鐵牛台灣牛肉麵 (旺角中心第一座) (已結業)

放工直接落到旺角食簡單的晚餐有時候食最後的下午茶餐當晚餐我誤以為鐵牛有下午茶餐最後都要單點夏天我始終都係愛吃湯粉麵我叫左紅燒牛腩牛筋面同樣都係要走蔥湯不錯，不覺得太咸配上酸菜，感覺味蕾清新牛腩軟身不怕難咬口半肥半瘦的牛腩係我的至愛牛筋諗身，但不是太諗的始終有點q 彈才好吃骨膠原很豐富，哈哈哈哈麵主要是手工麵，幼麵沾上湯汁入口很滿足老公叫了肉燥排骨撈麵他很怕大熱天時飲熱湯食熱辣辣食物他撈到一半我先想起拍照他覺得肉燥足夠拌麵排骨肉多過骨所以他都好滿意這一餐

聽唔少朋友提及過呢間牛肉麵店，雖然之前成日經過，但冇落去旺中下層試。呢排好鍾意食台灣野，所以膽粗粗去左食由於第一次食，唔知叫咩當然叫招牌最穩陣。坐低之後，需要係收銀處落單比錢先，落完無耐已經有得食。牛肉肥瘦適中，相中雖然睇到好似好柴，食落相反，好淋好好味，唔可以話誇張到入口即融但係放入口＂梅＂一＂梅＂已經將牛肉分開，４條份量岩岩好但另外有重點，佢既配菜酸菜好好食，可以為牛肉解一解膩麵身冇咩特別，軟硬適中。但湯底略咸左少少但牛肉麵最緊要係咩？梗係牛肉啦可以食多幾次～～

同朋友們約食飯，先知道原來旺中仲有呢一層，有種好神奇同發現新大陸嘅感覺。由於落到去正值食飯時間，都需要等一陣先入到座。滷肉香酥排骨便當份量都算幾多，最後我係食唔哂排骨，飯都好似剩咗少少。對女仔而言，呢個便當同人share可能比較好。呢款有3樣前菜，滷蛋、生菜同一碟應該係醃製類食物。滷蛋口感偏硬同乾身，生菜就正常，味道偏淡。滷肉飯幾好食，肉脂唔會太肥，亦唔算太油。香酥排骨就香口治味，熱辣辣酥脆金黃，但食多幾舊好快滯。珍珠奶茶普普通通嘅珍珠奶茶，珍珠好硬，完全唔煙韌。飲過其他珍珠奶茶店嘅珍珠奶茶之後，真係接受唔到呢杯嘅口感，完全食得出係雪得太耐。可能叫其他無珍珠嘅飲品會好啲。

以前食鐵牛覺得正常台灣野，今次經過朋友介紹食麻辣湯之後，完全改觀呢！我地叫左麻辣蔥燒牛筯麵，麻辣鹽酥雞新竹米粉，一份花枝丸，一份肉燥伴青菜，同兩杯野飲，凍檸檬綠茶同凍巨峰葡萄梳打。🤤首先上左麻辣鹽酥雞米粉🤤小食方面，花枝丸香脆，味道亦夠，正！🤗肉燥青菜方面，個人認為肉燥調味可以重一點，但味道仍然不錯。🤔飲品正正常常，係應有水準，整體全部野食都好有水準，每到旺角都會經常光顧！❤️❤️❤️❤️

呢個「麻辣牛筋腩麵(少辣)」湯底濃牛骨味 麻辣既麻幾出 唔錯👍🏻Feel到條脷有少少痺痺地👅辣度handle到 唔辛苦 唔會出汗🤩牛肉比較韌 唔夠腍 肉味一般😕牛筋相對好味 腍滑 索左湯黎食 幾正😛麵條爽口彈牙 幾挺身🙂仲有酸菜 唔算特別酸 好𡁻 口感都幾好☺️.丸新鮮滾鮮辣炸起 上枱時溫度keep到🔥可以熱食的確係加分💫咬落幾爽口 不過裡面唔多花枝粒🦑唔會太濃味 啱曬HP🤘🏻旁邊係麻辣粉 只係辣唔鹹👍🏻點啲一齊食 辣辣地 條脷幾過癮👅34蚊得4粒 價位頗貴💀味道亦非超級出眾☹️

鐵牛呢間台式餐廳開咗好耐！但一直都未試過！今日特登黎試下佢質素如何！呢間舖坐底後店員會比張點餐紙同 menu 你！揀好填埋點餐紙要先去收銀比錢，之後店員會送餐，今次點咗碗紅燒牛肉麵（$63），加杯特調凍咖啡,跟餐半價（$16）,牛肉麵上台賣相唔錯！牛肉夠軟稔但份量不足，得四舊！有酸菜配搭！個湯底唔錯，夠濃有少少藥材味！麵條幾有咬口！整體黎講碗麵算幾好！杯特調咖啡好好飲！咖啡味香濃！餐牌上見倒有好多台式小食種類可選！下次會再黎試食！

聽朋友介紹有間平價台灣野，今日路過旺角就諗住試試佢。菜單上有好多野都好吸引，最後試左紅燒牛肉乾拌麵（$69）一黎到見到紅燒牛肉份量好足，足足有成三大塊，呢個價錢黎講算係咁啦食落個味道都好地道，麵身軟硬度適中，配菜份量都好豪爽，唔錯唔金日

