饕鍋物 (已結業)

中午同2個朋友仔一齊行去新都城食依間台式餐廳，步行到門口，我有一下錯覺以為係專食火鍋環境方面: 裝飾到好像係台灣當地feel咁，我sd左d相比朋友睇，個個都以為我去左台灣旅行xd座位方面都好舒服，岩晒我依d身型肥大既人🤣食物方面:我淨係今次食依度既午餐，份份都大大碟，仲送左餐前開胃小食，推介魯肉飯，有口感d！美食當前，緊係食左先算，我叫左雞腿魯肉飯，2個朋友仔叫左豬腳魯肉飯同豬扒魯肉飯(無影到相)整體評價:值得去食，d野食有台灣風味

此餐廳以台式火鍋作賣點，曾經多次遊台，感覺捉不著台灣的風格和味道。連擦邊都達不到，估計此餐廳是因應香港人的口味改變了風格。1)牛肉味道尚可!2)抹茶配芝麻丸是值得推荐! 但其他的配料與中式火鍋沒什麽分別，只是上菜排得較美觀。3)飲品方面，建議不要選擇珍珠飲品系列。4)甜品建議雪糕。服務員(侍應生)的服務態度須要再提升。良莠不齊， 門口的侍應生大叔大聲宣傳，硬推自助任食，但絕少提及半自助的，當然你再問他，他(再)擠牙膏式解釋條款，是否巧取?見人見智，可能是公司政策吧。但某些貴價食材只是會提供一次。眼見多抬客人坐下來 ，才發現中伏，多數是發現貨不對辦。可幸是，其他員工態度友善，年青的伙計比大媽/大叔更友善和認真，建議找年青員工下單。可以令食欲不受其他因素影響!

之前經過見到新開張已經想來試，琴日終於有機會同男友來試試。天氣炎熱，走來打邊爐，熱上加熱😅😅來到店員會介紹menu, 188一位，無加一。湯底可以揀一款或兩款鴛鴦。我哋揀咗三杯雞同鴨血麻辣湯。三杯雞湯都唔錯，雞肉幾好味。但鴨血湯就⋯⋯本身見係麻辣先揀，結果食第一啖就有種講唔出嘅苦味。辣就有辣味，不過完全無香味。結果我哋放棄咗一邊湯底。😅🤦🏻‍♀️醬料都算多選擇。不過我哋揀嘅湯底都比較濃味，基本上都無點過醬汁。下次應該揀個清淡啲嘅。另外每人可揀一款肉類，唔係任食。我哋兩個人所以揀咗豬肉片同牛肉。擺盤幾靚，食材睇落都算新鮮。一開始會上曬蔬菜同海鮮各一盤，之後可以再點。某啲食物需要另加錢，基本上算係半放題。188套餐包一杯特飲，之後每人加十蚊可以任飲。紫色嘅係潘多拉盒子，味道唔錯，見到好多人點。台式小食可無限添加，一開始都會上一碟咩都有啲。食咗想食可以再點。另可揀主食，每人揀一款。我哋揀咗擔仔麵同魯肉飯。兩款味道都唔錯，肉燥幾好味，頗有台灣的風味。最後以甜品結尾，都係每人一款。黑糖雜錦芋圓＆雲尼拿雪糕。芋圓幾好味，啱曬所謂嘅“像皮”喜愛者。不過下面嘅冰唔係沙冰，而係凍到一嚿嚿。🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

今天跟媽媽行完山，去試試在家附近的新餐廳。午市套餐免加一，還附送前菜前菜兩款都是微辣的，個人比較喜歡右面的酸辣青瓜，因較為醒胃。我們加了$6飲珍珠奶茶，媽媽飲的是黑糖珍珠紅豆奶茶，我飲的是仙人掌珍珠奶茶(手工紅珍珠)。兩杯味道差不多，茶底皆香滑，正鹽酥雞擔仔麵，麵條和蝦都彈牙，鹽酥雞夠香脆，這個我強烈推介台式豬手魯肉飯，豬手好入味，肉燥又有冬菇在內，不會過鹹，味道剛剛好總結: 這間星期六的午餐只是每人$48+6=$54，真是又便宜又美味!

