陳鵬鵬潮汕菜館

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想喺香港都食到地道潮汕菜⁉️首選陳鵬鵬潮汕菜館💁🏻‍♀️曾榮獲中華鹵鵝大賽金獎🏅法國鵝肝大賽亞洲首獎、香港潮州菜大賽銀獎及5度榮登大眾點評「必吃榜」🏆適逢一年一度潮汕開漁季😍陳鵬鵬更誠意推出地道風味海鮮菜式，打造海鮮盛宴🎉開漁季選用定制直送時令海鮮，帶黎一系列多樣又新鮮嘅海鮮菜式，款款都鮮味十足💌🔹金獎潮鹵拼盤拼盤有齊招牌鵝片、廣章（潮洲豬肉條）、秘滷溏心蛋、鴨紅等等～鵝片肉質細嫩、口感豐富，味濃香軟且滑嫩順口！🔹香煎鯧魚魚皮脆卜卜，肉滑又多汁，外酥內嫩煎得好出色！🔹南澳蠔仔烙外層炸至黃金酥脆，蠔仔飽滿鮮嫩又多汁，加入木薯粉，增添煙韌口感，沾魚露同食，鹹香又滋味！🔹潮汕七樣菜七樣菜種類豐富，有椰菜花、生菜、芹菜、韭菜、豬乸菜等等，每款蔬菜都有意頭～湯頭清甜，每款蔬菜新鮮又翠綠！🔹雞汁普寧炸豆干炸至外脆內軟，特別加入雞汁，口感鬆軟滑嫩！🔹蠔仔泡粥大大煲蠔仔粥色香味俱全，肥美蠔肉清鮮甜美，煮得入味，鮮味十足！#陳鵬鵬潮汕菜 #沙田 #新城市廣場 #滷鵝 #深圳 #潮汕菜

唔收加一服務費、連餐前小食、茶位都不收費，價錢喺商場嚟講十分相宜，難怪一直Keep住滿滿排隊人龍🙀餐前小食係肚臍餅，十分可愛嘅包裝造型👩🏻‍🌾✨金獎潮滷拼盤 $128有齊滷水鵝片、掌翼、豆腐等，仲有色澤金黃嘅流心蛋😍 每款食材都吸收晒滷水汁精華，配搭白醋更有畫龍點睛之妙。✨香煎鯧魚 $128外皮係金黃色，應該係用咗煎封做法，皮脆甘香，同時亦保留到肉汁。魚味十足，口感夠滑嫩，推薦！✨南澳蠔仔烙 $98口感酥脆，有少少似炸蛋，包裹住飽滿多汁嘅蠔仔，非常香口惹味。✨蠔仔泡粥 $98賣相好靚！食完咁多肉類，適合食返一碗清香鮮味既粥🤤 米同水既比例恰好，濃淡適中。✨潮州七樣菜有齊七款蔬菜，清香又健康嘅蔬菜，減膩一流。✨油柑汁 $22清香之餘又帶點微微甜酸，幾開胃!

朋友去過呢間餐廳話性價比都幾高，而且有7不收費，都幾公道👍。🫖鴨屎香 (鳳凰單叢)係潮汕嘅名茶，有着清香獨特嘅花香味，仲免收茶位。🍟小食免費嘅餐前小食肚臍餅， 餓餓地飲住茶食件餅都唔錯。🥢金獎潮鹵水拼盤$128有鵝肉、鵝頸、鵝翼、鵝紅、鹵水蛋及卷章(即潮汕豬肉卷)，鹵水味做得唔錯，口味清香，入味得嚟又唔鹹，鵝肉肉質細嫩不失口感，鵝頸滑溜，鵝翼比較有嚼勁，鵝紅嫩滑唔腥，鹵水蛋流芯剛好，卷章爽彈。🥢金不換南澳魷魚$128 用砂鍋盛載，熱辣辣上枱，滋滋聲好有氣氛，金不換味道夠哂濃郁，魷魚爽口又Q彈。🥢酸菜炒肥腸煲$88 肥腸煲與熱爐一齊上，keep住個肥腸熱辣辣好正；其實本身係朋友想食，而唔食肥腸嘅我都算係一大挑戰，不過食落又真係唔錯👍，質地Q彈得嚟又帶爽口，而且又唔算好肥，配埋酸菜一齊食更加滋味，果然係下飯菜😋。 🥢潮汕七樣菜$68亦係煲上熱辣辣，不同款式嘅菜共冶一爐，唔油膩都幾健康。🥣達濠魚丸湯$48魚丸夠爽口，鮮蝦雖然唔算大隻，但係都好鮮甜爽彈。🥣紫菜牛丸湯$48牛丸夠曬彈力，而且牛味香濃，配合紫菜湯，飲完更開胃。餐廳唔算大，但係都坐得幾舒服。餐廳唔收加一、餐前小食及茶錢，唔算貴得嚟又