係新之城行完街本來諗住係商場地庫簡簡單單食個快餐飯。去到先知原先部份餐廳已經轉左，新開左間鐵牛台式食店，新野當然要試下。7點鐘繁忙時間，外面多人等位，好彩我地兩人可即時安排入坐，毋須等候。食客係order紙上揀好食物，再係出面付款，店員就會將食物送到座位上。餐單上都有好多選擇，小食又多，價錢都好合理。鹽酥小拼盤同肉燥小茄子都好惹味。鹽酥拼盤炸都夠乾身唔油膩，皮夠薄，鹽味適中。小茄子就夠淋，入味，食完之後更加開胃。招牌牛肉麵好食，麵質彈牙，湯底都好濃。最重要係個牛肉肉質好淋，夠入味。

上個月因爲想念家鄉味而想吃台灣菜，上網收尋到鐵牛這家餐廳，裡面有套餐也有單點，點了ㄧ份炸排骨飯與鹽酥雞香腸拼盤和ㄧ盤蔥油淋青菜，味道很好吃，ㄧ下就吃光了，菜單的介紹也放入很多台灣的景點，很特別，下次會在來

試左個蕃茄湯底牛肉麵，蕃茄味夠濃，湯底唔會太鹹，麵條係一般台灣麵嘅麵，硬度適中，價錢都合理，牛肉口感柔韌，份量都夠另外叫左紅燒牛肉麵，食嘅時候自然撈埋啲湯，最後就飲晒啲湯小食叫左木魚豆腐同地瓜，兩樣都幾特別唯一唔好就係飲品，試左個香芋奶茶，芋頭味唔夠，同埋唔夠凍

鐵牛台灣牛肉麵今日行旺角肚仔餓諗住食台灣野未試過呢間今日試吓你啦夜晚八點半過到去唔使等位門口帶左我入座另外提示我哋要出收銀落單食物都好快，落左單15分鐘左右就到齊晒我哋叫咗一個面一個飯同一個小食一杯飲品Total$182，算幾抵食麻辣牛肚絲，分量比想像大，抵食，夠麻辣雞腿肉肉燥飯💋雞腿肉好嫩滑，啲汁好夠味鹽酥雞乾拌麵我幾鍾意呢隻麵質，軟硬適中，啱晒我口味另外鹽酥雞我個人覺得比較乾身所以我沾咗雞腿肉嗰隻汁意外地好夾，建議你地都試吓咁樣食唯一要彈就係啲員工，好鍾意飛野飛Menu，飛單，連我食食下野都要無端端拎張單望一望再飛落枱🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️

第一次光顧鐵牛的下午茶，點了麻辣擔擔麵配夜市小香腸、涼拌小黃瓜及滷味豬爽耳三款小食。本身對下午茶沒有特別期待，但麻辣擔擔麵的味道令我很驚喜，的確與其名一樣又麻又辣，辣味是偏辣的，但又不會辣得吃不下。因是下午茶所以份量偏少，對於女生來說是足夠的。三款小食味道正常沒有甚麼特別。整頓下午茶只需$36，算是經濟之選。

29/3/2019 @旺角 鐵牛今日去始創中心睇完示範單位已經好肚餓，經過旺角花多眼亂都唔知食乜好嘅時候，見到呢間鐵牛，諗都唔使諗就入咗去因為我哋都好鍾意食台灣牛肉麵鐵牛係自助點餐形式，寫好落單紙之後比店員幫你落單，俾埋錢之後先會上食物。座位都算多同埋鬆動紅燒牛肉麵， 麵質煙韌，湯底有台灣風味，牛肉非常之腍鮮茄湯大塊牛肉麵， 鮮茄湯底蕃茄味非常濃郁，伴隨幾粒車厘茄， 牛肉真係比紅燒牛肉麵的牛肉大塊桂圓紅棗茶， 相對比較甜，有幾粒龍眼肉。黑糖薑母茶， 超級薑味黑糖味反而偏淡。價錢合理

呢間鐵牛位於旺角嘅地舖，算係旺角中嘅少少寧靜，唔會見到好多車同人經過。環境幾有特色，但大部分位都比較窄。餐牌設計具特色。今日試咗好多之前冇食過嘅嘢。叫咗一個黃金梅子脆薯，梅粉就夠多啦，但係個脆薯啲肉太厚，食落去覺得好粉好重。味道係okay嘅，但口感就一般。至於麻辣牛筋腩麵呢，麻辣汁夠濃，但又唔會太辣，啱哂我呢啲中意食又唔食得太辣嘅人，好惹味！牛筋腩啲筋腩分明，又炆得夠淋，入哂麻辣汁嘅味，正！ 面底同一般牛肉面一樣，爽口彈牙，粗幼適中。另一個主食叫咗湖燒雞腿排便當。雞腿排嘅汁係特色嘅醬油，雞腿排煎過增加口感，味道唔錯嘅，略嫌肉有點過熟。魯肉煮得入味，肉亦有肥有瘦，用來撈飯份量亦啱啱好。其他小菜味道亦佳！嘢飲叫左一杯凍綠茶，一杯熱珍珠奶茶。兩杯都正常，係應有嘅水準。肉燥小茄子就係最有驚喜！茄子溝埋台式肉碎十分惹味，茄子肉夠厚夠淋又索汁，加埋肉碎一齊食，別有風味！埋單一人$120左右，食到好飽呢！

Today went to MK and want to find a place for Taiwanese food Got into this restaurantI ordered a 鹽酥雞竹升米粉 The chicken tastes good, the skin wasn’t too thin or thick, want to eat again one piece after one piece I especially love the noodles, won’t be too filling after finishing the whole bowl of noodles I also ordered a set of beef, the proportion is large enough for sharing for two people It were not too overcooked, just right texture The CP value is quite high Will try other dishes next time