食記餐廳

营业中

休息中

細細個去完大街踢波就會自自然然咁走去食碗或者生菜魚肉, 雖然係滿頭大汗,但係正正就是我的兒時回憶而家要搵返碗"生菜魚肉/碗仔翅"食下都比較困難, 之前一輪蚵仔麵'糊'都摺埋, 慶幸仲有碗不死的魚肉翅唔知係唔係大過左條脷差左, 還是細路仔果時覺得樣樣夥都好好味,今次食落比印象中差左少少, 打個芡重手左少少,不過味道係無變過, 魚肉都係與眾不同咁煙韌(應該係粉多所致), 食完好飽肚總結:兒時回憶大於味道, 小店係要支持 !

每次由外國番黎，第一餐早/午餐都總要去食記.一坐低就即刻嗌佢最出名既生菜魚肉, 呢度既生菜魚肉比起出面優勝既地方就係佢比較煙韌,湯底辣味咸味適中.而且15蚊大大碗(加大都係+$1),抵食!炸魚蛋/炸燒賣 加甜醬一流!咁多加埋都係$12今次食果陣仲嗌左豉油皇炒麵，不過不失啦！其實食一碗大既生菜魚肉都已經夠哂飽，所以一餐可謂廿蚊有找！不過因為太耐沒黎既關係，所以情不自禁就叫左咁多 至於環境就有d 大排檔既感覺，雖然店面唔係話好乾淨，但總體黎講都係可接受的！畢竟係“大排檔“嘛！o係香港,好似呢d又便又大份又好味既小店真係愈黎愈少,好開心呢間野係十多年間都屹立不倒!

店名:食記餐店地址：鴨脷洲鴨脷洲大街42號舖好味指數：7.3/10價錢：$10蕃薯糖水蕃薯糖水不太甜，隱隱有陣薑味，不過不夠濃烈。蕃薯份量很多，夠腍和入味。店名:食記餐店地址：鴨脷洲鴨脷洲大街42號舖好味指數：7.6/10價錢：$6炸魚蛋炸魚蛋一份有十粒，魚蛋即叫即炸，質感爽口彈牙，配合甜醬吃味道更佳。店名:食記餐店地址：鴨脷洲鴨脷洲大街42號舖好味指數：7.7/10價錢：$6炸燒賣除了魚肉魚翅好吃外，炸物也是不錯的選擇。燒賣即叫即炸，外皮脆，內裡軟，配合店內甜醬味道更佳。店名：食記餐店地址：鴨脷洲鴨脷洲大街42號舖好味指數：8.2/10價錢：$11碗仔翅碗仔翅也是我喜歡的食物 。這裏的翅用料夠多，味道特別。我不喜歡雙拼，原因是加了魚肉後翅就會出水而變浠了，因此我喜歡淨叫，吃到原汁原味的感覺。店名:食記餐店地址：鴨脷洲鴨脷洲大街42號舖好味指數：8.5/10價錢：$15淨魚肉每次有朋友來香港仔，我都一定會介紹這間主打吃魚肉的店給他們。這裏的魚肉爽口彈牙，湯底鮮甜，份量夠多，價錢便宜。除了淨魚肉外，還可以點魚翅拼魚肉或生菜魚肉或三拼，都是一樣價錢。 

小妹獨個兒趴走香港仔中心，繼而會合C搭街渡往鴨脷洲探索漁村的有趣事物。走到一間殘舊不堪，環境衛生差，然而客頗多的小店，舉頭四望，只見“招牌魚肉生菜“字眼而不見招牌，決定冒險一試。小店除了生菜魚肉，還有粥，糖水，炒粉麵及其他小食，價錢由$4-$16不等，以價取勝，難怪食客不絕！眼見其他人均吃著全店招牌兼最昂貴的生菜魚肉，我們也毫不猶豫要了一碗$16。哥哥仔更即場示範如何烹調 - 只見佢手拿小匙，雙手如摩打般極速地把調了味兒的魚肉漿削入大滾水中，片刻即成熟魚肉。 一碗生菜魚肉份量蠻多的，滿滿雪白的魚肉帶點點蔥花，經濟實惠。一咬，麵粉多魚肉少，故魚味不甚明顯，質感煙煙韌韌，嚼勁十足，且調味得宜，加了雞粉的湯也叫清甜，墊底有兩大片生菜 ，整體味道還叫可以 ，可用以填飽肚子。不過，與小妹吃過的美味鮮彈生菜魚肉相比，簡直是差天共地。炸得漲卜卜而金黃香脆的炸魚肉燒賣六蚊六粒，外脆肉嫩，確是抵食之選也！至於有冇魚肉？哈哈哈.......已不再重要了。豆腐花十蚊碗，有淡淡豆味，惜香滑度不足，入口極嚡，難以下嚥！店家只加了糖水，又找不到黃糖，失準之作。