晚飯時間人潮洶湧😂😂建議大家提早食，避開人潮，一般都要等大概~>1 hr值得一提係：每臺都會提供熱茶🫖又會提供餐前小食🍪，一樣無收費！！臺面又會提供免費紙巾！而且鋪頭唔收加一服務費！店員都友善，會主動加水，幫手倒茶🍵👍🏼👍🏼👍🏼整體係愉快用餐體驗，非常適合家庭聚餐 👍🏼👍🏼金獎潮鹵拼盤 $128經典鹵鵝拼盤有鵝片、鵝頸、鵝血、廣章（潮洲豬肉條）、腩肉及秘滷溏心蛋等，可以試齊5款。併盤由秘制鹵水製成，濃郁鹵香，個人最愛秘滷溏心蛋🥚🥚香煎鯧魚 $128另一推薦必叫外酥內嫩嘅香煎鯧魚、煙韌又煎得金黃香脆！魚外皮非常脆又夠薄，味鮮且嫩滑👍🏼👍🏼私心最喜愛嘅菜式之一👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼韭菜鵝紅煲 $58平時比較多食豬紅，第一次試鵝紅，味道滑嫩無渣，大小適中，一口一塊，韭菜亦唔會搶味蠔仔泡粥 $98蠔仔肥美鮮香，用料充足，粥底鮮甜，一份足夠4位大人份量潮汕炸粿肉 $68粿肉係潮州經典家鄉小食之一！由腐皮包住豬肉同馬蹄捲起來，再加入不同調味料製成。外皮酥脆，裏面香嫩可口，加試沾醬更帶風味。

6:00左右到，餐廳要排隊令人真係好想知道點解呢間到今時今日都仲需要排隊一定係好食，決定排隊落去食一食餐廳裝修有少少台灣風格店入面座位都算多枱面會有有趣的肚臍餅第一次嘗試原來肚臍餅是紅糖味道，少少番薯感覺甜甜地唔會太飽餐前小食，很有趣金獎嘅滷水拼盤， $128 嚟到梗係要食招牌菜開邊糖心蛋金牌嘅滷水鵝真係冇得頂呀！味道超入味真係好吸引汕頭白菜魚丸湯$78 沒有味精，味道清淡一改我對潮州汕頭菜的認知魚蛋彈牙，有魚味道連湯底都比我飲晒，就知道真係好味蒜蓉蒸貴妃蚌六隻$158 新鮮嘅蒜蓉再配上鮮味十足貴妃蚌味道零味精調味唔算太濃味南澳蠔仔烙 $98份量十足 蠔仔大大粒而且原來潮州蠔仔烙中間係煙煙韌韌嘅感覺就好似潮州pizza問店員攞咗潮州辣椒醬，配搭超好食

純粹想食蠔仔又見唔洗排隊而食😂𝐐𝐑 𝐂𝐨𝐝𝐞下單 無限時無收加一茶芥無乜服務可言 環境光猛枱與枱間有點逼讚下壺鐵觀音幾片葉就又甘香又夠濃好解膩消滯༯ 南澳蠔仔烙 $𝟗𝟖 係我喜歡嘅質感🫶🏻 脆口煙韌不硬重點粒粒蠔仔都好飽滿！鮮嫩多汁油膩感唔太重 唔會食到成口油個汁唔好點勁咸 點咗破壞成塊餅🤪༯ 達濠魚丸湯 $𝟔𝟖份量都算多 唔會太咸魚丸彈牙整體普普通通屋企都煮到༯ 阿嬤肉糭 $𝟑𝟖同平時食開嘅唔同黏糯糯米咸度恰到好處 加上內有粟子多了份微微甜鹹蛋黃油香 半肥瘦腍豬肉口感味道都得 幾啱我口味༯ 牛肉丸串（2串）$𝟑𝟎牛丸唔只彈 咬落仲有少少爆汁牛味幾出可惜淮鹽略多偏咸༯ 月亮蝦餅 （$𝟗/塊）春卷皮酥脆 口感扎實中帶爽彈咬落皮跟肉中間似有層空氣🤔皮肉有少少分離嘅感覺……好特別😂◡̈ 以上食評乃個人意見僅供參考◡̈ 價錢僅供參考一切以餐廳為準

