馬家莊清真館 (已搬遷) 新店位置

闊別兩年的家人, 徐了特別喜愛港式料理和街頭小食之外, 說不定亦會喜歡一些特色菜餚 : 因此清真嘅"馬家莊" 相信總有可取之菜; 縱然是平日晚上, 小店依舊熱鬧,入座率偏高仍是其必然事實 黃瓜 (即青瓜?) 粉皮兩者都爽脆, 芝麻醬係獨特配方, 係我第二次到此時, 由老闆(看見我點了唔少食物)興致勃勃介紹; 家人愛好食牛脷, 今回水準確比上一次明顯有進步~ 中等厚度嘅肉質香軟而富油脂, 絕非清水白烚"膚淺"了事 拉麵尚算彈牙唔黏咀, 湯底係濃但無味精同"後遺症", 但拉麵份量對於我們似乎太多食唔完咁 羊肉水餃肉汁充足, 唔會勁"蘇味"啦;魚湯浸菜苗記得亦係我第一次到此飲/食嘅其中一味, 少咗D胡椒多番點清甜是日太飽食不下甜品, 唯有下次再會^^!

The Ma's restaurant has been in HK for decades and I wonder actually I've patronise this restaurant when it was in Kowloon City with a different name then, it was many years ago and back then one could look into the kitchen through a glass pane.I came in off the rush hour in the afternoon and seat was available at once, there is set lunch for those working or student of schools nearby, but I aimed at the more famous things of the restaurant. I ordered a medium size Mutton Soup, and two pieces of

9月7日, 今日去太子睇戲, 事前有極多時間周圍閒逛, 於是可以行到過嚟塘尾道呢間恨試好耐嘅馬家莊清真館食牛肉餅~ 我地嚟到嘅時候正值tea time過後, 晚市之前, 餐廳冇乜人, 不過二人餐唔太想食, 又錯過咗好似好抵食嘅團購… 都好, 可以比我地放肆地叫d自己想試嘅野食!::: 秘製牛肉餅 ::: $28絕對係馬家莊主打食物之一! 牛肉餅都幾大幾厚, 標榜係即叫即整, 但外皮只屬微暖, 而且都唔係話好脆喇… 但餡料就真係夠晒熱辣辣~ 牛肉餡超級juicy, 肉汁澎湃, 餅皮亦煙韌有麵粉香, 果然係招牌主打!!::: 咖哩羊腩飯 ::: $45咖哩羊腩飯大大兜, 羊腩份量唔算多, 但舊舊都大大舊咁. 羊腩肉質比牛腩實, 咬落啖啖肉兼帶羊酥味~ 不過咖哩都幾辣, 類近巴基斯坦咖哩但就冇d洋蔥香料味. 食幾啖已經開始發熱出汗, 不過又辣得幾過癮~::: 牛脷擔擔麵 ::: $36牛脷擔擔麵呢個配答真係幾新穎~ 牛脷係大大塊厚片, 咬落軟淋煙韌兼且牛味豐富, 確實唔錯! 麵呢係典型嘅粗身北方麵煙韌索湯又有麵粉味, 索埋個濃郁擔擔湯底十分對味~ 不過擔擔麵始終都較油膩, 加上麵太索湯所以食

一直都好想試牛肉餅，但只知出名的只在九龍城，但地點實在不太方便，剛巧得知太子亦有一間出名的牛肉餅，當然要好好一試。約七時到達，人流不算多可能是地點問題，店內亦十分細少，但尚算坐的舒服。看看餐牌太多東西想吃了，再看看牆上的招牌菜，我們忍不住立刻叫待應落單~~~牛肉餅熱烘烘送上來，真是忍不住口，但點都要看看內裏的牛肉料，大家看見嗎???真是多麼吸引~~~外皮脆脆加上牛肉十分多汁，牛味十足真是必吃之算~先說湯味道，羊味適中帶點胡椒味，十分暖胃，再配上粉絲索湯之後很好吃，在冬日裡喝碗這樣的湯，渾身舒泰多了。有點意外是估不到這裏的辣子雞可做得那麼出色，辣味適中，但味道十分香加上雞件新鮮，能吃得到雞的鮮味，這道菜真是有點意外~羊腩份量不少但偏肥，筍亦有很多，只可惜味道過鹹了~...結帳時才知道這道菜是那麼貴，相公愛吃筍卻忙了看價錢!!!相公的白飯不會太甜我和相公都很喜歡，如果豆味可以濃一點便更好~三百元真有點貴，已叮囑相公一定要看價錢店內的待應只有兩位，她們的服務都很好，但相公未點完菜她就走了，可能估不到我們那麼大胃口~~臨走時剛好巧遇超級巨星來幫襯，牛肉餅真是多麼吸引~~

