款傳統甜點，口感有點似糯米糍又有啲似年糕！香香軟配合埋紅糖嘅甜，解到辣又滿足到食甜品嘅胃！食串串香得個人覺得方便嘅地方係比較衛生乾淨，亦都會搵得返自己想食嘅嘢！唔使次次都喪係到個湯底搵勁來都搵唔番😂 不過呢真心餐廳主力嘅都好似係牛肉類，無論串串底肉類都以牛偏多，其他類別就比較少，海鮮上就天少。如果加多返少少種類會更開心滿足！價錢上就算中價位啦！串串嘅竹籤滿100克就計$75！有些就單點有個喇價錢有清楚列出！整體上唔算貴～ 食飽飽嘅話約每人$350到。

今晚男友話帶我去試一間另類火鍋，再追問下佢就神神秘秘話一陣就知道來到餐廳門口，原來就是鋼管廠五區小郡肝串串香，之前一直嚷著要來的，實在太高興。很快就安排了位置，且準備了圍裙給客人使用，十分細心，侍應講解了串串的收費是$75/100g 就是在自助區取了串串，食用後放進枱上預設的籤筒，埋單時去秤就按這收費，有別於香港火鍋的模式。酸菜鴛鴦鍋$168湯底點了酸菜鴛鴦鍋意外地酸菜的味道入口很順，酸度恰當，有帶點辣味，而麻辣湯底也很不錯，相信配上串串會更惹味。串串類也有很多選擇，推薦香菜牛肉，還有招牌，串串各樣也製新鮮，且有串串吉著就完全不怕放了的食物會跑丟。且食多少取多少，免了過量食物而浪費另還有其他配菜可取，跟不同的碟大細去分豆腐干可解辣，各蔬菜菇類也很新鮮個人認為串串收費不貴，相比下反而配菜各樣比較貴，但用料新鮮，很好的晚飯。

其實早一兩年前已經被內地聽過鋼管廠五區小群肝串串香，但一直都未有機會，估唔到無耐香港就開咗啦!!紅糖紅糖糍粑我最愛！內軟外脆，好香糯米味，煙煙韌韌鴛鴦鍋底：左邊係蕃茄湯底，右邊係麻辣湯底！村村嘅種類都繁多真係牛肉都有好幾款，例如芫荽牛肉串、金菇牛肉串......等等將由喺呢邊可以攞到！好整齊、好乾淨！店員好細心，驚驚火鍋整污糟我哋嘅衣服，俾咗圍裙我地！菌菇類拼盤份量都幾大大魚大肉嘅同時，當然要食返啲菇菌類平衡一下啦！同番茄湯一齊煮特別鮮甜第一輪我哋已經攞咗好20、30串、事不宜遲即刻擺落麻辣鍋爐！蕃茄湯底主要係放蔬菜菇菌，麻辣鍋方面就會放肉類同內臟，咁樣食落去先會比較惹味！齋係雞肉都吸滿晒麻辣嘅精華！好入味！就係唔夠辣姐！朋友仔鍾意食豬腰豬肝，佢哋話食落口好新鮮，因為我唔食，內臟嘅關係無福消受啦！/食咗兩粒總共食咗七百幾克串串，再加埋買咗蔬菜菇菌同埋豬要等等嘅食物食咗千399每人大概三百幾蚊！呢刻滿足左為食嘅我都值得！