店舖依舊，人情味依舊，小時侯的味道依舊，食記有炸雞腿，炸魚弹，炸魚蛋賣……還有好吃的炒米粉及炒麵……人流不斷!地方可能不太清潔但這就是風味！最愛是魚肉碗仔翅一如以往的魚肉弹牙，碗仔翅足料，好味！炸燒買即叫即炸，十分香囗！價錢平，抵食

今日專程去了鴨脷洲大街食記食碗仔翅，這間小店已經幫襯了十幾年，因舖面較细，通常外賣自取，難得放大假，今日同家人去堂食，叫了魚肉碗仔翅，$14大大碗，魚肉多，雖然冇乜魚味及好厚粉味，但同年回憶，百試不驗。1

傻佬一大早帶我去吃懷舊小店外表舊舊的 沒有裝潢 沒有特別的台椅但客人卻是坐得滿滿的 要等位子的還有蠻多人在買外帶 真的是神秘小店吃下來 看到牆上的餐牌 超可愛的全是人手寫上去的 沒有公公整整的寫著大大小小 看似亂亂的餐點和價錢卻有著一種懷舊的風味 好懷念兒時耶~~~我們點了好幾樣食物 都是店內的招牌之一!!(1)皮蛋瘦肉粥 :: 綿綿的粥底 皮蛋和瘦肉也蠻多的咸度剛剛好 粥裡有著淡淡的皮蛋香 瘦肉又不會太老(2)細炒麵 :: 滿滿的一碟小炒麵 好香濃的豉油香味不會很油 也不會很乾 配在芽菜一起 好吃!!(3)細腸粉 :: 腸粉口感不錯 但不算是很滑 實在一點的最可愛的是壓上了蒸籠裡的小孔 變成了八爪魚的吸盆 哈XD(4)炸燒賣 :: 炸得圓滾滾的燒賣 好可愛喔! 灑上了少許的淮鹽外面脆脆的 咸咸的 裡面卻是軟綿綿的 口感超棒耶!! 和我之前吃過的乾乾硬硬的炸燒賣完全不同 這個超超超好吃>3<《吃後感》是…. 邊有洞天的小店!!! 讚呀~~~~

今天放假不想四處走,便在附近買一些東西小食吃,過一個懶洋洋的一天吧XD附近最著名的小食店應該也是這店啦.我剛搬來鴨脷洲的時候也有朋友向我提起過這店子的了@@買了最著名的兩溝及燒賣呢.肥雞聞到香味也起床了嗎?哎呀,白雪雪你又要吃嗎?XD兩溝14元可能有些人不知道什麼是兩溝的.即是碗仔翅加魚肉啦,這店的招牌菜.魚肉份量很多呢,但不是彈牙的,反而傾向煙韌的感覺.肥雞說不夠鮮味.我想是因為這店是賣小食,對象是小朋友的關係吧,太鮮的話會腥的,小朋友不喜歡.所以故意遷就的吧,呵呵XD魚肉燒賣5元很難想像有6粒那麼多的.還不是便利店那些一舊粉的貨色耶.吃到有魚肉,雖然不多,好吃好吃.白雪雪吃了很多.我的呢?有時候轉一下口味也不錯啦,價錢也便宜.只是這裡因為交通比較不便,遊客可能要問一下附近的居民才會找到這店子呢,或被便宜的海鮮吸引過去了.把這店當成是吃海鮮前的小食景點吧,呵呵XD

食記老闆果兩公婆以前O係推本頭車仔O係街尾水龍頭度賣魚肉翅起家，我由果時幫襯到宜家，大大話話都幫襯左廿幾年。以十幾蚊既價錢計，魚肉味道算OK，每次都食淨魚肉，但我覺得以前推車仔果時好食D，宜家就多元化一D，有炒麵米粉，腸粉，炸雞脾，燒賣，豆腐花同中式糖水，價錢都係十幾蚊，算Ok，味道過得去啦!因為無冷氣，每次都會外賣~老闆同佢D仔女對客人都好客氣都唔會鬧客，個太子仔仲好有禮貎，但伙計既態度就越來越差。幫襯得呢D街坊小食店我唔會expect有咩service，可惜D阿姐連基本禮貎都無，特別係朝早賣粥果個阿嬸(高高地，紥髻，講嘢有內地口音)超無禮貎，晨早流流講嘢悔悔氣氣趕客咁，好似唔志在做你生意咁，我心諗做得咁唔順氣咪辭工唔好做囉，去幫襯仲要受呢D咁既氣?雖然幫襯左廿幾年但我決定以後唔幫襯呢檔嘢，除非炒Q左呢個賣粥阿嬸。唔該老闆正視下呢個問題!