陳鵬鵬開左係沙田咁方便 無理由唔食😆午市超多人食😮😮😮🆓🆓🆓唔收加一 唔收茶位 餐前小食都唔洗錢架🆓🆓🆓餐前小食---肚臍餅🪿金獎潮鹵拚盤🪄必食 基本上每檯都有一碟色水剛剛好 夠哂入味個醋超酸 愈食愈想繼續食 有幾舊爪嘅部位 愈咬愈香口😋🦪南澳蠔仔烙潮州菜必備😋超大份 每一件都有重量外面炸到脆卜卜 再配埋鮮嫩嘅蠔仔想咸啲鮮啲 就再加啲魚露食左兩塊 勁飽肚🐚撈汁花螺好有誠意 用保鮮紙包住冰鎮👍🏻花螺超入味 帶少少辣 直頭會食到上癮😍😍🦐海鮮砂鍋粥超大煲 兩個人會食唔哂🫣好多蝦 蠔 蜆 帶左少少鮮甜 唔會太咸配啲濃味小菜一流🤗食物份量都偏大 見到幾檯都食唔哂 打包返屋企🤣大家都同我一樣 眼闊肚窄🫣🫢價錢我覺得都合理 4️⃣樣野埋單$422可以食到咁多海鮮 👍🏻

今日隨便找的晚餐居然驚喜連連😋今晚吃的晚餐都好好味沒有雷，沒有任何重口味，健康又美味小食-肚臍餅第一次吃，外皮松脆裡面甜甜糯糯的，吃完又厚面皮多要了兩塊🙈鹵水拼盤：鵝頸、鵝血、廣章（潮洲豬肉條）、腩肉及秘鹵溏心蛋，我喜歡點白醋，味道更清，肉質鮮嫩，鹵得很入味白灼魷魚🦑和烤蝦🦐完全沒有多餘調味，超級鮮甜主食蠔粥份量極大，小火煨著，不怕變涼鴨屎香靚茶啊！清香撲鼻，也用小火煨著，肉足飯飽後二人慢慢品茶，消脂又解膩 潮汕七樣菜像水煮的，很清淡，而且洗得很乾淨，和媽媽洗的菜一樣🫶🏻🫶🏻🫶🏻餐廳服務態度很好，熱情有禮貌，和客人就像老朋友一樣聊天

這店所有員工服務態度絕對好，食物質素吾錯，但等位時間太長，我見意繁忙時間應該最多120分鐘 ，如果做得到，更加完美，冷氣方面，我就覺得吾夠，有點兒焗，飲品方面種類可以多款啲啦！要適合大人小朋友飲用，基本上都係好的。

點了一個二人套餐加一個個煎蠔餅，價錢很便宜，味道不錯，性價比高。煎倉魚唔會太喊，肉質很滑，蠔餅都唔會太油太粉。炸豆卜 都非常滑,叫左兩杯飲品，鴨屎香OT,喊O樂。

呢一日想食滷水鵝🪿search到呢間喺沙田近近哋去咗試～叫咗呢幾樣～金牌潮滷拼盤 $128呢個樣樣有啲，啱晒貪心的me😂有鵝片、鵝頸、鵝血、滷水蛋、卷章（豬肉卷）滷水鵝肉質都幾嫩滑，滷水味又入味，我見有幾塊有少少似扎肉嘅嘢，問職員，原來喺潮州菜入面叫卷章，即係豬肉片，唔錯海鮮砂鍋粥 $98/小份有花甲、蝦、蠔仔，好足料，仲有加咗少少冬菜，調一調個味撈汁花螺 $98花螺好入味彈牙，個汁非常惹味，仲少少酒香，唔太辣😍金不換炒薄殼 $68門口見到display有呢個所以試吓，個殼花紋有少少似蜆，肉質似青口，細細粒，但好鮮嫩香煎鯧魚 $128煎到成個都脆，外脆內軟👍馬蹄綠豆爽 $25我同老公好鍾意食九龍城一間潮州糖水，見到有綠豆爽緊係要試吓，清清哋👍本身都飽飽哋，見到綠豆爽諗住叫一碗試吓，點知糖水第二碗 #半價 ！！加$12.5就有多碗，揀咗呢個🤭椰汁仙草蜜+爆珠 $25（半價$12.5）以為係普通椰汁，點知係用椰奶，勁香勁濃郁，呢個有驚喜😍當日好彩早食，埋單嗰吓好多人等緊位😂

