雲南小鍋米線

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早前聽同事講 呢間米線佢係經常要專登搭的士去食我不禁好奇真係甘好食??!!🤣先講位置 位於葵涌石蔭 偏僻又隔涉環境唔好預坐得好舒服 係一般舊式街坊小店 大約有十多個位🍜自選小窩米線$29 蘿蔔+9腩肉+$10雞絲+10價錢唔算平 小鍋米線單售已$29(包左米線 芽菜 酸菜 韭菜 及肉碎) 加配配料每款加$9-12不等辣度我簡左 "小小辣"，因店員話本身湯底既肉碎同埋腩肉已經係辣辣地 大量雪花雞絲勁吸湯 撕得好碎 令到每一啖米線都同樣食到雞絲 幾特別嘅 喺其他小鍋米線店比較少見到呢款配料米線煮至腍度適中 湯底惹味濃郁 辣味酸味配搭得剛剛好 招牌麻辣腩肉 肥瘦適中唔會太肥 微辣又入味 大推 下次會再叫蘿蔔分量十足 係勁甜 無渣食物有質素 但又未到非常驚喜但如果身為米線愛好者既你 支持過黎試一下米線名店😋雲南小鍋米線📍葵涌梨木道112號葵寶大廈地下5號舖

想做一個淨係講重點既食評以下只會簡單介紹餐廳及其食物重點為求大家可以快速知道 各重點 + 推介指數💪🏻一個為咗食而做運動既人💵主要著重食物既價錢 同 質素 既比例 (CP值)🤤雖然平時雜食 但對食物亦可以抱有絕對要求 💁🏻‍♂️ 雞絲 螺旋草 腩肉 必點💁🏻‍♂️ 湯底有加豬肉碎等 超夠味 經常連湯都飲埋omg💁🏻‍♂️ 辣度比一般米線辣 請小心服用💁🏻‍♂️ bb 辣多酸多蔥💁🏻‍♂️ 前面係舊鋪 後面有新鋪（大啲 乾淨啲）💁🏻‍♂️ 喺一間美食專門店 請勿介意環境(5分為滿分)CP值 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️推介指數 🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻其實已經食過超多次 每次去荃灣附近都會對佢念念不忘第一次食係想像唔到嘅驚豔係我心目中全港第一酸辣米線超級推介大家去試！雞絲腩肉小窩米線 bb辣多酸 ｜ $51

注意 💭- 呢度外賣如果要分湯 每碗要加$3- 疫情期間只限外賣- 預左要排隊今次叫咗自選小鍋米線✨- 肉碎辣- 腩肉辣- 雞絲- 外賣 冇分湯 埋單$51我平時食譚仔係食10小辣 🔥由於佢腩肉同埋肉碎都係辣我試過嗌少少辣, 都已經覺得太辣所以佢嘅辣係比起出面其他餐廳偏辣要留意番 ！- 米線好有咬口 煙煙韌韌！ - 雞絲（雞胸肉）份量好多 索晒啲湯汁（酸辣味）出色！ - 湯配菜有肉碎 芽菜同埋酸菜 令人胃口大開！- 腩肉肥瘦程度剛剛好 好入味！必食！ - 下次叫埋螺旋藻先🙈 又係必食推介！ 💁🏻‍♀️總結：試一次你唔會後悔！

之前食覺得OK今次外賣叫左個薯粉，發覺d麵勁少芽菜超多我覺得離晒譜，麵得果幾條😑😡我係女仔黎，平時都唔係好大食咁既份量係完全係唔夠飽又唔係便 。我以後都唔會再幫襯