經媽媽介紹, 今日行左過黎塘尾道食牛肉餅, 唔好食牛肉o既我, 都覺得好好味呀 ^^其實我公司咁近九龍城, 以前我都有食過九龍城出名o既牛肉餅, 但試過又覺得無乜特別喎 , 所以媽媽話同我去食 , 我都無乜大期望呢間叫馬家莊清真館, 除左牛肉餅, 仲有好多羊肉食品係出名o既我地兩個叫左兩個午餐, 另外叫左一客兩件牛肉餅,成個事頭婆咁o既一位店員話... 幾乎每枱都會點o家個牛肉餅1. 牛肉餅~ size 比我想像中大 , 輕輕咬晒外表, 幾煙韌而且無乜油喎 好似係烘餅咁 , 個皮好薄, 細細淡己經即刻咬到入牛肉餡好快裏面o既湯汁就漏晒出黎, 所以要放o係碗仔度食,用匙更係下面盛返住d 肉汁 , 見佢好似漏左好多出黎但咬每一淡都仍然好 juicy , d 牛肉仲好滑好香軟, 少少筋都無味道調得好好, 完全唔使再點豉油, 食完個餅再飲返o個淡牛肉汁, 正 !!2. 紅燒牛腩面~ 落單後真係轉一轉個頭就到喇 , 味道唔夠濃, 上枱都無好香牛肉味不過 d 牛腩好軟腍鬆化, d 面都煮得幾好, 唔會太淋, 口感唔錯係個湯唔夠香濃都唔係幾夠味, 好在牛腩份量夠多夠送面食 3. 上海粗炒~ 夠晒色水

買了團購, $138食一個二人晚餐, 餐廳位置都幾偏, 由太子站行去都要十分鐘, 平日夜晚, 餐廳都幾多人呢...係入門玻璃已見到一張notice唔比食外來食物, 餐廳提供的茶十分之熱, 熱到無辦法飲, 唯有叫汽水, 一罐$9, 都幾貴啊~雞絲粉皮：一向我都不太喜歡吃這道菜, 因為覺得沒什麼味道, 所以也沒特別的評價糖醋魚塊：糖醋汁酸酸甜甜的，好惹味，魚塊好滑又無骨，正。上海粗炒：味道麻麻地，又好油，食到碟底好多油呢。牛肉餅要輕輕咬開，咬太大口及太用力，可能有汁飛出來啊，因為裡面有不少湯汁，牛肉亦很嫩，易入口。在沙鍋雲吞雞及酸辣湯之間的選擇，當然是要沙鍋雲吞雞了，湯底清甜，雲吞雖然只有豬肉餡，沒有蝦或冬菇等，但肉很香亦很嫩，好味，雞是附上雞腿部分，肉質尚可以。這個餐十分豐富，吃完十分之飽，之前食評說餐廳waitress態度很差，現場又不覺得，走的時候都會友善say thank you& goodbye，都算不錯呢。

今日在一日內, 去到2間態度好差的食店.2間都是近來食過, 覺得好味, 回頭的.*********坐的士到馬家莊. 到步大約是 6:40pm.不用等, 有位, 大檯一張因有2位遲未來, 我們 order 了食物, 一路食一路等.7:00pm 多第一位朋友到.到 7:30pm , 店家見我們停了手, 問了多次我們還要不要加菜. 我們說現在不用, 等朋友到了再看看.之後最後一位小姐大遲到, 7:40pm 才到.她一到,坐下, 店家就走過來, 想收起我們留給她的食物她說: " 我還未食"店家 :" 食物凍了, 不如幫妳收起, 叫些新的食物 "之後就拿來 menu.我們當然說不用了, 也不要收起食物. 當食完再有需要才再 order.過了1-2 分鐘, 又一位店員來, 說 : " 我幫你收起食物罷 " ... (其實每碟餸也留下1-2 件給朋友)我們說 :" 都未食完, 收什麼 ? "....最後朋友食了幾口, 說走了.當然, 朋友遲到是不對.但其實結單時才是 8:00pm 未到.坐了1個小時15分鐘....我想7個朋友食飯不算坐得很久罷.如果你不想客人坐太久, 就應在坐下前/時 說明只可坐