奶奶凑咗兩個小朋友去玩，個晚去佢到過夜，咁我地兩公婆就拍下拖，睇完戲去食飯，入左間台式火鍋。揀咗個鴛鴦湯底。佢啲蔬菜同小食係無限潻加，滷水雞翅、滷水豬手、滷水豆腐、滷水旦全部都有叫，我就覺得豆腐同豬手好食。有啲意外羽衣甘蘭居然係任食，因為出面都買得幾貴下，唔執輸食多幾碟。個牛肉幾正，唔靱，塊塊都好大片重有叫左d丸，蔬菜，叫咗幾轉，打邊爐食年糕就真係麻麻，叫左墨汁墨魚丸、芝士豆腐同埋佢推介既丸丸，呢餐我哋都食到飽飽。

呢間新餐廳開左2個幾月，一直想黎試下都無機會，難得今個星期放假留係將軍澳，同老婆落去撐下檯腳是常識吧!我同老婆都好鍾意食牛，紅燒牛肉湯底走唔甩，牛展牛肋肉比得疏爽，剩係食個鍋入面D料已經飽左1/3。主食揀左魯肉飯，估唔到個飯做得幾出色，味道同台灣食到既有得揮，仲要無咁肥，老婆都讚好！其他火鍋配料都唔係任食平價貨，要注意係剔任食MEUN要注意，你填1件，佢係會人頭比一件你，如果兩公婆想樣樣食D SHARE就提一提職員，每樣比一件好啦~我點左十幾款丸諗住SHARE，最後每款黎兩粒，飽到一個點......仲有我最欣賞呢度明碼實價，無加一無茶芥無醬料費，話幾多就幾多，唔駛對單唔怕比人呃

打風沒有心情煮飯，兩小口決定到附近商場吃晚餐，到處人山人海，這間餐廳人比較少不用等位，就坐了進來。這間半任食火鍋食品選擇方面有點特別，除火鍋配料外，還可以選擇主食、台式小食、甜品及飲品，不會獨沽一味火鍋那麼單調。我們湯底選澤了台式三杯雞，肉類就選擇了牛肉及豬肉。湯底一大鍋，內裡已有很多雞肉及雞脾菇等材料。先嘗一口湯，鮮甜味美，雞肉嫩滑，多喝亦不會感到口渴。牛肉及豬肉份量不多，每樣六件，但每一件都擺放得像藝術品一樣，一看就知高品質。牛肉鮮嫩無比，豬肉即使煮久了仍然爽口。

見餐廳新開，午餐時段無乜人，就膽粗粗入左去試，週末Lunch set 都唔算好貴，試左鹽酥雞擔仔面，鹽酥雞同碗面分開黎，鹽酥雞叫左無耐就黎，但碗面等左9個字追左幾次先有😵朋友都食晒我都未有碗面，可能因為員工都係新既，所以有d混亂，等左好耐既面終於到鹽酥雞好食，麵就係淋身d，如果鐘意食彈牙麵既就唔好係呢間餐廳揀食麵碗麵既味道ok，如果熱d會好食d

幾條友仔閒逛後，揾地方醫肚，就入咗間台式火鍋打邊爐，其實都唔純得晒打邊爐，佢有台式小食，最盞鬼就係小食同蔬菜係任食(若果係大食就啱晒)合晒我何車個牛肉湯底夠哂濃，啲牛肉好淋身，相信佢淆得夠火喉先有咁嘅質感，好味，蔬菜都新鮮，有個蘿白苗幾特別，個拼盤幾靚，蝦同蜆好新鮮，啲丸夠彈牙，d丸都係任食，講番啲小食滷水豬脚同雞翼，豬脚夠淋，雞翼入味 Encore 又 Encore ，重有甜品雪糕同飲品，食到捧住個肚走。

