陳鵬鵬潮汕菜館

营业中

休息中

呢幾日天氣開始熱，最啱就係喺商場搵間好餐廳慢慢享受一餐。尋晚同朋友去咗沙田新城市一間潮州菜餐廳，呢度唔單止冇茶水錢，仲冇加一服務費！我哋叫咗幾款招牌菜，真係每一樣都有水準。首先上枱嘅係金獎潮鹵拼盤，入面有滷水鵝、滷水豆腐同埋鵝掌。滷水鵝皮脆肉嫩，滷得入味，唔會過鹹，真係好正😋滷水豆腐吸晒滷水嘅精華，外層有啲韌，內裡就好滑。鵝掌就更加唔使講，滷得好爽口，有膠質感。香煎鯧魚係我哋當晚嘅驚喜之一，鯧魚煎得外皮金黃香脆，但內裡嘅魚肉依然保持嫩滑，魚味鮮甜，真係好惹味。南澳蠔仔烙係潮州菜經典之一，呢度嘅蠔仔烙煎得恰到好處，外層脆脆地，入面嘅蠔仔鮮甜多汁，蘸埋特製嘅酸甜醬汁。海鮮砂鍋粥係當晚嘅主角之一，粥底煲得好綿滑，入面有蝦、蟹、花甲等等，海鮮味道濃郁。潮汕七樣菜係每次食潮州菜都唔可以錯過嘅，每樣菜都炒得好香又入味。最後上枱嘅係金不換炒薄殼，金不換嘅香味同薄殼嘅鮮味真係絕配。呢間潮州菜餐廳真係無論食物質素同價錢都好有吸引力，特別係冇茶水錢同埋冇加一服務費，真係好抵食。同朋友一齊慢慢食，慢慢傾，感覺好滿足。

💫沙田最近開左間潮洲野 係我最愛嘅潮州打冷🥰==============================𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐋𝐢𝐬𝐭📌🏆金獎潮鹵拼盤 招牌菜啦攞晒金獎🏅鹵水滋味濃郁 件件都滷得非常入味 令人食得停唔住！🐟香煎䱽魚 外脆內嫩🥰鮮味十足 一啖接一啖 會食上癮💕🦪南澳蠔仔格 啲蠔仔新鮮彈牙 配合啲醬汁 真係一絕👍🏻 如果你鍾意潮州菜 真係唔好錯過呢啲招牌菜🥢🍲海鮮砂鍋粥 湯頭濃郁 海鮮鮮甜💫 唔單止係美味 仲有啲精心烹調嘅手法 絕對值得一試🏅🥬潮汕七樣菜 每樣菜都獨具特色 新鮮好食💚

去過潮州旅行之後，便喜歡了吃潮州菜。見沙田新城市開了陳鵬鵬潮汕菜館，唔使北上就有得食，梗係要試吓啦！好開心被安排坐卡位，坐得好闊落好舒服👍🏻。我哋兩個人叫咗以下嘅菜（樣樣都想食，原來叫到成枱都係🤪）：1. 茶：蜜蘭香食潮汕菜點可以唔叫壺茶飲下，呢個好香，而且有我在潮州飲的那些茶的甘香。當食得膩時，呢杯茶飲落特別舒服。2. 滷水拼盤呢個滷水拼盤有蛋、鵝片、鵝掌、鴨血，滷水的鹹香味，滿足晒我哋樣樣都想食嘅慾望；特別欣賞那蛋，真係糖心㗎 ！而且鴨血好滑👍🏻3. 香煎鯧魚呢個菜我強烈推介，必食！鯧魚鮮美，而且煎得金黃，皮脆肉嫩🌟🌟🌟好有驚喜，完全係今晚餐飯嘅highlight！4. 蠔仔烙呢個蠔烙跟我想像的有點不一樣，平常食的是比較香脆，這裏加了不少薯粉，香脆得來帶點煙靭，喜歡煙煙韌韌的朋友應該會喜歡這個。而且它的蠔肉一點也不吝嗇，整個餅滿滿蠔仔😋5. 海鮮砂鍋粥淨係聽個名已經流晒口水，那些海鮮多到整個砂鍋鋪得滿滿的，有很多蝦、蠔、蜆肉，粥底很綿很鮮味呢！🥰🥰🥰6. 金不換炒薄殼薄殼端午後中秋前一定要食，加上金不換一起炒後，它的鮮味跟香辣混和在一起，食到冇停口。真係每年也不能錯過！雖然他們很細