參加完雷生春堂的導賞團, 留意到對面有間食店名字熟口面, 又是清真食品, 想起紅磡有間賣很好味牛肉餅的上海店也是清真館, 於是便過去一看. 5.30前仍有下午茶, 而且當時無客, 立即有位. 店員招呼算一般. 仍有午餐供應, 但我選了擔擔麵(送豆漿). 等了一會便送來, 麵很熱, 要待一會才能吃, 但又生怕它變得太軟, 有點矛盾. 麻醬味道不錯, 只是材料少了點,, 或許是下午茶原故吧. 麵量則不算少, 質地軟硬適中, 若能更彈牙一點便好了. 至於豆漿, 我較喜歡紅磡那上海店的, 可能我喜歡後者帶點豆渣, 我明白有些人反而不喜此點. 逗留期間只有一外賣和另一堂食, 食客不多, 後來看此網才知它晚市很旺, 幸好我能早點到來呢.

被邀請來試下團購, $138 二人套餐未計加一服務, 選擇都幾多牛肉錎餅 : 聽聞係即叫即做, 肉汁豐富, 味道香濃沙鍋雲吞雞: 湯比較清淡, 雲吞皮薄好好味, 但朋友話比較鹹, 可能每個人口味不同原本叫咖哩牛腩改為羊肉: 如果喜歡吃辣一定要試下, 咖哩味是慢慢透出來越食越辣, 羊肉保持著酥香 (幾酥), 肉質夠腍也入味, 撈飯一流上海粗炒 : 不太油膩, 再多些菜就更加好糖醋魚塊 : 魚肉滑溜, 酸甜度適中, 青椒同菠蘿好好味蒜香牛肚粉皮 :話有少少辣, 可能食左咖哩羊肉, 無咩味, 最吾好食就呢個餸

本來想去飛鷹据扒,點知超多人等位,老公乃超冇耐性之人,話有間清真館0係附近想試好耐就轉場.舖仔細細,得幾張枱,見有枱畀人留咗,但都即刻安排到張二人枱畀我地. 清真館最出名梗係食羊,羊菜式超多,可惜我倆都不好羊,退而求牛~兩個人叫咗 (肚餓到唔記得影相):1. 牛肉餅2. 咖哩牛腩飯3. 蔥爆牛肉面咖哩牛腩飯唔駛一分鐘就上枱,咖哩汁好香,帶少辣,送飯一流! 牛腩都炆得好淋,入口即溶! 牛腩亦比想像中多! 起碼多過大X樂~ 可能因為咖哩牛腩飯太濃味,食蔥爆牛肉面時比較淡口,但依然覺得唔錯! 老公超愛京蔥,牛肉份量亦相當多,唯一不足的係面比較淋~主角牛肉餅終於出場! 果然係水準之作! 熱辣辣好香口,肉汁多到可以裝滿一隻湯匙! 又要趁熱食又怕辣到咀汁唧出來,感覺過癮!!服務方面,這裡小店都不求有什麼服務,但侍應同老闆娘都OK NICE,一坐底就問我地要唔要多張圓凳放袋,斟水都頗勤快! 不過千祈咪預可以0係度慢慢坐,一食完就會問你D野齊未,跟手執枱~ 不過可以理解的,星期六晚梗係想做多幾ROUND~睇佢貼0係牆0既報道先知道原來佢同清真牛肉館係同宗的,怪不得質素不相怕忡! 呢度比清真牛肉館較有優