今天友人特意找我午飯，表明心積想吃麻辣火鍋。有這明確的口味意向，事情就好辦了。那就乾脆和他去黃金廣場的鋼管廠五區小郡肝串串香，來個特發麻辣午膳。火鍋店環境開揚，一片落地玻璃採光度高。装修行簡約風格，坐位寬闊。中午小麵、炒飯套餐 - 蕃茄牛腩小麵濃濃的蕃茄湯底，加上爽口的麵條，再配上手拍青瓜及酸梅湯，午飯套餐之選。手拍青瓜 清甜爽口山珍雜菌鴛鴦鍋 愛吃辣的友人點了這個鴛鴦鍋，來滿足好辣的他和不好辣的我。友人告知麻辣鍋麻辣度不欺場，湯底濃厚; 雜菌鍋則味道可口。黑豚腩肉脂肪層與瘦肉層，紅白分明；爽口有肉味，肥而不腻，配麻辣鍋和雜菌鍋都非常適合。香菜牛肉把牛肉腌了再配香菜（芫茜）串起來，可整串放進火鍋燙煮，還是第一次試到，感覺新奇。經典小郡肝以人手逐一拍鬆後，再用特制調味腌制，惹味非常。紅糖糍粑糯米粉做的糍粑甜品口感煙韌，沙糖面有粗糙的口感，軟硬齊備，雙重口感。紅糖冰粉 冰粉本身沒有味道，配上紅糖做的糖水，是一道用來減辣的飯後佳品。

難得今日係星期五 就梗係要食個happy Friday lunch 啦 之前睇過報導話有間火鍋既野食係一串串咁計錢 每100克$75 幾得意 呢度既杯每隻都有金句 我最鐘意係‘為了老婆吃點苦算啥 ’真係好想外賣呢隻杯返去呢度既竹蔗矛根係杯裝架 感覺上好似衛生d 飲既時候又方便d 我地揀左山珍雜菌鴛鴦鍋 一邊係有菇既清湯 另一邊係麻辣湯底我地叫左個紅糖滋粑 質感似韓式年糕 但係底面就多左甜味 其實應該係甜品但大家太肚餓啊所以就食咗先另一個小食就係重慶炸酥肉啦 個肉味有少少似鯪魚肉 但係又炸到好似蝦條 用黎餸酒一流D 串串係去出面雪櫃拎既 串串既種類繁多 有不同既肉類同蔬菜類 仲有我最鐘意食既魚腐 食幾多就拎幾多 好似冇咁浪費食物及慳d錢咁其實除左逐串計錢既食物外 呢度仲有啲係一碟碟計錢嘅食物 我哋就揀咗墨魚滑 呢個墨魚滑幾彈牙 仲有凍豆腐呀 放入去最後先食 咁就食到既湯底既精華食完d串串得 放入檯面個窿入面 到埋單時侍應就會拎晒你呢啲串串去磅重計錢啦 個麻辣湯底愈食愈辣 最後要叫紅糖冰粉去解辣 其實係透明既冰粉係蘆薈 係冇味既 不過又真係解到辣 好神奇呀

🏁國內過百間分店嘅鋼管廠五區小郡肝串串香🍡🍢🍡一串串嘅火鍋配料可以從自助區中自由選取😋用餐後再磅回用過的竹纖來收費💲每人有一條不織布圍裙👗以防被辣汁濺彈🌶————⋯————⋯————⋯————⋯☘️酸菜鴛鴦鍋 + 🌶麻辣大紅鍋（中辣） ($168)酸菜鍋內鹹鹹的，酸菜煮得腍腍的，未打邊爐前先呷一口湯，正！麻辣鍋內的香料十足，香濃惹味，紅通通的湯底散發出濃濃的四川辣椒味道，非常吸引！🍢串串 ($100/75g）100g大約20支竹纖左右，凍櫃內有大量串串整齊排列，款式選擇夠多，一串份量雖不多，一口一串，但可以多試幾款不同的食物嘛！▪經典小郡肝▪麻辣牛肉▪香菜牛肉🍡三寶丸 ($78)蝦丸、墨魚丸、豬肉丸都非常彈牙可口，鮮味十足，超美味！🐚桂花蚌 ($78)桂花蚌超新鮮超嫩滑，輕輕煮一會兒就可以吃了。🦐蝦滑 ($88)蝦滑非常彈牙可口，還可吃到蝦肉的，鮮味十足，非常美味！🥓重慶炸酥肉 ($58)炸酥肉可升是第一次吃到，外層炸到香脆可口的肉條，無論是空口吃還是放在火鍋內煮同樣出色。🍬紅糖糍粑 ($68)黑白相間的糍粑是第一次見，明顯是用心之作。紅糖糍粑外脆內軟，糯米口感軟糯，配上紅糖味道很好，提