今日等位等咗好耐，人山人海等咗個半鐘先至食到陳鵬鵬會試咗陳鵬鵬，所有食物都色香味俱全，值得捧場，而且服務好喂，我最鍾意滷水鵝，煎魚都不錯，值得再來!!!!!!。

金牌滷鵝⭐️🔸製作過程都認真處理，絕不馬虎🔸選用獅頭鵝，自設農場，品質有保證🔸獨創12味草本滷湯及祕製滷汁調製🔸天天現滷，肉質緊致嫩滑金獎潮鹵拼盤 $128拼盤有鵝片同掌翼鹵水汁味道香濃，咸淡度剛好溏心蛋同豆腐都好好味👍🏻凍紅蟹 $298首選大個紅蟹，紅殼白肉，肉爽鮮美，帶著淡海的鹹香～隻蟹好新鮮，肉質非常彈牙，佐以紅醋更能突出鮮味～南澳蠔仔烙 $98份量超多，外皮炸到金黃，非常酥脆～蠔仔鮮嫩多汁，味道極鮮～香煎鯧魚 $128鯧魚用鹽輕輕醃過，在煎得外皮酥脆可口，既有口感有保留到魚肉嘅鮮甜！潮汕七樣菜 $68顧名思義入面有七樣唔同嘅蔬菜，加咗肉碎個湯底係好鮮甜～陳鵬鵬潮汕菜館 (沙田)沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓703A號舖

呢間潮汕菜館由 2016 年喺深圳創立，並於今年3月底正式登陸香港～ 餐廳曾榮獲多項大獎，包括中華鹵鵝大賽金獎、法國鵝肝大賽亞洲首獎、香港潮州菜大賽銀獎、連續4年榮登大眾點評「必吃榜」等等，想食潮汕菜嘅就唔好錯過啦！平日晚上大排長龍，有時間嘅建議早啲去攞飛，如果唔係等到天光都未入到，呢個地點呢個價錢真係冇得輸，難怪咁多人去食。一坐低就叫咗呢度嘅招牌菜，金獎潮滷拼盤包含唔同部位嘅鵝，煮至入味，新鮮肥美，配搭豐富，必點之選。私心推介香煎鯧魚，原條上，好睇又好食。肉質又肥又滑，骨唔算多，外層煎至微微脆身，魚頭最正，油脂感十足，唔覺唔覺就清晒。南澳蠔仔烙見周圍嘅客人都有點到，果然有料，炸至金黃酥脆，蠔仔大粒又肥美，而且食落唔油膩。主食有海鮮砂鍋粥，配料十足，連蝦都細心地切開左半邊方便食用，飯粒無煮到好綿所以帶點口感，湯底味道調味適中，份量好多適合多人分享。最後要埋個七樣菜，大雜燴，樣樣有少少，新鮮，鮮甜，飲埋個菜湯真係飽晒。

經過沙田新城市廣場，被陳鵬鵬潮州菜的糖水促銷吸引。門面的橫幅廣告宣傳買一份糖水，第二份半價，這個優惠看似誘人。店內除了紅豆沙有熱飲選擇外，其他糖水選擇都只有凍飲。朋友選擇了薑薯綠豆爽，期待中的傳統潮州風味卻未能如願以償，味道平平，缺乏驚喜。而紅豆沙的表現更是令人失望，苦澀味道重，遠不及預期中的甜蜜滋味。這次的體驗讓我們決定下次寧願多花點錢，也要到旁邊的滿記享受質量更高的糖水。總結來說，陳鵬鵬潮州菜的糖水促銷雖然吸引人，但味道卻未能令人滿意，除了價錢買一第2份半價以外，其他毫無吸引，不會再光顧。

Going for a try today around 145pm as it's nice one we tired in SZ. There is some table vacancy but we just 2 people they only give you some 2 people seat in pack, uncomfortable one but it's ok we sit as we wait for so long already . Then the manager just give us the seat without being any water / tea and the order menu... then we ask for the menu and take the order the Set Menu and then they said “ oh it's over 2 pm and no more set menu WTF!! “So we just leave .. I don't think they do like to

呢間潮汕餐廳最近好多人，次次上到嚟新城市7樓都見到好多人等位！今次終於的起心肝，6:00到場，總算唔使等太耐，半個鐘內有得坐低👍餐牌選擇唔多，我哋食咗滷水拼盤、海鮮粥、招牌嘅潮汕七樣菜、牛丸湯、燒牛丸、蠔餅同埋甜品，絕對係眼闊肚窄！滷水拼盤最快上枱，味道都幾香，拼盤有齊鵝肉、鵝掌、滷蛋等等，配搭豐富，味道唔錯👍 呢度嘅蠔餅係必食推介，蠔餅煙煙韌韌，入面仲有好多肥美嘅蠔仔，點少少魚露好好食！潮汕七樣菜真係好健康，食完蠔餅食呢個好舒服。牛丸都多汁濃味，串燒或者湯都唔錯。你睇吓個海鮮粥幾多料！！！ 不過呢個主食都幾飽肚。一定要留肚食甜品，仙草好好味。仲有仲有，呢度有幾款特色茶，鍾意飲茶嘅朋友一定要試吓。最尾飲埋功夫茶，好消滯！呢度性價比都幾高，下次如果想早食飯可以encore！