上星期食左隔離間炑八，心諗同饕同一個集團質素應該都有番咁上下，就決定去試下。去到好快有位，冇咩客。$188一位，好多野食好抵湯底又好足料。有樣野好差就係員工態度極差！！！我嚟食飯係有比$架！貼$受氣？？！！想落單都好難，舉左好耐手冇人理，老公吾耐煩就大聲講句“吾該”，後來有個冇帶眼鏡既男經理先慢慢行過黎，仲要樣子好得戚講“吾好意思要你等咁耐”好喇食物到左，個位男士係我地枱鄰近不停陪迴，仲要一面負氣周不時望住我地枱。食到一氣肚，絕對吾會再去！！！！

不得不提，上次去左間台式料理俾碗紅燒牛肉攪到驚左食紅燒牛肉again...又咸又鞋口。男友今次堅持簡紅燒牛肉湯底真係有d怕怕。誰不知～饕物鍋的牛肉堅好食，又厚又嫩，層次分明，但反而又不油膩。入口回甘，湯鮮味美，料好實在囉！另一個重點係呀廚將d牛肉煮到軟爛的，有點半筋半肉的，非常容易入口，而且完全入味。唔信可以試下～甜不辣條，有一種道地的古早味，聽姐姐講佢地係用新鮮旗魚漿做，口感good good喎^_^呢度仲有我至愛的「哈根達斯」呢！呵呵呵！

朋友聚會，有人建議食火鍋，但又唔想食火鍋放題，唯有上網搜尋下，係 open rice 見到有間食台式嘅火鍋(饕鍋物)好似唔錯，即刻book枱。當晚去到，坐低睇餐牌，就揀呢個，見到有個套餐$188唔錯，有湯底、配料(無限追加)還有一客蘿蔔苗送、火鍋肉品、海鮮手工配料、主食、台式小食(無限追加)、甜品、飲品。我哋加$38要咗個九層塔蜆湯，好多蜆，淡湯都好鮮甜，唔錯。斑片(加$38)好鮮甜，和牛(加$45)都好鬆化海鮮手工配料買相幾好，蚵仔尚算肥美

突然間行過好想打邊爐，見價錢唔貴又幾特別就入呢間餐廳，我地試左個豆腐美人鍋with牛三角加土雞腿，味道比較清，但反而食得出材料鮮味。任食火鍋配料有d好特別，推介抺茶麻吉燒同芥辣魚蛋，前者好似湯丸，入面有抺茶紅豆，味道好夾；後者中間有wasabi，開胃刺激。小食有鹵水豬手、雞翼、蛋同豆腐，豬手就比較硬左少少，鍾意”損”骨既朋友會好開心。豆腐個皮好摷，但係入面勁嫩滑，絕對可以一試。另外甜品都有驚喜，甜品有我最愛既芋圓，仲有好多其他配料，為一餐畫上完美句號。

一次嘗試台式火鍋，比港式火鍋多左一份休閒及氣質，因為呢度既火實在比較弱，你無可能不停食，初時會覺得有少少唔抵，咁等法咪食得好少野? 但係慢慢食食下已經覺得好飽，因為除左火鍋配料之外仲有一個主食同鹵水小食可以任食，推介鹵肉飯，非常好食!半肥瘦豬肉加上酸菜及鹵蛋，絕對係送飯不二之選~湯底我地加$揀左蜆鍋，貪佢清清地，蜆肉新鮮無沙，湯底難得地滾到最後都仲好清，女士keep fit首選~火鍋配料主食我揀左加$轉日本和牛，入口即溶，呢$45絕對抵比!總括黎講，如果同姊妹黎or同男朋友黎傾計慢食呢度very good，如果多過4個人or成班仔黎諗住大食一餐既就可能就唔太岩la~

今日係green Monday但唔係mean Monday😂約Baby去食放題，佢有佢做食肉獸，我有我做綠色大使😂😂成晚最欣賞的係個「吃到飽菜盤」，羽衣甘蘭最驚喜，嫩綠又爽口；冬菇鮮甜大隻！一籃邊夠食，另外叫左任添長條，扁身年糕，彈彈薯粉要咬耐些少，如果唔係會胃痛，京蔥切段平均、新鮮，大蔥中既蒜素亦可以提升免疫力，多食無誤！Baby話至愛個滷肉飯，佢話外面賣的滷肉飯太油了，呢碗不但少油，反而吃起來會比較滑口、比較香。why????