金獎潮鹵拼盤🪿($128)色香味俱全！拼盤上有多款潮州小食，每一樣都各具特色。特別係鹵味，味道濃郁，肉質鮮嫩，配埋特製嘅醬汁蠔仔泡粥🦪($98)呢碗粥嘅米粒煮得剛剛好，香滑可口。蠔仔非常新鮮，帶有海味，與粥嘅綿密口感相得益彰。金不換炒薄殼🐚($68)金不換炒薄殼係一道獨特嘅菜式，薄殼口感非常脆口，配合金不換嘅香氣，真係絕配！呢道菜嘅調味亦相當到位，令人人食指大動，忍唔住多食幾口。潮汕七樣菜🥬($68)潮汕七樣菜嘅搭配非常豐富，各種時令蔬菜同小食任你選擇，既健康又美味。每一樣菜嘅口感同味道都好有層次感，令人食得開心。雞汁普寧炸豆腐⚪️($68)最後係雞汁普寧炸豆腐，豆腐炸得外脆內嫩，雞汁嘅味道更係為呢道菜增添咗不少風味。食嘅時候，可以感受到豆腐嘅清香同雞汁嘅濃郁，真係令人陶醉

服務到位，遠勝其他。有冇落雨食物好昧，價格實惠，推介！座位舒適，又包茶芥，一個二人套餐已經全包，但係四個人食都有魚有剩，超級抵食。大力推介，會一直再來。我哋四個人都大力推薦。

陳鵬鵬潮汕菜館一年一度嘅開漁季嚟啦，主打各款時令海鮮，配以獨特嘅潮汕烹調方法，帶嚟不一樣嘅味道😍😍😍😆😆😆🥳🥳🦀金不換焗蟹🦀 $238新鮮蟹肉夠晒鮮甜，份量都好足，有兩隻大蟹，金不換香味獨特，相互配合夠惹味🐟香煎鯧魚🐟$128呢一道菜係喺2018年獲得香港潮菜銀獎嘅得獎菜式，兩面煎得香脆，魚肉鮮嫩滑溜，不愧為招牌菜式🐚金不換炒薄殼🐚 $68時令必點嘅薄殼嫩滑鮮甜，醬汁鹹香，鮮上加鮮，呢道菜只有潮汕餐廳先有㗎🪿金獎潮鹵拼盤🪿 $128拼盤配料豐富，有鵝頸，鵝掌，鵝肉，鵝紅，溏心蛋及潮汕炸粿肉，鹵水香氣十足，特別喜歡呢度嘅鹵水鵝，香而不膩，每枱必點🦐海鮮砂鍋粥🦐 $98配料相當豐富，有機大米加入蝦，花甲及蠔仔熬煮，相當鮮味，潮州粥底嘅粒粒米粒感有口感，好滿足陳鵬鵬潮汕菜館沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓703A號舖

呢間大陸開過黎，以為大陸潮洲菜會正宗啲同好味啲，但食完覺得香港好多都做得好食過佢。先講最離譜係個牛丸湯，$48得兩粒真係好過份，$24粒但同平時啲牛丸都無分別，簡直係搶錢！！鵝片好薄，叫左下庄都唔覺得特別好食，但個辣醬係幾好食。烏頭無咩特別，無咩油香同埋個豆瓣醬咸到要洗腎。蠔仔粥好淡無味，算係食過最難食既蠔仔粥之一。個7菜湯睇相好靚，但又係無咩特別。叫咗5樣野差唔多$500，兩個人食係完全唔夠飽，因為每款都份量少。試過一次永遠唔會再試