呢兩日天寒地凍平時通常都會嗌外賣米線難得今日兩個都放假而且而家真係好少人出街去搏一搏試吓堂食去到舖頭可能因為天氣唔係咁好真係冇乜人我哋坐咗上去上面間鋪我哋一人嗌左一碗米線同埋豬手小食豬軟骨腩肉米線中辣老公平時嗌中辣唔係好辣唔知點解今日勁辣😆佢飲晒杯凍奶茶都覺得辣豬軟骨好入味，夠晒林反而腩肉一般般雞絲豬大腸米線大辣雞絲索晒啲湯汁勁好食大腸反而切得太幼冇咗本身應該有嘅質地，好可惜雞絲值得食，大腸唔OK醉豬手豬手嘅花雕味幾濃個人偏好淋小小嘅豬手所以略嫌偏硬呢度米線嘅湯真係好好味值得食👍🏻👍🏻👍🏻

🇭🇰雲南小鍋米線·呢間就係我地上個post去完城門水塘之後去食既😈事原我地行完城門水塘之後見個小巴站有至少7/80人等緊🤭🤭所以就決定搵下有無其他路可以用腳仔行啦 之後比我地發現經上一村唔洗半個鐘就可以去到石蔭😌之後黎到石蔭就即刻諗起呢個好出名既米線😍😍·本身應該堂食最好feel既 可惜我地食個日禁左晚市堂食 所以只可以叫外賣🥲之後佢呢度外賣係唔會分湯既 分湯每碗要再加$3🤑🤑老實講我覺得有少少貴 不過因為我地住得好遠 所以都一定要比錢 好在翻到屋企個米線仲係煙韌既 開心😌·皇牌米線$57 l 豬軟骨生菜小鍋米線$51 l 麻辣豬肚拼鴨腎$39我地小小辣個碗食落就似酸辣多啲既 酸辣個比例唔錯 所以唔會話超辣😌小辣個碗個辣味就出好多 而且食落層次都豐富啲 不過就真係幾辣 我地食到最後都頂唔順 要浸翻落個小小辣度再食🌶️🤣🤣之後佢個米線質地煮得好好 就算攞到翻屋企仲係有咬口既 而且都好夠熱 入面既肉碎 芽菜同酸菜都好味🤤之後我自己都幾推介佢個皇牌米線 佢入面既雪花雞絲份量都好多 而且完全唔會乾🐤之後腩肉有咬口得黎唔會太肥 而且超入味🐷個螺旋藻都好好味 反而我地自己叫既豬軟骨就一般般🤭佢唔算話

相信大家對依間米線都唔陌生，通常排行榜都係頭5位內，小係第一既，但係我心目中係第一😂，個人覺得係好食過老闆娘🤣，佢係做到個種會令人上癮掛住既感覺！口味個個唔同，我就中意依間，我朋友就係覺得老闆娘先係世一😂。上次睇YouTuber介紹佢評價都係一般，但我就暗爽😂唔係又有排等🥲😂。不過佢位置真係小kick既，所以應該排都唔會排好耐。-🤍雞絲豬軟骨小窩米線 $52小辣小酸🤍大腸腩肉炸醬小窩米線 $62淨酸菜肉碎、小辣小酸-💕 雞絲豬軟骨小窩米線👅好味指數：10/10老實講最岀色 係個湯底！個人其實中意麻辣多啲，唔中意酸，但叫左小酸之後，就係我心目中米線第一名☝🏻米線好掛湯 酸唔會蓋過辣，再加上每次都比好多肉碎 真係勁惹味🥺有次外賣太耐先食，變左撈麵😂，但只係加番水，都係咁正😂完全唔影響味道！至於配料，其實雞絲我就覺得唔係話咁特別，份量比得多既，但特別只在於佢吸哂啲湯之後既惹味，肉質係偏硬小小，反而豬軟骨我覺得先係最正😂，建議皇牌可以轉豬軟骨😂豬軟骨煮到入哂味，肉質軟腍得黎唔會爛哂🥰，又索哂湯，不得了☺️！上網聽人講有老闆娘係到辣會勁啲😂原來係真，有佢係到就要食開中辣叫小辣😂-💕 大腸腩肉炸醬小