態度勁寸我係買左團購, 預早10日book位, 到左食飯當日, 下午打比我confirm, 問我係買新定舊, 都唔知佢講乜, 聽電話個女人態度好寸, 佢話我地搞左兩次團購, 你買新定舊架? 問我係新定舊, 我點知你搞左幾多次團購呢? 唔講清楚點知你講咩新舊呢?好啦, 咁我地早左20分鐘去到, 太子mtr行過去身水身汗我 : 我book左6:30pm, 早到左, 可唔可以入去坐住先?佢 : 你齊人未先? 拿…我地booking好full架, 一陣要請你地走就唔好意思 佢講呢番說話係好冇禮貌好寸咀刁難人咁, 咁我地都係早少少到, book左四位, 三位都到左, 仲有一位已經黎緊, 我想話我地都係早左20分鐘, 乜佢仲會比我地預留的檯其他人咩? (入面有幾檯食緊, 有幾張吉檯)其實佢地安排得真係好差, 到坐低左, 伙記姨姨又係問我新定舊, 根本我就唔肯定我係新定舊, 門口個女人同我講左一輪應該知啦, 又唔話比伙記知, 幸好伙記姨姨態度好好, 我同佢都好無奈, 員工食客都搞到駝駝擰, 間舖又細檯唔多, 冇咁大個頭就唔好戴咁大頂帽啦, 仲有應該搞另一次團購要同前一次分開日子, 唔好撞埋一齊就唔會

一心想打天才波, 唔用導航, 就出事了, 一心以為是位於旺角位置結果由旺角行到荔枝角, 絕對稱得上是遠離市區時間比預期早小小到, 沒有什麼雖要選擇就直接上菜食團購餐往往是快而準, 這裡也不例外。 牛肉錎餅 : 不知是否即叫即做, 但爆汁效果出色, 豐富的牛肉濃香, 外皮金黃香脆, 水準之作 油菜: 小白菜, 正常 咖哩牛肉配撈麵: 咖哩是有水準的, 辣味是慢慢透出來的感覺, 牛肉入味炆到已經化開, 咖哩汁香濃十分好送飯, 只可惜旁邊的是麵條, 白色麵條質地偏腍而且濕, 不能索起咖哩汁, 麵條與咖哩絕不配合的。 牛喱羊肉配撈麵 : 羊肉保持著酥香, 肉質夠腍也入味 沙窩云吞雞: 是最後上枱的, 吃過其他重口味菜後, 再來個比較清淡的云吞雞 湯頭是淡口的, 雞味亦欠奉, 反而比較欣賞以牛肉作錎的云吞, 細細粒味道唔錯。

傍晚6:15pm (日), 餐廳已座滿客人, 幸好有一個卡位, 和朋友walk in 即可, 不用排隊我們兩人, 叫一個2人套餐, $208. (免加一)包括: 1. 芝麻包, 好大件, 切成八件, 入口仍很熱, 不錯!2. 風沙雞 - 出奇地好味, 推薦!! 外皮很脆, 有水準3. 風味羊肉炒年糕 - 個人而言, 有點辣, 羊肉少片, 太稔, 不好味4. 魚湯菜苗 - 不是豆苗, 白菜, 很粗, 魚肉是冰鮮的, 沒什麼味, 湯是奶白, 倒是沒有味精, 還.ok有免費甜品, 侍應不斷斟茶, 服務好, 值得一讚!!!門口貼滿大大廣告, 有蔡瀾的推薦文章, 所以才走入去一試每道菜很大碟, 三人叫兩人套餐也可以

團購1/2隻雞變1/4隻,但都夠食團結可選同一款麵X2變各選1非團購的話會好貴味道OK和九龍城那間一樣好味咖哩牛麵好味羊肉麵SO雲吞雞好味,健康,湯好味油菜好味

今日6:00路過, 見到平時人山人海的店舖終於可以買到4個不用多等的牛肉餅, 我朋友超高興, 這就是我們的晚餐 。等了8分鐘, 所有外賣送來, 盒錢係要另加收費的,下次想想用袋 。收到牛肉餅, 我朋友教我第一時間要馬上開蓋,避免唔脆, 開時聞到好香的餅味,見到裡面儲住好多預備流出來的汁, 真係超吸引 返到去已經凍晒, 有脆但唔熱, 食一啖d牛肉汁都瀉出來, 又有肉味又有好香的汁, 真係好介紹 。頓然想起台灣的胡椒餅 ...