雲中川小鍋米線

营业中

休息中

第一次光顧是因為店外的告示說，可以將米線改為菜底，對於 Keto生酮、地中海式飲食及減肥中的人士相當方便，而且亦不必額外花錢多來一碟菜。看店舖的裝修一般，本來對食品質素沒太大期望，想不到有意外驚喜：店家推薦的自製沙爹湯底，果然有料到：相比一般只是用現成樽裝沙爹的，味道好的多，食材亦新鮮。第二次光顧則是為了它自製的豬骨清湯底，也是清甜無味精。今次配菜選了炸醬、芽菜、蘿白。下次記得應要先儘量飲了湯，才搞拌辣的炸醬。第三次光顧，留意到配料本身就附帶芽菜、韮菜、炸花生粒、芫荽、香蔥(下單時可刪去不需要的配料)。額外加錢的配料包括螺旋藻，雲耳，紫菜等等。支持用心經營的小店，會繼續光顧。

看了推薦，特意去吃，結果吃出蟑螂！我快有心理陰影了！我TMD還咬到了太噁心🤮環境真的很差！髒兮兮的！我覺得自己要升天了！救命啊！我為什麼要看推薦去吃呢！已打食環署投訴!我當時走進去就覺得店鋪裡味道不算好！但是覺得小店不要要求太多！沒想到啊，我當時就應該走出來！不該繼續想著嚐試看看！好奇心沒害死貓！但害的我噁心要死！人生第一次知道蟑螂什麼味道！mmp我不想知道啊！現在還在覺得噁心！想吐！想報警的程度

米線配料好多 非常好食就算係一個餸都可以食到好飽配料裏面D花生好味 脆脆地幾好食真材實料 隨便嗌一個牛肉米線就已經好好食一定一定一定一定一定一定一定一定一定一定一定一定一定要去食呀好食到爆炸, 無懈可擊一定一定一定一定一定一定一定一定一定要去食真係好食到痴線唔食真係走寶啲米線超正超正超正超正超正一定要辣米線真係超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超正

一直都喜歡周圍去試米線，無意中見到有人係ig出post就即管去試下。真係好有驚喜，因為唔係度度都有咁正宗既麻酸辣湯底，而且好好味，成碗米線熱辣辣。佢個湯底係麻味。酸味都好足夠😋😋😋今次我叫左炸豬扒，唔錯，新鮮即炸好香脆。米線份量都ok，不過佢地既小辣係比較辣，如果唔係好食到辣既，最好叫返小小辣會穩陣d會繼續幫襯小店🤞🏻🤞🏻

開左好耐，第1次幫襯，叫左個麻辣豬扒墨魚頭米線，中小辣。。炸雞翼個辣吸引喎，中小辣=平時潭仔小辣既辣度，豬扒ok，雞翼出色，會再幫襯如果有下午茶 or 小食餐就好la😅

我第一次寫食評，但我覺得尼間米線真係出色，湯底同啲餸好好食😋米線質地有啲特別，同平時食開唔同。我叫咗鴨血豬腸加雞扒，雞扒炸到脆卜卜，大部分都好濃味，鐘意重口味可以一試😌

遇然入左深水埗呢間小店食晏，叫左碗鴨血大腸米線另加豬頸肉同豬潤，除左豬潤比較鞋口唔推介，成碗野都幾好食同足料，小辣版酸辣幾夠味，最驚喜係米線煮得好爽滑，最後一條都要清埋先肯收手🤣自己中意食辣但唔係勁食得辣，加多杯凍檸茶正常甜，好夠茶味，啱晒用來配辣米線～如果有機會再經過呢頭，願意再幫襯。

米線是香港人喜愛的食物之一，因為有很多的配搭可能，就算是辣，也可以是酸辣或麻辣，而辣中也可以由超少辣到特大辣，挑戰味蕾感覺。這家「雲中川小鍋米線專門店」是間小店，裝修略嫌有點舊，一入去已聞到一陣剌鼻的麻辣味，如果喜歡麻味的可能會鍾意。小鍋米線有濃豬骨、酸辣或麻辣湯底的選擇，當然辣度也有不同的程度，可以添加的配料是一般米線店常備的，但相對大型連鎖米線店的選擇則較少。如果你食得麻辣的話，最好準備定張紙巾，因為有機會食到你流汗。點了的兩碗米線配搭了不同的配料，「香炸招牌豬扒」炸得有點過火，賣相不好，味道也一般；滷水鴨腎好像炸燶了般，還幸有點爽口；但炸魚片頭並不爽口，味道還可以。小食方面，「蒜香韭菜鴨血」的鴨血爽口，只買$28不算很貴，不知店主說必食的「滷水鴨血」是否一樣。米線店的奶茶和檸檬茶都有茶餐廳FEEL，還可以。

🥢深水埗 實測新開米線店即炸雞件豬扒米線🥢在網上見到深水埗有一間新開嘅米線店，咁啱去開呢頭就過咗去試吓，入到店見到佢哋一有五樣嘢係招牌，香炸豬扒，鴨血，溏心蛋，雞件，厚切豬潤，有曬排行榜咁樣應該都唔會差得去邊今次就點了幾款試吓🥢麻辣小鍋米線$34豬頸肉+$12墨魚頭+10 炸雞+$12 凍檸茶+$8🥢今次點了三個餸飲埋嘢已經$76 唔算抵食，首先炸雞係非常標準，脆卜卜的夠香脆有少少似日式炸雞嘅味道，雖然好乾脆但味道唔算有驚喜應該都係叫貨唔係自己整，墨魚頭係非常但同時常腥，好似完全無處理過咁，有陣街市味，豬頸鍊本身已經在湯中浸住，已經唔係脆味道平平無奇，最重要係個湯底，點了小辣麻辣，味道只係10小辣咁，湯底一啲麻辣味都無，比較似煳辣湯或濛古湯但唔辣而且淡，非常失望搞到只係食曬餸就停手，米線難食到爆🥢凍檸茶唔係講笑，根本就係溶咗雪的凍檸水，完全無茶味，冰又唔夠仲要溶曬，唔識沖茶水不如唔好做，只提供汽水無咁嬲🥢酸辣小鍋米線$34 +炸豬扒 $14 滷水豬脷 +$10酸辣湯，同樣都係淡但係會比較似返個米線，但酸味係好搶喉嘅感覺，酸味感覺就咁落白醋，毫無層次感，米線來講都真係幾差，上面仲有落花生

食米線最緊要湯底，呢間啲湯底好淡，對於鍾意食米線嚟講嘅我，食曬啲餸之後就停手。好浪費，但係真係食唔落……😔😔😔米線唔好食，連好普通嘅凍檸茶，淡到好似飲緊水咁，好懷疑自己呢一餐食過啲咩🙄另外一樣嘢，我唔知道間舖開咗幾耐，張檯竟然有啲勁細隻既蟲仔爬嚟爬去😫😫😫 落完單我已經見到有幾隻，碗米線上枱之後，啲米線又唔好食，又驚嗰啲唔知蟲定係蝨爬到我身上，所以冇影相食完快啲走！！！