雲桂川風味米線

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如果一個人食晚飯我最鐘意哩度食，米線配料很多選擇，而荳苗餃係我既首選，荳苗餡清甜又夠大隻。湯底我選清湯加酸菜（唔洗加錢），食辣自己加辣椒油或麻辣醬另上無咁油。自選三米線都係HK$23好抵食。

我是因為突然很想吃米線,便很積極在綱上尋找食肆兼食評,看到這間食評很不錯,又經開灣仔,我便...拖著男朋友試,試落又真係幾好食....食了小酸辣米線,真的很酸辣,(我不是很吃得辣)有很多酸菜,羊牛肉好吃,但魚蛋不是很彈牙..隔日去了觀塘吃涼拌米線很好吃就是叫雲南風味餐廳,在祟仁街....一定要試......!

我叫了一個羊肉豬大腸米線，羊肉唔騷好新鮮，豬腸亦好乾淨，湯底則似係味精湯，不夠清甜，整體來說大碗夠份量，味道不錯，$25好抵食．服務不俗，下次會試酸辣．

星期六的下午好想食米線, 於是來這間試試.要了酸辣米線, 中辣, 魚腐, 鯊魚丸, 黑牛柏葉同埋竹笙. 份量夠, 材料味道亦唔錯, 最鍾意黑牛柏葉夠爽口同埋竹笙索飽湯後好好味. $27一碗都幾抵食.服務方面, 有位叔叔(老細??)好落力, 又教我地牛柏葉最好加埋辣椒油食, 又話要拎隻碗仔俾我夾起d牛柏葉, 仲話俾d勁辣汁我呢, 呢樣好吸引, 可惜當日喉龍痛, 唔敢食太辣呢...

都幾抵食架，23蚊有芽菜、沙魚九、魚片、紫菜、酸菜、九菜，要左酸辣不過唔係好辣，另外叫左個鴨腎、豆腐及燒腩拼盤的小食，都幾大碟下…兩個人都食到好飽。味道唔差，不過地方超迫…

試過其「大理過橋米線」，但配料不太合口胃，特別是酸辣的湯配整隻冬菇自覺有點怪，所以試自由配搭。雲南小鍋米線16元一碗，可以改河粉、拉麵，而波菜拉麵要加2元，已包酸菜、腐皮、芽菜及「九」菜，自由配搭有35款料，每款料3至4元，羊、肥牛或牛肉6元一款。我最喜愛配魚腐、豬頸肉及滷豆腐。酸菜湯要中辣最好味，可揀勁辣、大辣、小辣、唔辣或麻辣。可惜個多月來試了幾次仍未有機會試豆苖餃及泡菜冷麵（因未有供應）。而他們的冷盤，如泡菜、蓮藕、滷牛都不錯呢！值得一試再試！

28-9-2005 2223工作大戰過後當然要食番餐好少少啦，係駱克道及軒尼詩道附近周旋，見有間新開食米線，咁入去幫襯下啦。見到配搭都唔少，但最令我眼前一亮的是有兩個幾貴但幾多料的所謂過橋米線套餐，一個叫大理過穚米線：腐皮、芽菜、菜、酸菜、冬菇、腩肉、菜肉雲吞、豬大腸及蟹籽丸，另一個叫昆明過穚米線：腐皮、芽菜、菜、酸菜、冬菇、雞中翼、豬肚、豆苗餃、香菇貢丸。我就要了前者及中辣。上到檯都幾大碗，首先唔係食配料或米線，而係飲湯，唔係好辣，有些少偏酸，唔係好夠過穩，當然每間的尺度也不同，好似譚仔記既話，包成個禮拜唔係講野兼食野。非肉的配料可以多的會更加好；冬菇多一隻唔會顯得‘度’；菜肉雲吞有兩粒，至少皮薄及幾大粒；豬大腸就有好少好少‘味’啦，不過已經不錯，唔係唔知自己食左乜野落肚；腩肉稍為厚及鞋左些少；蟹籽丸應該係出面賣返黎，皮比較厚，好大粒，裡面份量都唔少。雖則未見突出，但加埋豆漿兼其份量只係40蚊，仍然值得試。

幾鍾意食米線，於是在這間新店試試。午飯時間勁多人，好迫，不過個阿叔都幾有禮貌咁請人轉檯就人數，算係咁。這間的配料選擇都幾多，而且特別，好似有豆腐、魷魚鬚、豆苗餃，加上它的酸辣有好多配料，幾好味，一定會再食。