呢間串串火鍋係大陸好出名, 但返大陸既時候成日都冇機會試, 知道香港開左分店就梗係黎試下啦~今日就約左朋友黎食個lunch啦~香港分店環境始終係靚d餐具都好特別, 字句好搞笑一坐低就即刻出去揀串串啦呢度係$75/100g, 肉類比平時打邊爐選擇多, 不過唔食辣既人要注意, 因為肉類全部都係辣既~另外仲有雪櫃既食物揀, 但就分唔同價錢, 串串唔夠食都可以揀呢d食架, 我覺得最好味係米線同墨魚滑, 米線浸係清湯係完全吸哂味, 我地忍唔住食左3盒講番個湯底先, 我地揀左菌湯拼麻辣鍋, 我本身都好少食麻辣, 但呢款麻辣味唔會辣到食唔到, 我覺得岩香港人口味檯面仲有教點食串串, 記得唔好直接用竹簽食, 食完將支竹簽放係檯面既洞位就得架啦~另外仲叫左d小食~重慶烤酥肉紅糖糍粑我就叫左杯竹蔗水俾我中途解辣最後朋友話要食呢個紅糖冰粉解辣埋單既時候d竹簽就會拎出去磅重計錢啦~第一次食串串香, 估唔到又幾好味而且環境乾淨坐得又舒服, 下次都會再黎食呀!

早陣子被瘋狂洗版，就算你未食過串串香，都一定見過佢個「串串樣」🍢👀今日就趁朋友有一個小時的lunch break，來「鋼管廠五區小郡肝串串香」與串串來個速戰速決‼️。店名咁長咁得意，究竟何解呢🤔❓👩🏻‍🏫原來創辦人顧大姐曾經喺鋼管廠五區工作（究竟要幾愛公司先會以公司名稱命名自己店鋪呢😅）自1987年開業以來，至今於全國已有3️⃣0️⃣0️⃣幾間分店，的確好～勁👍🏻而串串香其實係重慶火鍋➕成都麻辣燙嘅混合體，有其獨特嘅食法💁🏻‍♀️。食材早已一串一串放好喺自助櫃，包括肉類同蔬菜🍖🥦價格貴一點嘅食物會用兩至三枝竹籤串起。最後食完秤下竹籤嘅重量，按重量收費⚖️（每100克$75）。最招牌嘅莫過於「小郡肝」（本地新鮮雞胗），非常爽口，食內臟嘅朋友必試👍🏻其餘串串以不同款式嘅牛肉為主，包括：泡椒牛肉、京蔥牛肉、淮山牛肉、麻辣牛肉、香菜牛肉、杏鮑牛肉等，牛魔王實🈵意呢🐂🐃🐄。其餘「大大份」嘅食材都係自己去雪櫃拎，按碟子嘅樣式定價🍽特別一啲嘅包括有：蝴蝶腩、耗兒魚、九秒毛肚、豬天梯、豬黃喉、血旺、腦花、牛骨髓、魚鰾等等，真係要幾刁鑽有幾刁鑽😍。四川甜品當然唔會缺席，紅糖糍粑、紅糖冰粉一定要試☺️一款口感軟糯、甜絲絲的；

依間串串香啱啱嚟香港新開冇幾耐，喺內地已經做到出晒名。黎到香港第一間分店喺銅鑼灣，主打麻辣、用竹籤一串一串嘅形式去滾下滾下，超級方便。食完之後，食物價錢用竹籤總重量計算，概念對香港人應該非常新穎。不過就有啲浪費。每100g竹籤比 $78。雖然價錢有啲唔清晰，不過自選竹籤唔算太貴，呢度咁多夾埋就$124。餐廳入邊唔少內地人慕名而來，應該都係為咗搵返家鄉嘅味道。餐廳仲有好多洒水可以選擇，其中當然唔少得國酒茅台🤩番茄、麻辣鴛鴦鍋記得記得叫紅糖冰粉❄️，可以用來解辣紅糖滋粑重慶炸香酥肉必叫！超級正🤩最鍾意食豆腐、腐皮雜錦丸子兩個人埋單食左$860😆，都唔平㗎