不知道從何時起，已經很久沒吃過港式小食了，燒賣魚蛋碗仔翅，返港之後，又真的太忙碌，吃飯就是吃飯，什麼掃街吃小食，不吃正餐的動作真的沒做過，是日赤口終於有點空檔，就和唔太來到附近找小吃，最後無心插柳之下，找了一家仍在新年開業的小食檔，二人就一於來個小食當正餐吧。先是來碗碗仔翅，嘩！何解稠得如漿糊？店家實在是下得太多生粉了吧，吃入口一陣甜多過鹹的味道，湯羹內只有丁點幼得如頭髮的素翅，加入點蛋花及肉絲，材料真的下得很吝嗇，就連木耳絲都沒有，也許店家真的是太懶了吧，這個地道湯品不合格。是日吃小吃當正餐，肚子就夠空間再來碗生菜魚肉，那魚肉的口感非常奇妙，外層有點點滑滑潺潺的，咬入口又有點煙煙韌韌的感覺，然而煙韌之又帶點實，而不是往常腍中帶彈勁的魚肉感，相信店家用了不少麵粉，來幫魚肉起膠黏合在一起吧，所以魚味也不重，湯更是味精鹽水湯，生菜就幾爽口的，勉強算是合格之作。再來六粒蒸魚肉燒賣，都是一貫麵粉多過魚肉的貨色，本人不反對混入麵粉，因為根本從來很多年前小時吃的魚肉燒賣，都是加入了麵粉，而令燒賣有種腍身一點的效果，不過如今真的是太過漿口及削了，好吃的魚肉燒賣，可能每人也有自己的準則，於我而言，就是

食記~ 呢間鋪頭係鴨利洲大街來說，都算得上很有歷史！而且也是見証著我的童年，因自己是住在附近的，很多時放學打完波都會黎呢度食野！到咗自己搬離了這一區的時候，心裡依然很掛念這一種味道，雖然我見到有一些食評，覺得這一家的生菜魚肉不太好吃，又有很多味精，魚肉又沒有魚味，不過我自己還會常常開車來這裡回味一下這種小時候的味道，這就是我的童年回憶！曾經這樣想過，就算走到了人生的最後一步，在我靈前也希望有這一碗生菜魚肉！

一個人行完公園搵地方食嘢, 見佢咁多人坐滿晒, 就坐咗入去.個位好窄, 唔好坐, 不過店仔細, 算數.叫咗腸粉同炒米粉.腸粉係即炒, 幾香幾滑, 但係勁多油, 食幾舊就唔想食.米粉係無餸既, 又乾晒, 鞋口, 無味.實在唔明點解佢可以客似雲來.食到一半見好多人叫魚肉, 我又叫一碗.OMG! 未食過咁難食既生菜魚肉.魚肉無魚味, 全條都係粉, 又靭; 湯亦無乜特別, 好淡.有啲人話咁係彈牙, 但我接受唔到魚肉係咁囉!我自問食得清淡, 又唔揀飲擇食, 但哩檔嘢真係好難食.

食記系大街已經好多年睇佢舖面舊舊咁但佢嘅野食真系一d都唔差坐低食又試過拎走又試過不過大部分都好好味本人最鐘意炸雞脾佢層炸粉好香好脆雞脾又大隻炸雞翼同雞脾一樣好食炸燒賣好特別有左佢地特別嘅炸粉之後就更香口生菜魚肉整本上一坐低食嘅話就一定叫不過就普普通通唔算有好大特色炒米粉炒麵百分百足料同好味次次屋企食粥都會買番去當餸其他嘅就未食過不過我食過嘅我全部都覺得好食我諗下次一定要試多d先得

一向都好中意食佢既生菜魚肉,雖然有味精同埋比較多粉但都好好味!我既推介仲有炸燒賣,煎腸粉,炸雲吞($1粒)腸粉好滑!!!炸雲吞入面係用返魚肉,點茄汁真係好正平平地既小食推介!

二月下旬．晴雲吞不放湯，可以炸；餃子不放湯，可以煎；那燒賣不拿去蒸，可以怎樣？原來也可以炸。這裡是鴨利洲大街的一間小食店，賣的是粥、腸粉、炒麵及各式小吃。本來不會來的，但行過見寫著「炸魚蓉燒賣」的，炸雲吞吃得多，炸燒賣真的少見，拿出5元，送來一碟六粒的炸燒賣，又看效果如何？是真的直接將魚蓉燒賣拿去油炸，什麼麵粉炸醬也沒有的。吃起來幾乾身，這裡的油也真夠熱度的。不過魚蓉燒賣炸起來，外皮脆脆的，還可以。但內裡因為是以麵粉為主的關係（大家不是覺得真的有魚蓉吧！），所以受了油炸，就給成了一團麵糰，實實的，感覺很得意。魚蓉燒賣不下醬油及辣油是不好吃的，炸的就加了幾粒鹽，算是有點味。不大好吃，但幾有趣。值得一提的是這間小食店的店員，服務態度真的是十分好的，讚！P.S. 上文的另一位食友說帶子海鮮來這裡加工作晚飯，準是將食評交錯了地方，那裡是同名在鴨利洲市政中心的另一間食店，大家不要拿海鮮來這裡吃才好…