4點半囉位 。叫我地5點準時到 但冇位比我地 一開始總等一等 之後叫我地5點到再等2個鐘先有位 已經等左一個鐘 冇位都唔會講 叫你等一等 父親節明白很多人 但你可以講冇位 但不斷同人講等一陣

前台呀珊姐，對產品非常熟悉，試探之下，態度非常好，不厭其烦的解释！整体上，每個產品都不錯。竟然有薄壳，小小驚喜！鹅肉，没有骨，一口size,聰明！鹅翼，一般般！海鲜沙鍋粥，相當不錯！鹅肝，可以试下，但一般般！鹅頭頸，非常好味！串烧蝦，可以。所以食品，包括茶，都很熱！👍服务態度，極好！比大多数香港的食店都好。👍其實，香港的食店，經營得好，何愁人都去了深圳？！晚上7点，已经停止收新客，3-4人枱，輪50张枱。很多食店，真係要好好反省，点解人地的服务態度，可以咁好？！

父親節仲未諗到去邊度慶祝？可以考慮呢間，地道潮汕菜「陳鵬鵬潮汕菜館」之前好多人特登上深圳食，依家香港都有得食！唔使特登走上去，可以留港消費，刺激經濟🥰性價比高！食物質數有大飯店水準！餐廳裝修以木，簡約為主，燈火光明，乾淨整潔。我哋呢餐食咗⬇️1️⃣金獎潮滷水拼盤2️⃣金獎鵝肝3️⃣南澳蠔仔餅4️⃣ 香煎䱽魚5️⃣ 達濠魚丸湯6️⃣雞汁普寧炸豆乾7️⃣老菜譜粥8️⃣私房泉水白粥9️⃣薑薯綠豆爽🔟紅糖仙草蜜+芋圓😋我嘅必食之選1️⃣金獎潮滷水拼盤- 佢啲滷水真係好正👍🏼2️⃣金獎鵝肝- 可以一次食晒兩種整法，一種係傳統嘅，另一種係煙燻嘅，煙燻嗰個係用米紙包住，成粒放入口食，除咗食到多重層次口感之外，仲食到濃郁嘅煙熏味，好正👍🏼4️⃣ 香煎䱽魚- 鮮味無窮8️⃣私房泉水白粥- 用鳳凰泉水炮製，一定要試吓！🔟紅糖仙草蜜+芋圓- 佢哋個仙草好食到不得了！必須要食呢個甜品！佢哋嘅前菜(餅餅)、茶水(單叢茶鴨屎香)、主菜到甜品，都睇得出係用心製作。店長及侍應生服務都好周到！真心推介！

不是試食員，近來跟潮流上深圳多了，很多美食。見過陳鵬鵬，但無第二個胃，所以無幫襯。端午節，知道沙田有第一間分店，慕名而來，5點已經人山人海，4位等了一小時。叫了以下美點1）鵝併盤 - 味道正常，鹵水汁分開上，非常惹味。2）蒸倡漁 - 脆，唔腥。煎得甘黃。3）雜菜煲，份量似二人享用4）南澳蠔餅 - 炸得出色，肥美靚蠔。5）鴨屎香 / 密蘭香 - 每位上，$10/位，配熱茶，解肥膩。6）裝修簡約，唔見有大檯7）服務到位，有餐前小點，最重要是免加一。同國內看齊。8）餐廳標準 - 菜不超過30分鐘/不合味道可以退。 但未見可以自帶飲品9）重點是甜品，第二客半價。準備又食，哈哈

朋友介紹及看了食評,本想試一下..但由中午到下午4點,想打個電話訂位都打了十幾次,電話一直無人接....整個電話出黎為咩🙃 有沒有人試過打去book 位的呢?????

每次北上朋友都推介我哋食陳鵬鵬潮汕菜館，可惜都仲未試到！宜家開到嚟香港，即刻搵埋朋友去潮聖😎夜晚7點左右到達，已經有好多人係門口拎飛等位，果然好多人都想嚟試，好彩友人早到拎定飛😂😂 我哋當然要點佢哋嘅招牌菜啦！工夫茶我哋揀左蜜蘭香，味道清甜清幽🍵🌟 金獎潮鹵拼盤拼盤有鵝片、掌翼、豆腐、廣章同溏心蛋，鹵水汁鹵得剛好，而且係每日新鮮現滷，味道香濃而不會過鹹，鵝肉鮮嫩入味！🌟 香煎鯧魚外層煎得香脆可口，魚肉肉質嫩滑，有少量魚骨，但味道不錯！🌟 海鮮砂鍋粥這個砂鍋粥很足料，有蝦、蠔仔、花甲，配上潮州粥底，鮮味十足！🌟 金獎鵝肝肥美嘅鵝肝，用上滷水醃製，味道香濃，仲要入口即溶！🌟 南澳蠔仔烙超大份量嘅蠔仔烙，煎得香脆，蠔仔鋪滿全個蠔仔烙，每啖都有好多飽滿蠔仔，脆卜卜，令人食完一口又一口！