電視同埋米線關注組都有見過的米線，有時間就趁順路黎食下。 個湯底只得一種，無得揀，只有揀辣度。姐姐有溫馨提示，辣度偏辣。但我都係低估左佢既辣度，高估自己的能力，揀左小辣（廢j：食開10小） 我應該要揀肉碎辣。 我唔知係太辣令我試唔到酸辣湯底既酸，定本身湯底酸味唔出，反正一路流鼻涕一路食。 湯底可能係因為我揀錯辣度，所以覺得得辣味，無酸味。 而配料就有讚有彈。冬菇厚肉入味，甜味喺個酸辣湯到突出，推薦！雞絲，唔明點解出名，撕得好細好碎，撈埋湯米線完全無咬口，食唔到佢既存在。腩肉煮得夠腍同入味，都唔錯，唔會食都一嚿肥膏甘。至於螺旋藻，我覺得冇乜特別，佢唔索湯，有啲似海帶紫菜甘。如果要等位，我就唔會排隊食，如果冇乜人嘅話我會試吓肉碎辣既。

米線食得多, 而聞名全港嘅就唔係好多。 今次去左一間好評不斷嘅米線舖。 店舖位於葵涌區一條完全不起眼的道路~梨木道, 最近好似仲開咗間樓上舖㖭, 無論咩時間去都排滿曬人。今次我叫左過橋小鍋米線,一共叫左三送,豬肚、雲耳同腩肉, 我本身唔係食得好辣,所以叫左唔辣,但係由於腩肉本身辣辣地,呢種辣度仲算可以接受。而其他配料方面,有咸菜、豆芽等,豬肚十分新鮮,入口爽日囗,雲耳完全無酸味,米鎳中的主角米線有啃頸,軟硬度適中, 總體來說值得一試!

細嗰係到返學🎒佢已經係到，但返學放lunch無可能趕得切，所以到今日先第一次食😂 今次叫咗豬紅、雞絲同腩肉拎走☺️ 可能對佢有太高嘅期望，所以食落又唔係真係覺得咁特別，小鍋米線嚟講嗰湯底好重要，但我又唔係食到太多酸味，食肉醉辣都覺得好夠🥵 味道就還可以，但無驚喜，啲餸係真係好食嘅，但未至於每次黎都要排隊🙁 可能石蔭無乜同類型嘅食膳做得好，所以呢度就好特出🤔 未至於要我特登搭車過嚟食🤔 經過黎食就正

📍石蔭雲南小鍋米線葵涌梨木道112號葵寶大廈地下5號舖傳說中全宇宙最好食嘅米線鋪，評價極高，連朋友們都係忠粉😂今日終於去朝聖喇！😛鋪頭門面好低調，晏就3-4點非繁忙時間都見到有10個人左右排隊等外賣，睇門面已經知佢人氣🤣雖然店內人多滿座，但效率依舊👍😹點單後10分鐘內就上菜！✨小鍋米線 (腩肉、豬腸&響鈴) $59先講下湯底，湯底夠酸辣帶甜唔死咸 😂好特別😋指定配料肉碎芽菜酸菜，量都幾多！聽聞辣度就要睇返廚師心情，有時bb辣好辣，有時中辣都好似bb辣咁 笑，我唔食得辣都係唔博，bb辣就好了😂自選配料種類多，有選擇困難嘅可以嗌「皇牌米線」同埋「過橋米線」，兩樣都係都係人氣配搭😂咁就唔驚心大心細！自選配料方面，朋友推薦一定要試辣腩肉、豬腸同響鈴😋辣腩肉肥瘦均勻，肥而不膩唔鞋口又入味，怪唔得係熱門推薦呀😂響鈴表層勁酥脆😆吸滿酸辣湯底一啖咬落去爆汁，好滿足💕我好驚豬腸洗得唔乾淨會有味，但呢個我接受到，無味仲滷得啱啱好夠晒林🥺真心唔錯！試完就明點解石蔭雲南小鍋米線咁多die hard fans😂不論湯底定配料質素都係中上，湯底好自然唔會伏得去邊，又抵食！不過石蔭對我嚟講唔就腳，無得想食即仆去🥲如

因為工作關係剛巧經過，到食飯時間好多人係門口排隊! 抱住人食我又食, 多人一定唔會伏的心態排隊食, 好彩今次唔洗等太耐,平時一定要等好耐(太多人喇)好多人叫招牌米線, 眼見米線大大碗, 堆到一座山咁, 今日係我一個就唔敢試了.. 叫了榨菜肉絲和superfood螺絲藻, 果然不令人失望,份量真係唔少,同埋好夠味~ 是會令人食上癮的好味, 香噴噴送上枱~難怪咁多人排隊食, 絕對係有下次系列~

香港人最愛小鍋米線， 雲南小鍋米線甘多間點簡啊🥲🥲 今次帶大家黎中學食堂，由細食到大🤩 宇宙米線，記得同朋友次次都係考完試早放先會黎食，lunchtime都好多人，嗰陣仲係小店唔多位，叫外賣嘅人都好多😂 ✨小鍋米線 湯底偏酸，有辣肉碎（精華！） 正常都好夠辣，比出面係辣少少，堂食係一上枱仲出緊煙，外賣就要注意米線會腍晒✨✨✨螺旋藻 🥳🥳每次幾乎必叫，外面鋪頭好少有呢個餸，佢都海帶有啲似但索湯啲👍🏻✨✨腩肉有少少辣，係一片片冇皮嘅腩肉，呢種最正，肉質嫩口✨✨雲耳✨✨冬菇呢2款都好食，雲耳滑，冬菇腍， 健康n vegan too 😗✨✨雞絲手撕到好似雪花片，可以好好吸收到湯汁

石蔭實在認真多嘢食！只不過咁多間食肆又真係揀唔落手食邊間好，咁啱係石蔭商場對面馬路有間雲南小鍋米線，望落好噏耷咁，只不過出奇地多人排隊！直覺話俾我聽呢間差極都有譜。 望一望個menu，咦，有少少貴（比起一般米線鋪頭）2餸加埋飲品都要$60先落到樓。 好， 儘管一試！ 腩肉+乍醬 冇得頂！必食推薦！ 乍醬唔同譚x 呢間係偏硬身 非常適合連湯送米線。 另外食得辣嘅朋友仔就更加要試下呢間啦，我唔食得辣 最多只食到小小辣（譚x食開5小）值得推介👍🏻！

我地一行四人行山後喺石蔭落山，就行去左光顧呢間街坊同事都推薦既米線關注組Top 10，佢仲推薦我地必試腩肉同雞絲(ᵒ̴̷͈ᗨᵒ̴̶̷͈ )✧⚑⚐゛皇牌米線 $56朋友叫左呢個，正正就有推薦既腩肉同雞絲再加埋特別又少見既螺旋藻。腩肉我個人覺得好好食😋，雞絲用上雞胸肉撕成絲狀，真係好似雪花❄️。配上貌似海帶既螺旋藻，感覺健康好多，將平時覺得食米線既邪惡感都擺脫得一乾二淨。⚑⚐゛自選小鍋米線 $29（配料價錢由$9 - $12 ）我自己就叫左螺旋藻、雞絲同豬大腸。豬大腸同樣都係切絲上，味道都調得好好，只不過絲上食食下飄到成碗周圍都係。⚑⚐゛跟餐冷熱飲品 +$8∝ 𝙊𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡 ‪‪ᯅ̈？Default 既肉碎小小辣辣令人上癮，而同事就表示 呢度既小辣差不多相等於譚仔三小。米線煙韌度適中，而且份量都幾大碗，我地四個都好鐘意❤️之不過，未食完碗米線已經覺得幾口渴…不過酸辣太惹味所以… 食哂😹𓎤𓅮 ⸒⸒下面有餐牌